CN220070223U - 一种高温杀菌锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及杀菌设备技术领域，公开了一种高温杀菌锅，包括底箱，底箱顶部固定安装有高温锅，高温锅内设置有滑座，滑座与高温锅之间设置有第一滑动机构，滑座上方设置有置放机构；底箱右侧内壁固定安装有电机，电机上设置有推动机构，底箱顶部与高温锅底部开设有同一个座孔，高温锅上设置有密封机构，底箱底部固定安装有支撑腿。本实用新型具有以下优点和效果：通过设置有推动机构与置放机构，能够实现对需要高温杀菌的物料进行便捷取放，能够实现提高杀菌效率的目的，通过设置有卡合机构，能够实现第一放置板、第二放置板与滑座进行拆卸后便于清理的目的，能够实现对高温锅进行维护的目的。

Description

一种高温杀菌锅

技术领域

本实用新型涉及杀菌设备技术领域，特别涉及一种高温杀菌锅。

背景技术

高温杀菌锅是一种用于工业生产加工过程中，对物料或是器械进行高温杀菌，使其更好进行后续加工的辅助装置，其在杀菌锅技术领域中得到了广泛的使用；现有的高温杀菌锅使用时将待杀菌的物料置于杀菌锅内，然后加热杀菌。

经检索，授权公告号为CN218418356U的专利文件公开了，一种高温杀菌锅，涉及食品加工设备技术领域，包括锅体，所述锅体的两端均安装有封头，且封头的外部连接把手，所述锅体的内部两端均插接有圆环，且圆环的外壁镶嵌有滚珠，所述圆环的内圈开设有卡槽，且卡槽的内部插接有卡块，所述卡块的一端连接有内筒。本实用新型中，设置有圆环、滚珠、内筒、锥形齿环、锥齿轮以及电动机，在进行食品的高温杀菌工作过程中，通过启动电动机带动锥齿轮旋转，使得与锥齿轮啮合的锥形齿环及内筒配合圆环在锅体内滚动，从而使得内筒内部的食品受热均匀，有利于提高食品高温杀菌的效果以及效率，减少手动对食品进行反面情况，减缓人工劳动强度，省时省力，使用方便。

在实际使用中发现，现有的高温杀菌锅不便放置物料和器械，且放置物料的放置板由于长期使用会存在污渍，存在不便放置物料影响杀菌效率和放置板不便进行拆卸清理的问题，因此我们提出了一种高温杀菌锅用于解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种高温杀菌锅，具有提高杀菌效率和便于放置板进行拆卸清理的效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：包括底箱，所述底箱顶部固定安装有高温锅，高温锅内设置有滑座，滑座与高温锅之间设置有第一滑动机构，滑座上方设置有置放机构；底箱右侧内壁固定安装有电机，电机上设置有推动机构，底箱顶部与高温锅底部开设有同一个座孔，高温锅上设置有密封机构，底箱底部固定安装有支撑腿。

本实用新型的进一步设置为：所述第一滑动机构包括第一滑块与第一滑槽，所述高温锅底部内壁设置有第一滑块，第一滑块位于座孔左侧，滑座底部开设有第一滑槽，第一滑块与第一滑槽滑动连接。

通过采用上述技术方案，通过设置有第一滑动机构，使得滑座能够在高温锅内进行左右移动，能够实现带动第一放置板和第二放置板进行左右移动的目的。

本实用新型的进一步设置为：所述置放机构包括第一放置板和第二放置板，所述滑座上方设置有第一放置板，第一放置板上方设置有第二放置板，滑座、第一放置板与第二放置板之间设置有卡合机构。

通过采用上述技术方案，通过设置有置放机构，使得物料能够进行摆放到第一放置板和第二放置板上。

本实用新型的进一步设置为：所述卡合机构包括卡块、卡槽和卡柱，所述滑座顶部固定安装有卡块，第一放置板与第二放置板底部均开设有卡槽，第一放置板顶部固定安装有卡柱，卡块与卡柱均与卡槽相咬合。

