CN220852842U - 食材预处理装置及制冷设备 - Google Patents

Abstract

本申请涉及食材处理技术领域，提供一种食材预处理装置及制冷设备。食材预处理装置包括存储壳体，存储壳体设有存储间室；风机，风机安装于存储壳体的端部，风机适于带动存储间室内的气体流动到存储壳体的外部空间；其中，存储壳体远离风机的一端设有至少两个进风结构，至少两个进风结构沿着存储壳体的周向间隔设置于存储壳体的侧壁面，进风结构连通存储间室和存储壳体的外部空间。根据本申请实施例的食材预处理装置，提高了存储间室的风速均匀性，使得存储间室内不同位置的风量、风速基本相同，使得不同位置的食材在相同的时间内达到的预处理效果保持相同。

Description

食材预处理装置及制冷设备

技术领域

本申请涉及食材处理技术领域，尤其涉及食材预处理装置及制冷设备。

背景技术

目前市面上出现了各种各样的食材预处理设备，其可以针对单一的食材进行预处理或加工，例如牛肉熟成柜等，以满足用户对于食材预处理、食材加工的需求。

相关技术中食材预处理装置，存在不同位置的食材在相同的时间内达到的预处理效果不同的问题。

实用新型内容

本申请旨在至少解决相关技术中存在的技术问题之一。为此，本申请提出一种食材预处理装置，提高了存储间室内的风速均匀性，使得存储间室内不同位置的风量、风速基本相同，使得不同位置的食材在相同的时间内达到的预处理效果保持相同。

本申请还提出一种制冷设备。

根据本申请第一方面实施例的食材预处理装置，包括：

存储壳体，所述存储壳体设有存储间室；

风机，所述风机安装于所述存储壳体的端部，所述风机适于带动所述存储间室内的气体流动到所述存储壳体的外部空间；

其中，所述存储壳体远离所述风机的一端设有至少两个进风结构，至少两个所述进风结构沿着所述存储壳体的周向间隔设置于所述存储壳体的侧壁面，所述进风结构连通所述存储间室和所述存储壳体的外部空间。

根据本申请实施例的食材预处理装置，将食材放置在存储间室内，通过风机带动存储间室内的气体流动到存储壳体的外部空间，同时存储壳体外部的气体会从进风结构进入到存储间室内，使得存储间室内的气体从进风结构流动到风机处，然后从风机处流动到外界。由于风机是将存储间室内的气体吸到外界，而不是往存储间室内吹送气体，使得存储间室内的气体流动更加的均匀；且在存储壳体的侧壁面间隔设有至少两个进风结构，使得外部气体可以从不同位置进入存储间室，使得存储间室的不同位置均有气体流动，提高了存储间室内气体流动的均匀性；同时，将进风结构设在远离风机的一端的侧壁面，使得外界的气体通过进风结构进入存储间室内时，会先流动到存储间室远离风机的一端，然后逐渐流动到风机所在处，进而使得存储间室内均有气体流动，提高了气体流动的均匀性。即本申请提高了存储间室内的风速均匀性，使得存储间室内不同位置的风量、风速基本相同，使得不同位置的食材在相同的时间内达到的预处理效果保持相同。

根据本申请的一个实施例，所述存储壳体的至少两个相对设置的侧壁面均设有所述进风结构。

根据本申请的一个实施例，所述存储壳体的至少一个侧壁面设有两个或两个以上的所述进风结构。

根据本申请的一个实施例，所述食材预处理装置包括遮挡板，所述遮挡板连接于所述存储壳体，所述遮挡板和所述存储壳体之间形成有安装空间，所述风机至少部分位于所述安装空间内。

