CN219907545U - 一种用于黄酒酿造的杀菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于黄酒酿造的杀菌装置，旨在解决灭菌灯管和加热管照射范围受到局限，无法对酒缸内大面积的黄酒进行全方位照射，进而仍然会存在灭菌不均匀的情况发生的问题。其技术方案要点是：一种用于黄酒酿造的杀菌装置，包括杀菌箱，杀菌箱的一侧设置有流动箱，杀菌箱和流动箱内均设置有用于给黄酒进行杀菌处理的杀菌组件，杀菌箱的顶部设置有抽吸泵，抽吸泵的进口端固定连接有导管一，导管一的另一端伸入杀菌箱内，抽吸泵的出口端固定连接有导管二。本实用新型的一种用于黄酒酿造的杀菌装置，通过设置流动箱和抽吸泵，并在流动箱的底部设置活动杆、活动块和支撑杆，使得黄酒能够通过导流口一和导流口二在杀菌箱和流动箱之间循环流动。

Description

一种用于黄酒酿造的杀菌装置

技术领域

本实用新型涉及黄酒生产设备技术领域，更具体地说，它涉及一种用于黄酒酿造的杀菌装置。

背景技术

黄酒发酵(一般干型黄酒发酵1个月，甜型黄酒发酵20天)结束后应即压滤，压滤后马上就进行灭菌，以杀掉酒中的大部分细菌和全部酵母，目的是使贮存的黄酒不酸败变质。现有的黄酒生产过程中的灭菌装置，在使用过程中通常采用蒸煮的方式加热黄酒，来进行杀菌操作，但是蒸煮法会使得黄酒中的酒精受热挥发，降低了黄酒原有的品质，使用效果差。

针对上述问题公开号为CN211199175U的中国专利公开的一种黄酒生产过程中的灭菌装置，包括酒缸，酒缸的底部开设有出口，酒缸内腔的顶面设有底板，底板的顶面固定安装有灭菌灯管，灭菌灯管的顶端固定连接有上环，上环的顶面固定连接有把手，底板的顶面固定安装有位于灭菌灯管内侧的加热管。

上述方案通过在酒缸底部增设底板，并在底板顶面安装环形分布的加热管和灭菌灯管，灭菌灯管和加热管的配合使用，并完全穿过黄酒液体内部，保证了灭菌的均匀性，不会随液面深度不同影响灭菌的均匀性，灭菌效果高。

但是，灭菌过程中灭菌灯管和加热管的位置是固定的，而黄酒也是处于静置状态下由灭菌灯管和加热管配合杀菌，灭菌灯管和加热管照射的范围受到局限，无法对大面积的黄酒进行全方位地照射，进而仍然会存在灭菌不均匀的情况发生。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种用于黄酒酿造的杀菌装置，通过设置流动箱和抽吸泵，并在流动箱的底部设置活动杆、活动块和支撑杆，使得黄酒能够通过导流口一和导流口二在杀菌箱和流动箱之间循环流动。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种用于黄酒酿造的杀菌装置，包括杀菌箱，所述杀菌箱的一侧设置有流动箱，所述杀菌箱和流动箱内均设置有用于给黄酒进行杀菌处理的杀菌组件，所述杀菌箱的顶部设置有抽吸泵，所述抽吸泵的进口端固定连接有导管一，所述导管一的另一端伸入杀菌箱内，所述抽吸泵的出口端固定连接有导管二，所述导管二的另一端伸入流动箱内；

所述杀菌箱与流动箱滑动配合，所述流动箱的侧壁与杀菌箱的侧壁相贴合，且所述杀菌箱上开设有导流口一，所述流动箱上开设有导流口二，当所述导流口一和导流口二对准时，所述杀菌箱和流动箱相通；

所述杀菌箱的外壁上设置有支撑架，所述支撑架上相对固定地设置有支撑杆，所述支撑杆上滑动套设有两个活动块，两个所述活动块之间设置有复位弹簧，且两个所述活动块上均转动连接有活动杆，所述活动杆的另一端与流动箱的底部转动连接。

