CN2619942Y - 一种复合糖浆的添加装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型是一种应用于啤酒酿造中的复合糖浆的添加装置，包括糖浆贮罐，碱罐，阀门，管道和泵，其特点是通过糖浆贮罐底部安装的多个阀门同时对每个糖浆贮罐进行控制，使每个糖浆贮罐可根据生产需要在不同时间分别处于生产、清洗、贮存的工作状态，本实用新型可大幅度提高生产产量，提高设备利用率和劳动效率，保证了糖浆的供应，确保生产的连续性，经济效益明显。

Description

一种复合糖浆的添加装置

技术领域

本实用新型涉及一种生产原料添加装置，特别是一种应用于啤酒酿造中复合糖浆的添加装置。

背景技术

在现有的啤酒酿造技术中，啤酒主要直接采用大米、麦芽作为原料进行直接酿造生产，由于未添加糖浆，因此啤酒中的麦汁浓度只能维持在12°左右发酵，设备的利用率较低，从而影响产量及生产效率。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种可大幅度提高设备利用率并在现有啤酒生产技术中添加复合糖浆的一种复合糖浆的添加装置。

本实用新型既能保证复合糖浆的连续供应，又可大幅度提高糖化设备生产能力。

本实用新型是这样实现的：包括有三个或三个以上的糖浆贮罐，通过控制板B1、B2对每个糖浆贮罐底部接有的三个双向阀门及其顶部相接的管道进行控制，使每个糖浆贮罐根据生产需要在不同时间分别呈现生产、清洗、贮存的工作状态。

上述所述的不同时间是指糖浆贮罐连接生产时或对糖浆贮罐进行碱清洗时。

本实用新型所述的糖浆贮罐有四个，分别是A1、A2、A3、A4，每个糖浆贮罐底部均接有三个双向阀门，并分别与泵1、泵2、泵3相连接，每个糖浆贮罐的顶部均伸出有管道并与控制板B1上的阀V29、V28、V36、V31相接，每个糖浆贮罐底部的阀门通过泵1与控制板B2上的阀V34、V32、V33相接，控制板B2可控制碱罐6的碱液输入量，泵3上连有与糖浆运输槽车相连的阀V26。

由于糖浆贮罐的数量增加，灌装、质量检验、糖浆输出、贮罐清洗等步骤可同时在不同的贮罐进行，提高的贮罐的利用率，通过管道的连接大大缩短了贮罐之间的运输时间，例如其中一个贮罐刚充满糖浆在进行质量检验，另一个贮罐则在灌装过程中，一个贮罐在输送糖浆到煮沸锅，还有一个贮罐在进行热水清洗。

采用上述技术方案，复合糖浆通过本实用新型添加至生产过程后，糖化可连续生产18°P高浓度麦汁，从而提高酿造成设备的利用率提高近50％以上、生产产量增加30％以上，每吨啤酒生产成本下降17％左右，同时还可大幅度提高原有糖化设备的生产能力；

上述技术方案除可使复合糖浆顺利添加到煮沸锅外，还保证了对复合糖浆的质量控制、使复合糖浆可连续供应、糖化生产连续进行，由于糖浆贮罐可通过控制板对其进行清洗，确保了每个糖浆贮罐的卫生质量及卫生标准，从而可大大提高生产效率。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型的实施方式如下：包括四个糖浆贮罐A1、A2、A3、A4，碱罐6，多个阀门、管道、泵、控制板B1、控制板B2等。

糖浆贮罐A1底部接有三条管道，第一条管道与阀V1、启动泵3连接，第二管道与阀V2、阀V13、启动泵1、控制板B2上的阀V34连接，第三条管道上的阀V3接入排出管；糖浆贮罐A1的顶部伸出有管道与控制板B1上的阀V29相接。

糖浆贮罐A2底部也接有三条管道，第一条管道与阀V4、启动泵3连接，第二条管道与阀V5、阀V13、启动泵1、控制板B2上的阀V34连接，第三条管道上的阀V6接入排出管，糖浆贮罐A2的顶部伸出的管道与控制板B1上的阀V28相接。

糖浆贮罐A3底部同样接有三条管道，第一条管道与阀V7、启动泵3连接，第二条管道与阀V8、阀V13、启动泵1、控制板B2上的阀V34连接，第三条管道上的阀V9接入排出管道，糖浆贮罐A3的顶部伸出的管道与控制板B1上的阀V36相接。

糖浆贮罐A4接有三条管道，第一条管道与阀V10、启动泵3连接，第二条管道与阀V11、阀V13、启动泵1、控制板B2上的阀V34连接，第三条管道上的阀V12接入排出管道，糖浆贮罐A4的顶部伸出的管道与控制板B1上的阀V31相接。

