CN219861277U - 一种接酒系统 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种接酒系统，包括：暂存装置，所述暂存装置用于收集冷凝设备产生的冷凝水以及接酒时接酒管散落的水；地锅排水装置，所述地锅排水装置用于将酒甄底侧的地锅内的废水排出；废水收集装置，所述废水收集装置用于统一收集生产废水，并过滤该所述生产废水；其中，所述暂存装置和所述地锅排水装置均与所述废水收集装置导通，以将生产废水导入至所述废水收集装置内。本申请通过将冷凝设备产生的冷凝水以及接酒散落的水和酒甄的地锅中产生的废水统一收集并进行过滤，既能够使糟醅和废水分离，又可以减轻污水处理压力。

Description

一种接酒系统

技术领域

本申请涉及酿酒设备技术领域，特别是涉及一种接酒系统。

背景技术

自从白酒生产以来就具有独特的酿造工艺，特别是酱香型白酒酿造生产，从原始手工作坊生产到现代化规模生产，当然，受白酒生产的局限性影响，在取酒环节所使用的接酒池还存在着一定的局限性，其中，基础设施建设相对落后、生产环境差、排污不规范等一直是白酒生产中的难题。

现有技术CN217479419U公开了一种不锈钢接酒池，包括下凹的池体，所述池体的一侧壁向上延伸构成挡板，酒甄安装在挡板后侧；在池体与挡板相邻的侧壁外部安装有冷凝器，酒甄通过输气管与冷凝器连接；所述酒甄的底侧安装带排水阀的底锅排水管连接至池体内的封闭过滤器，封闭过滤器底部连接污水管；所述冷凝器的接酒管下部设置排水区，在排水区一端设置下水槽，下水槽底侧连接清水管。

上述不锈钢接酒池虽然有效改善了生产环境差等问题的情况，但是由于冷凝器的接酒管在接酒过程中产生的冷凝水以及接酒散落的水等直接通过清水管排走，并未利用封闭过滤器进行过滤，可能导致直接排放过程中夹带杂质，导致后续污水处理厂压力增大。

实用新型内容

本申请提供了一种接酒系统，将冷凝设备产生的冷凝水以及接酒散落的水和酒甄的地锅中产生的废水统一收集并进行过滤，既能够使糟醅和废水分离，又可以减轻污水处理压力。

根据一些实施例，本申请提供了一种接酒系统，包括：暂存装置，所述暂存装置用于收集冷凝设备产生的冷凝水以及接酒时接酒管散落的水；地锅排水装置，所述地锅排水装置用于将酒甄底侧的地锅内的废水排出；废水收集装置，所述废水收集装置用于统一收集生产废水，并过滤该所述生产废水；其中，所述暂存装置和所述地锅排水装置均与所述废水收集装置导通，以将生产废水导入至所述废水收集装置内。

可选的是，所述废水收集装置包括废水收集井，所述废水收集井用于收集生产废水；所述废水收集井的底部设置有排水管，所述排水管将生产废水排出；所述废水收集井于所述排水管的入口处设置有过滤网，所述过滤网用于对所述废水收集井内收集的生产废水进行过滤。

可选的是，所述暂存装置包括污水池和漏水栅盖板，所述污水池用于收集冷凝设备产生的冷凝水以及接酒时接酒管散落的水；所述漏水栅盖板盖设在所述污水池上；所述污水池通过排污管与所述废水收集井导通。

可选的是，所述废水收集井的侧壁设有污水池排水孔，所述污水池的排污管从所述污水池排水孔伸入至所述废水收集井内。

可选的是，所述漏水栅盖板水平设置且与地坪保持齐平。

可选的是，所述漏水栅盖板采用不锈钢材质。

可选的是，所述地锅排水装置包括地锅排水管，所述地锅排水管连通所述废水收集井和酒甄底侧的地锅，所述地锅排水管用于将所述地锅中残留的酒糟随废水流入到废水收集井内。

可选的是，所述废水收集井的侧壁设有地锅排水孔，所述地锅排水管从所述地锅排水孔伸入至所述废水收集井内。

可选的是，所述地锅排水管上设置有地锅排水阀，用于控制所述地锅排水管的通断。

本公开的实施例至少具有以下优点：

本申请中通过设置废水收集装置，将暂存装置和地锅排水装置产生的生产废水排放至废水收集装置内进行统一收集并过滤，酒甄底侧的地锅中残留的酒糟跟随废水流入到废水收集装置内进行过滤，可以有效对糟醅和废水进行分离，继而通过对生产废水统一进行过滤可以减轻后续污水处理厂的压力，提升了污水处理效率。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或传统技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本申请实施例中一种接酒系统的结构框图；