根据本申请的一个实施例，所述遮挡板包括第一遮挡段和第二遮挡段，所述第一遮挡段与所述第二遮挡段连接，其中，

所述第一遮挡段朝着远离所述第二遮挡段的方向逐渐向下倾斜；

所述第二遮挡段朝着远离所述第一遮挡段的方向逐渐向下倾斜。

根据本申请的一个实施例，所述风机至少部分突出于所述存储壳体的端部。

根据本申请的一个实施例，所述存储壳体设有出风结构，所述出风结构与所述安装空间连通，所述存储间室、所述安装空间和所述出风结构形成连通流路。

根据本申请的一个实施例，所述存储壳体形成有储水槽，所述储水槽位于所述出风结构和所述风机之间，所述储水槽与所述安装空间连通，所述储水槽的槽口低于所述风机。

根据本申请的一个实施例，所述存储间室的两个相对设置的内壁面之间设有食材悬挂梁；和/或，

所述存储间室的顶部设有食材悬挂块，所述食材悬挂块可相对于所述存储间室的内壁面转动；和/或，

所述存储间室内设有承载架，所述承载架设有多个通孔；和/或，

所述存储间室的内壁面设有凸块，所述凸块适于阻止食材与所述存储间室的内壁面抵接；和/或，

所述存储间室的内壁面设有通风槽；和/或，

所述存储壳体包括壳体本体和门体，所述门体可转动连接于所述壳体本体。

根据本申请第二方面实施例的制冷设备，包括设备本体以及上述的所述食材预处理装置，所述食材预处理装置设于所述设备本体。

根据本申请的制冷设备，其具有食材预处理装置，也就具有食材预处理装置的全部有益效果，在此不再重复叙述。

根据本申请的一个实施例，所述存储壳体设于所述设备本体的门体的内壁面处，或，所述存储壳体可拆卸连接于所述设备本体的外壁面。

本申请的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本申请的实践了解到。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或相关技术中的技术方案，下面将对实施例或相关技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本申请实施例提供的食材预处理装置的结构示意图，其中，门体处于关闭状态；

图2是本申请实施例提供的食材预处理装置的结构示意图，其中，门体处于开启状态；

图3是本申请实施例提供的食材预处理装置的部分结构示意图。

附图标记：

1、存储壳体；2、风机；3、进风结构；4、遮挡板；5、出风结构；

6、安装空间；11、存储间室；12、储水槽；13、壳体本体；14、门体。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本申请的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本申请，但不能用来限制本申请的范围。

在本申请实施例的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请实施例和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请实施例的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本申请实施例的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本申请实施例中的具体含义。

在本申请实施例中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本申请实施例的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

下面结合图1至图3描述本申请的食材预处理装置及制冷设备。

根据本申请第一方面的实施例，如图1、图2和图3所示，食材预处理装置包括存储壳体1和风机2，存储壳体1设有存储间室11，风机2安装于存储壳体1的端部，风机2适于带动存储间室11内的气体流动到存储壳体1的外部空间，其中，存储壳体1远离风机2的一端设有至少两个进风结构3，至少两个进风结构3沿着存储壳体1的周向间隔设置于存储壳体1的侧壁面，进风结构3连通存储间室11和存储壳体1的外部空间。

根据本申请实施例的食材预处理装置，将食材放置在存储间室11内，通过风机2带动存储间室11内的气体流动到存储壳体1的外部空间，同时存储壳体1外部的气体会从进风结构3进入到存储间室11内，使得存储间室11内的气体从进风结构3流动到风机2处，然后从风机2处流动到外界。由于风机2是将存储间室11内的气体吸到外界，而不是往存储间室11内吹送气体，使得存储间室11内的气体流动更加的均匀；且在存储壳体1的侧壁面间隔设有至少两个进风结构3，使得外部气体可以从不同位置进入存储间室11，使得存储间室11的不同位置均有气体流动，提高了存储间室11内气体流动的均匀性；同时，将进风结构3设在远离风机2的一端的侧壁面，使得外界的气体通过进风结构3进入存储间室11内时，会先流动到存储间室11远离风机2的一端，然后逐渐流动到风机2所在处，进而使得存储间室11内均有气体流动，提高了气体流动的均匀性。即本申请提高了存储间室11内的风速均匀性，使得存储间室11内不同位置的风量、风速基本相同，使得不同位置的食材在相同的时间内达到的预处理效果保持相同。

可以理解的是，存储壳体1的周向，指的是绕存储壳体1的侧壁面一周的方向。也就是说，“周向”并不代表存储壳体1只能是圆柱体形状，存储壳体1还可以是长方体形状或是其他任何合适的形状结构。

示例性的，可以将食材预处理装置安装在制冷设备内或其他任何合适的位置处，使得食材预处理装置的风机2处于存储壳体1的顶部，进风结构3则设于存储壳体1的侧壁面的底部，则外部的气体从进风结构3进入到存储间室11的底部，然后在风机2的作用下，气体从存储间室11的底部逐渐向上流动，最后存储间室11内的气体在风机2的作用下流动到外界。