通过采用上述技术方案，为了能够进一步提高黄酒灭菌效果，首先将黄酒导入杀菌箱内，抽吸泵将杀菌箱内的黄酒缓慢抽入流动箱内，随着流动箱内黄酒量的增多，流动箱整体重量变重，使得流动箱底部的活动杆能够克服复位弹簧的弹性阻力，推动两个活动块沿着支撑杆向相互远离的方向滑动，流动箱贴着杀菌箱下滑，导流口二移动至与导流口一对准的位置，此时流动箱与杀菌箱相通，被泵入流动箱的黄酒又回流至杀菌箱内，当抽吸泵持续工作时，黄酒保持在杀菌箱和流动箱之间循环流动的状态，此时杀菌组件对流动的黄酒进行全方位地杀菌，当抽吸泵停止工作后，随着流动箱内的黄酒量不断减少，流动箱的重量不足以推动复位弹簧变形，使得复位弹簧在自身的弹性恢复作用下逐渐拉动两个活动块向相互靠近的方向滑动，活动杆转动进而推动流动箱向上滑动至初始位置，此时导流口一和导流口二错位。通过设置流动箱和抽吸泵，并在流动箱的底部设置活动杆、活动块和支撑杆，使得黄酒能够通过导流口一和导流口二在杀菌箱和流动箱之间循环流动，避免出现因黄酒不流动，造成黄酒局部杀菌不彻底，导致的杀菌效果差的问题出现。

本实用新型进一步设置为：所述导管二上固定连接有横管，所述横管上固定连接有若干支管。

通过采用上述技术方案，通过设置的横管和若干支管对黄酒进行分流，使得对泵入流动箱内的黄酒进行分散，进一步增强杀菌组件作用在黄酒上的照射面积，提高杀菌效果和效率。

本实用新型进一步设置为：所述杀菌箱和流动箱的内壁上均设置有冲击杆，所述冲击杆呈螺旋状在杀菌箱和流动箱的内部延伸。

通过采用上述技术方案，黄酒在杀菌箱和流动箱内下落的过程中撞击冲击杆，能够提高黄酒的分散程度。

本实用新型进一步设置为：所述冲击杆上设置有若干挡流板。

通过采用上述技术方案，挡流板能够进一步分散黄酒，有利于杀菌组件对黄酒进行充分的照射杀菌。

本实用新型进一步设置为：所述支撑杆上固定套设有用于抵触活动块的限位块。

通过采用上述技术方案，限位块对活动块的滑动进行限位，即对流动箱的下滑幅度进行限位，使得导流口一和导流口二对准后不会继续下滑。

本实用新型进一步设置为：所述杀菌箱的外壁上对称设置有两个上支座和两个下支座，所述上支座和下支座之间设置有连接杆，所述流动箱的外壁上对称设置有导向座，所述导向座上开设有供连接杆穿过的通孔，所述连接杆的外壁与通孔的内壁相贴合。

通过采用上述技术方案，通过设置的连接杆和导向座，使得流动箱在往复滑动的过程中能够始终贴合杀菌箱，避免两者之间出现间隙而导致黄酒从导流口二处溢出无法进入杀菌箱内。

本实用新型进一步设置为：所述通孔的内壁上转动连接有若干万向滚珠，若干所述万向滚珠的外壁均与连接杆的外壁相接触。

通过采用上述技术方案，灵活转动的万向滚珠降低通孔内壁与连接杆外壁之间的摩擦力，进而有利于降低两者之间的磨损程度。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

通过设置流动箱和抽吸泵，并在流动箱的底部设置活动杆、活动块和支撑杆，使得黄酒能够通过导流口一和导流口二在杀菌箱和流动箱之间循环流动，避免出现因黄酒不流动，造成黄酒局部杀菌不彻底，导致的杀菌效果差的问题出现。

