CN2225216Y - 烹调乐 - Google Patents

Abstract

烹调乐涉及厨房用具，它由框架、液瓶、料盒、厨具箱所组成，液瓶与料盒整齐、美观排列，体积小，可有效使用厨房空间，干净、卫生，便于擦拭保洁，上液、下固调料，取用方便，用料准确，适用于城镇家庭厨房和高级宾馆、饭店及饮食服务行业，是厨师的理想料具。

Description

烹调乐

本烹调乐属于厨房用具类。

现有技术所提供的烹饪调料放置，存在一些不足之处：一般家庭厨房，液态、粉粒状调料、佐料都存放在瓶、碗、罐、缸、袋中，放在炉具两侧，高级宾馆、饭店的红案制作室中，所用的液态、粉粒状调料一般都存放在一些广口器皿中亦放在炉具周围，摆放排列无序，易混淆，极不卫生，占用炉台面积大，使用保洁不方便。

本发明的目的在于提供一种美观、大方、整齐、卫生、使用寿命长，能充分利用空间，排列有序，液体料与粉粒状料分别放置，安装使用方便，便于擦拭、保洁的烹调乐。

本发明的技术特点在于：利用炉具前上方空间悬挂或侧边座放的烹调乐，将液态、粉粒状调料有序排列，上液、下固，侧置厨具盒，取用方便，它由框架4、液瓶5、面板7、料盒1、接料板2、厨具箱所组成，料瓶5均匀整齐悬挂在横撑⑥上，其正面有绘画、图案、文字等，料盒1均匀整齐插在托撑②、④上，液瓶5上口盖有面板7，料盒1上口盖有接料板2，液瓶5为长方体，上是直通口，瓶底设自动开关3。

本烹调乐的技术解决方案结合附图1.烹调乐斜二测图，图2.框架斜二测图作进一步说明。烹调乐结构如图1所示，它由框架4如图2所示，横撑③⑤⑥与竖框①⑦构成框架，前、后横撑③之间均匀设截面为L形②，上形④托撑，一侧连接竖框⑦构成的厨具架，多个长方体盛液瓶5均匀悬挂在横撑⑥上，其后侧贴靠横撑⑤，液瓶5上是直通口，瓶底装设自动开关3，前侧中央有刻度标尺6，所有瓶上口平齐，盖有长方形面板7，其下部②④各托撑之间装设两侧与之有吻合水平沟槽的长方体料盒1，其前侧有把手，相应各盒中央的前横撑③上设活动挡板，所有料盒上口平齐，盖有接料板2，烹调乐右侧或左侧有竖框⑦的厨具架外包装饰板，前侧有可开闭的门子8，构成厨具箱，箱内有各种厨具挂勾⑧所组成。框架4可选用方形空心铜管或不锈钢管，液瓶5可选用无色透明、无毒塑料如透苯AS、改性聚苯乙烯或宝石兰色、黄色等，亦可选用玻璃材质，厨具箱面板可选用不锈钢或贴塑板等。料盒1可选用无毒塑料或木质。

本烹调乐的安装和使用：

将烹调乐可悬挂在炉具前上方，适宜高度或放在方便的位置，取下面板7向料瓶内顺次加入常用液态调料，再盖好面板7，把活动挡板用手拨到横位，将料盒1插到托撑②④上，松开手，挡块恢复原位，以防止料盒抽出，并向料盒内加入相应的粉粒状调料后把接料板2盖在料盒上，在烹饪使用液态调料时，用炒勺顶开料瓶出料开关3，液态调料即从瓶口流入勺内，取用所需量后，勺离瓶口开关3自动关闭，拉开料盒1，便可取用粉粒状调料。

本烹调乐有下述优点：

1.充分利用炉具前上方排烟罩下，或方便的位置，调料排列有序，美观、整齐大方，干净卫生，取料方便，用料准确，便于擦拭保洁；

2.液态料与粉粒料分开，上液下固，便于取用，用量直观；

3.料瓶口开关，开启灵活，密封可靠；

4.设有防抽出挡板，防止料盒脱出；

5.接料板2可将滴料收集易清除保洁；

本烹调乐，结构简单，占用空间少，实用性强，可广泛适用于千家万户的厨房及高档宾馆、饭店、饮食服务行业，是厨师的理想料具。

实施例1：

长*宽*高(mm)    510*120*370

液瓶    5个    长*宽*高(mm) 70*55*190

料盒    6个    长*宽*高(mm) 106*65.8*50

厨具    1套    刀、铲、勺

实施例2：

框架一侧不设厨具箱将料盒1上下排放

长*宽*高(mm)            420*65*270

液瓶    长*宽*高(mm)    79*65*190

料盒    长*宽*高(mm)    79*65*40

Claims (3)

1.烹调乐由框架4、液瓶5、面板7、料盒1、接料板2、厨具箱所组成，其特征在于料瓶5均匀整齐悬挂在横撑⑥上，料盒1均匀整齐插在托撑②、④上。

2.按权利要求1.所述的烹调乐，其特征在于所有液瓶5上口盖有面板7，料盒1上口盖有接料板2。

3.按权利要求1.所述的烹调乐，其特征在于液瓶5为长方体，上是直通口，瓶底设自动开关3。

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