CN220876530U - 一种推入式蒸饭车柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种推入式蒸饭车柜，包括机壳、蒸汽机构和抽拉机构；机壳：其前侧面左端通过合页铰接有机门，机壳的右侧面设有电器保护罩，机门前表面的右侧设有把手，机壳前表面的下侧设有出水口，机壳的内部设有竖向均匀分布的托板，托板的底面均设有蒸汽喷管，蒸汽喷管的外表面底端均设有均匀分布的出气口；蒸汽机构：其设置于机壳的右侧面，蒸汽机构位于电器保护罩的内部，蒸汽机构分别与蒸汽喷管相连通；抽拉机构：其设置于机壳的内部，该推入式蒸饭车柜，蒸饭车柜的机动性比较好，放置或取走食物时，更加安全，整个蒸饭车柜的自动化程度高，人员参与度低，更快速安全的完成蒸饭工作。

Description

一种推入式蒸饭车柜

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种推入式蒸饭车柜。

背景技术

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘作为容器，蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

现有的蒸饭车柜的一部分为手动抽拉的方式，具体为食物蒸熟后，人工打开柜门，再拉出蒸盘，再将食物从蒸盘中拿出来。

这样的方式在蒸制一些特定的食物时，蒸盘十分的重，人工在抽拉过程中控制不好力度，容易使手臂接触到柜体内部，发生烫伤，为此，我们提出一种推入式蒸饭车柜。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种推入式蒸饭车柜，可实现自动化蒸饭和自动化弹出蒸熟的饭，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种推入式蒸饭车柜，：包括机壳、蒸汽机构和抽拉机构；

机壳：其前侧面左端通过合页铰接有机门，机壳的右侧面设有电器保护罩，机门前表面的右侧设有把手，机壳前表面的下侧设有出水口，机壳的内部设有竖向均匀分布的托板，托板的底面均设有蒸汽喷管，蒸汽喷管的外表面底端均设有均匀分布的出气口；

蒸汽机构：其设置于机壳的右侧面，蒸汽机构位于电器保护罩的内部，蒸汽机构分别与蒸汽喷管相连通；

抽拉机构：其设置于机壳的内部，抽拉机构与竖向相邻的两个托板配合安装，蒸饭车柜的机动性比较，好便于移动，放置或取走食物时，人员不必过多的接触到车柜的内部，更加安全，置物板的弹出与缩回的驱动方式较为新颖，蒸汽式加热可快速完成蒸饭工作，整个蒸饭车柜的自动化程度高，人员参与度低，更快速安全的完成蒸饭工作。

进一步的，还包括单片机，所述单片机设置于电器保护罩的前表面，单片机的输入端电连接外部电源，控制蒸饭车柜的各个电器正常运转。

进一步的，还包括万向轮，所述万向轮均固定连接于机壳的底面四角，便于蒸饭车柜移动。

进一步的，所述蒸汽机构包括蒸汽发生机、入气管和主导气管，所述蒸汽发生机固定连接于机壳右侧的下端，蒸汽发生机的的蒸汽排放口处固定连接有入气管，入气管的后端贯穿机壳的右壁并连通有主导气管，主导气管分别与各层的蒸汽喷管相连通，蒸汽发生机的输入端电连接单片机的输出端，蒸汽发生机和入气管均位于电器保护罩的内部，蒸汽发生机的注水口处设有连接管，可产生蒸汽，持续的蒸煮蒸饭车内的食材。

进一步的，所述抽拉机构包括置物板、调节框、U型滑片、导向滑片、限位滑槽和纵向滑槽，所述置物板置物板的下表面左右两侧均固定连接有U型滑片，托板的上表面左右两侧均开设有纵向滑槽，U型滑片均与竖向相邻的纵向滑槽内壁滑动连接，置物板位于两个竖向相邻的托板之间，置物板的左侧面前端开设有限位滑槽，机壳的左侧内壁上均开设有与限位滑槽位置一一对应的导向滑片，导向滑片与限位滑槽滑动连接，置物板的左侧面前端固定连接有调节框，，可实现自动化抽送置物板的功能。

进一步的，还包括电机，所述电机均通过螺丝固定连接于机壳的右侧面，电机的输出轴通过轴承转动连接于机壳的右侧面，电机的输出轴固定连接有齿轮，齿轮与水平相邻的调节框顶壁均匀设置的齿牙啮合连接，电机的输入端电连接单片机的输出端，为抽拉机构提供驱动力。