图2是本申请实施例中一种接酒系统的平面示意图；

图3是本申请实施例中废水收集装置的结构示意图。

附图说明：1、暂存装置；11、污水池；111、排污管；12、漏水栅盖板；2、冷凝设备；21、接酒管；3、地锅排水管；4、地锅；5、废水收集装置；51、废水收集井；511、排水管；512、污水池排水孔；513、地锅排水孔；52、过滤网。

具体实施方式

为使本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本申请的各实施例进行详细的阐述。然而，本领域的普通技术人员可以理解，在本申请各实施例中，为了使读者更好地理解本申请而提出了许多技术细节。但是，即使没有这些技术细节和基于以下各实施例的种种变化和修改，也可以实现本申请所要求保护的技术方案。以下各个实施例的划分是为了描述方便，不应对本申请的具体实现方式构成任何限定，各个实施例在不矛盾的前提下可以相互结合，相互引用。

以下结合附图对本实施例提供的一种接酒系统进行详细说明，参照图1、图2所示，包括：暂存装置1、地锅排水装置以及废水收集装置5，暂存装置1用于收集冷凝设备2产生的冷凝水以及接酒时接酒管21散落的水；地锅排水装置用于将酒甄底侧的地锅4内的废水排出；废水收集装置5用于统一收集生产废水，并过滤该所述生产废水；其中，暂存装置1和地锅排水装置均与废水收集装置5导通，以将生产废水导入至废水收集装置5内。

本实施例中通过设置废水收集装置5，将暂存装置1和地锅排水装置收集的废水统一进行收集并过滤，另外，酒甄底侧的地锅4中残留的酒糟跟随废水流入到废水收集装置5内并进行过滤，可以有效对糟醅和废水进行分离，因此通过对生产废水统一进行过滤可以减轻后续污水处理厂的压力，提升了污水处理效率。

参照图2、图3所示，在本实施例中，需要说明的是，废水收集装置5包括废水收集井51，废水收集井51用于统一收集生产废水，本申请中将原本的接酒坑全部填满与生产房晾堂齐平，形成一个废水收集井51，生产废水通过废水收集井51一次过滤后排到污水处理厂，从而起到提升污水处理能力的作用。

废水收集井51的底部设置有排水管511，排水管511将生产废水排出，废水收集井51在排水管511的入口处设置有过滤网52，过滤网52主要用于对废水收集井51内收集的生产废水进行过滤。酒甄底侧的地锅4中残留的酒糟跟随废水流入到废水收集井51内，通过废水收集井51底部的过滤网52进行过滤，过滤后再通过排水管511将废水排入至后续的污水处理厂进行进一步的处理，因此经过过滤网52的过滤作用能够有效减轻污水处理厂的压力，同时还可以对糟醅和废水进行分离。另外在废水收集井51内需要对过滤网52进行清理时也只需要将过滤网52取出清洗即可，方便操作。

在本实施例中，还需要说明的是，暂存装置1包括污水池11和漏水栅盖板12，污水池11设置在冷凝设备2的接酒管21的下部，主要用于收集冷凝设备2产生的冷凝水以及接酒时接酒管21散落的水，污水池11通过排污管111与废水收集井51导通。漏水栅盖板12盖设在污水池11上，漏水栅盖板12起到隔离污水池11的作用，避免杂物进入到污水池11内，同时还可以防止烫伤以及防滑的作用，有效保障了工作人员在工作时的安全性。另外，漏水栅盖板12设置还不会影响废水流入至污水池11内。

在本实施例中，还需要说明的是，废水收集井51的侧壁设有污水池排水孔512，污水池11的排污管111从污水池排水孔512伸入至废水收集井51内。由此，污水池11内收集的废水直接通过排污管111排放至废水收集井51内，随后再进行过滤排出。

在一个优选的实施方式中，漏水栅盖板12水平设置且与地坪保持齐平，通过该设置不会影响正常的接酒工作，并且接酒工作也可以直接在漏水栅盖板12上进行，等完成接酒工作时可以直接从漏水栅盖板12上拉走，相比原先的从污水池11内将接酒器拉出来而言更加的方便。

在另一个优选的实施方式中，漏水栅盖板12采用不锈钢材质。

请继续参照图2、图3所示，在本实施例中，需要说明的是，目前白酒的生产工艺中涉及到蒸馏，即将发酵的酒醅放入蒸酒器中加热，酒醅受热后蒸发出酒蒸气，酒蒸气冷却后变成液态酒。目前酒厂的大型蒸酒器包括酒甄，酒甄的底部设有用于对其加热的地锅4。本实施例中的地锅排水装置包括地锅排水管3，地锅排水管3连通废水收集井51和酒甄底侧的地锅4，地锅排水管3用于将地锅4中残留的酒糟跟随废水流入到废水收集井51内进行统一收集并过滤。

