CS201856B1 - Bílkovinné krmivo ze škrobnatostních surovin a způsob jeho výroby - Google Patents
Bílkovinné krmivo ze škrobnatostních surovin a způsob jeho výroby Download PDFInfo
- Publication number
- CS201856B1 CS201856B1 CS787248A CS724878A CS201856B1 CS 201856 B1 CS201856 B1 CS 201856B1 CS 787248 A CS787248 A CS 787248A CS 724878 A CS724878 A CS 724878A CS 201856 B1 CS201856 B1 CS 201856B1
- Authority
- CS
- Czechoslovakia
- Prior art keywords
- starch
- temperature
- feed
- raw materials
- potatoes
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 8
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims description 6
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims description 6
- 239000002994 raw material Substances 0.000 title claims description 6
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 14
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 14
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 14
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 claims description 11
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 claims description 9
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 5
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims description 5
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 4
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 4
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 4
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims description 4
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 claims description 3
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 claims description 3
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 3
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 claims description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 2
- 241000209056 Secale Species 0.000 claims description 2
- 235000007238 Secale cereale Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims description 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims description 2
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 2
- 230000001050 lubricating effect Effects 0.000 claims description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 2
- QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N nitrogen group Chemical group [N] QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 238000009923 sugaring Methods 0.000 claims description 2
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 6
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 6
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 4
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 3
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 3
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 3
- WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N Formaldehyde Chemical compound O=C WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N Urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000016383 Zea mays subsp huehuetenangensis Nutrition 0.000 description 2
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 description 2
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 2
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 2
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 2
- 235000009973 maize Nutrition 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 239000004460 silage Substances 0.000 description 2
- 239000010902 straw Substances 0.000 description 2
- 235000019750 Crude protein Nutrition 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 229930013930 alkaloid Natural products 0.000 description 1
- 150000003797 alkaloid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000036760 body temperature Effects 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 1
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 244000005706 microflora Species 0.000 description 1
- 210000004767 rumen Anatomy 0.000 description 1
- ZGVSETXHNHBTRK-UDJLNJFBSA-N solanine Chemical compound O([C@H]1[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O1)O)O[C@@H]1CC2=CC[C@H]3[C@@H]4C[C@@H]5N6C[C@@H](C)CC[C@@H]6[C@H]([C@@H]5[C@@]4(C)CC[C@@H]3[C@@]2(C)CC1)C)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O ZGVSETXHNHBTRK-UDJLNJFBSA-N 0.000 description 1
- 235000021260 warm beverage Nutrition 0.000 description 1
- 238000010792 warming Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Description
Předmětem vynálezu je .tekuté bílkovinné krmivo získávané zpracováním škrobnatostních surovin, zvláště znehodnocených a odpadních, jako zejména brambor, ale i ječmene, žita, ovsa, pšenice, kukuřice apod. a způsob jeho výroby.
Brambory se ke krmení připravují pařením v pařících kolonách, po němž následuje silážování nebo se upravují pro přímé krmení z přísadou šrotů. Takto zpracované brambory obsahují škrobové látky, které musí dobytče přeměňovat v cukr, přičemž na tuto přeměnu zvíře musí vynaložit jistou dávku energie, která snižuje jeho užitkovost. Jde o krmivo s nižší stravitelností živin, které zatěžuje zažívací trakt zvířete. Podobná situace je i při zkrmování jadrných krmiv pro jejich vysoký obsah škrobu.
K velkým národohospodářským škodám dochází u pěstitelů brambor, kteří nemají k dispozici dostatečně výkonné pařící kolony, na něž by odpadní brambory zpracovávaly bezprostředně při sklizni. Tyto brambory mají nízkou skladovatelnost. Dále nejsou využívány brambory namrzlé, které při krátkodobém oteplení shnijí, což představuje nejen značné ztráty, ale navíc nepříjemně páchnoucí hmota znečišťuje životní prostředí a její likvidace přináší zvýšené náklady.
Uvedené nedostatky jsou v podstatné míře odstraněny bílkovinným krmivém ze škrobnatostních surovin a způsobem jeho výroby podle vynálezu, přičemž podstata tohoto krmivá spočívá v tom, že při 10 % sušině obsahuje 8 až 28 g/1 cukru, 0,8 až 1,4% dusíkatých látek, 0,4 až 1,1 % stravitelných dusíkatých látek, 5,4 až 9,8 % bezdusíkatých látek výtažkových a 3,6 až 9,9 škrobových jednotek. Podstata výroby tohoto krmivá spočívá v tom, že se surovina za účelem zmazovatění škrobu paří, s výhodou po dobu 60 až 100 min. při tlaku do 0,4 MPa, načež následuje zapařování, s výhodou po dobu 40 až 50 min. při teplotě do 60 °C, přidá se sladové mléko nebo enzymy a nechá se proběhnout proces cukření po dobu nejméně 45 min., poté se zchladí na zákvasnou teplotu 20 až 30 °C, přidá se zákvas a po promíchání se surovina nechá kvasit, s výhodou po dobu jedné hodiny, při kterémžto kvašení dochází k rozmnožení kvasinek, tedy k výrobě bílkoviny, načež se hmota vyhřeje nia teplotu ca 80 °C, při které dojde k umrtvení kvasinek a zastavení procesu, přičemž tekuté krmivo je připraveno k přímému zkrmování.
