CS258986B1

CS258986B1 - A method for continuous filtration of milk and apparatus for carrying out the method

Info

Publication number: CS258986B1
Application number: CS862475A
Authority: CS
Inventors: Dusan Rysanek; Zdenek Vavrich
Original assignee: Dusan Rysanek; Zdenek Vavrich
Priority date: 1986-04-07
Filing date: 1986-04-07
Publication date: 1988-09-16
Also published as: CS247586A1; CS74287A1; CS262907B1

Abstract

Řešení se týká způsobu filtrace mléka, zejména v prvovýrobě. Mléko se přivádí z výtokové cesty dojicího zařízení na pás filtračního materiálu, který se odvíjí řiditelnou rychlostí v rozmezí od 10° do 10^ cm.min.“1, závislou na průtočním množství mléka. Zařízení k provádění filtrace sestává z hnacího ústrojí, nosného rámu, v němž jsou rotačně uloženy odvíjecí válec, hnací válec a alespoň dva pomocné válce, a v němž je dále rozebíratelně uložen rošt, přes který je odvíjen filtrační pás. Hnací ústrojí je tvořeno asynchronním elektromotorem, vetknutým do nosného rámu a ovládaného elektricky, například jazýčkovým spínačem a plovákem, opatřeným permanentním magnetem. Zařízení pracuje kontinuálně, bezporuchově a automaticky.The solution relates to a method of filtering milk, especially in primary production. Milk is fed from the outlet path of the milking device onto a belt of filter material, which is unwound at a controllable speed in the range from 10° to 10^ cm.min.“1, depending on the flow rate of milk. The device for performing filtration consists of a drive device, a support frame in which an unwound roller, a drive roller and at least two auxiliary rollers are rotatably mounted, and in which a grate is further dismountably mounted, over which the filter belt is unwound. The drive device consists of an asynchronous electric motor, inserted into the support frame and controlled electrically, for example by a reed switch and a float equipped with a permanent magnet. The device operates continuously, faultlessly and automatically.

Description

Předmětem vynálezu je způsob kontinuální filtrace mléka, zejména v prvovýrobě, v závislosti na jeho průtoku a zařízení k provádění tohoto způsobu.The object of the invention is a process for the continuous filtration of milk, especially in primary production, depending on its flow rate and the device for carrying out the process.

Prvovýroba mléka je zajišťována ve stájích se stále se zvyšující kapacitou. Zpřísňují se také požadavky na jakost mléka, což kromě jiného vyžaduje i zkvalitnění postupů ošetření a manipulace s mlékem po nadojení, zejména způsobu filtrace.Primary milk production is provided in stables with increasing capacity. There are also stricter requirements for the quality of milk, which requires, among other things, an improvement in the quality of the treatment and handling of milk after milking, in particular the filtration method.

K filtraci mléka se dosud používají plošné, velkoplošné a tvarované filtry, které se vkládají do hrdel úchovných nádrží nebo do mléčného potrubí.To date, flat, large-area and shaped filters have been used for milk filtration, which are inserted into the neck of the storage tanks or into the milk pipeline.

Uvedený způsob filtrace mléka pomocí zmíněných filtrů nevyhovuje potřebám a nárokům rostoucí koncentrace výroby mléka. Účinnost těchto filtrů závisí na jejich včasné výměně v průběhu dojení, neboť filtrační kapacita těchto filtrů je limitována množstvím přefiltrovaného mléka. Znamená to, že filtry je třeba manuálně vyměňovat, což klade nároky na svědomitost obsluhy. Při filtraci dále dochází k rozmělňování zachycených nečistot přitékajícím mlékem; to má za následek uvolňování mechanických nečistot do mléka a zejména pak vyplavování bakterií do mléka. Takto narušené mléko nelze již mlékárenským zpracováním napravit.Said method of filtering milk using said filters does not meet the needs and demands of the increasing concentration of milk production. The efficiency of these filters depends on their timely replacement during milking, as the filtration capacity of these filters is limited by the amount of filtered milk. This means that the filters need to be replaced manually, requiring operator diligence. Furthermore, during filtration the entrapped impurities are comminuted by the inflowing milk; this results in the release of mechanical impurities into the milk and in particular the leaching of the bacteria into the milk. Such disturbed milk can no longer be corrected by dairy processing.

Zmíněné nedostatky, projevující se zejména v prvovýrobě, odstraňuje způsob filtrace mléka podle vynálezu, jehož podstata spočívá v tom, že mléko se přivádí z výtokové cesty dojicího zařízení na filtrační materiál, s výhodou filtrační pás, odvíjející se řiditeínou rychlostí v rozmezí od 10° do 10^ cm.min.“\ nastavitelnou podle množství přitékajícího mléka.The above-mentioned drawbacks, in particular in primary production, are overcome by the milk filtration method according to the invention, which consists in supplying milk from the outflow path of the milking device to the filter material, preferably a filter belt unwinding at a controlled speed of 10 ° to 10 °. 10 ^ cm.min. ”\ Adjustable according to milk flow rate.

