CN220907481U - 一种芒果皮核渣混合物发酵系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种芒果皮核渣混合物发酵系统。所述芒果皮核渣混合物发酵系统包括：发酵箱；滤板，所述滤板滑动安装在所述发酵箱的内壁上；多个电动绞盘，多个所述电动绞盘分别固定安装在所述发酵箱的两侧外壁上；两个压板，两个所述压板分别转动安装在所述发酵箱的两侧内壁上；两个第一电机，两个所述第一电机均固定安装在所述发酵箱的一侧外壁上，且两个所述第一电机的输出轴分别与两个所述压板的转轴固定连接。本实用新型提供的芒果皮核渣混合物发酵系统具有便于对发酵后的发酵液和皮核残渣进行分离的优点。

Description

一种芒果皮核渣混合物发酵系统

技术领域

本实用新型涉及发酵装置技术领域，尤其涉及一种芒果皮核渣混合物发酵系统。

背景技术

芒果是一种热带水果，收获采摘期集中在1-2个月内，成熟期短，且芒果不容易保存，所以除了鲜果销售外，芒果深加工一直是芒果行业的重要措施。例如芒果皮可以做果脯，芒果肉可以做芒果汁、芒果块、芒果酱、芒果干、芒果醋等等，芒果核可以提取芒果核仁油等等，从芒果的各个部位都可以做深加工。

例如芒果在去核时，芒果核外表依然有若干果肉不能去尽，与芒果核一起也会被扔掉，这些皮核渣中的芒果肉依然带有芒果肉的营养物质和风味等等，芒果皮与芒果核中也有一些营养成分，被扔掉都是一直资源浪费，且皮核渣不能及时处理容易发生腐败，污染环境，所以就需要对芒果皮核渣混合物进行发酵。

但是，现有的发酵系统在对芒果皮核渣混合物进行发酵时较难对发酵后的发酵液和皮核残渣进行分离，造成发酵物固液分离效果不理想的问题，对后续芒果发酵液的萃取有一定影响。

因此，有必要提供一种新的芒果皮核渣混合物发酵系统解决上述技术问题。

实用新型内容

为解决发酵后的发酵液和皮核残渣难以进行分离的技术问题，本实用新型提供一种芒果皮核渣混合物发酵系统。

本实用新型提供的芒果皮核渣混合物发酵系统包括：发酵箱；滤板，所述滤板滑动安装在所述发酵箱的内壁上；多个电动绞盘，多个所述电动绞盘分别固定安装在所述发酵箱的两侧外壁上；两个压板，两个所述压板分别转动安装在所述发酵箱的两侧内壁上；两个第一电机，两个所述第一电机均固定安装在所述发酵箱的一侧外壁上，且两个所述第一电机的输出轴分别与两个所述压板的转轴固定连接。

优选的，所述发酵箱的顶部设置有箱盖，所述箱盖上开设有多个螺栓孔，多个所述螺栓孔内均螺纹安装有固定螺栓，所述箱盖通过多个所述固定螺栓可拆卸安装在所述发酵箱的顶部。

优选的，所述箱盖上转动安装有搅拌杆，所述搅拌杆的一端固定安装有第一锥形齿轮，所述箱盖的顶部固定安装有第二电机，所述第二电机的输出轴上固定安装有第二锥形齿轮，所述第二锥形齿轮与所述第一锥形齿轮相啮合。

优选的，多个所述电动绞盘上均设置有绞线，且多条所述绞线均延伸至所述发酵箱内，多条所述绞线的底部均设置有锁扣，所述滤板的顶部固定安装有多个环扣，且多个所述环扣分别与多个所述锁扣相互扣合。

优选的，所述发酵箱的一侧外壁上固定安装有水箱，所述水箱的顶部固定安装有水泵，所述水泵的进水端固定连通有进水管，所述进水管延伸至所述水箱内，所述水泵的排水端固定连通有排水管，所述排水管延伸至所述发酵箱内，所述发酵箱的一侧内壁上固定安装有三通管，所述三通管与所述排水管相连通，所述三通管上设置有多个喷头。

