CN2461720Y - 切割刀具 - Google Patents

Abstract

一种切割刀具,是将刀柄从刀体背部边缘延长至刀体背部中。本实用新型设计新颖,只通过改良刀柄的结构而不改变刀体的形状,就解决了在使用刀具时无法用力的困难,更可以让人们轻松、方便、平整地切割坚韧物体而不会导致手掌磨损、起泡、破裂,从而,很好地解决了这一生活当中的实际困难。

Description

切割刀具

本实用新型属于一种切割刀具，尤其是一种用结构改良的手柄做成的刀具。

现在普通刀具的手柄，如图1所示，多为圆柱形，从力学角度来看，当需要切割物体时，因手抓在刀柄上，所用的力通过刀柄，被间接地传到需要切割物体的刀刃上，无法直接用力，绝大部分力无法到达刀口、无法平整地用力在刀刃上，都被浪费掉了，因此，在切割坚韧物体时，便显得力不从心、极为困难。正因如此，人们往往不由自主地把手往前移动，到达刀背部位，以符合力学要求，平整而省力地切割物体，但同时，因刀背受力面积非常小，手掌在刀背上直接用力，造成食指根部磨损、起泡、破裂，给人们的生活带来极大的困扰。这一现象，几乎每一个家庭主妇，或下过厨房的人们，都有同感。

当需要切割物体时，所用力的区域、角度、以及大多数人们的使用习惯，从中不难发现，若手掌不移到刀背上，则刀刃的受力面很小，但移倒刀背上之后，又会对手掌造成严重的损害，由此可见现行刀具存在着极大的缺憾。

但是，现代刀具的改良，都是在钢体、刀口、材料、以及刀柄的美观、刀具的整体外观方面进行变革，虽然获得了长足的进步，但变革从来没有从最简单的力学角度方面来着手；从方便使用者、改善用力方向方面着手。所以，虽然刀具更加锋利了，外观也更加优美了，但是，至今依然存在着从手部发出的力，不能直接通过刀身传递到刀刃上、绝大部分力无法到达刀口的实际问题，因此，厨房切割工作依然非常困难(尤其遇到滚刀肉之类的坚韧物件时更甚)。

本实用新型的目的，是提供一种切割刀具，该刀具的手柄经结构改良而使得切割工作更轻松。

本实用新型是这样实现的：将刀柄从刀体背部边缘延长至刀体背部中。

本实用新型设计新颖，只通过改良刀柄的结构而不改变刀体的形状，就解决了在使用刀具时无法用力的困难，更可以让人们轻松、方便、平整地切割坚韧物体而不会导致手掌磨损、起泡、破裂，从而，很好地解决了这一生活当中的实际困难。

附图1为现在刀具结构示意图；

附图2为本实用新型结构示意图；

附图3为本实用新型实施例2结构示意图。

如图2所示，本实用新型是这样实现的：将刀柄(1)从刀体(2)背部边缘延长至刀体(2)背部中。

具体方法如下：1：延长刀柄(1)至刀体(2)背部接近刀柄(1)部分上，延长部分(10)约长1cm～10cm，宽1cm～5cm，具体规格、尺寸、材料依刀体(2)和刀柄(1)设计而定，在刀体(2)背部两侧的延长部分(10)呈圆弧面。2：在刀体(2)靠近刀柄(1)一侧的竖沿上，设计一个宽凸起(11)，宽凸起(11)也同样呈圆弧面，上述延长部分(10)和宽凸起(11)的制作材料和形状依刀柄(1)材料和手的抓握形状而定，可与刀柄做成一体，或单独做成配件与刀体卡合后与刀柄配合。3：当刀柄(1)与刀体(2)一体成型时，如图3所示，在制造过程当中，在接近刀柄(1)的刀体(2)背部两侧、刀体(2)靠近刀柄(1)一侧竖沿，制造宽面、圆弧型的握手面(10,11)。

Claims (3)

1、一种切割刀具，其特征在于将刀柄从刀体背部边缘延长至刀体背部中。

2、根据权利要求1所述的切割刀具，其特征在于延长刀柄材料至刀背接近刀柄部分上，延长部分约长1cm～10cm，宽1cm～5cm，呈圆弧面。

3、根据权利要求1所述的切割刀具，其特征在于在刀体靠近刀柄一侧的竖沿上，设计一个宽凸起，宽凸起呈圆弧面。

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