在一个优选的实施方式中，废水收集井51的侧壁设有地锅排水孔513，地锅排水管3从地锅排水孔513伸入至废水收集井51内。并且在地锅排水管3上设置有地锅排水阀，通过地锅排水阀控制地锅排水管3的通断。因此地锅4中产生的废水通过地锅排水管3排入至废水收集井51内，与此同时地锅4中残留的酒糟会跟随废水一同流入到废水收集井51内。

本实施例的实施原理：本实施例中，将原本的接酒坑全部填满与生产房晾堂齐平，污水池11的排污管111以及酒醅底侧地锅4的地锅排水管3将生产废水统一排放至废水收集井51内进行收集并过滤，废水收集井51一次过滤后将废水通过排水管511排放至污水处理厂进行进一步的处理，通过该设置使用废水收集井51内部的过滤网52统一对地锅4废水中的糟醅进行一次过滤后排入污水处理厂，减轻了污水处理压力，提升了污水处理效率；并且该设置还提高了清理废糟的效率，现有的接酒池清理废糟需要三十分钟左右，本实施例中清理废糟只需将废水收集井51内的过滤网52取出来清理即可，清理时间一般在三分钟左右以内。

应当理解的是，本申请的上述具体实施方式仅仅用于示例性说明或解释本申请的原理，而不构成对本申请的限制。因此，在不偏离本申请的精神和范围的情况下所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的保护范围之内。此外，本申请所附权利要求旨在涵盖落入所附权利要求范围和边界、或者这种范围和边界的等同形式内的全部变化和修改例。

Claims (9)

1.一种接酒系统，其特征在于，包括：

暂存装置(1)，所述暂存装置(1)用于收集冷凝设备(2)产生的冷凝水以及接酒时接酒管(21)散落的水；

地锅排水装置，所述地锅排水装置用于将酒甄底侧的地锅(4)内的废水排出；

废水收集装置(5)，所述废水收集装置(5)用于统一收集生产废水，并过滤该所述生产废水；

其中，所述暂存装置(1)和所述地锅排水装置均与所述废水收集装置(5)导通，以将生产废水导入至所述废水收集装置(5)内。

2.根据权利要求1所述的一种接酒系统，其特征在于，

所述废水收集装置(5)包括废水收集井(51)，所述废水收集井(51)用于收集生产废水；

所述废水收集井(51)的底部设置有排水管(511)，所述排水管(511)将生产废水排出；

所述废水收集井(51)于所述排水管(511)的入口处设置有过滤网(52)，所述过滤网(52)用于对所述废水收集井(51)内收集的生产废水进行过滤。

3.根据权利要求2所述的一种接酒系统，其特征在于，

所述暂存装置(1)包括污水池(11)和漏水栅盖板(12)，所述污水池(11)用于收集冷凝设备(2)产生的冷凝水以及接酒时接酒管(21)散落的水；

所述漏水栅盖板(12)盖设在所述污水池(11)上；

所述污水池(11)通过排污管(111)与所述废水收集井(51)导通。

4.根据权利要求3所述的一种接酒系统，其特征在于，

所述废水收集井(51)的侧壁设有污水池排水孔(512)，所述污水池(11)的排污管(111)从所述污水池排水孔(512)伸入至所述废水收集井(51)内。

5.根据权利要求3所述的一种接酒系统，其特征在于，

所述漏水栅盖板(12)水平设置且与地坪保持齐平。

6.根据权利要求3-5中任意一项所述的一种接酒系统，其特征在于，

所述漏水栅盖板(12)采用不锈钢材质。

7.根据权利要求2所述的一种接酒系统，其特征在于，

所述地锅排水装置包括地锅排水管(3)，所述地锅排水管(3)连通所述废水收集井(51)和酒甄底侧的地锅(4)，所述地锅排水管(3)用于将所述地锅(4)中残留的酒糟随废水流入到废水收集井(51)内。

8.根据权利要求7所述的一种接酒系统，其特征在于，

所述废水收集井(51)的侧壁设有地锅排水孔(513)，所述地锅排水管(3)从所述地锅排水孔(513)伸入至所述废水收集井(51)内。

9.根据权利要求7或者8所述的一种接酒系统，其特征在于，

所述地锅排水管(3)上设置有地锅排水阀，用于控制所述地锅排水管(3)的通断。