CS254654B1

CS254654B1 - Cleaning station for food plants

Info

Publication number: CS254654B1
Application number: CS845482A
Authority: CS
Inventors: Milan Harhovsky
Original assignee: Milan Harhovsky
Priority date: 1984-07-16
Filing date: 1984-07-16
Publication date: 1988-01-15
Also published as: CS548284A1

Abstract

Čistiaca stanica pre potravinářské prevádzky je určená predovšetkým pre čistenie róznych okruhov v roznom čase pri dosahovaní úspor vo· vlastných nákladoch. Čistiaca stanica pozostáva z nádrží a společného prietokového rekuperačného ohrievača, ktorý je prípojom pre kvapalinu na ohrievanie spojený s výtokmi nádrží, prípojom pre výstup kvapaliny s přijatým teplom je spojený s vývodmi čistiacej stanice k čištěným okruhom, prípojom pre vstup kvapaliny na odovzdanie tepla je spojený s prívodmi čistiacej stanice od čištěných okruhov a prípojom pre odvod kvapaliny s odovzdaným teplom je spojený s prítokmi nádrží a súčasne s vývodom čistiacej stanice do odpadu.The cleaning plant for food operations is intended primarily for cleaning rhyme circuits in time to achieve cost savings. The cleaning station consists of tanks and a common flow recuperative heater, which is a connection for heating fluid connected to the outlets of the tanks, a connection for the outlet of the liquid with the received heat is connected to the outlets of the cleaning station to the cleaned circuits, the inlet of the cleaning station from the cleaned circuits and the outlet for the liquid outlet with the heat is connected to the inlet of the tanks and simultaneously to the outlet of the cleaning station to the waste.

Description

Vynález sa týká čistiacej stanice pre potravinářské prevádzky pozostávajúcej z nádrží a prietokového rekuperačného ohrievača.The present invention relates to a cleaning station for food processing operations consisting of tanks and a recuperative flow heater.

Doposial¹ známe vyhotovenia čistiacich stanic pre potravinářské prevádzky sú vybavené nádržami s akumulačným ohrevom kvapalín alebo nádržami a prietokovými rekuperačnými ohrievačmi umiestnenými vždy zvlášť za každou nádržou alebo vždy zvlášť na každom vývode z čistiacej stanice do čištěného okruhu prevádzky. Vyhotovenia vybavené nádržami s akumulačným ohrevom kvapalín majú nevýhodu v nevyužívaní zostatkového tepla po ukončení činnosti a sú náročné na přípravné časy před uvedením do, činnosti. Nedostatkom vyhotovenia vybaveného nádržami a prietokovými rekuperačnými ohrievačmi sú vyššie obstarávacie náklady a priestorová náročnost lebo je potřebné použit taký počet prietokových rekuperačných ohrievačov, kotko má čistiaca stanica nádrží, respektive vývodov do čištěných okruhov prevádzky. ¹ hitherto known embodiments of cleaning stations for food and tanks are equipped with storage heaters or liquid tanks and flow recuperative heaters always placed separately for each tank or each separately for each outlet from bag to be cleaned circuit operation. Embodiments equipped with liquid storage tanks have the disadvantage of not utilizing the residual heat after termination of the operation and are labor intensive prior to commissioning. A disadvantage of the version equipped with tanks and instantaneous recuperation heaters is higher purchase costs and space requirements, because it is necessary to use as many recuperative recuperative heaters, as the tank has a tank cleaning station or outlets to the cleaned circuits of operation.

Nevýhody doposial' známých čistiacich stanic tohoto druhu sú odstránené čistiacou stanicou s nádržami a spoločným prietokovým rekuperačným ohrievačom podta vynálezu, ktorého podstata spočívá v tom, že prietokový rekuperačný ohrievač má připoj pre kvapalinu na ohrievanie spojený s výtokmi najmenej dvoch nádrží, další přípoj pre kvapalinu s přijatým teplom má spojený so všetkými vývodmi čistiacej stanice na pripojenie čištěných okruhov prevádzky, nasledovný přípoj pre kvapalinu na odovzdanie tepla má spojený so všetkými prívodmi čistiacej stanice na pripojenie čištěných okruhov prevádzky a posledný přípoj pre kvapalinu s odevzdaným teplom má spojený s prítokmi nádrží a súčasne s vývodom čistiacej stanice do· odpadu.Disadvantages of the prior art cleaning stations of this kind are eliminated by a tank cleaning station and a common instantaneous recovery heater according to the invention, wherein the instantaneous recovery heater has a fluid heating connection connected to the outlets of at least two tanks; received heat has connected to all the outlets of the cleaning station to connect the cleaned circuits of the plant, the following heat transfer fluid connection is connected to all inlets of the cleaning station to connect the cleaned plant circuits, and the last liquid connection with the surrendered heat is connected to tank inlets and outlet of cleaning station to waste.