示例性的，风机2例如为轴流风机2。但是应当了解，风机2还可以是其他任何合适的，可以将存储间室11内的气体带动到存储间室11之外的空间的类型。

可以理解的是，进风结构3例如为进风孔，进风孔连通存储间室11和外界。需要注意的是，进风孔的数量可以是一个，也可以是两个或两个以上。可以理解的是，进风结构3还可以是其他任何合适的结构，例如为连通存储间室11和外界的进风管道。

在本申请的一个实施例中，如图2和图3所示，存储壳体1的至少两个相对设置的侧壁面均设有进风结构3。

可以理解的是，通过在存储壳体1的相对设置的侧壁面设置有进风结构3，使得外部的气体会同时从相对的进风结构3进入到存储间室11内，提高了存储间室11的进风均匀性，使得存储间室11内的气体流动更加的均匀。

可以理解的是，本申请的实施例仅是对存储壳体1为规则形状时的举例，并不代表存储壳体1一定是规则形状的，存储壳体1还可以特定形状的结构，只需要在存储壳体1的不同位置设置有进风结构3即可。

在本申请的实施例中，存储壳体1的至少一个侧壁面设有两个或两个以上的进风结构3。

可以理解的是，通过在同一侧壁面设有两个或两个以上的进风结构3，可以有效的提高从该侧壁面进入存储间室11的风量，使得外界气体可以从不同位置同时进入到存储间室11内，确保存储间室11内具有足量的气体，使得存储间室11内的气体流动更加的充足且均匀。

在本申请的一个实施例中，如图1、图2和图3所示，食材预处理装置包括遮挡板4，遮挡板4连接于存储壳体1，遮挡板4和存储壳体1之间形成有安装空间6，风机2至少部分位于安装空间6内。

可以理解的是，通过在风机2的顶部设有遮挡板4，使得外界的水无法直接滴落到风机2上，外界的水滴落到遮挡板4上后，会沿着遮挡板4流动到风机2的两侧，即遮挡板4可以阻止外界的水滴落到风机2处。遮挡板4使得气体从风机2的两侧的安装空间6流走，实现了将食材处理装置由顶部出风更改为两侧出风，使得风机2的上方空间无需直接与外界连通，避免了外界的水通过风机2掉落到存储间室11内，可以有效的防止外界的水滴落到存储间室11内的食材上，保证了食材的安全。

可以理解的是，风机2可以全部位于安装空间6。风机2也可以一部分位于安装空间6内，另一部分嵌设于存储壳体1。只要使得风机2处于遮挡板4的遮挡下即可。

示例性的，遮挡板4的两端分别向远离风机2的方向延伸，使得水可以沿着遮挡板4流动到非风机2的上方再滴落。还可以使得遮挡板4的两端分别向远离风机2的方向延伸，使得遮挡板4的两端突出于存储壳体1，使得遮挡板4可以将水引流到存储壳体1以外的位置处。

在本申请的实施例中，遮挡板4包括第一遮挡段和第二遮挡段，第一遮挡段与第二遮挡段连接，其中，

第一遮挡段朝着远离第二遮挡段的方向逐渐向下倾斜；

第二遮挡段朝着远离第一遮挡段的方向逐渐向下倾斜。

可以理解的是，当外界的水滴落到第一遮挡段上时，水会沿着第一遮挡段往远离风机2的方向移动，当外界的水滴落到第二遮挡段时，水会沿着第二遮挡段往远离风机2的方向移动，实现了将外界的水引流到风机2的两侧，避免水在风机2上方聚集，避免水聚集在风机2上方而出现渗透滴落到风机2处的情况出现，确保不会有水滴落到风机2处，更加不会有外界的水滴落到存储间室11内的食材上。

可以理解的是，第一遮挡段的一端与第二遮挡段的一端连接，第一遮挡段的另一端往远离第二遮挡段的方向延伸，第二遮挡段的另一端往远离第一遮挡段的方向延伸，直到第一遮挡段的另一端和第二遮挡段的另一端均越过风机2，使得风机2完全处于遮挡板4的下方。

