CN2894968Y - 方便刨丝的刀片件 - Google Patents

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黄洁容
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Abstract

本实用新型涉及一种方便刨丝的刀片件，技术特征是包括横向设置的波浪型刨丝刀片和刨丝限位挡板，波浪型刨丝刀片的两端部与刨丝限位挡板的两端部固定并沿刀片切割方向成一夹角；刨丝限位挡板与所刨切食物的接触部为弧形翘板。具有不阻刮所刨切食物、使所刨切的长条丝状食物顺利滑溜、刨切动作更省力的优点。

Description

方便刨丝的刀片件
技术领域
本实用新型涉及一种用于刨切食物的刨丝刀的刀片件，具体地说，是涉及一种方便刨丝的刀片件，属于厨房用手工具部件范畴。
背景技术
现有公知的刨切食物的刨丝刀，是在手柄上装设一密眼金属筛片，这些刮丝孔虽能刨出丝状食物，但其密眼金属筛片为板状，刨出丝状食物较短、杂乱无章；市面上虽也已有可刨出长条丝状食物的波浪型刨丝刀片，但其结构设计不尽合理，存在刨丝限位挡板与所刨切食物阻刮及刨出长条丝状食物不流畅的缺点。
发明内容
本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种不阻刮所刨切食物、使所刨切的长条丝状食物顺利滑溜、刨切动作更省力的方便刨丝的刀片件。
本实用新型的目的是这样实现的：包括横向设置的波浪型刨丝刀片和刨丝限位挡板，波浪型刨丝刀片的两端部与刨丝限位挡板的两端部固定并沿刀片切割方向成一夹角；刨丝限位挡板与所刨切食物的接触部为弧形翘板，有效避免刨丝限位挡板阻刮所刨切食物的问题。
本实用新型，波浪型刨丝刀片包括溜物槽和与其一体成型的前置锥状刨刃，溜物槽的后端可以设计为弧形内凹部，便于所刨切的长条丝状食物顺利滑溜，同时使刨切动作更省力。
本实用新型，刨丝限位挡板的两端可以设置有可与刨丝刀的手柄连接的轴转体，方便刀片件根据所刨切食物的凹凸形状及时变换前进角度。
本实用新型，由于刨丝限位挡板与所刨切食物的接触部为弧形翘板，有效避免刨丝限位挡板阻刮所刨切食物的问题；同时，由于溜物槽的后端设计为弧形内凹部，可使所刨切的长条丝状食物顺利滑溜，使刨切动作更省力。具有不阻刮所刨切食物、使所刨切的长条丝状食物顺利滑溜、刨切动作更省力的优点。
下面实施例结合附图说明对本实用新型作进一步的说明。
附图说明
图1、图2分别是本实用新型的一个实施例的立体结构示意图；
图3是图1实施例的侧向结构示意图；
图4是图1实施例的正向结构示意图。
图中，1、波浪型刨丝刀片，2、刨丝限位挡板，3、4、波浪型刨丝刀片的两端部，5、6、刨丝限位挡板的两端部，7、弧形翘板，8、溜物槽，9、前置锥状刨刃，10、弧形内凹部，11、12、轴转体，A、夹角，B、长条丝状食物。
具体实施方式
参照图1至图4，本实施例包括横向设置的波浪型刨丝刀片1和刨丝限位挡板2，波浪型刨丝刀片的两端部3、4与刨丝限位挡板的两端部5、6固定并沿刀片切割方向成一夹角A；刨丝限位挡板2与所刨切食物的接触部为弧形翘板7，有效避免刨丝限位挡板阻刮所刨切食物的问题；波浪型刨丝刀片1包括溜物槽8和与其一体成型的前置锥状刨刃9，溜物槽的后端设计为弧形内凹部10，便于所刨切的长条丝状食物B顺利滑溜，同时使刨切动作更省力；刨丝限位挡板2的两端设置有可与刨丝刀的手柄连接的轴转体11、12，方便刀片件根据所刨切食物的凹凸形状及时变换前进角度。
本实用新型的制造，不锈钢板材切割为有弧形内凹部10的片材，片材前端加工出薄型刀刃，再模压机模压成型为波浪型刨丝刀片1，刨丝限位挡板2模压为弧形翘板7，然后，把波浪型刨丝刀片的两端部3、4与刨丝限位挡板的两端部5、6固定并沿刀片切割方向成一夹角A，即成为一方便刨丝的刀片件，通过刨丝限位挡板2的两端设置的轴转体11、12与刨丝刀的手柄连接，即为一刨丝刀。

Claims (3)

1、一种方便刨丝的刀片件，包括横向设置的波浪型刨丝刀片(1)和刨丝限位挡板(2)，所述波浪型刨丝刀片的两端部(3、4)与所述刨丝限位挡板的两端部(5、6)固定并沿刀片切割方向成一夹角(A)；其特征在于：所述刨丝限位挡板(2)与所刨切食物的接触部为弧形翘板(7)。
2、根据权利要求1所述的方便刨丝的刀片件，其特征在于：所述波浪型刨丝刀片(1)包括溜物槽(8)和与其一体成型的前置锥状刨刃(9)，所述溜物槽的后端为弧形内凹部(10)。
3、根据权利要求1或2所述的方便刨丝的刀片件，其特征在于：所述刨丝限位挡板(2)的两端设置有可与刨丝刀的手柄连接的轴转体(11、12)。
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