CZ2008631A3 - Fresh carrot juice free of Dau c1 active allergen - Google Patents
Fresh carrot juice free of Dau c1 active allergen Download PDFInfo
- Publication number
- CZ2008631A3 CZ2008631A3 CZ20080631A CZ2008631A CZ2008631A3 CZ 2008631 A3 CZ2008631 A3 CZ 2008631A3 CZ 20080631 A CZ20080631 A CZ 20080631A CZ 2008631 A CZ2008631 A CZ 2008631A CZ 2008631 A3 CZ2008631 A3 CZ 2008631A3
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- fresh
- carrot juice
- juice
- dau
- active
- Prior art date
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Cerstvá mrkvová štáva bez aktivního alergenu Dau c1 obsahuje mrkvovou hmotu, do níž je pridána cerstvá jablecná štáva s puvodním obsahem prírodních katalyzátoru oxidacních procesu. Cerstvá mrkvová štáva bez aktivního alergenu Dau c1 má cástice hmoty, které obsahují kyslík.Fresh carrot juice without active Dau c1 allergen contains carrot mass in which fresh apple juice is added with the original natural oxidation catalysts. Fresh carrot juice with no active allergen Dau c1 has particles of matter that contain oxygen.
Description
Čerstvá mrkvová šťáva bez aktivního alergenu Dau clFresh carrot juice without active allergen Dau cl
Oblast technikyTechnical field
Vynález se týká čerstvé mrkvové šťávy bez aktivního alergenu Dau cl, která nevyvolává u alergiků reagujících na příslušný alergen, žádnou reakci.The present invention relates to fresh carrot juice without active allergen Dau cl, which does not cause any reaction in allergic persons responding to the allergen.
Dosavadní stav technikyBACKGROUND OF THE INVENTION
Dosud se čerstvá mrkvová šťáva bez alergenu Dau cl nevyskytuje. To má za následek to, že alergici citliví na čerstvou mrkvovou šťávu nebo přímo na mrkev v čerstvém stavu, se těmto produktům vyhýbají. Šťávy, které se po výrobě složitou technologií dostanou na trh, jsou drahé a nejsou čerstvé. Mrkvová šťáva na rozdíl od jablečné, neobsahuje přírodní katalyzátory oxidačních procesů (polyfenoloxidázu) a nehnědne, její alergen Dau cl je velmi stabilní. Tento alergen se odbourá pouze velmi nešetrným ohřevem (až k bodu varu), čímž se znehodnotí nutričně významné látky. Úkolem tohoto technického řešení je proto nalézt čerstvou mrkvovou šťávu, jejíž alergen Dau cl již nevyvolává alergickou reakci.Until now, fresh carrot juice without Dau cl allergen does not occur. As a result, allergy sufferers sensitive to fresh carrot juice or directly to fresh carrots avoid these products. The juices that enter the market after production by complex technology are expensive and not fresh. Carrot juice, unlike apple juice, does not contain natural catalysts of oxidation processes (polyphenol oxidase) and does not brown, its allergen Dau cl is very stable. This allergen is only degraded by very careful heating (up to the boiling point), which destroys nutritionally important substances. The object of the present invention is therefore to find fresh carrot juice whose allergen Dau cl no longer causes an allergic reaction.
Podstata vynálezuSUMMARY OF THE INVENTION
Uvedené nedostatky odstraňuje čerstvá mrkvová šťáva bez aktivního alergenu Dau cl podle tohoto vynálezu, jejíž podstata spočívá v tom, že obsahuje mrkvovou hmotu, do níž je přidána čerstvá jablečná šťáva s původním obsahem přírodních katalyzátorů oxidačních procesů.These drawbacks are eliminated by fresh carrot juice without active allergen Dau cl according to the invention, which consists in that it contains carrot mass to which fresh apple juice with original content of natural oxidation process catalysts is added.
Čerstvá mrkvová šťáva bez aktivního alergenu Dau cl, podle tohoto vynálezu s přidanou jablečnou šťávou s původním obsahem přírodních katalyzátorů, jejíž podstata spočívá v tom, že částice jejich hmoty obsahují kyslík.Fresh carrot juice without active allergen Dau cl, according to the invention with added apple juice with the original content of natural catalysts, which is characterized in that the particles of their mass contain oxygen.
