CS277608B6

CS277608B6 - Equipment for the removal of CO2 from containers intended for fermentation in beers

Info

Publication number: CS277608B6
Application number: CS897314A
Authority: CS
Inventors: Jan Ing Vysvaril
Original assignee: Zvu A S
Priority date: 1989-12-22
Filing date: 1989-12-22
Publication date: 1993-03-17
Also published as: CS731489A3

Abstract

Řešeno se zařízení, které sestává ze spojovacího dílu odvodu CO2 a přívodu sanitačního roztoku z potrubí odvodu CO2, z potrubí přívodu sani tačního roztoku, kde potrubí odvodu CO2 a potrubí přívodu sanitačního roztoku, která Jsou pevně spojena s odnímatelným víkem nádoby určené ke kvasnému procesu, jsou rozebíratel ně spojena se spojovacím dílem. Mezi přírubu spojovacího dílu a přírubu potrubí odvodu CO2 je vložena zpětná klapka, tvořená tělesem s těsněním, talířem opatřeným těsnicím krouž kem. Talíř je výkyvně uložen v závěsech pomocí čepu.The device consists of a connecting part for CO2 discharge and a supply of a sanitizing solution from a CO2 discharge pipe, from a supply pipe for a sanitizing solution, where the CO2 discharge pipe and the supply pipe for a sanitizing solution, which are firmly connected to the removable lid of a container intended for the fermentation process, are detachably connected to the connecting part. A check valve is inserted between the flange of the connecting part and the flange of the CO2 discharge pipe, consisting of a body with a seal, a plate provided with a sealing ring. The plate is pivotably mounted in hinges by means of a pin.

Description

Vynález řeší zařízení k odvodu CO₂ z nádob určených ke kvasnému procesu v pivovarech (dále jen kvasné nádoby).The invention relates to a device for the removal of CO ₂ from vessels intended for the fermentation process in breweries (hereinafter only fermentation vessels).

Dosud známé řešení je provedeno například samostatným potrubím odvodu CO₂ a samostatným potrubím přívodu sanitačního roztoku včetně uzavíracích armatur. Nevýhodou tohoto řešení je materiálová náročnost a nutnost obsluhy. U jiného známého řešení je proveden společný rozvod potrubí odvodu C0₂ a potrubí přívodu sanitačního roztoku pomocí vloženého zpětného ventilu s kruhovou, případně kulovou uzavírací kuželkou, na kterou působí uzavírací síla vyvozená pružinou nebo gravitací. Nevýhodou tohoto řešení je značná hmotnost a poruchovost ventilu a malá citlivost na přetlak odváděného C0₂.The previously known solution is implemented, for example, by a separate CO ₂ discharge pipe and a separate sanitary solution supply pipe, including shut-off valves. The disadvantage of this solution is the material complexity and the need for operation. In another known solution, a common distribution of the C0 ₂ discharge pipe and the sanitary solution supply pipe is made by means of an interposed non-return valve with a circular or spherical closing cone, which is acted upon by a closing force exerted by a spring or gravity. The disadvantage of this solution is the considerable weight and failure rate of the valve and the low sensitivity to the overpressure of the discharged C0 ₂ .

Nevýhody známého stavu techniky jsou odstraněny zařízením k odvodu C0₂ z kvasných nádob, sestávající ze spojovacího dílu odvodu C0₂ a přívodu sanitačního roztoku, z potrubí odvodu C0₂a z potrubí přívodu sanitačního roztoku, podle vynálezu, jehož podstata spočívá v tom, že potrubí přívodu sanitačního roztoku a potrubí odvodu C0₂ z kvasné nádoby, která jsou pevně spojena s odnímatelným víkem kvasné nádoby, jsou rozebíratelně spojena se spojovacím dílem. Mezi přírubu spojovacího dílu a přírubu potrubí odvodu C0₂ z kvasné nádoby je vložena zpětná klapka, tvořená tělesem s těsněním, talířem opatřeným těsnícím kroužkem, kde talíř je_: výkyvné·, úložen v závěsech pomocí čepu.. .The disadvantages of the prior art are eliminated by a device for draining CO ₂ from fermentation vessels, consisting of a connecting part for draining CO ₂ and the supply of sanitizing solution, a drainage line for CO ₂ and a sanitary solution supply line according to the invention, the essence of which consists in of the sanitizing solution and the C0 ₂ drain pipe from the fermentation vessel, which are firmly connected to the removable lid of the fermentation vessel, are detachably connected to the connecting part. Between the flange of the connecting part and the flange of the C0 ₂ discharge pipe from the fermentation vessel, a non-return valve is inserted, formed by a body with a seal, a plate provided with a sealing ring, where the plate is _: pivotable ·.