Výroba bílkovinného krmivá podle vynálezu není energeticky náročná a dovoluje zpracovávat a krmivářsky využívat i odpadní hmoty, jako zmrzlé, ale i shnilé brambory, zapařené nebo shnilé zrniny apod., což má značný národohospodářský význam.
Poměr živin v krmivu (škrobové jednotky: stravitelným dusíkatým látkám) je 1:8,9. Jedná se tedy o krmivo kaloricky bohaté, což má z hlediska výživy dojnic a polygastrických zvířat vůbec, nesmírný význam. Krmné dávky skotu je možno, na rozdíl od zvířat monogastrických, doplňovat syntetickými dusíkatými látkami, například močovinou. Močovina se musí podáviat zvlášť v suchém stavu, nejlépe zamíchána do jadrného přídavku.
Krmivo je možno používat jednak jako teplý nápoj samostatně a jednak pro jeho příjemné aroma a chuť jako zchutňující prostředek na krmivá nižší kvality nebo na slámu. Rovněž tento faktor má ve výživě skotu velký význam, neboť se do krmných dávek zařazují mnohdy méně kvalitní senáže a siláže a na dosycení sláma. Nekvalitní krmivá zůstávají v podobě nedožerků ve žlabech a vyhazují se. Zvířata tedy živiny z těchto krmiv nevyužijí, ačkoliv se s nimi při sestavování krmných dávek počítá. Krmivo podle vynálezu tyto ztráty podstatně snižuje.
Dietetické účinky krmivá jsou příznivé. Vysoká stravitelnost živin nezatěžuje zažívací trakt dobytčete a přítomnost volných cukrů pozitivně ovlivňuje rozvoj bachorové mikroflory. V případě použití syntetických dusíkatých látek je jejich využití příznivě stimulováno. Významný faktor na využití živin je teplota tekutého krmivá. Podává se o teplotě 30 až 35 °C, což zejména v zimním období vede ke snížení potřeby živin na udržení tělesné teploty organismu. Vzhledem k tepelnému zpracování brambor je vyloučeno nebezpečí poruch zdravotního stavu, vyvolaného alkaloidem solanin. Tekuté krmivo při dosažení vyššího obsahu sušiny, což je snadno dosažitelné, je vhodné i pro zvířata monogastrická.
Příklad 1
Při zpracování 10 q ječmene na krmivo je získáno 2,5 q škrobu, na zcukření tohoto množství je použito 45 kg sladu, 1 kg droždí, 500 ml H2SO<5 ve formě zákvasu, 300 ml formalinu, přičemž je vyrobeno při doplnění vodou 8.333 1 krmivá, obsahujícího při sušině 9,85%:
| cukry | 10,9 g/1 |
| NL | 1,16 % |
| popel | 0,36 % 0,52 % |
| vláknina | |
| BNLV | 7,32 % |
| SNLV | 0,7 % |
| škrobové jednotky | 5,33 na 100 kg |
| Ga | 0,085 g/1 |
| P | 0,35 g/1 |
| Mg | 0,14 g/1 |
| K | 0,53 g/1 |
| Na | 0,027 g/1 |
| Příklad 2 | |
| Při zpracování brambor je vyrobeno | |
| vo obsahující o sušině 10 %: | |
| NL | 1,2% |
| vláknina | 0,20 % |
| BNLV | 6,80 % |
| SNL | 0,72 % |
| škrobové jednotky | 6,8 na 100 kg |
Příklad 3
Při zpracování kukuřice je vyrobeno krmivo, které při sušině 10,54 % obsahuje:
| cukry | 17,8 g/1 |
| NL | 1,11 % |
| popel | 0,21 % |
| vláknina | 0,34 % |
| BNLV | 8,35 % |
| SNL | 0,67 % |
| škrobové jednotky | 5,82 na 100 kg |
| Ca | 0,046 g/1 |
| P | 0,288 g/1 |
| Mg | 0,138 g/1 |
| K | 0,576 g/1 |
| Na | 0,46 g/1 |
PREDMET VYNÁLEZU
Claims (2)
- PREDMET VYNÁLEZU1. Bílkovinné krmivo ze škrobnatostních surovin, jako brambor, kukuřice, ječmene, ovsa, žita, pšenice apod., vyznačující se tím, že při 10 % sušině obsahuje 8 až 28 g na litr cukru, 0,8 až 1,4% dusíkatých látek, 0,4 až 1,1 % stravitelných dusíkatých látek, 5,4 až 9,8% bezdusíkatých látek výtažkových, a 3,6 až 9,9 škrobových jednotek.