通过采用上述技术方案，通过设置有卡合机构，使得第一放置板、第二放置板与滑座之间能够进行拼接，能够实现第一放置板、第二放置板与滑座之间进行便捷拆装的目的。

本实用新型的进一步设置为：所述推动机构包括丝杆、丝杆座，所述电机输出轴上固定安装有丝杆，丝杆左端与底箱左侧内壁转动连接，丝杆上螺纹套设有丝杆座，丝杆座底部与滑座底部右侧固定连接，丝杆座与座孔相适配，丝杆座与底箱之间设置有第二滑动机构。

通过采用上述技术方案，通过设置有推动机构，使得电机能够带动丝杆座进行左右移动，能够实现丝杆座带动滑座进行左右移动的目的。

本实用新型的进一步设置为：所述第二滑动机构包括第二滑块与第二滑槽，所述丝杆座底部设置有第二滑块，底箱底部内壁开设有第二滑槽，第二滑块与第二滑槽滑动连接。

通过采用上述技术方案，通过设置有第二滑动机构，使得丝杆座在左右移动时更加稳定。

本实用新型的进一步设置为：所述密封机构包括锅盖与把手，所述高温锅左侧设置有锅盖，锅盖左侧设置由把手，锅盖与高温锅锅口相适配。

通过采用上述技术方案，通过设置有密封机构，使得能够对高温锅锅口进行盖紧密封。

本实用新型的有益效果是：

(1)、通过电机、丝杆和丝杆座的配合，能够实现带动滑座进行左右移动，通过滑座、第一放置板与第二放置板的配合，能够实现对需要高温杀菌的物料进行便捷取放的目的，能够实现提高杀菌效率的目的。

(2)、通过卡块、卡柱与卡槽的配合，能够实现第一放置板、第二放置板与滑座进行拼接，能够实现第一放置板、第二放置板与滑座进行拆卸后便于清理的目的，能够实现对高温锅进行维护的目的。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型一种高温杀菌锅的立体结构示意图；

图2是本实用新型一种高温杀菌锅的主视结构示意图；

图3是本实用新型一种高温杀菌锅的滑座和放置板立体结构示意图；

图4是本实用新型一种高温杀菌锅的B结构示意图。

图中：1、底箱；2、高温锅；3、滑座；4、第一滑块；5、第一滑槽；6、电机；7、丝杆；8、丝杆座；9、座孔；10、第二滑块；11、第二滑槽；12、卡块；13、第一放置板；14、卡槽；15、卡柱；16、第二放置板；17、锅盖；18、把手；19、支撑腿。

具体实施方式

下面将结合具体实施例对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

参见图1-图4，本实用新型提供一种高温杀菌锅，包括底箱1，底箱1顶部固定安装有高温锅2，高温锅2内设置有滑座3，滑座3与高温锅2之间设置有第一滑动机构，滑座3上方设置有置放机构；底箱1右侧内壁固定安装有电机6，电机6上设置有推动机构，底箱1顶部与高温锅2底部开设有同一个座孔9，高温锅2上设置有密封机构，底箱1底部固定安装有支撑腿19。

具体的，第一滑动机构包括第一滑块4与第一滑槽5，高温锅2底部内壁设置有第一滑块4，第一滑块4位于座孔9左侧，滑座3底部开设有第一滑槽5，第一滑块4与第一滑槽5滑动连接。

具体的，置放机构包括第一放置板13和第二放置板16，滑座3上方设置有第一放置板13，第一放置板13上方设置有第二放置板16，滑座3、第一放置板13与第二放置板16之间设置有卡合机构。

具体的，卡合机构包括卡块12、卡槽14和卡柱15，滑座3顶部固定安装有卡块12，第一放置板13与第二放置板16底部均开设有卡槽14，第一放置板13顶部固定安装有卡柱15，卡块12与卡柱15均与卡槽14相咬合。

具体的，推动机构包括丝杆7、丝杆座8，电机6输出轴上固定安装有丝杆7，丝杆7左端与底箱1左侧内壁转动连接，丝杆7上螺纹套设有丝杆座8，丝杆座8底部与滑座3底部右侧固定连接，丝杆座8与座孔9相适配，丝杆座8与底箱1之间设置有第二滑动机构。