附图说明

图1为本实用新型的杀菌装置的整体结构示意图，显示了本实用新型的流动箱、支撑杆、活动块、复位弹簧和冲击杆的结构特征；

图2为本实用新型的连接杆和导向座的结构示意图，显示了本实用新型的连接杆和导向座的结构特征；

图3为本实用新型的通孔和万向滚珠的结构示意图，显示了本实用新型的通孔和万向滚珠的结构特征。

图中：1、杀菌箱；2、流动箱；3、抽吸泵；4、导管一；5、导管二；6、导流口一；7、导流口二；8、支撑架；9、支撑杆；10、活动块；11、复位弹簧；12、活动杆；13、横管；14、支管；15、冲击杆；16、挡流板；17、限位块；18、上支座；19、下支座；20、连接杆；21、导向座；22、通孔；23、万向滚珠。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细的描述，需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“顶/底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设置/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面结合附图，对本实用新型进行详细描述。

参照图1-图3，一种用于黄酒酿造的杀菌装置，包括杀菌箱1，杀菌箱1的一侧设置有流动箱2，杀菌箱1和流动箱2内均设置有用于给黄酒进行杀菌处理的杀菌组件，杀菌组件包括设置在杀菌箱1和流动箱2底部的灭菌灯管和加热管，由于在本实用新型所引用的对比文件中已对上述结构进行详细描述，为成熟的现有技术，因此在此不做赘述。

杀菌箱1的顶部固定安装有抽吸泵3，抽吸泵3的进口端固定连接有导管一4，导管一4的另一端伸入杀菌箱1内，抽吸泵3的出口端固定连接有导管二5，导管二5的另一端伸入流动箱2内；

杀菌箱1与流动箱2滑动配合，流动箱2的侧壁与杀菌箱1的侧壁相贴合，且杀菌箱1上开设有导流口一6，流动箱2上开设有导流口二7，当导流口一6和导流口二7对准时，杀菌箱1和流动箱2相通；

杀菌箱1的外壁上焊接有支撑架8，支撑架8上相对固定地设置有支撑杆9，支撑杆9上滑动套设有两个活动块10，两个活动块10之间焊接有复位弹簧11，且两个活动块10上均转动连接有活动杆12，活动杆12的另一端与流动箱2的底部转动连接。

额外地，导管二5上固定连接有横管13，横管13上固定连接有若干支管14，通过设置的横管13和若干支管14对黄酒进行分流，使得对泵入流动箱2内的黄酒进行分散，进一步增强灭菌灯管和加热管作用在黄酒上的照射面积，提高杀菌效果和效率。

杀菌箱1和流动箱2的内壁上均焊接有冲击杆15，冲击杆15呈螺旋状在杀菌箱1和流动箱2的内部延伸，黄酒在杀菌箱1和流动箱2内下落的过程中撞击冲击杆15，能够提高黄酒的分散程度。

冲击杆15上焊接有若干挡流板16，挡流板16能够进一步分散黄酒，有利于灭菌灯管和加热管对黄酒进行充分的照射杀菌。

支撑杆9上固定套设有用于抵触活动块10的限位块17，限位块17对活动块10的滑动进行限位，即对流动箱2的下滑幅度进行限位，使得导流口一6和导流口二7对准后不会继续下滑。

杀菌箱1的外壁上对称焊接有两个上支座18和两个下支座19，上支座18和下支座19之间焊接有连接杆20，流动箱2的外壁上对称焊接有导向座21，导向座21上开设有供连接杆20穿过的通孔22，连接杆20的外壁与通孔22的内壁相贴合，通过设置的连接杆20和导向座21，使得流动箱2在往复滑动的过程中能够始终贴合杀菌箱1，避免两者之间出现间隙而导致黄酒从导流口二7处溢出无法进入杀菌箱1内。

通孔22的内壁上转动连接有若干万向滚珠23，若干万向滚珠23的外壁均与连接杆20的外壁相接触，灵活转动的万向滚珠23降低通孔22内壁与连接杆20外壁之间的摩擦力，进而有利于降低两者之间的磨损程度。