- 2. Způsob výroby krmivá podle bodu 1, vyznačující se tím, že se surovina za účelem zmazovatění škrobu paří, s výhodou po dobu 60 až 100 min. při teplotě do 160 °G a tlaku do 0,4 MPa, načež následuje naparování, s výhodou po dobu 40 až 50 min. při teplotě do 60 °C, přidá se sladové mléko nebo enzymy a nechá se proběhnout proces cukření po dobu nejméně 45 min, poté se zchladí na zákvasnou' teplotu 20 až 30 °C, přidá se zákvas a po promíchaní nechá kvasit, s výhodou po dobu jedné hodiny, načež se hmota vyhřeje na teplotu cca 80 °C, k umrtvení kvasinek a zastavení kvasného procesu.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS787248A CS201856B1 (cs) | 1978-11-07 | 1978-11-07 | Bílkovinné krmivo ze škrobnatostních surovin a způsob jeho výroby |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS787248A CS201856B1 (cs) | 1978-11-07 | 1978-11-07 | Bílkovinné krmivo ze škrobnatostních surovin a způsob jeho výroby |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CS201856B1 true CS201856B1 (cs) | 1980-11-28 |
Family
ID=5421289
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CS787248A CS201856B1 (cs) | 1978-11-07 | 1978-11-07 | Bílkovinné krmivo ze škrobnatostních surovin a způsob jeho výroby |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CS (1) | CS201856B1 (cs) |
-
1978
- 1978-11-07 CS CS787248A patent/CS201856B1/cs unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4357358A (en) | Feedstuff or feedstuff additive and process for its production | |
| Fonnesbeck et al. | Feed grade biuret as a protein replacement for ruminants. A review | |
| Valdez et al. | In vivo digestibility of corn and sunflower intercropped as a silage crop | |
| Hadjipanayiotou | Laboratory evaluation of ensiled olive cake, tomato pulp and poultry litter | |
| Lounglawan et al. | Silage production from cassava peel and cassava pulp as energy source in cattle diets | |
| Assefa et al. | Crop residues management and nutritional improvement practices | |
| Huber et al. | Gaseous ammonia treatment of corn silage for dairy cows | |
| Coleman et al. | Utilization of supplemental NPN and energy sources by beef steers consuming low-protein hays | |
| Ako et al. | Effect of complete feed silage made from agricultural waste on milk yield and quality of dairy cows | |
| Akinbode et al. | Nutrient digestibility, nitrogen balance and rumen fermentation parameters of West African dwarf goats offered treated maize stover supplemented with Gmelina arborea | |
| CS201856B1 (cs) | Bílkovinné krmivo ze škrobnatostních surovin a způsob jeho výroby | |
| Assefa et al. | Crop residues management and nutritional improvement techniques | |
| Papi et al. | Use of total mixed ration citrus pulp silage as a new feeding strategy for growing lambs | |
| Tendonkeng et al. | MOLASSES PRODUCTION AND UTILIZATION IN CAMEROON. | |
| O'Donovan | Potential for by-product feeding in tropical areas | |
| CN109497283A (zh) | 一种有机饲料及其制备方法 | |
| Patil et al. | Effect of Feeding Fresh Banana Plant Waste and its Silage on Dry Matter Intake, Nutrient Digestibility and Rumen Fermentation Parameters in Osmanabadi Kids | |
| Harland | By-products | |
| Ngoc et al. | Training manual: Feeds and nutrition for beef cattle in Vietnam | |
| Ngọc et al. | Feeds and feeding regime for cattle | |
| Husein et al. | Complete Animal Feed Production and Method of Feed Conservation | |
| Hussian et al. | Effect of Adding Fermented Juice of Epiphytic Lactic Acid Bacteria Prepared with Different Sources of Soluble Carbohydrates on Fermentation Characteristics of Wheat Straw Silage, Rumen Fermentation and Nutrients Digestibility by Awassi Lambs | |
| Prasad et al. | Feeding Value of Hybrid Napier Silage Incorporated with Lactobacillus plantarum in Crossbred Heifers in Kerala | |
| Saeed et al. | Effect of time of ensiling on the nutritive value of wheat straw treated with urea and molasses | |
| Chaplygina et al. | Improving haylage harvesting at enterprises |