CN220514868U - 一种肉食品生产用无菌工作台 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及无菌工作台技术领域，具体地说，涉及一种肉食品生产用无菌工作台。其包括工作台本体和设置于工作台本体下方的清理箱，工作台本体的下表面对称固定连接有支撑架，工作台本体的上表面固定连接有限位框；清理箱的上表面固定安装有水泵，清理箱的上表面对称连通有出液管，两个出液管的另一端均通过三通接头与水泵的进液端相连通，两个出液管上均设有电磁阀，水泵的出液端连通有输液软管；本实用新型通过设置水泵将清理箱内的洗涤液与水输入集液盒内，再通过多个水幕喷头可以定时喷洒洗涤液与水来对工作台本体的表面进行清理，从而可以使得工作台本体的表面保持清洁，增加肉食品处理时的卫生。

Description

一种肉食品生产用无菌工作台

技术领域

本实用新型涉及无菌工作台技术领域，具体地说，涉及一种肉食品生产用无菌工作台。

背景技术

现有生活中，无菌工作台是一种提供局部无尘无菌工作环境的单向流型空气净化设备，适用于医药卫生、生物制药、食品、医学科学实验、光学、电子、无菌室实验、无菌微生物检验、植物组培接种等需要局部洁净无菌工作环境的科研和生产部门，也可连接成装配生产线具有低噪声、可移动性等特点，它的使用对改善工艺条件,提高产品质量和增大成品率均有良好效果。

但是现有的工作台的使用时，不方便对工作台本体的表面进行定时清理，在肉食品生产过程中产生的污水与碎肉容易对工作台的的表面产生污染，影响肉食品的处理。

公开号为CN213848511U的中国专利公开了一种牛肉生产无菌工作台，包括工作台本体、脚轮、初效过滤器、风机、静压箱、高效过滤器一、控制面板、电源接口、照明灯、紫外线灯、升降门、拉把、高效过滤器二，所述工作台本体包括顶部箱体、中间操作台和底部支撑架，所述初效过滤器安装在所述工作台本体箱体上方，所述升降门设于所述工作台本体操作台正面，所述高效过滤器二设于所述工作台本体操作台内部后方，

该实用新型将初效过滤器设置在工作台顶部，拆装、清洗方便，并设有可视化玻璃和升降门，方便观察以及操作，顶部和背面分别设有高效过滤器，同时垂直流和水平流送风，结构简单，维护方便，但是该装置在使用时，处理牛肉时产生的污水与碎肉不方便定时进行清理，容易产生细菌污染工作台，影响食品安全，鉴于此，我们提出一种肉食品生产用无菌工作台。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肉食品生产用无菌工作台，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供一种肉食品生产用无菌工作台，包括工作台本体和设置于工作台本体下方的清理箱，所述工作台本体的下表面对称固定连接有支撑架，所述工作台本体的上表面固定连接有限位框；

所述清理箱的上表面固定安装有水泵，所述清理箱的上表面对称连通有出液管，两个所述出液管的另一端均通过三通接头与水泵的进液端相连通，两个所述出液管上均设有电磁阀，所述水泵的出液端连通有输液软管；

其中，所述限位框的上表面通过固定组件固定连接有集液盒，所述集液盒的下端连通有多个水幕喷头，所述输液软管的另一端通过螺纹接头与集液盒的内部相连通。

作为本技术方案的进一步改进，两个所述支撑架之间固定连接有支撑板，所述清理箱固定安装在支撑板的上表面，所述清理箱的内部通过分隔板分为两个储存腔，两个所述出液管的下端分别延伸至两个储存腔的内底部，两个所述储存腔的内底端固定安装有加热板。

作为本技术方案的进一步改进，所述限位框的上表面固定连接有防护罩，所述防护罩上开设有与输液软管相适配的预留槽，所述防护罩的前表面固定连接有玻璃挡板。

作为本技术方案的进一步改进，所述工作台本体的上表面开设有出料口，所述工作台本体的下表面固定连接有与出料口相连通的导流框。

作为本技术方案的进一步改进，所述支撑板的上表面固定连接有限位块，所述支撑板的上表面设有废液桶，所述废液桶设置于导流框的正下方，所述废液桶的上表面设有滤框。

作为本技术方案的进一步改进，所述固定组件包括有固定吸盘和通气管，所述固定吸盘固定连接在集液盒的下表面，所述固定吸盘的上端连通有通气管，所述通气管上设有阀门。

作为本技术方案的进一步改进，所述防护罩的内顶端固定连接有紫外线杀菌灯，所述防护罩的内顶端对称固定安装有高温水蒸气喷头，两个所述高温水蒸气喷头的上端均连通有进气管，所述防护罩的上表面固定安装有空气过滤器。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：