Předmětem vynálezu je rovněž zařízení k provádění filtrace. Toto zařízení sestává z hnacího ústrojí, nosného rámu, v němž jsouThe invention also relates to an apparatus for performing filtration. This device consists of a drive train, a support frame in which they are

258 986 rotačně uloženy odvíjecí váleo, hnací válec a alespoň dva pomocné válce, a v němž je rozebíratelně uložen rošt, přes který se odvíjí filtrační pás® ί258 986, a winding roller, a drive roller and at least two auxiliary rollers, rotatably supported, and in which a grate is detachably mounted, through which the filter belt ® ί is unwound

Hnací ústrojí je tvořeno asynchronním elektromotorem, vetknutým do nosného rámu a ovládáno elektricky, například jazýčkovým spínačem s plovákem, opatřeným permanentním magnetem.The power train is formed by an asynchronous electric motor wedged into a support frame and actuated electrically, for example by a reed switch with a float, provided with a permanent magnet.

Předností způsobu filtrace mléka podle vynálezu je odstranění úzkého profilu v prvovýrobě při ošetření mléka po nadojení, který vyplývá z limitované kapacity dosud používaných stacionárních filtrů a vyloučení sekunderní kontaminace mléka s mechanickými nečistotami a bakteriemi při vlastní filtraci_o The advantage of the method of filtration of milk according to the invention is the elimination in the primary bottleneck in the treatment of milk after milking, which results from the limited capacity of the presently used fixed filters and exclusion sekunderní contamination of the milk with mechanical dirt and bacteria in the actual filtration _of

Předností zařízení k provádění filtrace podle vynálezu je, že pracuje kontinuálně, bezporuchově a automaticky.The advantage of the filtration device according to the invention is that it operates continuously, trouble-free and automatically.

Zařízení podle vynálezu je znázorněno na obr, 1. K zajištění pohybu filtračního materiálu využívá vnější hnací síly. Elektrické hnací ústrojí 2 představuje asynchronní elektromotor vetknutý do nosného rámu 2, v němž jsou dále rotačně uloženy odví ječí válec 2» hnací válec 4 a pomocné válce 2· ^v Nosném rámu 2 je rozebíratelně uložen také rošt 6,. přes který se odvíjí filtrační pás 2.·The device according to the invention is shown in FIG. 1. It uses external driving forces to move the filter material. The electric drive mechanism 2 is an asynchronous electric motor fixed to the support frame 2, in which the unwinding cylinder 2, the drive roller 4 and the auxiliary rollers 2 are also rotatably mounted. The grate 6 is also detachably mounted ^{in the} support frame 2. through which the filter belt 2 unwinds. ·

Provedení na obr, 1 dále znázorňuje ovládání hnacího ústrojí 2 jazýčkovým spínačem 8 a plovákem 2» opatřeným permanentním magnetem 10,, umístěným do výtokové cesty 12 dojicího zařízení.The embodiment of FIG. 1 further shows the actuation of the drive mechanism 2 by a reed switch 8 and a float 2 provided with a permanent magnet 10 positioned in the outflow path 12 of the milking device.

Obr, 1a zobrazuje detail pomocného válce 2> roštu 6 a filtračního pásu χ v příčném řezu.Fig. 1a shows a detail of the auxiliary roller 2 of the grate 6 and the filter belt χ in cross section.

Zařízení podle vynálezu pracuje automaticky. Jeho čištění se provádí například cirkulačně při příležitosti čištění dojicího zařízení. Jednoduchá obsluha spočívá v tom, že před dojením sé založí filtr a po dojení se použitý filtr odřízne a odstraní.The device according to the invention operates automatically. It is cleaned, for example, by circulation to clean the milking equipment. The simple operation is that before the milking the filter is inserted and after milking the used filter is cut and removed.

Claims

Method (filtration of milk, in particular in primary production, characterized in that the milk is supplied from the outlet path of the milking device to the filter material, preferably a filter belt, unwinding at a controllable speed in the range of 10 ° to cm.min.

Device for carrying out the method according to claim 1, characterized in that it comprises a drive device (1), a support frame (2) in which the unwinding roller (3), the drive roller (4) and at least two auxiliary rolls (1) are rotatably mounted. 5), and in which the grate (6) is detachably mounted, through which the filter belt (7) unwinds.

Device according to claim 2, characterized in that the drive device (1) is formed by an asynchronous electric motor fixed to the support frame (2) and operated electrically, for example by a reed switch (8) and a float (9) provided with a permanent magnet (10). .