CZ31604U1 - Bread ice cream - Google Patents
Bread ice cream Download PDFInfo
- Publication number
- CZ31604U1 CZ31604U1 CZ2018-34632U CZ201834632U CZ31604U1 CZ 31604 U1 CZ31604 U1 CZ 31604U1 CZ 201834632 U CZ201834632 U CZ 201834632U CZ 31604 U1 CZ31604 U1 CZ 31604U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- ice cream
- bread
- weight
- water
- ice
- Prior art date
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Description
Oblast technikyTechnical field
Technické řešení se týká složení chlebové zmrzliny, kdy tato zmrzlina je vhodná jako zmrzlina do kornoutu, vaničky nebo jako kopečková zmrzlina.The technical solution concerns the composition of bread ice cream, which ice cream is suitable as a cone ice cream, a tray or a scoop ice cream.
Dosavadní stav technikyBACKGROUND OF THE INVENTION
Z dosavadního stavu techniky jsou známé vyráběné a mražené zmrzliny obsahující olomoucké tvarůžky podle dokumentu CZ 30026, nebo zmrzlina s přídavkem řepkového oleje podle dokumentu CZ 26210.It is known from the prior art to produce and frozen ice creams containing Olomouc cheese according to CZ 30026, or ice cream with the addition of rapeseed oil according to CZ 26210.
Doposud není známé řešení zmrzliny, která by obsahovala chléb či se vyznačovala chlebovou příchutí.To date, there is no known solution for ice cream that contains bread or is characterized by bread flavor.
Chléb patří k základním potravinám připravovaným pečením, pařením, nebo smažením těsta sestávajícího minimálně z mouky a vody. Ve většině případů je nutná jedlá sůl a kvásek, který občas nahrazuje či doplňuje pro rychlejší růst kvasnice (droždí). Některé druhy chleba obsahují koření jako například kmín či semena jako sezam a mák.Bread is one of the basic foods prepared by baking, steaming, or frying dough consisting of at least flour and water. In most cases, edible salt and leaven are required, which occasionally replaces or supplements the yeast (yeast) for faster growth. Some types of bread contain spices such as cumin or seeds such as sesame and poppy.
Podstata technického řešeníThe essence of the technical solution
Podstata technického řešení spočívá v tom, že zmrzlina obsahuje 4,8 až 9 % hmotnostních ochucující pasty s příchuti chleba, 8 až 12 % hmotnostních sacharózy, 9 až 14 % hmotnostních základní báze pro výrobu řemeslné zmrzliny, 7,5 až 11 % hmotnostních sušeného plnotučného mléka a zbytek do 100 % hmotnostních vody.The essence of the invention is that the ice-cream comprises 4.8 to 9% by weight of a flavoring paste with a flavor of bread, 8 to 12% by weight of sucrose, 9 to 14% by weight of a basic base for the production of artisan ice cream, 7.5 to 11% by weight of dried whole milk and the rest up to 100% by weight of water.
Příklady uskutečnění technického řešeníExamples of technical solutions
Zmrzlina obsahuje 9 % hmotnostních ochucující pasty s příchutí chleba, 12 % hmotnostních sacharózy, 10 % hmotnostních základní báze pro výrobu řemeslné zmrzliny, 7,5 % hmotnostních sušeného plnotučného mléka a zbytek do 100 % hmotnostních vodu.The ice cream contains 9% by weight of flavoring bread-flavored paste, 12% by weight of sucrose, 10% by weight of a base of craft ice cream, 7.5% by weight of whole milk powder and the rest to 100% by weight of water.
NÁROKY NA OCHRANUPROTECTION REQUIREMENTS
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2018-34632U CZ31604U1 (en) | 2018-01-25 | 2018-01-25 | Bread ice cream |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2018-34632U CZ31604U1 (en) | 2018-01-25 | 2018-01-25 | Bread ice cream |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ31604U1 true CZ31604U1 (en) | 2018-03-13 |
Family
ID=61617346
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ2018-34632U CZ31604U1 (en) | 2018-01-25 | 2018-01-25 | Bread ice cream |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ31604U1 (en) |
-
2018
- 2018-01-25 CZ CZ2018-34632U patent/CZ31604U1/en not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP6606501B2 (en) | Method for producing frozen food | |
| JP2014008040A (en) | Bakery food product and manufacturing method thereof | |
| CZ31604U1 (en) | Bread ice cream | |
| RU2578343C1 (en) | Method for production of fried pies with fish filling | |
| NL2022736B1 (en) | Potato-based puff pastry | |
| JP2016067335A (en) | Production method of deep-fried bread | |
| JP7082069B2 (en) | How to make bakery food | |
| JP2015065925A (en) | Batter mix for fried bakery food, and manufacturing method of fried bakery food | |
| PH12020551862A1 (en) | Method for producing bakery food | |
| JP2020048495A (en) | Composite dough and food obtained by heating the composite dough | |
| RU2015102763A (en) | HEAT-RESISTANT MOISTURE-RESISTANT BARRIER FOR FOOD | |
| JP6979932B2 (en) | How to make yeast donuts | |
| KR20210077563A (en) | Filling Donuts | |
| JP2015084693A (en) | Topping dough for bakery | |
| NL2016052B1 (en) | Snack product, bread dough and bread dough body, as well as processes for the preparation and manufacture thereof. | |
| RU90971U1 (en) | WELCOME TEST CASES AND FOOD PRODUCTS CONTAINING THIS CASING WITH A TOP | |
| JP6367551B2 (en) | New texture fermented bakery products | |
| JP6691765B2 (en) | Method for manufacturing compound confectionery | |
| RU2567655C1 (en) | Method for production of baked pirozhki with fish filling | |
| TH12884C3 (en) | Cookies filled with Thai cherries | |
| TH12884A3 (en) | Cookies filled with Thai cherries | |
| PL423015A1 (en) | Health-oriented food product | |
| JPH10117691A (en) | Manufacture of new filling | |
| BG67409B1 (en) | Method for production of souffle and souffle production thereof | |
| RU2019141125A (en) | SHEA-BASED COCOA SUBSTITUTE |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model registered |
Effective date: 20180313 |
|
| MK1K | Utility model expired |
Effective date: 20220125 |