工作原理：为了能够进一步提高黄酒灭菌效果，首先将黄酒导入杀菌箱1内，抽吸泵3将杀菌箱1内的黄酒缓慢抽入流动箱2内，随着流动箱2内黄酒量的增多，流动箱2整体重量变重，使得流动箱2底部的活动杆12能够克服复位弹簧11的弹性阻力，推动两个活动块10沿着支撑杆9向相互远离的方向滑动，流动箱2贴着杀菌箱1下滑，导流口二7移动至与导流口一6对准的位置，此时流动箱2与杀菌箱1相通，被泵入流动箱2的黄酒又回流至杀菌箱1内，当抽吸泵3持续工作时，黄酒保持在杀菌箱1和流动箱2之间循环流动的状态，此时灭菌灯管和加热管对流动的黄酒进行全方位地杀菌，当抽吸泵3停止工作后，随着流动箱2内的黄酒量不断减少，流动箱2的重量不足以推动复位弹簧11变形，使得复位弹簧11在自身的弹性恢复作用下逐渐拉动两个活动块10向相互靠近的方向滑动，活动杆12转动进而推动流动箱2向上滑动至初始位置，此时导流口一6和导流口二7错位。

本实用新型通过设置流动箱2和抽吸泵3，并在流动箱2的底部设置活动杆12、活动块10和支撑杆9，使得黄酒能够通过导流口一6和导流口二7在杀菌箱1和流动箱2之间循环流动，避免出现因黄酒不流动，造成黄酒局部杀菌不彻底，导致的杀菌效果差的问题出现。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (7)

1.一种用于黄酒酿造的杀菌装置，包括杀菌箱(1)，其特征在于：所述杀菌箱(1)的一侧设置有流动箱(2)，所述杀菌箱(1)和流动箱(2)内均设置有用于给黄酒进行杀菌处理的杀菌组件，所述杀菌箱(1)的顶部设置有抽吸泵(3)，所述抽吸泵(3)的进口端固定连接有导管一(4)，所述导管一(4)的另一端伸入杀菌箱(1)内，所述抽吸泵(3)的出口端固定连接有导管二(5)，所述导管二(5)的另一端伸入流动箱(2)内；

所述杀菌箱(1)与流动箱(2)滑动配合，所述流动箱(2)的侧壁与杀菌箱(1)的侧壁相贴合，且所述杀菌箱(1)上开设有导流口一(6)，所述流动箱(2)上开设有导流口二(7)，当所述导流口一(6)和导流口二(7)对准时，所述杀菌箱(1)和流动箱(2)相通；

所述杀菌箱(1)的外壁上设置有支撑架(8)，所述支撑架(8)上相对固定地设置有支撑杆(9)，所述支撑杆(9)上滑动套设有两个活动块(10)，两个所述活动块(10)之间设置有复位弹簧(11)，且两个所述活动块(10)上均转动连接有活动杆(12)，所述活动杆(12)的另一端与流动箱(2)的底部转动连接。

2.根据权利要求1所述的一种用于黄酒酿造的杀菌装置，其特征在于：所述导管二(5)上固定连接有横管(13)，所述横管(13)上固定连接有若干支管(14)。

3.根据权利要求1所述的一种用于黄酒酿造的杀菌装置，其特征在于：所述杀菌箱(1)和流动箱(2)的内壁上均设置有冲击杆(15)，所述冲击杆(15)呈螺旋状在杀菌箱(1)和流动箱(2)的内部延伸。

4.根据权利要求3所述的一种用于黄酒酿造的杀菌装置，其特征在于：所述冲击杆(15)上设置有若干挡流板(16)。

5.根据权利要求1所述的一种用于黄酒酿造的杀菌装置，其特征在于：所述支撑杆(9)上固定套设有用于抵触活动块(10)的限位块(17)。

6.根据权利要求1所述的一种用于黄酒酿造的杀菌装置，其特征在于：所述杀菌箱(1)的外壁上对称设置有两个上支座(18)和两个下支座(19)，所述上支座(18)和下支座(19)之间设置有连接杆(20)，所述流动箱(2)的外壁上对称设置有导向座(21)，所述导向座(21)上开设有供连接杆(20)穿过的通孔(22)，所述连接杆(20)的外壁与通孔(22)的内壁相贴合。

7.根据权利要求6所述的一种用于黄酒酿造的杀菌装置，其特征在于：所述通孔(22)的内壁上转动连接有若干万向滚珠(23)，若干所述万向滚珠(23)的外壁均与连接杆(20)的外壁相接触。