CS202999B1 - Zařízení pro přepravu a zrání bloků sýrů - Google Patents

Description

Vynález se týká zařízení pro přepravu a zrání bloků sýrů, které zjednodušuje manipulaci a umožňuje použití strojů.

Známá zařízení mají rozebíratelný plášt a odnímatelné víko a dno za účelem umožnění manipulace. Dále se používá krabic, vždy pro zrání jednoho sýru, přičemž víko tvoří současně dno další krabice. Krabice se vkládají do ohradových palet.

Nevýhodou známých zařízení je, že mají vždy několik těžkých dílů a při sestavování a rozebírání se s nimi ručně manipuluje. Ruční manipulace při vkládání a vykládání krabic z ohradových palet a při obracení krabic se sýry je nevýhodná. Krabice nelze přepravovat bez zajištění proti posunutí.

Uvedené nevýhody odstraňuje zařízení podle vynálezu obsahující horní desku a dolní desku opatřené zesilovacími trámy. Podstata vynálezu pak spočívá v tom, že po celé délce uprostřed je upravena svislá vnitřní přepážka zasahující do bočnic a vymezující dva neměnné prostory pro uložení sýrů. Zařízení je opatřeno na přední i zadní straně odklopnými uzavíracími deskami zajistitelnými uzávěry. Výhodou zařízení podle vynálezu je, že tvoří jeden nedělitelný kompakt ní celek, což podstatně zjednodušuje manipulaci. Při přepravě zabalených sýrů z výrobny do zra cích sklepů poskytuje se sýrům zvýšená ochrana před znečištěním. Další přednosti zařízení podle vynálezu je umožnění strojního vkládání stohů sýrů a strojní obracehí v průběhu zrání. Zařízení lze přepravovat ručním nebo vysokozdvižným vozíkem.

Příklad provedení vynálezu je znázorněn na připojeném výkresu, kde představuje obr. 1 nárysný pohled v řezu a ohr. 2 jeho bokorys.

Zařízení k přepravě a zrání bloků sýrů se skládá z horní desky a z dolní desky 2_, mezi kterými je pevně zabudována vnitřní přepážka 3_ zasahující do bočnic Bočnice 4_ jsou pevně spojeny s horní deskou _1_ a s dolní deskou 2. Tak vznikají dvě neměnné prostory 7_ pro sýry LO zabalené do zracího obalu, mezi nimiž jsou vodorovné přeložky 8_ a svislé proložky 1 2. Pevné objemově neměnné prostory 7_ se v dalším provedení zakrývají odklopnými uzavíracími deskami 9_ upevněnými na otočných závěsech 5, a zajištěnými uzávěry 1 1. Aby bylo možné celým zařízením manipulovat, tj. převážet je vysokozdvižným vozíkem, popřípadě je obracet a více zařízení stohovat, jsou na dolní desku 2 í na horní desku připevněny příčné trámy'6 spojené opěrnou podlahou 13.

Při využívání zařízení podle vynálezu se do prostorů 7. vkládají blokové sýry 10 s proložkami 8. nebo se do nich zasunují stohy sýrů, mezi kterými jsou svislé proložky 12. Další způsob je, že blokové sýry 10 vyplní prostory 7, bez proložek. Vnitřní přepážka 3. tak zpevňuje celé zařízeni a vytváří dva neměnné prostory, že je možno jím pro jeho kompaktnost snadno manipulovat» To nijak neomezuje možnosti důkladného čištění. U beden určených k obraceni sýrů při jejich zrání se sklopí uzavírací desky 9_ a zajistí se proti otevření uzávěry 11. Otáčení zařízení o 180° se provádí ve speciálním zařízení nebo pomocí vysokozdvižného vozíku s dvojitou vidlicí, která uchopí zařízení přes horní desku j_ a dolní desku 2, přičemž dojde k otočení. Zařízeni bez uzavíracích desek 9 dovoluje manipulaci pouze v horizontálním a vertikálním směru. Více zařízení lze pokládat na sebe.

Zařízení podle vynálezu lze využít v mlékárenském průmyslu.

Claims (2)

1. PŘEDMĚT VYNÁLEZU

   1. Zařízení pro přepravu a zrání bloku sýrů obsahující horní desku a dolní desku opatřené zesilovacími tramy a spojené s bočnicemi, vyznačené tím, že po celé délce uprostřed je upravena svislá vnitřní přepážka /3/ zasahující do bočnic /4/ a vymezující dva neměnné prostory /7/ pro uloženi sýrů.
2. 2. Zařízení podle bodu 1, vyznačené tím, že je na přední i zadní straně opatřeno odklopnými uzavíracími deskami /9/ zajistitelnými uzávěry /11/.