优选的，所述箱盖的底部固定安装有温湿度传感器和加热管。

优选的，所述发酵箱的一侧固定连通排液管，所述排液管上设置有排液阀。

与相关技术相比较，本实用新型提供的芒果皮核渣混合物发酵系统具有如下有益效果：

本实用新型提供一种芒果皮核渣混合物发酵系统：

1、通过第一电机的输出轴带动压板开始在发酵箱内转动，待转动至水平状态时，关闭第一电机，此时压板开始对发酵物进行封闭挤压，操作较为简单，通过电动绞盘拉动滤板开始上升，上升过程中发酵物与压板接触挤压，从而使得发酵后的发酵液和皮核残渣开始分离，分离效果较好；

2、通过扭转固定螺栓将箱盖从发酵箱上拆卸下来，之后将芒果皮核渣混合物和促进发酵用品放入到发酵箱内后，将箱盖重新固定，拆卸方式较为简单，且密封性较好，通过第二电机的输出轴带动第二锥形齿轮开始转动，从而驱动第二锥形齿轮带动搅拌杆开始转动，从而对发酵物进行搅拌，使芒果混合物发酵更均匀，同时能缩短发酵时间，通过绞线运动带动滤板上升，成本低，占用空间少，而且能减少不必要的触碰；

3、通过水泵将水箱内的消毒液体泵入到三通管内，而后通过多个喷头喷出，喷洒较为均匀，提高了消毒效果，效率较高，通过温湿度传感器实时监测发酵箱内的温度，若温度没达到发酵最佳标准时，通过加热管对箱内温度进行加热，使得芒果混合物在发酵时一直处于较适宜的发酵环境，通过扭转排液阀，将发酵液通过排液管排出至收集装置内，便于对发酵液进行收集。

附图说明

图1为本实用新型提供的芒果皮核渣混合物发酵系统的一种较佳实施例的主视剖视结构示意图；

图2为本实用新型提供的芒果皮核渣混合物发酵系统的一种较佳实施例的主视结构示意图；

图3为本实用新型提供的芒果皮核渣混合物发酵系统的一种较佳实施例的后视结构示意图；

图4为图1中所示A部分的放大结构示意图；

图5为图1中所示B部分的放大结构示意图。

图中标号：1、发酵箱；2、滤板；3、电动绞盘；4、压板；5、第一电机；6、箱盖；7、固定螺栓；8、搅拌杆；9、第一锥形齿轮；10、第二电机；11、第二锥形齿轮；12、水箱；13、水泵；14、三通管；15、喷头；16、温湿度传感器；17、加热管；18、排液阀；19、螺栓孔。

具体实施方式

下面结合附图和实施方式对本实用新型作进一步说明。

请结合参阅图1-图5，其中，图1为本实用新型提供的芒果皮核渣混合物发酵系统的一种较佳实施例的主视剖视结构示意图；图2为本实用新型提供的芒果皮核渣混合物发酵系统的一种较佳实施例的主视结构示意图；图3为本实用新型提供的芒果皮核渣混合物发酵系统的一种较佳实施例的后视结构示意图；图4为图1中所示A部分的放大结构示意图；图5为图1中所示B部分的放大结构示意图。

芒果皮核渣混合物发酵系统包括：发酵箱1；滤板2，所述滤板2滑动安装在所述发酵箱1的内壁上；多个电动绞盘3，多个所述电动绞盘3分别固定安装在所述发酵箱1的两侧外壁上；两个压板4，两个所述压板4分别转动安装在所述发酵箱1的两侧内壁上；两个第一电机5，两个所述第一电机5均固定安装在所述发酵箱1的一侧外壁上，且两个所述第一电机5的输出轴分别与两个所述压板4的转轴固定连接，通过第一电机5的输出轴带动压板4开始在发酵箱1内转动，待转动至水平状态时，关闭第一电机5，此时压板4开始对发酵物进行封闭挤压，操作较为简单，通过电动绞盘3拉动滤板2开始上升，上升过程中发酵物与压板4接触挤压，从而使得发酵后的发酵液和皮核残渣开始分离，分离效果较好。

所述发酵箱1的顶部设置有箱盖6，所述箱盖6上开设有多个螺栓孔19，多个所述螺栓孔19内均螺纹安装有固定螺栓7，所述箱盖6通过多个所述固定螺栓7可拆卸安装在所述发酵箱1的顶部，通过扭转固定螺栓7将箱盖6从发酵箱1上拆卸下来，之后将芒果皮核渣混合物和促进发酵用品放入到发酵箱1内后，将箱盖6重新固定，拆卸方式较为简单，且密封性较好。

