CN220369425U - 一种节能多方位食品灭菌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品灭菌技术领域，具体公开了一种节能多方位食品灭菌装置，包括灭菌柜体，灭菌柜体外侧铰接安装有柜门，灭菌柜体顶部固定设置有减速电机，灭菌柜体内部转动安装有空心轴，空心轴贯穿于灭菌柜体的顶部和底部，空心轴顶部通过联轴器与减速电机同轴连接，灭菌柜体底部设置有收集箱体，空心轴底部输出端设置于收集箱体的正上方。本实用新型技术方案通过格栅座放置需要消毒的食品，由于减速电机带动空心轴缓慢转动，从而使得食品绕空心轴旋转，有利于食品全方位接收到紫外线灭菌灯组的紫外线照射，在紫外线灭菌灯组数量有限的情况下保证食品进行全方位紫外灭菌，达到节能多方位灭菌的效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品灭菌技术领域，具体为一种节能多方位食品灭菌装置。
背景技术
目前食品灭菌是一种通过物理或化学方法杀死或去除食品中的微生物的过程，旨在确保食品的安全性和延长食品的保质期，一般的灭菌方式为：高温处理、压力处理、辐射灭菌、化学灭菌剂，目前大多采用辐射灭菌，也就是紫外线照射灭菌的方式进行食品灭菌。经检索公开号为（CN218977952U），公开了一种节能多方位食品灭菌装置，包括箱体，所述箱体的下表面四角分别固定安装有支撑柱，所述箱体的后侧中间设有回收机构，所述箱体的内部后侧分别固定安装若干放置块，每个所述放置块的内部分别放置有放置箱，所述箱体的内部后侧并且位于每个放置块的上端分别安装有紫外线杀菌灯。
在实现本实用新型过程中，发明人发现现有技术中至少存在如下问题没有得到解决；上述公开专利通过设置滞留槽将食品沥下的水引出灭菌柜，但是由于该结构不方便拆取清洁，滋生菌落斑点不容易发现；而且上述公开专利中采用单面紫外灯照射，食品没有接收到全方位的紫外照射，存在灭菌不全方位的问题，需进行改进，因此，我们提出一种节能多方位食品灭菌装置。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种节能多方位食品灭菌装置，解决了背景技术中所提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种节能多方位食品灭菌装置，包括灭菌柜体，灭菌柜体外侧铰接安装有柜门，灭菌柜体顶部固定设置有减速电机，灭菌柜体内部转动安装有空心轴，空心轴贯穿于灭菌柜体的顶部和底部，空心轴顶部通过联轴器与减速电机同轴连接，灭菌柜体底部设置有收集箱体，空心轴底部输出端设置于收集箱体的正上方；
灭菌柜体内壁左右两侧均固定安装有紫外线灭菌灯组，空心轴竖向设置有若干组支撑结构，每组支撑结构包括格栅座、引水罩，格栅座位于引水罩的正上方，引水罩包括两个对称设置的半罩一、半罩二，半罩一与半罩二的拼接端面设置有定位柱，半罩二与半罩一的拼接端面并且与定位柱位置对齐处设置有定位凹槽，半罩一的定位柱与半罩二的定位凹槽过盈配合连接，空心轴竖向设置有若干组限位结构、溢水孔，每组限位结构包括环座一、环座二，格栅座设置于环座一上方，引水罩设置于环座二上方，溢水孔与空心轴内部相连通并且与引水罩位置对齐。
作为本申请技术方案的一种优选实施方式，格栅座顶部外侧固定设置有挡环，挡环为透明状。
作为本申请技术方案的一种优选实施方式，环座一、环座二均通过螺栓与空心轴可拆卸连接。
作为本申请技术方案的一种优选实施方式，引水罩为锥形，引水罩顶部最大直径比格栅座的直径大4mm。
作为本申请技术方案的一种优选实施方式，引水罩为食品级透明塑料材质，引水罩材质为聚乙烯、聚丙烯中任一种。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：
1.本申请技术方案通过格栅座放置需要消毒的食品，由于减速电机带动空心轴缓慢转动，从而使得食品绕空心轴旋转，有利于食品全方位接收到紫外线灭菌灯组的紫外线照射，在紫外线灭菌灯组数量有限的情况下保证食品进行全方位紫外灭菌，达到节能多方位灭菌的效果。
2.本申请技术方案通过引水罩对格栅座滴落的水分进行引导，并且经过溢水孔、空心轴内部，最终流入收集箱体内部进行收集，避免上下层格栅座的食品受到滴落水影响，通过引水罩设计成可拆卸式，便于日常对引水罩内部进行清洁，保证灭菌柜内部的无菌环境。
附图说明
通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：
图1为本实用新型一种节能多方位食品灭菌装置的主视图；
图2为本实用新型格栅座的结构示意图；
图3为本实用新型半罩一的结构示意图；
图4为本实用新型引水罩与空心轴配合时的俯视图；
图5为本实用新型空心轴与限位结构的装配示意图。
图中：1、灭菌柜体；2、柜门；3、减速电机；4、空心轴；5、紫外线灭菌灯组；6、格栅座；7、半罩一；8、收集箱体；9、挡环；10、定位柱；11、半罩二；12、环座一；13、溢水孔；14、环座二。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