Čerstvá mrkvová šťáva bez aktivního alergenu Dau cl, podle tohoto vynálezu s přidanou jablečnou šťávou má největší přínos v tom, že dochází současně k inaktívací hlavních alergenů jablečné i mrkvové šťávy, a že ji mohou konsumovat i alergici, kteří jinak zůstávají o nutričně významné látky obsažené v mrkvi, ochuzeni.Fresh carrot juice without active allergen Dau cl, according to the present invention with added apple juice has the greatest benefit in that the main allergens of apple and carrot juice are simultaneously inactivated and can be consumed by allergy sufferers who otherwise remain nutritionally important in carrots, impoverished.
Příklady provedení vynálezuDETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
Příklad 1Example 1
Čerstvá mrkvová šťáva bez aktivního alergenu Dau cl je vylisovaná šťáva z mrkve. Hmota mrkvové šťávy je obohacena čerstvou jablečnou šťávou s původním obsahem přírodních katalyzátorů oxidačních procesů, v poměru jeden díl mrkvové šťávy a dva díly jablečné šťávy a společně ve směsi jsou alergeny neutralizovány oxidací kyslíkem vyvolanou mícháním magnetickým míchadlem směsi v normálním vzdušném prostředí.Fresh carrot juice without active allergen Dau cl is pressed carrot juice. The mass of carrot juice is enriched with fresh apple juice with the original content of natural catalysts of oxidation processes, in a ratio of one part of carrot juice and two parts of apple juice and together the allergens are neutralized by oxygen oxidation induced by mixing with the magnetic stirrer.
Příklad 2Example 2
Čerstvá mrkvová šťáva bez aktivního alergenu Dau cl je vylisovaná šťáva z mrkve. Hmota mrkvové šťávy je obohacena čerstvou jablečnou šťávou s původním obsahem přírodních katalyzátorů oxidačních procesů, v poměru jeden díl mrkvové šťávy a jeden díl jablečné šťávy a společně ve směsi jsou alergeny neutralizovány oxidací kyslíkem vyvolanou mícháním magnetickým míchadlem směsi v normálním vzdušném prostředí.Fresh carrot juice without active allergen Dau cl is pressed carrot juice. The mass of carrot juice is enriched with fresh apple juice with the original content of natural catalysts of oxidation processes, in a proportion of one part of carrot juice and one part of apple juice, and together the allergens are neutralized by oxygen oxidation induced by mixing with the magnetic stirrer.
Příklad 3Example 3
Čerstvá mrkvová šťáva bez aktivního alergenu Dau cl je vylisovaná šťáva z mrkve. Hmota mrkvové šťávy je obohacena čerstvou jablečnou šťávou s původním obsahem přírodních katalyzátorů oxidačních procesů, v poměru 2 díly mrkvové šťávy a jeden díl jablečné šťávy a společně ve směsi jsou alergeny neutralizovány oxidací kyslíkem vyvolanou mícháním magnetickým míchadlem směsi v normálním vzdušném prostředí.Fresh carrot juice without active allergen Dau cl is pressed carrot juice. The mass of carrot juice is enriched with fresh apple juice with the original content of natural catalysts of oxidation processes, in a ratio of 2 parts of carrot juice and one part of apple juice and together the allergens are neutralized by oxygen oxidation induced by stirring with the magnetic stirrer.
Příklad 4Example 4
Čerstvá mrkvová šťáva bez aktivního alergenu Dau cl je vylisovaná šťáva z mrkve. Hmota mrkvové šťávy je obohacena čerstvou jablečnou šťávou s původním obsahem přírodních katalyzátorů oxidačních procesů, v poměru 2 díly mrkvové šťávy a jeden díl jablečné šťávy a společně ve směsi jsou alergeny neutralizovány oxidací kyslíkem vyvolanou probubláváním směsi vzduchem.Fresh carrot juice without active allergen Dau cl is pressed carrot juice. The mass of carrot juice is enriched with fresh apple juice with the original content of natural catalysts of oxidation processes, in a ratio of 2 parts carrot juice and 1 part apple juice and together in the mixture allergens are neutralized by oxygen oxidation induced by air bubbling the mixture.