所述箱盖6上转动安装有搅拌杆8，所述搅拌杆8的一端固定安装有第一锥形齿轮9，所述箱盖6的顶部固定安装有第二电机10，所述第二电机10的输出轴上固定安装有第二锥形齿轮11，所述第二锥形齿轮11与所述第一锥形齿轮9相啮合，通过第二电机10的输出轴带动第二锥形齿轮11开始转动，从而驱动第二锥形齿轮11带动搅拌杆8开始转动，从而对发酵物进行搅拌，使芒果混合物发酵更均匀，同时能缩短发酵时间。

多个所述电动绞盘3上均设置有绞线，且多条所述绞线均延伸至所述发酵箱1内，多条所述绞线的底部均设置有锁扣，所述滤板2的顶部固定安装有多个环扣，且多个所述环扣分别与多个所述锁扣相互扣合，通过绞线运动带动滤板2上升，成本低，占用空间少，而且能减少不必要的触碰。

所述发酵箱1的一侧外壁上固定安装有水箱12，所述水箱12的顶部固定安装有水泵13，所述水泵13的进水端固定连通有进水管，所述进水管延伸至所述水箱12内，所述水泵13的排水端固定连通有排水管，所述排水管延伸至所述发酵箱1内，所述发酵箱1的一侧内壁上固定安装有三通管14，所述三通管14与所述排水管相连通，所述三通管14上设置有多个喷头15，通过水泵13将水箱12内的消毒液体泵入到三通管14内，而后通过多个喷头15喷出，喷洒较为均匀，提高了消毒效果，效率较高。

所述箱盖6的底部固定安装有温湿度传感器16和加热管17，通过温湿度传感器16实时监测发酵箱1内的温度，若温度没达到发酵最佳标准时，通过加热管17对箱内温度进行加热，使得芒果混合物在发酵时一直处于较适宜的发酵环境。

所述发酵箱1的一侧固定连通排液管，所述排液管上设置有排液阀18，通过扭转排液阀18，将发酵液通过排液管排出至收集装置内，便于对发酵液进行收集。

值得说明的是，本实用新型中涉及到电路和电子元器件以及模块的均为现有技术，本领域技术人员完全可以实现，无需赘言，本实用新型保护的内容也不涉及对于软件和方法的改进。

本实用新型提供的芒果皮核渣混合物发酵系统的工作原理如下：

本方案中还设有电控柜，电控柜设置在设备上，在使用时通过电控柜可分别启动各用电设备运行，各用电设备的接电方式为现有成熟技术，为本领域人员的公知技术，在此不做多余赘述；

使用时，首先扭转固定螺栓7将箱盖6从发酵箱1上拆卸下来，之后将芒果皮核渣混合物和促进发酵用品放入到发酵箱1内后，将箱盖6重新固定，拆卸方式较为简单，且密封性较好；

准备工作完成之后启动第二电机10，通过第二电机10的输出轴带动第二锥形齿轮11开始转动，从而驱动第二锥形齿轮11带动搅拌杆8开始转动，从而对发酵物进行搅拌，使芒果混合物发酵更均匀，同时能缩短发酵时间，发酵时注意观测温湿度传感器16，通过温湿度传感器16实时监测发酵箱1内的温度，若温度没达到发酵最佳标准时，启动加热管17，通过加热管17对箱内温度进行加热，使得芒果混合物在发酵时一直处于较适宜的发酵环境；

发酵完成之后，放松固定螺栓7将箱盖6拆卸下来，之后启动第一电机5，通过第一电机5的输出轴带动压板4开始在发酵箱1内转动，待转动至水平状态时，关闭第一电机5，此时压板4开始对发酵物进行封闭挤压，操作较为简单，之后启动电动绞盘3，通过电动绞盘3拉动滤板2开始上升，上升过程中发酵物与压板4接触挤压，从而使得发酵后的发酵液和皮核残渣开始分离，分离效果较好，待分离完毕后，将皮核残渣收集，而后扭转排液阀18，将发酵液通过排液管上的排液阀18排出至收集装置内，便于对发酵液进行收集；

之后将箱盖6重新安装在发酵箱1上，而后启动水泵13，通过水泵13将水箱12内的消毒液体泵入到三通管14内，而后通过多个喷头15喷出，喷洒较为均匀，效果较好，而后启动第二电机10带动搅拌杆8开始转动，从而使得的消毒液体对箱体进行更加细致的冲刷，清洁效果更好，消毒完毕后打开排液阀18将废水排出。

