CN218831888U - 一种沾汁设备及西瓜子炒制装置 - Google Patents

Abstract

一种沾汁设备及西瓜子炒制装置，沾汁设备包括汤料存储桶，所述汤料存储桶的底部侧壁上设置有第一汤料出口；汤料盆，设置于所述汤料存储桶的一侧；汤料输送管，所述汤料输送管的一端与所述第一汤料出口连接，另一端伸入所述汤料盆中，作为第二汤料出口，所述第二汤料出口的高度低于所述第一汤料出口的高度；弧形溜槽，所述弧形溜槽的第一端用于与所述干货炒制机的出料口连接，第二端向下从所述汤料盆的顶部一侧进入所述汤料盆内，并经弧形过度后从所述汤料盆的顶部另一侧伸出，所述弧形溜槽的内侧底壁的最低位置浸没于所述汤料盆内的沾汁液中。利用本实用新型，将炒制后的干货能够直接通过弧形溜槽下滑惯性穿过沾汁液面后抛出，完成沾汁工序。

Description

一种沾汁设备及西瓜子炒制装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体的说是涉及一种沾汁设备及西瓜子自动炒制装置。

背景技术

炒货是人们喜欢吃得休闲食品之一，如西瓜子、葵花子、花生、核桃、板栗等炒货。在众多炒货食品中，其它的加工工艺都好掌握，唯独西瓜子炒制工艺比较独特，炒制时间短，温度高。西瓜子口味调制和其它炒货食品不一样，它是将香料放在水里煮成卤汤，西瓜子炒好后再放卤汤里沾一下即可。

为了实现更好的沾汁效果，西瓜子温度需要在140度左右就要放卤汤里沾汁。目前炒制西瓜子时，通常是用一个网蓝接着，等一段时间聚多了再拿去沾汁，西瓜子炒制时间一般在30秒左右就可炒制好，时间长了温度就低于140度，这时再去沾汁，瓜子表面水分很难蒸发掉，需二次烘烤这既浪费时间，又费工增加劳动强度。

实用新型内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本实用新型的目的在于提供一种沾汁设备及西瓜子自动炒制装置，用于解决现有的西瓜子沾汁浪费时间，又费工增加劳动强度的技术问题。

为实现上述目的及其他相关目的，本实用新型提供了一种沾汁设备，应用于西瓜子炒制机，所述沾汁设备包括：

汤料存储桶，用于密封存储沾汁液，所述汤料存储桶的底部侧壁上设置有第一汤料出口；

汤料盆，设置于所述汤料存储桶的一侧；

汤料输送管，所述汤料输送管的一端与所述第一汤料出口连接，另一端伸入所述汤料盆中，作为第二汤料出口，所述第二汤料出口的高度低于所述第一汤料出口的高度；

弧形溜槽，所述弧形溜槽的第一端用于与所述干货炒货机的出料口连接，第二端向下从所述汤料盆的顶部一侧进入所述汤料盆内，并经弧形过度后从所述汤料盆的顶部另一侧伸出，所述弧形溜槽的内侧底壁的最低位置浸没于所述汤料盆内的沾汁液中；

其中，所述弧形溜槽的设置需保证经所述第一端进入的炒制后干货能通过所述弧形溜槽下滑，并利用炒制后干货的下滑惯性穿过沾汁液面后从所述第二端抛出。

在一可选实施例中，所述沾汁设备还包括：

汤料加热盆，设置于所述汤料存储桶的一侧，所述汤料盆设置于所述汤料加热盆内；

电加热器，所述电加热器的加热部分设置与所述汤料加热盆内，所述电加热器用于对所述汤料加热盆的传热介质进行加热。

在一可选实施例中，所述沾汁设备还包括用于监测所述汤料加热盘内传热传热介质温度的温度传感器，所述温度传感器与所述电加热器的控制部分连接。

在一可选实施例中，所述第二汤料出口的高度可调。

在一可选实施例中，所述汤料盆内设置有汤料出口调节板，所述汤料出口调节板竖直固定于所述汤料盆的底部，所述汤料出口调节板上开设有沿高度方向延伸的腰形通孔；所述第二汤料出口的穿设固定于所述腰形通孔上，且穿设固定位置沿所述腰形通孔的延伸方向可调。