在本申请的一个实施例中，如图3所示，风机2至少部分突出于存储壳体1的端部。

可以理解的是，遮挡板4可以将外界的水引流到风机2的两侧，避免水直接滴落到风机2处。当水沿着遮挡板4流动到存储壳体1的端部时，由于至少部分风机2突出于存储壳体1的端部，使得存储壳体1的端部处的水受到风机2外壁面的阻挡而无法通过风机2流动到存储间室11内，保证了不会有水从风机2处滴落到存储间室11内。

在本申请的一个实施例中，如图1、图2和图3所示，存储壳体1设有出风结构5，出风结构5与安装空间6连通，存储间室11、安装空间6和出风结构5形成连通流路。

可以理解的是，存储间室11内的气体在风机2的作用下会先流动到安装空间6内，然后从安装空间6流动到出风结构5处，最后从出风结构5流动到外界，使得存储间室11可以和外界形成气体循环。且出风结构5不直接与存储间室11连通，避免了外界的水直接通过出风结构5流动到存储间室11内。

可以理解的是，出风结构5例如为出风孔，出风孔连通安装空间6和外界。需要注意的是，出风孔的数量可以是一个，也可以是两个或两个以上。可以理解的是，出风结构5还可以是其他任何合适的结构，例如为连通安装空间6和外界的出风管道。

在本申请的实施例中，如图3所示，存储壳体1形成有储水槽12，储水槽12位于出风结构5和风机2之间，储水槽12与安装空间6连通，储水槽12的槽口低于风机2。

可以理解的是，当外界的水滴落到遮挡板4，并沿着遮挡板4流动滴落到存储壳体1的端部处时，由于储水槽12的槽口低于风机2，水会流动到储水槽12内，而不会聚集在端部，进而有效避免了水通过风机2和存储壳体1的连接处渗透到存储间室11内。

在本申请的一个实施例中，存储间室11的两个相对设置的内壁面之间设有食材悬挂梁。

可以理解的是，用户可以将食材挂在食材悬挂梁上。例如通过绳索将食材悬挂在食材悬挂梁上。

可理解的是，可以在食材悬挂梁上安装挂钩，以便于通过挂钩悬挂食材。

在本申请的一个实施例中，存储间室11的顶部设有食材悬挂块，食材悬挂块可相对于存储间室11的内壁面转动。

可以理解的是，用户可以将食材悬挂在食材悬挂块上，而食材悬挂块可以相对于存储间室11的内壁面转动，使得食材也可以相对于存储间室11的内壁面转动，在风机2带动存储间室11内的气体流动时，可以带动食材随着食材悬挂块转动，实现了对食材进行风干处理的同时带动食材旋转，保证了食材风干的均匀度，还可以便于用户根据实际情况对食材的位置进行调节。

在本申请的一个实施例中，至少两个存储间室11的侧壁面设有安装槽，安装槽的槽口的开口朝上。

可以理解的是，通过在存储间室11的侧壁面设有开口向上的安装槽，以便于用户利用安装槽放置食材。

在本申请的一个实施例中，存储间室11的内壁面设有凸块，凸块适于阻止食材与存储间室11的内壁面抵接。

可以理解的是，凸块可以阻止食材和存储间室11的内壁面抵接，以避免食材大面积的与存储间室11的内壁面抵接而导致食材风干不均匀的现象出现。

在本申请的一个实施例中，存储间室11的内壁面设有通风槽。

可以理解的是，通风槽的设置可以促进存储间室11内的气体流动，也可以使得食材靠近存储间室11内壁面的一侧也有气体流动，保证了食材的风干效果。

在本申请的一个实施例中，存储间室11内设有承载架，承载架设有多个通孔。

可以理解的是，可以将食材放置在承载架上，承载架对食材起到承载作用。通过在承载架设有多个通孔，使得食材与承载架接触的一面可以通过通孔与存储间室11内的气体接触，保证了食材的熟成、风干效果。

示例性的，承载架可以和存储间室11的内壁面连接，也可以直接放置在存储间室11内。

在本申请的一个实施例中，如图2和图3所示，存储壳体1包括壳体本体13和门体14，门体14可转动连接于壳体本体13。

可以理解的是，用户通过转动门体14，可以使得存储间室11在与外界连通的状态和封闭的状态之间切换，操作简单方便。

根据本申请第二方面的实施例，制冷设备包括设备本体和上述的食材预处理装置，食材预处理装置设于设备本体。

根据本申请实施例的制冷设备，具有食材预处理装置的制冷设备，提高了存储间室11内的风速均匀性，使得存储间室11内不同位置的风量、风速基本相同，使得不同位置的食材在相同的时间内达到的预处理效果保持相同。