与相关技术相比较，本实用新型提供的芒果皮核渣混合物发酵系统具有如下有益效果：

本实用新型提供一种芒果皮核渣混合物发酵系统，通过第一电机5的输出轴带动压板4开始在发酵箱1内转动，待转动至水平状态时，关闭第一电机5，此时压板4开始对发酵物进行封闭挤压，操作较为简单，通过电动绞盘3拉动滤板2开始上升，上升过程中发酵物与压板4接触挤压，从而使得发酵后的发酵液和皮核残渣开始分离，分离效果较好，通过扭转固定螺栓7将箱盖6从发酵箱1上拆卸下来，之后将芒果皮核渣混合物和促进发酵用品放入到发酵箱1内后，将箱盖6重新固定，拆卸方式较为简单，且密封性较好，通过第二电机10的输出轴带动第二锥形齿轮11开始转动，从而驱动第二锥形齿轮11带动搅拌杆8开始转动，从而对发酵物进行搅拌，使芒果混合物发酵更均匀，同时能缩短发酵时间，通过绞线运动带动滤板2上升，成本低，占用空间少，而且能减少不必要的触碰，通过水泵13将水箱12内的消毒液体泵入到三通管14内，而后通过多个喷头15喷出，喷洒较为均匀，提高了消毒效果，效率较高，通过温湿度传感器16实时监测发酵箱1内的温度，若温度没达到发酵最佳标准时，通过加热管17对箱内温度进行加热，使得芒果混合物在发酵时一直处于较适宜的发酵环境，通过扭转排液阀18，将发酵液通过排液管排出至收集装置内，便于对发酵液进行收集。

需要说明的是，本实用新型的设备结构和附图主要对本实用新型的原理进行描述，在该设计原理的技术上，装置的动力机构、供电系统及控制系统等的设置并没有完全描述清楚，而在本领域技术人员理解上述实用新型的原理的前提下，可清楚获知其动力机构、供电系统及控制系统的具体。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (7)

1.一种芒果皮核渣混合物发酵系统，其特征在于，包括：

发酵箱；

滤板，所述滤板滑动安装在所述发酵箱的内壁上；

多个电动绞盘，多个所述电动绞盘分别固定安装在所述发酵箱的两侧外壁上；

两个压板，两个所述压板分别转动安装在所述发酵箱的两侧内壁上；

两个第一电机，两个所述第一电机均固定安装在所述发酵箱的一侧外壁上，且两个所述第一电机的输出轴分别与两个所述压板的转轴固定连接。

2.根据权利要求1所述的芒果皮核渣混合物发酵系统，其特征在于，所述发酵箱的顶部设置有箱盖，所述箱盖上开设有多个螺栓孔，多个所述螺栓孔内均螺纹安装有固定螺栓，所述箱盖通过多个所述固定螺栓可拆卸安装在所述发酵箱的顶部。

3.根据权利要求2所述的芒果皮核渣混合物发酵系统，其特征在于，所述箱盖上转动安装有搅拌杆，所述搅拌杆的一端固定安装有第一锥形齿轮，所述箱盖的顶部固定安装有第二电机，所述第二电机的输出轴上固定安装有第二锥形齿轮，所述第二锥形齿轮与所述第一锥形齿轮相啮合。

4.根据权利要求1所述的芒果皮核渣混合物发酵系统，其特征在于，多个所述电动绞盘上均设置有绞线，且多条所述绞线均延伸至所述发酵箱内，多条所述绞线的底部均设置有锁扣，所述滤板的顶部固定安装有多个环扣，且多个所述环扣分别与多个所述锁扣相互扣合。

5.根据权利要求1所述的芒果皮核渣混合物发酵系统，其特征在于，所述发酵箱的一侧外壁上固定安装有水箱，所述水箱的顶部固定安装有水泵，所述水泵的进水端固定连通有进水管，所述进水管延伸至所述水箱内，所述水泵的排水端固定连通有排水管，所述排水管延伸至所述发酵箱内，所述发酵箱的一侧内壁上固定安装有三通管，所述三通管与所述排水管相连通，所述三通管上设置有多个喷头。

6.根据权利要求2所述的芒果皮核渣混合物发酵系统，其特征在于，所述箱盖的底部固定安装有温湿度传感器和加热管。

7.根据权利要求1所述的芒果皮核渣混合物发酵系统，其特征在于，所述发酵箱的一侧固定连通排液管，所述排液管上设置有排液阀。