具体的，第二滑动机构包括第二滑块10与第二滑槽11，丝杆座8底部设置有第二滑块10，底箱1底部内壁开设有第二滑槽11，第二滑块10与第二滑槽11滑动连接。

具体的，密封机构包括锅盖17与把手18，高温锅2左侧设置有锅盖17，锅盖17左侧设置由把手18，锅盖17与高温锅2锅口相适配。

本实用新型中，当需要对物料进行高温杀菌时，通过握持把手18打开锅盖17，通过正向启动电机6能够带动丝杆7进行顺时针转动，能够带动丝杆座8进行向左移动，能够带动滑座3进行向左移动，能够通过卡块12与卡柱15带动第一放置板13与第二放置板16进行向左移动，能够实现将第一放置板13与第二放置板16移动至锅口出，能够实现对物料便捷放置和收取的目的，能够实现提高杀菌效率的目的，当需要对第一放置板13和第二放置板16进行清理时，通过将第二放置板16向上提起，能够实现第二放置板16上的卡槽14脱离第一放置板13上的卡柱15，通过将第一放置板13向上提起，能够实现第一放置板13上的卡槽14脱离卡块12，能够实现第一放置板13、第二放置板16与滑座3进行拆卸后便于清理的目的，能够实现对高温锅2进行维护的目的。

以上对本实用新型所提供的一种高温杀菌锅进行了详细介绍。本文中应用了具体实施例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以对本实用新型进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本实用新型权利要求的保护范围内。

Claims (7)

1.一种高温杀菌锅，其特征在于，包括底箱(1)，所述底箱(1)顶部固定安装有高温锅(2)，所述高温锅(2)内设置有滑座(3)，所述滑座(3)与高温锅(2)之间设置有第一滑动机构，所述滑座(3)上方设置有置放机构；

所述底箱(1)右侧内壁固定安装有电机(6)，所述电机(6)上设置有推动机构，所述底箱(1)顶部与高温锅(2)底部开设有同一个座孔(9)，所述高温锅(2)上设置有密封机构，所述底箱(1)底部固定安装有支撑腿(19)。

2.根据权利要求1所述的一种高温杀菌锅，其特征在于：所述第一滑动机构包括第一滑块(4)与第一滑槽(5)，所述高温锅(2)底部内壁设置有第一滑块(4)，所述第一滑块(4)位于座孔(9)左侧，所述滑座(3)底部开设有第一滑槽(5)，所述第一滑块(4)与第一滑槽(5)滑动连接。

3.根据权利要求1所述的一种高温杀菌锅，其特征在于：所述置放机构包括第一放置板(13)和第二放置板(16)，所述滑座(3)上方设置有第一放置板(13)，所述第一放置板(13)上方设置有第二放置板(16)，所述滑座(3)、第一放置板(13)与第二放置板(16)之间设置有卡合机构。

4.根据权利要求3所述的一种高温杀菌锅，其特征在于：所述卡合机构包括卡块(12)、卡槽(14)和卡柱(15)，滑座(3)顶部固定安装有卡块(12)，所述第一放置板(13)与第二放置板(16)底部均开设有卡槽(14)，所述第一放置板(13)顶部固定安装有卡柱(15)，所述卡块(12)与卡柱(15)均与卡槽(14)相咬合。

5.根据权利要求1所述的一种高温杀菌锅，其特征在于：所述推动机构包括丝杆(7)、丝杆座(8)，所述电机(6)输出轴上固定安装有丝杆(7)，所述丝杆(7)左端与底箱(1)左侧内壁转动连接，所述丝杆(7)上螺纹套设有丝杆座(8)，所述丝杆座(8)底部与滑座(3)底部右侧固定连接，所述丝杆座(8)与座孔(9)相适配，所述丝杆座(8)与底箱(1)之间设置有第二滑动机构。

6.根据权利要求5所述的一种高温杀菌锅，其特征在于：所述第二滑动机构包括第二滑块(10)与第二滑槽(11)，所述丝杆座(8)底部设置有第二滑块(10)，所述底箱(1)底部内壁开设有第二滑槽(11)，所述第二滑块(10)与第二滑槽(11)滑动连接。

7.根据权利要求1所述的一种高温杀菌锅，其特征在于：所述密封机构包括锅盖(17)与把手(18)，所述高温锅(2)左侧设置有锅盖(17)，所述锅盖(17)左侧设置由把手(18)，所述锅盖(17)与高温锅(2)锅口相适配。