该一种肉食品生产用无菌工作台中，通过设置的固定组件可以对集液盒进行安装拆卸，安装集液盒时，水泵可以通过出液管与输液软管将清理箱内的洗涤液与水，依次输送至集液盒内，再通过多个水幕喷头形成水幕喷出对工作台本体的表面进行清理，对肉食品生产时产生的污水与碎肉进行处理，防止对工作台本体的表面产生污染，影响食品安全，而在对集液盒拆除后，方便对工作台的表面进行全面的杀菌消毒，不会因为集液盒而产生卫生死角，影响清理效果。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型废液桶处的拆分结构图；

图3为本实用新型防护罩处的结构图；

图4为本实用新型清理箱的剖切结构图；

图5为本实用新型图4处的A处放大结构图。

图中各个标号意义为：

1、工作台本体；2、支撑架；3、限位框；4、支撑板；5、清理箱；6、分隔板；7、加热板；8、水泵；9、出液管；10、三通接头；11、电磁阀；12、集液盒；13、水幕喷头；14、螺纹接头；15、防护罩；16、玻璃挡板；17、导流框；18、限位块；19、废液桶；20、滤框；21、固定吸盘；22、通气管；23、紫外线杀菌灯；24、高温水蒸气喷头；25、进气管；26、空气过滤器；27、输液软管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1－图5所示，本实施例提供一种肉食品生产用无菌工作台，包括工作台本体1和设置于工作台本体1下方的清理箱5，工作台本体1的下表面对称固定连接有支撑架2，工作台本体1的上表面固定连接有限位框3；

清理箱5的上表面固定安装有水泵8，清理箱5的上表面对称连通有出液管9，两个出液管9的另一端均通过三通接头10与水泵8的进液端相连通，两个出液管9上均设有电磁阀11，水泵8的出液端连通有输液软管27；

其中，限位框3的上表面通过固定组件固定连接有集液盒12，集液盒12的下端连通有多个水幕喷头13，输液软管27的另一端通过螺纹接头14与集液盒12的内部相连通。

上述工作原理：在对肉食品处理一段时间，工作台本体1上需要清理时，启动水泵8，并打开其中一个电磁阀11，将通过加热板7加热的洗涤液通过出液管9与输液软管27输送至集液盒12内，并通过多个水幕喷头13形成水幕喷出，对工作台本体1进行初步清理，接着，在打开另一个电磁阀11，并将之前打开的电磁阀11关闭，使水泵8可以将加热后的水通过水幕喷头13形成水幕喷出，对工作台本体1进行清理，方便使用者对工作台本体1的持续使用，并且可以减少工作台上细菌的产生，防止对肉食品产生污染。

在运行中需要保证对工作台本体1的清理效果，两个支撑架2之间固定连接有支撑板4，清理箱5固定安装在支撑板4的上表面，清理箱5的内部通过分隔板6分为两个储存腔。

本实施例中，本申请的两个储存腔可以分别储存洗涤液与水，可以分别通过洗涤液与水对工作台本体1进行清洗，保证对工作台本体1的清理效果。

两个出液管9的下端分别延伸至两个储存腔的内底部，两个储存腔的内底端固定安装有加热板7，

本实施例中，本申请的设置的加热板7可以对洗涤液与水进行加温，高温的洗涤液与水可以保证对油污与细菌的清理效果。

为了减少外界环境对工作台本体1的影响，所以限位框3的上表面固定连接有防护罩15，防护罩15上开设有与输液软管27相适配的预留槽，防护罩15的前表面固定连接有玻璃挡板16，通过设置的防护罩15与玻璃挡板16可以对工作台本体1的外部进行遮挡，减少外界环境对工作台本体1的影响。

考虑到需要方便生产肉食品时产生的污水的排除，所以工作台本体1的上表面开设有出料口，工作台本体1的下表面固定连接有与出料口相连通的导流框17，通过设置的处理口，可以使得生产肉食品时产生的污水可以通过导流框17排出。

为了方便对生产肉食品时产生的污水进行收集，所以支撑板4的上表面固定连接有限位块18，支撑板4的上表面设有废液桶19，废液桶19设置于导流框17的正下方，废液桶19的上表面设有滤框20，设置的限位块18对废液桶19的位置进行限制，设置的废液桶19可以对生产肉食品时产生的污水以及清理工作台本体1的污水进行收集，而设置的滤框20可以对固态废物进行收集，方便后续污物的处理。

在运行中需要方便对集液盒12进行安装拆卸，所以固定组件包括有固定吸盘21和通气管22，固定吸盘21固定连接在集液盒12的下表面，固定吸盘21的上端连通有通气管22，通气管22上设有阀门，使用时，可以通过设置的吸盘对集液盒12进行快速的安装和拆卸，从而在对防护罩15与工作台本体1进行全面杀菌时，可以对集液盒12进行拆除，使得工作台本体1上不会产生死角，影响对工作台本体1的清理效果。