进一步的，还包括泄压阀，所述泄压阀设置于机壳上端的泄压口处，用于调节饭车内的气压。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本推入式蒸饭车柜，具有以下好处：工作人员通过把手打开机门，控制单片机，对应的电机运转，电机的输出轴带动齿轮旋转，齿轮旋转通过齿牙啮合给于调节框向前作用力，调节框通过U型滑片与纵向滑槽以及导向滑片与限位滑槽滑动滑动导向，调节框向前运动进而带动置物板向前伸出，待工作人员将食物放置到置物板后，控制单片机，对应的电机运转，电机的输出轴带动齿轮反向旋转，齿轮反向旋转带动调节框向后运动，调节框向前运动进而带动置物板向后缩回，待各个置物板复位后，工作人员通过把手关闭机门，控制单片机，蒸汽发生机工作，蒸汽发生机产生的水蒸气顺入气管导入到主导气管内，主导气管再将蒸汽分别导入蒸汽喷管，再由蒸汽喷管上的出气口持续喷出，与生米换热后升温，当蒸汽压力大于泄压阀的最大气压阀值时，多余蒸汽通过机壳上端的泄压口排出来维持机壳内规定蒸饭气压，进而完成蒸饭工序，待食物蒸好后，控制单片机，对应的电机运转，电机的输出轴带动齿轮旋转，齿轮旋转带动调节框向前运动，调节框向前运动进而带动置物板向前伸出，待工作人员将食物拿出后，控制单片机，对应的电机运转，电机的输出轴带动齿轮反向旋转，齿轮反向旋转带动调节框向后运动，调节框向前运动进而带动置物板向后缩回，完成蒸饭工作，蒸饭车柜的机动性比较好，便于移动，在放置或取走食物时人员不必过多的接触到车柜的内部，更加安全，置物板的弹出与缩回的驱动方式较为新颖，蒸汽式加热可快速完成蒸饭工作，整个蒸饭车柜的自动化程度高，人员参与度低，更快速安全的完成蒸饭工作。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型内部剖视结构示意图；

图3为本实用新型右侧剖视结构示意图；

图4为本实用新型剖视左侧结构示意图；

图5为本实用新型底面仰视剖视结构示意图。

图中：1机壳、2单片机、3电器保护罩、4机门、5把手、6万向轮、7出水口、8托板、9蒸汽喷管、10蒸汽机构、101蒸汽发生机、102入气管、103主导气管、11抽拉机构、111置物板、112调节框、113U型滑片、114导向滑片、115限位滑槽、116纵向滑槽、12电机、13齿轮、14泄压阀、15连接管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实施例提供一种技术方案：一种推入式蒸饭车柜，包括机壳1、蒸汽机构10和抽拉机构11；

机壳1：其前侧面左端通过合页铰接有机门4，机壳1的右侧面设有电器保护罩3，机门4前表面的右侧设有把手5，机壳1前表面的下侧设有出水口7，机壳1的内部设有竖向均匀分布的托板8，托板8的底面均设有蒸汽喷管9，蒸汽喷管9的外表面底端均设有均匀分布的出气口，还包括单片机2，单片机2设置于电器保护罩3的前表面，单片机2的输入端电连接外部电源，还包括万向轮6，万向轮6均固定连接于机壳1的底面四角，还包括泄压阀14，泄压阀14设置于机壳1上端的泄压口处，当蒸汽压力大于泄压阀14的最大气压阀值时，多余蒸汽通过机壳1上端的泄压口排出来维持机壳1内规定蒸饭气压，工作人员推动机壳1通过万向轮6将蒸饭车柜放置到指定工位上，工作人员通过把手5打开机门4；