Claims (2)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ20080631A CZ304076B6 (en) | 2008-10-17 | 2008-10-17 | Fresh carrot juice without active Dau c1 allergen |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ20080631A CZ304076B6 (en) | 2008-10-17 | 2008-10-17 | Fresh carrot juice without active Dau c1 allergen |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ2008631A3 true CZ2008631A3 (en) | 2010-04-28 |
| CZ304076B6 CZ304076B6 (en) | 2013-10-02 |
Family
ID=42113122
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ20080631A CZ304076B6 (en) | 2008-10-17 | 2008-10-17 | Fresh carrot juice without active Dau c1 allergen |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ304076B6 (en) |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CZ91U1 (en) * | 1992-12-08 | 1993-02-24 | Sidermin Sa, Obchodní Zastoupení Praha | Building sandwich-type panel |
| CZ4456U1 (en) * | 1995-11-20 | 1996-02-19 | Alservice, S.R.O. | Foodstuff supplement based on garden beet and carrot juices |
| IN186667B (en) * | 1999-01-29 | 2001-10-20 | Ajanta Pharma Ltd |
-
2008
- 2008-10-17 CZ CZ20080631A patent/CZ304076B6/en not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CZ304076B6 (en) | 2013-10-02 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PL1871400T3 (en) | Uronic acid and probiotics | |
| Le Louer et al. | Severe nutritional deficiencies in young infants with inappropriate plant milk consumption | |
| BR112012001912A8 (en) | NUTRITIONAL COMPOSITIONS COMPRISING FIBER AND PROBIOTICS | |
| Niño-Medina et al. | Effect of laccase from Trametes maxima CU1 on physicochemical quality of bread | |
| CZ2008631A3 (en) | Fresh carrot juice free of Dau c1 active allergen | |
| Zając et al. | Pro-health and anti-cancer activity of fungal fractions isolated from milk-supplemented cultures of lentinus (Pleurotus) sajor-caju | |
| CZ19091U1 (en) | Fresh carrot juice without active Dau c1 allergen | |
| Yang et al. | Simulated seasonal diets alter yak rumen microbiota structure and metabolic function | |
| Sinha et al. | Prevalence of anemia amongst children under 59 months old in south western Nepal | |
| CN105533720A (en) | Dietary supplement | |
| Kim et al. | Nutritional knowledge and dietary behavior of middle school students according to their mother's employment status | |
| Kumar et al. | Intestinal parasitic infections and prevalence of anaemia among tribal school going children-a one year study | |
| Guel García et al. | Use of bacteria obtained from whey and its potential use as probiotics in the food industry. A short review | |
| Hussain | Aqueous Enzymatic Extraction and Basic Quality Assessment of Rice (Oryza Sativa) Bran Oil | |
| WHO Expert Committee | The selection and use of essential medicines | |
| CN101700123A (en) | Sheep placenta soft capsule | |
| CZ304077B6 (en) | Fresh apple juice with eliminated reactivity of Mal d1 allergen | |
| CN106491500A (en) | A kind of self-control facial treatment mask | |
| Amini et al. | The reasons of breastfeeding cessation in children under one year old a case-control study | |
| CN104223264A (en) | Lonicera edulis beverage | |
| Hagino et al. | New ways of promoting mental well-being and cognitive functions | |
| CN104208842A (en) | Scavenging agent formula capable of synchronously removing benzene, toluene, dimethylbenzene and formaldehyde and preparation method thereof | |
| Valery et al. | Helicobacter pylori infection (13C-UBT), and its relationship with nutritional and socioeconomic factors in low income school children from Valencia, Venezuela. | |
| Nantapong et al. | Parents' knowledge on nutrition and meal-providing behavior for preschool children at a public school in Chumphon province | |
| MD253Y (en) | Biologically active food additive |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | Patent lapsed due to non-payment of fee |
Effective date: 20171017 |