另外需要保证防护罩15内的无菌效果，所以防护罩15的内顶端固定连接有紫外线杀菌灯23，防护罩15的内顶端对称固定安装有高温水蒸气喷头24，两个高温水蒸气喷头24的上端均连通有进气管25，防护罩15的上表面固定安装有空气过滤器26，通过设置的紫外线杀菌灯23配合高温水蒸气喷头24，可以在使用工作台本体1的前后，通过紫外线与高温水蒸气对防护罩15的内壁与工作台本体1进行全面的杀菌处理，从而保证防护罩15内的无菌效果。

本实施例中的一种肉食品生产用无菌工作台在具体使用时，首先，在需要使用工作台本体1前，先打开紫外线杀菌灯23对工作台本体1进行一定时间的照射，进行杀菌，接着可以打开空气过滤器26对防护罩15内部的空气进行净化，减少灰尘与细菌，在使用工作台本体1时，空气过滤器26保持运行状态，然后可以将需要处理的肉食品放置到工作台本体1上进行处理，并通过螺纹接头14与吸盘将集液盒12安装在限位框3上，通过设置的通气管22和阀门使吸盘保证吸附效果，保证对集液盒12固定的稳定，在对肉食品处理一段时间，工作台本体1上需要清理时，启动水泵8，并打开其中一个电磁阀11，将通过加热板7加热的洗涤液通过出液管9与输液软管27输送至集液盒12内，并通过多个水幕喷头13形成水幕喷出，对工作台本体1进行初步清理，接着，在打开另一个电磁阀11，并将之前打开的电磁阀11关闭，使水泵8可以将加热后的水通过水幕喷头13形成水幕喷出，对工作台本体1进行清理，方便使用者对工作台本体1的持续使用，而肉食品处理和工作台本体1清理时产生的污水与污物可以通过导流框17排入废液桶19与滤框20内，方便后续的处理，而在工作台本体1使用完后，可以通过高温水蒸气喷头24喷出高温水蒸气来对防护罩15的内部与工作台本体1进行全面的杀菌，方便下次的使用。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种肉食品生产用无菌工作台，包括工作台本体(1)和设置于工作台本体(1)下方的清理箱(5)，其特征在于：所述工作台本体(1)的下表面对称固定连接有支撑架(2)，所述工作台本体(1)的上表面固定连接有限位框(3)；

所述清理箱(5)的上表面固定安装有水泵(8)，所述清理箱(5)的上表面对称连通有出液管(9)，两个所述出液管(9)的另一端均通过三通接头(10)与水泵(8)的进液端相连通，两个所述出液管(9)上均设有电磁阀(11)，所述水泵(8)的出液端连通有输液软管(27)；

其中，所述限位框(3)的上表面通过固定组件固定连接有集液盒(12)，所述集液盒(12)的下端连通有多个水幕喷头(13)，所述输液软管(27)的另一端通过螺纹接头(14)与集液盒(12)的内部相连通。

2.根据权利要求1所述的一种肉食品生产用无菌工作台，其特征在于：两个所述支撑架(2)之间固定连接有支撑板(4)，所述清理箱(5)固定安装在支撑板(4)的上表面，所述清理箱(5)的内部通过分隔板(6)分为两个储存腔，两个所述出液管(9)的下端分别延伸至两个储存腔的内底部，两个所述储存腔的内底端固定安装有加热板(7)。

3.根据权利要求1所述的一种肉食品生产用无菌工作台，其特征在于：所述限位框(3)的上表面固定连接有防护罩(15)，所述防护罩(15)上开设有与输液软管(27)相适配的预留槽，所述防护罩(15)的前表面固定连接有玻璃挡板(16)。

4.根据权利要求1所述的一种肉食品生产用无菌工作台，其特征在于：所述工作台本体(1)的上表面开设有出料口，所述工作台本体(1)的下表面固定连接有与出料口相连通的导流框(17)。

5.根据权利要求2所述的一种肉食品生产用无菌工作台，其特征在于：所述支撑板(4)的上表面固定连接有限位块(18)，所述支撑板(4)的上表面设有废液桶(19)，所述废液桶(19)设置于导流框(17)的正下方，所述废液桶(19)的上表面设有滤框(20)。

6.根据权利要求1所述的一种肉食品生产用无菌工作台，其特征在于：所述固定组件包括有固定吸盘(21)和通气管(22)，所述固定吸盘(21)固定连接在集液盒(12)的下表面，所述固定吸盘(21)的上端连通有通气管(22)，所述通气管(22)上设有阀门。

7.根据权利要求3所述的一种肉食品生产用无菌工作台，其特征在于：所述防护罩(15)的内顶端固定连接有紫外线杀菌灯(23)，所述防护罩(15)的内顶端对称固定安装有高温水蒸气喷头(24)，两个所述高温水蒸气喷头(24)的上端均连通有进气管(25)，所述防护罩(15)的上表面固定安装有空气过滤器(26)。