CS231297B1

CS231297B1 - Equipment for feeding of liquid medium into apparatus especially fillmasses into crystallizer

Info

Publication number: CS231297B1
Application number: CS834898A
Authority: CS
Inventors: Stanislav Kucera
Original assignee: Stanislav Kucera
Priority date: 1983-06-30
Filing date: 1983-06-30
Publication date: 1984-10-15
Also published as: CS489883A1

Abstract

Účelem vynálezu je zajistit rovnoměrný přívod tekutého media do velkokapacitních aparátů a s tím související dokonalejší homogenizaci při průchodu media aparátem. Přívodní trubka (6) je zaústěna do rozváděcího zařízení (5) tvořeného žlabovým prstencem (8) rotačního tvaru, pevně spojeným s míchadlem. Žlabový prstenec (8) je opatřen nejméně jedním otvorem (10) pro přívod tekutého media do aparátu. Zařízení podle vynálezu je určeno pro velkokapacitní krystalizátory používané v potravinářském, chemickém, případně farmaceutickém průmyslu.The purpose of the invention is to provide a uniformity supplying fluid medium to large capacity apparatuses and the related improved equipment homogenization while passing the medium apparatus. The inlet pipe (6) is outleted to a gutter distribution device (5) a ring (8) of a rotatable shape associated with the stirrer. Trough Ring (8) is provided with at least one opening (10) for supplying fluid medium to the apparatus. The device according to the invention is intended for large capacity crystallizers used in food, chemical, or pharmaceutical industry.

Description

(54) Zařízení pro přivádění tekutého média do aparátů, zejména cukroviny do kryatalizátorů(54) Apparatus for supplying liquid medium to apparatuses, in particular confectionery, to crystallizers

Účelem vynálezu je zajistit rovnoměrný přívod tekutého media do velkokapacitních aparátů a s tím související dokonalejší homogenizaci při průchodu media aparátem. Přívodní trubka (6) je zaústěna do rozváděcího zařízení (5) tvořeného žlabovým prstencem (8) rotačního tvaru, pevně spojeným s míchadlem. Žlabový prstenec (8) je opatřen nejméně jedním otvorem (10) pro přívod tekutého media do aparátu.The purpose of the invention is to ensure a uniform supply of liquid medium to large-capacity apparatuses and, consequently, to better homogenization as the medium passes through the apparatus. The inlet pipe (6) is connected to a distributor device (5) formed by a trough-shaped ring (8) of rotary shape fixedly connected to the stirrer. The trough ring (8) is provided with at least one opening (10) for supplying liquid medium to the apparatus.

Zařízení podle vynálezu je určeno pro velkokapacitní krystalizátory používané v potravinářském, chemickém, případně farmaceutickém průmyslu.The device according to the invention is intended for large-capacity crystallizers used in the food, chemical or pharmaceutical industry.

231 297231 297

Vynález řeši přívod tekutého media do velkoobjemových aparátů/ zejména cukroviny do krystallzátorů.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention is directed to the supply of liquid medium to large-volume apparatuses (particularly confectionery) to crystallizers.

Dosud je přívod tekutého media/ například přívod cukroviny do chladicích krystallzátorů s řízenou teplotou cukroviny^řešen zaústěním přívodní trubky do horního vlka aparátu. Cukrovina je tedy přiváděna trvale do jednoho místa velkého průřezu/ což způsobuje nedokonalou homogenitu cukroviny procházející aparátem v sestupném toku_# i přes vysoký míchací účinek míchadla/ kterým je aparát opatřen. Tento negativní jev se projevuje výrazněji u velkokapacitních aparátů/ jejichž výška je až 15 m při průměru až 5 m.So far, the supply of liquid medium (for example, the supply of confectionery to the temperature-controlled cooling crystallizers) has been solved by opening the inlet pipe into the upper wolf of the apparatus. Thus, the confectionery is continuously fed to one large cross-sectional location (which results in imperfect homogeneity of the confectionery passing through the apparatus in the downstream _# despite the high agitation effect of the mixer / apparatus provided. This negative phenomenon is more pronounced in large-scale appliances / whose height is up to 15 m and diameter up to 5 m.