蒸汽机构10：其设置于机壳1的右侧面，蒸汽机构10位于电器保护罩3的内部，蒸汽机构10分别与蒸汽喷管9相连通，蒸汽机构10包括蒸汽发生机101、入气管102和主导气管103，蒸汽发生机101固定连接于机壳1右侧的下端，蒸汽发生机101的蒸汽排放口处固定连接有入气管102，入气管102的后端贯穿机壳1的右壁并连通有主导气管103，主导气管103分别与各层的蒸汽喷管9相连通，蒸汽发生机101的输入端电连接单片机2的输出端，蒸汽发生机101和入气管102均位于电器保护罩3的内部，蒸汽发生机101的注水口处设有连接管15，便于水外部水源管道相连接，控制单片机2，蒸汽发生机101工作，蒸汽发生机101产生的水蒸气顺入气管102导入到主导气管103内，主导气管103再将蒸汽分别导入蒸汽喷管9，再由蒸汽喷管9上的出气口持续喷出，与食物换热后升温,进而完成蒸饭工序；

抽拉机构11：其设置于机壳1的内部，抽拉机构11与竖向相邻的两个托板8配合安装，抽拉机构11包括置物板111、调节框112、U型滑片113、导向滑片114、限位滑槽115和纵向滑槽116，置物板111置物板111的下表面左右两侧均固定连接有U型滑片113，托板8的上表面左右两侧均开设有纵向滑槽116，U型滑片113均与竖向相邻的纵向滑槽116内壁滑动连接，置物板111位于两个竖向相邻的托板8之间，置物板111的左侧面前端开设有限位滑槽115，机壳1的左侧内壁上均开设有与限位滑槽115位置一一对应的限位滑片114，限位滑片114与限位滑槽115滑动连接，置物板111的左侧面前端固定连接有调节框112，还包括电机12，电机12均通过螺丝固定连接于机壳1的右侧面，电机12的输出轴通过轴承转动连接于机壳1的右侧面，电机12的输出轴固定连接有齿轮13，齿轮13与水平相邻的调节框112顶壁均匀设置的齿牙啮合连接，电机12的输入端电连接单片机2的输出端，控制单片机2，对应的电机12运转，电机12的输出轴带动齿轮13旋转，齿轮13旋转带动调节框112向前运动，调节框112向前运动进而带动置物板111向前伸出，待工作人员将食物放置到置物板111后，控制单片机2，对应的电机12运转，电机12的输出轴带动齿轮13反向旋转，齿轮13反向旋转带动调节框112向后运动，调节框112向前运动进而带动置物板111向后缩回，各个置物板111复位，待食物蒸好后，控制单片机2，对应的电机12运转，电机12的输出轴带动齿轮13旋转，齿轮13旋转带动调节框112向前运动，调节框112向前运动进而带动置物板111向前伸出，待工作人员将食物拿出后，控制单片机2，对应的电机12运转，电机12的输出轴带动齿轮13反向旋转，齿轮13反向旋转带动调节框112向后运动，调节框112通过U型滑片113与纵向滑槽116以及限位滑片114与限位滑槽115滑动导向，调节框112向前运动进而带动置物板111向后缩回，完成食物进入或取出，操作简单，使用起来较为安全。

本实用新型提供的一种推入式蒸饭车柜的工作原理如下：工作人员推动机壳1通过万向轮6将蒸饭车柜放置到指定工位上，工作人员通过把手5打开机门4，控制单片机2，对应的电机12运转，电机12的输出轴带动齿轮13旋转，齿轮13旋转通过齿牙啮合给予调节框112向前作用力，调节框112通过U型滑片113与纵向滑槽116以及限位滑片114与限位滑槽115滑动导向，调节框112向前运动进而带动置物板111向前伸出，待工作人员将食物放置到置物板111后，控制单片机2，对应的电机12运转，电机12的输出轴带动齿轮13反向旋转，齿轮13反向旋转带动调节框112向后运动，调节框112向前运动进而带动置物板111向后缩回，节框112向前运动进而带动置物板111向前伸出，待各个置物板111复位后，工作人员通过把手5关闭机门4，控制单片机2，蒸汽发生机101工作，蒸汽发生机101产生的水蒸气顺入气管102导入到主导气管103内，主导气管103再将蒸汽分别导入蒸汽喷管9，再由蒸汽喷管9上的出气口持续喷出，与食物换热后升温，当蒸汽压力大于泄压阀14的最大气压阀值时，多余蒸汽通过机壳1上端的泄压口排出来维持机壳1内规定蒸饭气压，进而完成蒸饭工序，待食物蒸好后，控制单片机2，对应的电机12运转，电机12的输出轴带动齿轮13旋转，齿轮13旋转带动调节框112向前运动，调节框112向前运动进而带动置物板111向前伸出，待工作人员将食物拿出后，控制单片机2，对应的电机12运转，电机12的输出轴带动齿轮13反向旋转，齿轮13反向旋转带动调节框112向后运动，调节框112向前运动进而带动置物板111向后缩回，完成蒸饭工作，取出食物时，避免了手工伸入蒸饭车内部，规避了烫伤的风险。