在本申请的一个实施例中，存储壳体1设于设备本体的门体14的内壁面处，或，存储壳体1可拆卸连接于设备本体的外壁面。

可以理解的是，将存储壳体1设于设备本体的门体14的内壁面处时，即将存储壳体1设于设备本体的制冷间室内，使得存储间室11可以直接和制冷间室连通，可以利用制冷间室的温度对存储间室11的温度进行调节，且可以利用设备本体的门体14处的空间，提高了设备本体的门体14处的空间利用率。

可以理解的是，将存储壳体1可拆卸设于设备本体的外壁面，便于存储壳体1和设备本体之间的拆装，且可以有效的避免存储间室11内的食材气味对制冷间室产生影响。

最后应说明的是，以上实施方式仅用于说明本申请，而非对本申请的限制。尽管参照实施例对本申请进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，对本申请的技术方案进行各种组合、修改或者等同替换，都不脱离本申请技术方案的精神和范围，均应涵盖在本申请的权利要求范围中。

Claims (11)

1.一种食材预处理装置，其特征在于，包括：

存储壳体，所述存储壳体设有存储间室；

风机，所述风机安装于所述存储壳体的端部，所述风机适于带动所述存储间室内的气体流动到所述存储壳体的外部空间；

其中，所述存储壳体远离所述风机的一端设有至少两个进风结构，至少两个所述进风结构沿着所述存储壳体的周向间隔设置于所述存储壳体的侧壁面，所述进风结构连通所述存储间室和所述存储壳体的外部空间。

2.根据权利要求1所述的食材预处理装置，其特征在于，所述存储壳体的至少两个相对设置的侧壁面均设有所述进风结构。

3.根据权利要求2所述的食材预处理装置，其特征在于，所述存储壳体的至少一个侧壁面设有两个或两个以上的所述进风结构。

4.根据权利要求1至3任意一项所述的食材预处理装置，其特征在于，所述食材预处理装置包括遮挡板，所述遮挡板连接于所述存储壳体，所述遮挡板和所述存储壳体之间形成有安装空间，所述风机至少部分位于所述安装空间内。

5.根据权利要求4所述的食材预处理装置，其特征在于，所述遮挡板包括第一遮挡段和第二遮挡段，所述第一遮挡段与所述第二遮挡段连接，其中，

所述第一遮挡段朝着远离所述第二遮挡段的方向逐渐向下倾斜；

所述第二遮挡段朝着远离所述第一遮挡段的方向逐渐向下倾斜。

6.根据权利要求4所述的食材预处理装置，其特征在于，所述风机至少部分突出于所述存储壳体的端部。

7.根据权利要求4所述的食材预处理装置，其特征在于，所述存储壳体设有出风结构，所述出风结构与所述安装空间连通，所述存储间室、所述安装空间和所述出风结构形成连通流路。

8.根据权利要求7所述的食材预处理装置，其特征在于，所述存储壳体形成有储水槽，所述储水槽位于所述出风结构和所述风机之间，所述储水槽与所述安装空间连通，所述储水槽的槽口低于所述风机。

9.根据权利要求1至3任意一项所述的食材预处理装置，其特征在于，所述存储间室的两个相对设置的内壁面之间设有食材悬挂梁；和/或，

所述存储间室的顶部设有食材悬挂块，所述食材悬挂块可相对于所述存储间室的内壁面转动；和/或，

所述存储间室内设有承载架，所述承载架设有多个通孔；和/或，

所述存储间室的内壁面设有凸块，所述凸块适于阻止食材与所述存储间室的内壁面抵接；和/或，

所述存储间室的内壁面设有通风槽；和/或，

所述存储壳体包括壳体本体和门体，所述门体可转动连接于所述壳体本体。

10.一种制冷设备，其特征在于，包括设备本体以及如权利要求1至9任意一项所述的食材预处理装置，所述食材预处理装置设于所述设备本体。

11.根据权利要求10所述的制冷设备，其特征在于，所述存储壳体设于所述设备本体的门体的内壁面处，或，所述存储壳体可拆卸连接于所述设备本体的外壁面。