泵3通过管道与阀V26及糖浆运输槽车的出口阀相接。

泵1通过管道与控制板B2上的阀V34、阀V33相接，并由阀V33延伸至与煮沸锅相连。

碱罐6上延伸出四条管道，第一条是碱罐6底部接有与阀V20、泵2、阀V18、热交换器、控制板B1上的V30相接的管道；第二条管道通过碱罐底部的阀V20、V22，与热水管相连，或热水管通过阀V23直接输入碱罐6的顶部；第三条管道是碱罐6顶部的管道通过阀V24直接与酸碱站连接；第四条管道是碱罐6顶部插有与控制板B2上的阀V32相连输入管。

当糖浆贮罐连续生产时：

所有阀门均处于关闭状态；贮罐A1刚入满糖浆，正在对有关的质量指标进行检测时；打开糖浆贮罐A2底部的阀V4及与糖浆运输车相接的出口阀V26，启动泵3，同时将糖浆泵入糖浆贮罐A2中；将控制板B2上的阀733、V34用弯管连接起来，打开阀糖浆贮罐A3底部的阀V8、V13、V33、V34，启动泵1，将糖浆贮罐A3内的糖浆泵通过控制板B2送到煮沸锅，当从贮罐液位观察计上观察到输送糖浆量已达要求数量时，停泵1，关闭糖浆贮罐A3底部的阀V8、V13、V33、V34；这时，糖浆贮罐A4已空，可进行热水清洗，同时将控制板B1上的阀V30、V31用弯管连接起来，打开糖浆贮罐A4底部的阀V12、控制板B1上的阀V30、V31、碱罐6底部的阀V18、V22，并启动泵2，用80～85℃是热水对糖浆贮罐A4进行冲洗，冲洗后的水从糖浆贮罐A4底部的阀V12排入排水管道，清洗完后停泵2，关闭阀V22、V18、V30、V31，最后待残水排净后关闭V12。

当需要对糖浆贮罐进行碱清洗时：

以糖浆贮罐A4作为例子对清洗流程进行说明，首先配制碱液，打开与热水管相连的阀V23往碱罐6加入小部分热水，打开与酸碱站相连的阀V24并将浓碱从碱罐6顶部输入入碱罐6内，再加热水按工艺规定配好碱液；将控制板B1上的阀V30和V31和控制板B2上的阀V32和V34分别用弯管连接起来，打开阀碱罐6底部的阀V22、V18，控制板B1上的V30、V31，糖浆贮罐A4底部的阀V12，启动泵2，用热水对糖浆贮罐A4进行冲洗，冲洗完毕停泵2，关闭V22；打开碱罐6底部的阀V20、V13、控制板B2上的阀V34、V32，启动泵2，当糖浆贮罐A4底部的阀V12有碱液排出时，打开糖浆贮罐A4底部的另一阀V11，关闭阀V12，当贮罐A4的碱液量达到一定液位时，启动泵1，将贮罐A4的碱液泵回碱罐6，如此可进行循环碱清洗，清洗时可打开热交换器的蒸汽进行加热，确保清洗温度；碱洗完毕，打开碱罐6底部的阀V22，关闭阀V20，用热水将贮罐A4及管道上的碱液顶回碱罐6内，碱液6回收完毕后，停泵1，打开阀糖浆贮罐A4底部的阀V12、V35，关闭阀V13、控制板B2上的阀V34、V32，继续冲热水，直至糖浆贮罐A4底部的阀V12、V35排出的水PH呈中性为止，停泵2，关闭碱罐6底部的阀V20、V18、控制板B1上的V30、V31，将接在控制板B1上的阀V30、V31的弯管拆下，待贮罐A4内的残水排净后关闭糖浆贮罐A4底部的阀V12、V35。

本实用新型所述的糖浆贮罐可以采用体积较小的贮罐。

Claims (4)

1、一种复合糖浆的添加装置，包括糖浆贮罐，碱罐(6)，阀门，管道，泵等，糖浆贮罐底部接有双向阀门，并分别与运输槽车或煮沸锅连接，糖浆贮罐的顶部均接有与碱罐(6)相连的管道，其特征在于：所述的糖浆贮罐由控制板(B1)、(B2)通过对阀门、泵的开关控制，使糖浆贮罐分别处于生产、清洗、贮存的工作状态。

2、根据权利要求1所述的一种复合糖浆的添加装置，其特征在于：所述的糖浆贮罐有三个或三个以上。

3、根据权利要求2所述的一种复合糖浆的添加装置，其特征在于：所述的糖浆贮罐有(A1、A2、A3、A4)，每个糖浆贮罐底部均接有三个双向阀门，并分别与泵(1)、泵(2)、泵(3)相连接，糖浆贮罐(A1、A2、A3、A4)顶部伸出的管道与控制板(B1)上的阀(V29、V28、V36、V31)相接，糖浆贮罐(A1、A2、A3、A4)底部的阀门通过泵(1)与控制板(B2)上的阀(V34、V32、V33)相接，控制板B2控制碱罐(6)的碱液输入量。

4、根据权利要求3所述的一种复合糖浆的添加装置，其特征在于：所述的泵(3)上连有与糖浆运输槽车相连的阀(V26)。