CS 271270 B1CS 271270 B1
Vynález sa týká zariadenia na plnenie udenín, najma klobás při domácích zakaiačkách. Při plnění udenín, najma klobás při domácích zakaiačkách pře uiohčenie práce je po-třebné zariadenie s mechanicky ovládaným piestom pohybujúcim sa v svislo uloženom tenko-stennom dutom válci s možnosťou l’ahkého naplnenia vyskozného média a dostatočného priesto-ru na pracovnom stole. V súčasnosti sú známe zariadenia, ktoré znižujú namáhavosť práce s naplňováním udenínnajma klobás, ale sú buď konštrukčne zložité zariadenia a náročné na výrobu a naplňanievyskozného média je obťažnejšie alebo sú jednoduchšie zariadenia, ktoré sa nedajú upnut’ napracovný stol pričom práca je namahávejšia a zdlhavejšia.BACKGROUND OF THE INVENTION The present invention relates to a smokehouse, in particular to sausages for home-made sausages. When filling smoked sausages, especially sausages in home-made bakery rolls, a machine with a mechanically operated piston moving in a vertically mounted thin-walled hollow cylinder is required, with the possibility of easy filling of the pick-up medium and a sufficient space on the work table. Nowadays, there are known devices that reduce the workload of filling sausages with sausages, but they are either structurally complicated devices and labor intensive to produce and fill the yielding medium is more difficult or simpler devices that cannot be put on the work table while the work is more tedious and time-consuming.
Uvedené nedostatky odstraňuje zariadenie, na plnenie udenín, najma domácích klobás,ktorý pozostáva z mechanicky ovládaného piestu pohybujúceho sa v svisla uloženom tenkostěn -nora válci s dnom z ktorého vyúsťuje plniaca trúbka k vyprazdneniu viskozného média pódiavynálezu, ktorého podstata spočívá v tom, že na jednom konci pohyblivého hrebeňa převodové-ho mechanizmu upevněného v hornej časti svislého stojana je namontovaný kotúčový piest,ktorého spodně čelo je rovnoběžné s dnom tenkostenného dutého valca pričom kotúčový piestje opatřený stieracou přírubou menšiou ako vnútorný priemer tenkostenného dutého valca,ktorý je v spodnej časti opatřený dnom z ktorého vyúsťuje otvor do plniacej trubky a ulo-žený v svislom stojane žiabovitého prierezu, ktorý je zo spodnej časti pevne spojeného spodstavcom váčším minimálně na jednej straně svislého stojana pričom jedna bočná stranasvislého stojana je opatřená vybráním pře možnost' odklonenia tenkostenného dutého valca splniacou trubkou. Výhodou navrhovaného zariadenia na plnenie udenín, najma klobás pódia vynálezu je to,že je zjednodušený kotúčový piest s přírubou pričom tenkostenný dutý válec s dnom a plnia-cou trubkou je svislo uložený s možnosťou vyklonenía pře pohodlné naplnenie viskozného mé-dia. Svisle uloženie zariadenia s převodovým ovládacím mechanizmom kotúčového piesta umož-ňuje rýchlejšie naplnit údeniny respektive klobásy výstupným médiom a vzniká váčší při esterna pracovnom stole pre manipuláciu s masovými výrobkami po ich naplnění. Příkladné prevedenie zariadenia na plnenie udenín, najma domácích klobás pódia vynále-zu je znázorněné na přiložených výkresech, kde na obr, 1 znázorňuje zariadenie v svislejpolohe po vyprázdnění viskozného média zobrazeného v náryse a na obr, 2 je znázorněné za-riadenie v bokoryse před naplněním viskozného média při odklonění tenkostenného dutého val -ca .These drawbacks are remedied by a smokehouse, especially domestic sausage, which consists of a mechanically actuated piston moving in a vertically disposed thin-walled cylinder with a bottom from which a filler tube emerges to empty the viscous medium of the present invention. at the end of the movable ridge of the transmission mechanism mounted in the upper part of the upright stand, a disc piston is mounted, the lower face of which is parallel to the bottom of the thin-walled hollow cylinder, the disc piston having a wiper flange smaller than the inner diameter of the thin-walled hollow cylinder provided at the bottom with a bottom of which opens an opening into the filling tube and is disposed in a vertical stand of a gill-shaped cross-section which is rigidly connected from the lower part to the base at least on one side of the vertical stand, wherein one side-side stand is provided in by preventing the thin-walled hollow cylinder from being diverted by the filling tube. An advantage of the proposed smokehead filling device, especially sausage, according to the invention is that the flanged disk plunger is simplified and the thin-walled hollow cylinder with bottom and filler tube is vertically mounted with the possibility of tilting and for comfortable filling of the viscous medium. The vertically mounted device with the disc actuator gear control mechanism allows the sausages or sausages to be more quickly filled with the output medium and a larger ester table is created for handling meat products after filling. An exemplary embodiment of a smokehouse filling device, particularly domestic sausage, is illustrated in the accompanying drawings, wherein in FIG. 1 the apparatus is shown in a vertical position after the viscous medium has been emptied in front and in FIG. of a viscous medium when deflecting a thin-walled hollow wall.
Zariadenie na plnenie udenín, najma domácích klobás pozostáva z mechanicky ovládanéhopiestu s vratným pohybom s kotúčovým piestom j4 pohybujúcim sa svislo v tenkostennom dutomválci 2 5 dnom £ z ktorého vyúsťuje otvor 10 do rozoberateine vloženej plniacej trubky 11pričom převodový mechanizmus 1_ kotúčového piesta £ je upevněný v hornej časti svislého sto -jana 2 žiabovitého prierezu, ktorý je zo spodnej časti pevne spojený s podstavcom 12 váčšínminimálně na jednej straně svislého stojana 2 pre jeho upevnenie na pracovný stůl. Na jed-nej bočnej straně 13 svislého stojana 2 je převedené vybranie 14 pre možnost’ odkloneniatenkostenného dutého valca 7 s plniacou trubkou 11 pře uiahčenie naplnenia viskozného mé-dia ako to je znázorněné na obr. 2.The smokehouse, especially domestic sausage, consists of a mechanically actuated reciprocating path with the disc piston 14 moving vertically in the thin-walled hollow cylinder 5 from which the opening 10 opens into the disassembly of the inserted filler tube. a portion of a vertical stand 2 of a frog-shaped cross section which is rigidly connected to the base 12 from the bottom part at least on one side of the upright stand 2 for its attachment to the work table. On one side side 13 of the upright stand 2, a recess 14 is transferred for the possibility of diverting the tubular hollow cylinder 7 with the filling tube 11 to facilitate filling of the viscous medium as shown in Fig. 2.