Čistiaca stanica podlá tohoto vynálezu má výhody v úspoře vlastných nákladov, úspore nákladov na údržbu a vo zvýšení bezpečnosti práce. Úspora vlastných nákladov vzniká znížením ohstarávacích nákladov, vyšším využitím tepelnej energie a úsporou mzdových prostriedkov. Úsporu nákladov na údržbu sposobuje zjednodušenie vyhotovenia a použitie menšieho počtu zariadení. Zvýšenie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci sa dosahuje priestorovo nenáročným vyhotovením s prehladnou obsluhou a tým znížením výskytu omylov vedúcieh aj k znehodnoteniu látok.The cleaning station according to the present invention has the advantages of saving its own costs, saving maintenance costs and increasing work safety. Savings of own costs arise from lowering of costs, higher utilization of thermal energy and saving of wages. Maintenance costs are reduced by simplifying the design and using fewer devices. Increased safety and health protection at work is achieved by space-saving design with transparent operation and thus reducing the occurrence of errors leading to the degradation of substances.

Příklad vyhotovenia čistiacej stanice podta vynálezu je zobrazený na výkrese, kde je znázorněné pripojenie nádrží, vývodov a prívodov čistiacej stanice k prietokovému rekuperačnému ohrievaču.An exemplary embodiment of a purification station according to the invention is shown in the drawing where the connection of the tanks, outlets and inlets of the purification station to the instantaneous recovery heater is shown.

Čistiaca stanica pre potravinářské prevádzky podta obrázku je tvořená nádržami 2, přítokovým rekuperačným ohrievačom 1 rozděleným na rekuperační! sekcin S k využívaniu odpadového tepla z kvapalín a na vyhrievaciu sekciu 7. Prietokový rekuperačný ohrievač 1 je prípojom pre přívod kvapaliny na ohrievanie spojený s výtokmi viacerých nádrží 2, prípojom ktorý je pre výstup kvapaliny s přijatým teplom je spojený so všetkými vývodmi čistiacej stanice určenými na pripojenie čištěných okruhov prevádzky 3, prípojom pre vstup kvapaliny na odovzdanie tepla je spojený so· všetkými prívodmi čistiacej stanice určenými na propojenie čištěných okruhov prevádzky 4 a prípojom pre odvod kvapaliny s odevzdaným teplom je spojený s prítokmi nádrži 2 a súčasne s vývodom čistiacej stanice do odpadu 5.The cleaning station for food processing plants according to the figure is made up of tanks 2, the inflow recuperation heater 1 divided into recuperation! The instantaneous recuperation heater 1 is a fluid inlet connection for heating connected to the outlets of a plurality of tanks 2, the inlet which is connected to the outlet of the heat receiving liquid is connected to all the outlets of the cleaning station intended for the connection of the cleaned operation circuit 3, the heat transfer fluid inlet connection is connected to all inlets of the purification station intended to connect the cleaned operation circuit 4 and the liquid discharge connection with the surrender heat is connected to the inlet of the tank 2 and to the waste outlet 5th

Čistiaca stanica s jedným prietokovým rekuperačným ohrievačom sa dá výhodné použit najmá v potravinářských prevádzkach, kde sa čistenie v čištěných okruhoch vykonává v různých dobách směny ako aj v prevádzkach s dialkovo riadenou alebo automatizovanou obsluhou.A cleaning station with a single instantaneous recuperation heater can be advantageously used, in particular, in food-processing plants where the cleaning in the cleaned circuits is carried out at different times of shifts as well as in operations with remote-controlled or automated operation.

PREDMETSUBJECT

Claims

SUBJECT

A food service cleaning station consisting of tanks and a recuperative flow heater, characterized in that the recuperative flow heater (1) has a heating fluid connection connected to the outlets of at least two tanks (2), the receiving heat connection is connected to all the cleaning outlets the station for the cleaned circuits of the plant (3), the heat transfer fluid connection is connected to all the inlets of the cleaning station from the cleaned plant circuits (4) and the liquid heat transfer connection is connected to the tank inlets (2) and waste (5).

1 sheet of drawings