实施例1，如图1-5所示，本实用新型提供一种技术方案：一种节能多方位食品灭菌装置，包括灭菌柜体1，灭菌柜体1外侧铰接安装有柜门2，灭菌柜体1顶部固定设置有减速电机3，灭菌柜体1内部转动安装有空心轴4，空心轴4贯穿于灭菌柜体1的顶部和底部，空心轴4顶部通过联轴器与减速电机3同轴连接，灭菌柜体1底部设置有收集箱体8，空心轴4底部输出端设置于收集箱体8的正上方；
灭菌柜体1内壁左右两侧均固定安装有紫外线灭菌灯组5，空心轴4竖向设置有若干组支撑结构，每组支撑结构包括格栅座6、引水罩，格栅座6位于引水罩的正上方，引水罩包括两个对称设置的半罩一7、半罩二11，半罩一7与半罩二11的拼接端面设置有定位柱10，半罩二11与半罩一7的拼接端面并且与定位柱10位置对齐处设置有定位凹槽，半罩一7的定位柱10与半罩二11的定位凹槽过盈配合连接，空心轴4竖向设置有若干组限位结构、溢水孔13，每组限位结构包括环座一12、环座二14，格栅座6设置于环座一12上方，引水罩设置于环座二14上方，溢水孔13与空心轴4内部相连通并且与引水罩位置对齐。
在本实用新型的一个具体实施例中，减速电机3采用支架固定在灭菌柜体1外壁顶部，空心轴4装配在灭菌柜体1前，需要提前将格栅座6、半罩一7、半罩二11、环座一12、环座二14装配好，装配顺序先从空心轴4底部的格栅座6、半罩一7、半罩二11、环座一12、环座二14依次装配好，装配步骤如下：先套入环座二14、随后套入环座一12，随后对环座二14、环座一12侧壁设置的螺栓进行旋紧，使得环座二14、环座一12与空心轴4固定连接，将格栅座6套设在空心轴4上并且装配在环座一12上方，随后将半罩一7、半罩二11进行组合拼装，将定位柱10与定位凹槽过盈配合安装，此时半罩一7、半罩二11组合成引水罩，引水罩与环座二14接触，环座二14用于辅助支撑引水罩，引水罩的引水底端与溢水孔13对齐，使得引水罩对格栅座6滴落的水分进行引导，并且经过溢水孔13、空心轴4内部，最终流入收集箱体8内部进行收集，避免上下层格栅座6的食品受到滴落水影响，减速电机3带动空心轴4缓慢转动，从而使得食品绕空心轴4旋转，有利于食品全方位接收到紫外线灭菌灯组5的紫外线照射。
在优选技术方案中，格栅座6顶部外侧固定设置有挡环9，挡环9为透明状，挡环9可以选石英玻璃材质，减少紫外线的削弱，挡环9可对格栅座6顶部放置的食物进行防护阻挡。
在优选技术方案中，环座一12、环座二14均通过螺栓与空心轴4可拆卸连接，方便在空心轴4上依次装配格栅座6，并且方便格栅座6的拆卸。
在优选技术方案中，引水罩为锥形，引水罩顶部最大直径比格栅座6的直径大4mm，保证引水罩能够完全接住格栅座6沥下的水。
在优选技术方案中，引水罩为食品级透明塑料材质，引水罩材质为聚乙烯，引水罩设置成透明状，方便查看引水罩内壁是否出现菌落斑点，方便及时进行清洁。
工作原理：通过将食品放置在格栅座6表面，食品上的水分会经过格栅座6沥干，沥下的水经过引水罩并且经过溢水孔13、空心轴4内部，最终流入收集箱体8内部进行收集，关闭柜门，开启紫外线灭菌灯组5，减速电机3启动后可带动空心轴4旋转，从而使得食品绕空心轴4旋转，有利于食品全方位接收到紫外线灭菌灯组5的紫外线照射。
Claims (5)
1.一种节能多方位食品灭菌装置，其特征在于：包括灭菌柜体（1），所述灭菌柜体（1）外侧铰接安装有柜门（2），所述灭菌柜体（1）顶部固定设置有减速电机（3），所述灭菌柜体（1）内部转动安装有空心轴（4），所述空心轴（4）贯穿于灭菌柜体（1）的顶部和底部，所述空心轴（4）顶部通过联轴器与减速电机（3）同轴连接，所述灭菌柜体（1）底部设置有收集箱体（8），所述空心轴（4）底部输出端设置于收集箱体（8）的正上方；
所述灭菌柜体（1）内壁左右两侧均固定安装有紫外线灭菌灯组（5），所述空心轴（4）竖向设置有若干组支撑结构，每组所述支撑结构包括格栅座（6）、引水罩，所述格栅座（6）位于引水罩的正上方，所述引水罩包括两个对称设置的半罩一（7）、半罩二（11），所述半罩一（7）与半罩二（11）的拼接端面设置有定位柱（10），所述半罩二（11）与半罩一（7）的拼接端面并且与定位柱（10）位置对齐处设置有定位凹槽，所述半罩一（7）的定位柱（10）与半罩二（11）的定位凹槽过盈配合连接，所述空心轴（4）竖向设置有若干组限位结构、溢水孔（13），每组所述限位结构包括环座一（12）、环座二（14），所述格栅座（6）设置于环座一（12）上方，所述引水罩设置于环座二（14）上方，所述溢水孔（13）与空心轴（4）内部相连通并且与引水罩位置对齐。
2.根据权利要求1所述的一种节能多方位食品灭菌装置，其特征在于：所述格栅座（6）顶部外侧固定设置有挡环（9），所述挡环（9）为透明状。
3.根据权利要求1所述的一种节能多方位食品灭菌装置，其特征在于：所述环座一（12）、环座二（14）均通过螺栓与空心轴（4）可拆卸连接。
4.根据权利要求1所述的一种节能多方位食品灭菌装置，其特征在于：所述引水罩为锥形，所述引水罩顶部最大直径比格栅座（6）的直径大4mm。
5.根据权利要求1所述的一种节能多方位食品灭菌装置，其特征在于：所述引水罩为食品级透明塑料材质，引水罩材质为聚乙烯、聚丙烯中任一种。
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