Výhodou řešení zařízení k odvodu C0₂ z kvasných nádob podle vynálezu je snížení hmotnosti zařízení, zvýšení spolehlivosti zařízení a citlivosti na přetlak odváděného C0₂.The advantage of the solution of the device for the removal of CO ₂ from fermentation vessels according to the invention is the reduction of the weight of the device, the increase of the reliability of the device and the sensitivity to the overpressure of the removed CO ₂ .

Příklad provedení zařízení k odvodu C0₂ z kvasných nádob podle vynálezu je zobrazen na přiložených výkresech. Na obr. 1 je znázorněn řez zařízením odvodu C0₂ z kvasných nádob. Na obr. 2 je znázorněna zpětná klapka v řezu, na obr. 3 v nárysu.An exemplary embodiment of a device for removing CO ₂ from fermentation vessels according to the invention is shown in the accompanying drawings. Fig. 1 shows a section of a device for draining CO ₂ from fermentation vessels. Fig. 2 shows the non-return valve in section, in Fig. 3 in front view.

Zařízení odvodu C0₂ z kvasných nádob (obr. 1) sestává ze spojovacího dílu 1, potrubí 2 odvodu C0₂, potrubí 2 přívodu sanitačního roztoku. Potrubí 2 přívodu sanitačního roztoku a potrubí 2 odvodu C0₂ z kvasné nádoby jsou pevně spojena s odnímatelným víkem 4. kvasné nádoby a rozebíratelně spojena se spojovacím dílem 1. Mezi přírubu 6 spojovacího dílu 1 a přírubu 7 potrubí 2 odvodu C0₂ z kvasné nádoby je vložena zpětná klapka 5 (obr. 2, 3), tvořená tělesem 11 s těsněním 15, talířem 12 opatřeným těsnícím kroužkem 16. Talíř 12 je výkyvné uložen v závěsech 14 pomocí čepu 12.The device C0 ₂ from fermentation vessels (Fig. 1) consists of a connecting part 1, a pipe 2 of a C0 ₂ outlet, a pipe 2 of a sanitary solution supply. Inlet conduit 2 sanitation solution conduit 2 and C0 ₂ removal from the fermentation vessel are firmly connected with a removable lid fourth fermentation vessel and connected detachably to the connecting piece 1. Between the flange 6 of the connector 1 and the pipe flange 7 C0 2 removal from the fermentation vessel ₂ is a non-return valve 5 is inserted (Figs. 2, 3), formed by a body 11 with a seal 15, a plate 12 provided with a sealing ring 16. The plate 12 is pivotally mounted in the hinges 14 by means of a pin 12.

Vynález lze s výhodou využít v potravinářském průmyslu při výrobě kvasných nádob pro pivovary.The invention can be advantageously used in the food industry in the production of fermentation vessels for breweries.

Claims

Device for the removal of CO ₂ from vessels intended for the fermentation process in breweries, consisting of a connecting part of the CO ₂ removal and the sanitation solution supply, a CO ₂ removal pipe, a sanitation solution supply pipe, characterized in that the sanitation solution supply pipe (2) and _{CO 2} discharge pipes (3) which are firmly connected to the removable lid (4) of the vessel intended for the fermentation process are detachably connected to the connecting part (1), between the flange (6) of the connecting part (1) and the pipe flange (7) (3) a CO ₂ outlet is fitted with a non-return valve (5) formed by a body (11) with a seal (15), a plate (12) provided with a sealing ring (16), where the plate (12) is pivotally mounted in hinges (14) by a pin (13).