Určité zlepšeni přináší řešeni přivodu tekutého media do vnitřního prostoru krystallzátorů hřídelem míchadla. Nevýhodou tohoto uspořádáni je, že cukrovina je vedena vnitřkem hřídele mlcbadla, jejiž průřez, který je maximální mírou využíván pro zachyceni kroutícího momentu, je zmenšen otvorem pro cukrovinu, který by měl mít průměr asi 200 mm. Obtížné je rovněž utěsněni přechodu mezi točivými a pevnými částmi potrubí.There is some improvement in the solution of the supply of liquid medium to the interior of the crystallizers by the agitator shaft. A disadvantage of this arrangement is that the confection is guided through the interior of the grinder shaft, whose cross section, which is maximally used to capture the torque, is reduced by the confection hole, which should have a diameter of about 200 mm. It is also difficult to seal the transition between the rotating and fixed parts of the pipeline.

Uvedené nedostatky odstraňuje zařízení pro přiváděni tekutého media do aparátů podle vynálezu sestávající z přívodní trubky, spojené s nádobou aparátu pomoci rozváděcího zařízeni. Podstata vynálezu spočívá v tom, že přivodnl trubka je zaústěna do rozváděcího zařízeni sestávajícího ze žlabového prstence rotačniho tvaru, pevně spojeného s otočným míchadlem, tvořeného mezikruhovým dnem, vnějšim kroužkem s horní hranou a vnitřním kroužkem s horní hranou. Žlabový prstenec je opatřen nejméně jedním otvorem. Osa žlabového prstence je totožná s osou hřídele míchadla. Otvory mohou být umístěny bud na vnějším krouž2These drawbacks are overcome by a device for supplying liquid medium to apparatuses according to the invention consisting of a supply pipe connected to the apparatus container by means of a distribution device. SUMMARY OF THE INVENTION The inlet pipe is connected to a distribution device consisting of a trough of rotary shape fixedly connected to a rotary stirrer consisting of an annular bottom, an outer ring with an upper edge and an inner ring with an upper edge. The trough ring is provided with at least one opening. The axis of the trough ring is identical to the axis of the agitator shaft. The openings can be placed either on the outer ring 2

231 297 ku, nebo na vnitřním kroužku, nebo na obou kroužcích žlabového prstence. Vnější kroužek 1 vnitřní kroužek je za účelem rovnoměrnějšího přívodu tekutého media do aparátu opatřen v místě otvorů nástavci. Pro případ přiváděni tekutých medii o vyšší viskozítě je účelné zhotovit žlabový prstenec tak, aby mezlkruhové dno mělo v místě otvoru vzhledem k vodorovné rovině nejnlžšl polohu.231 297 ku, or on the inner ring, or on both trough ring rings. Outer ring 1 The inner ring is provided with a nozzle at the apertures of the openings to provide a more even supply of liquid medium to the apparatus. In the case of supplying liquid media of higher viscosity, it is expedient to make the trough ring so that the annular bottom has the lowest position in relation to the horizontal plane at the opening in relation to the horizontal plane.

Výhoda zařízení podle vynálezu spočívá v tom, že tekuté medium je přiváděno otočným žlabovým prstencem po kruhovém průřezu do aparátu. Tim dochází k rovnoměrnějšímu přívodu tekutého media a tim k dokonalejší homogenizaci při průchodu aparátem.An advantage of the device according to the invention is that the liquid medium is fed through a rotating trough ring along a circular cross-section to the apparatus. This leads to a more uniform supply of the liquid medium and thus to better homogenization as it passes through the apparatus.

Na výkrese je znázorněn přiklad provedeni zařízeni podle vynálezu pro případ chladicího krystalizátoru s řízenou teplotou cukroviny, kde obr.1 představuje osový řez chladicím krystallzátorem a na obr.2 je detail rozváděcího zařízení.1 shows an axial section of a cooling crystallizer and FIG. 2 shows a detail of a distribution device.