值得注意的是，以上实施例中所公开的单片机2具体型号为S7-200，电机12则可根据实际应用场景自由配置，建议选用BTS140伺服电机，蒸汽发生机101可根据实际应用场景自由配置，建议选用0.3T燃气蒸汽发生器，单片机2控制电机12和蒸汽发生机101工作均采用现有技术中常用的方法。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (7)

1.一种推入式蒸饭车柜，其特征在于：包括机壳(1)、蒸汽机构(10)和抽拉机构(11)；

机壳(1)：其前侧面左端通过合页铰接有机门(4)，机壳(1)的右侧面设有电器保护罩(3)，机门(4)前表面的右侧设有把手(5)，机壳(1)前表面的下侧设有出水口(7)，机壳(1)的内部设有竖向均匀分布的托板(8)，托板(8)的底面均设有蒸汽喷管(9)，蒸汽喷管(9)的外表面底端均设有均匀分布的出气口；

蒸汽机构(10)：其设置于机壳(1)的右侧面，蒸汽机构(10)位于电器保护罩(3)的内部，蒸汽机构(10)分别与蒸汽喷管(9)相连通；

抽拉机构(11)：其设置于机壳(1)的内部，抽拉机构(11)与竖向相邻的两个托板(8)配合安装。

2.根据权利要求1所述的一种推入式蒸饭车柜，其特征在于：还包括单片机(2)，所述单片机(2)设置于电器保护罩(3)的前表面，单片机(2)的输入端电连接外部电源。

3.根据权利要求1所述的一种推入式蒸饭车柜，其特征在于：还包括万向轮(6)，所述万向轮(6)均固定连接于机壳(1)的底面四角。

4.根据权利要求2所述的一种推入式蒸饭车柜，其特征在于：所述蒸汽机构(10)包括蒸汽发生机(101)、入气管(102)和主导气管(103)，所述蒸汽发生机(101)固定连接于机壳(1)右侧的下端，蒸汽发生机(101)的蒸汽排放口处固定连接有入气管(102)，入气管(102)的后端贯穿机壳(1)的右壁并连通有主导气管(103)，主导气管(103)分别与各层的蒸汽喷管(9)相连通，蒸汽发生机(101)的输入端电连接单片机(2)的输出端，蒸汽发生机(101)和入气管(102)均位于电器保护罩(3)的内部，蒸汽发生机(101)的注水口处设有连接管(15)。

5.根据权利要求2所述的一种推入式蒸饭车柜，其特征在于：所述抽拉机构(11)包括置物板(111)、调节框(112)、U型滑片(113)、导向滑片(114)、限位滑槽(115)和纵向滑槽(116)，所述置物板(111)置物板(111)的下表面左右两侧均固定连接有U型滑片(113)，托板(8)的上表面左右两侧均开设有纵向滑槽(116)，U型滑片(113)均与竖向相邻的纵向滑槽(116)内壁滑动连接，置物板(111)位于两个竖向相邻的托板(8)之间，置物板(111)的左侧面前端开设有限位滑槽(115)，机壳(1)的左侧内壁上均开设有与限位滑槽(115)位置一一对应的导向滑片(114)，导向滑片(114)与限位滑槽(115)滑动连接，置物板(111)的左侧面前端固定连接有调节框(112)。

6.根据权利要求5所述的一种推入式蒸饭车柜，其特征在于：还包括电机(12)，所述电机(12)均通过螺丝固定连接于机壳(1)的右侧面，电机(12)的输出轴通过轴承转动连接于机壳(1)的右侧面，电机(12)的输出轴固定连接有齿轮(13)，齿轮(13)与水平相邻的调节框(112)顶壁均匀设置的齿牙啮合连接，电机(12)的输入端电连接单片机(2)的输出端。

7.根据权利要求1所述的一种推入式蒸饭车柜，其特征在于：还包括泄压阀(14)，所述泄压阀(14)设置于机壳(1)上端的泄压口处。