Na obr.1 je chladicí krystalízátor tvořen nádobou 2 válcového tvaru, s teplosměnnými plochami 2 umístěnými v jednotlivých patrech nad sebou, dále míchadlem sestávajícím z hřídele 2 michadla a ramen £ michadla. Rozváděči zařízení 2 sestává z přívodní trubky 6, jejíž ústi 7 je přivedeno do žlabového prstence 2 rotačního tvaru, pevně spojeného s míchadlem. Žlabový prstenec 8 je tvořen mezíkruhovým dnem 11, vnějším kroužkem 12 s horní hranou 13 a vnitřním kroužkem 14 s horní hranou 15. Na vnějším kroužku 12 je umístěn nástavec 10 s otvorem 16. 0₈a 9 žlabového prstence 8 je totožná s osou hřídele 2 michadla. Přívodní trubka 6 je umístěna nad žlabovým prstencem 8 tak, že svislý průmět jejího ústi _7 se během otáčeni žlabového prstence 2 stále nachází mezí horní hranou 13 vnějšího kroužku 12 a horní hranou 15 vnitřního kroužku 14.In Fig. 1, the cooling crystallizer is formed by a vessel 2 of cylindrical shape, with heat transfer surfaces 2 arranged on each deck above each other, a stirrer consisting of a stirrer shaft 2 and stirrer arms. The distributor device 2 consists of a supply pipe 6, the mouth of which 7 is fed into a trough ring 2 of a rotary shape fixedly connected to the stirrer. The trough ring 8 is formed by an annular bottom 11, an outer ring 12 with an upper edge 13 and an inner ring 14 with an upper edge 15. On the outer ring 12 is located an extension 10 with a bore 16. 0 ₈ and 9 of the trough ring 8 is identical agitators. The lance 6 is positioned above the trough ring 8 so that the vertical projection of its mouth 7 is still between the upper edge 13 of the outer ring 12 and the upper edge 15 of the inner ring 14 during rotation of the trough ring 2.

Funkce zařízeni je následující : cukrovína vytéká z přívodní trubky 6 do žlabového prstence 8 který naplňuje a postupně vytéká otvory 16 po celém průřezu aparátu.The function of the device is as follows: the confectionery flows from the feed tube 6 into the trough ring 8 which fills and gradually flows through the openings 16 over the entire cross-section of the apparatus.

Zařízení podle vynálezu je určeno pro přiváděni tekutých medii do velkokapacitních aparátů používaných v potravinářském, chemickém, případně farmaceutickém průmyslu.The device according to the invention is intended for supplying liquid media to large-scale apparatuses used in the food, chemical or pharmaceutical industry.

Claims

SUBJECT OF THE INVENTION

231 297

Apparatus for supplying liquid medium to apparatuses, in particular confectionery, to crystallizers, comprising a supply pipe connected to an apparatus container, characterized in that the supply pipe (6) is connected to a distribution device Z5Z consisting of a trough ring (8) of rotating shape fixedly connected to an agitator formed by an annular bottom (11), an outer ring (12), an inner ring (14) and provided with at least one opening (16), wherein the axis (9) of the trough ring (8) is identical to the axis of the shaft (3) / stirrers.

Device according to claim 1, characterized in that the openings (16) are located in the outer ring (12) of the trough ring (8).

Device according to claim 1, characterized in that the openings (16) are located in the inner ring (14) of the trough ring (8).

Device according to claim 1, characterized in that the openings (16) are located in the inner ring (14) in the outer ring (12) of the trough ring (8).

Device according to Claims 1 to 4, characterized in that the outer ring (12) and the inner ring (14) are provided with an extension (10) at the location of the openings (16).

Device according to Claims 1 to 5, characterized in that the annular bottom (11) of the trough ring (8) has the lowest position in relation to the horizontal plane at the opening (16).