在一可选实施例中，所述第一汤料出口上安装固定有水龙头，所述汤料输送管的远离所述第二汤料出口的一端与所述水龙头的出水口连接。

在一可选实施例中，所述沾汁设备还包括溜槽支撑板，所述溜槽支撑板的底端固定于所述汤料盆内，所述溜槽支撑板的顶端支撑于所述弧形溜槽的底部。

在一可选实施例中，所述弧形溜槽的伸入所述汤料盆的局部溜槽段的底部或侧壁开设有供汤料进出的通孔，所述通孔的至少局部区域低于工作时所述汤料盆的沾汁液面。

在一可选实施例中，所述汤料存储桶包括桶本体和密封盖合于所述桶本体上的桶盖。

为实现上述目的及其他相关目的，本实用新型还提供了一种西瓜子炒制装置，包括:

西瓜子炒制机，具有出料口；

沾汁设备，包括：

汤料存储桶，用于密封存储沾汁液，所述汤料存储桶的底部侧壁上设置有第一汤料出口；

汤料盆，设置于所述汤料存储桶的一侧；

汤料输送管，所述汤料输送管的一端与所述第一汤料出口连接，另一端伸入所述汤料盆中，作为第二汤料出口；

弧形溜槽，所述弧形溜槽的第一端与所述出料口连接，第二端向下从所述汤料盆的顶部一侧进入所述汤料盆内，并经弧形过度后从所述汤料盆的顶部另一侧伸出，所述弧形溜槽的内侧底壁的最低位置浸没于所述汤料盆内的沾汁液中；

其中，所述弧形溜槽的设置需保证经所述第一端进入的西瓜子能通过所述弧形溜槽下滑，并利用西瓜子的下滑惯性穿过沾汁液面后从所述第二端抛出。

本实用新型的沾汁设备，通过设置于干货炒货机出料口的弧形溜槽，炒制后的干货(例如西瓜子)经所述弧形溜槽下滑，并经弧形溜槽的底部的弧形过度段形成抛物将干货抛出去，由于弧形溜槽的底部有沾汁液，在抛物时干货经过沾汁液，完成沾汁过程，不仅省时省力而且沾汁更均匀。

附图说明

图1是本实用新型的实施例所提供的西瓜子炒制装置的立体结构示意图。

图2是图1中的局部放大图。

图3是是本实用新型的实施例所提供的西瓜子炒制装置的俯视图。

图4是本实用新型的实施例所提供的西瓜子炒制装置的侧视图。

图5是图4的局部放大图。

具体实施方式

以下通过特定的具体实例说明本实用新型的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本实用新型的其他优点与功效。本实用新型还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本实用新型的精神下进行各种修饰或改变。需说明的是，在不冲突的情况下，以下实施例及实施例中的特征可以相互组合。

需要说明的是，以下实施例中所提供的图示仅以示意方式说明本实用新型的基本构想，遂图示中仅显示与本实用新型中有关的组件而非按照实际实施时的组件数目、形状及尺寸绘制，其实际实施时各组件的型态、数量及比例可为一种随意的改变，且其组件布局型态也可能更为复杂。

请参阅图1-图5所示，本实施例介绍一种西瓜子炒制装置，所述西瓜子炒制装置包括西瓜子炒制机10和沾汁设备20。所述西瓜子炒制机10为现有的任意一种用于炒制西瓜子的具有进料口12和出料口11的炒制机，在本实施例中不再详细介绍。可以理解的是，本实施例的沾汁设备20也可应用于其他葵花子、花生、核桃等干货炒制机中。

如图1-5所示，在本实施例中，所述沾汁设备20包括汤料存储桶21，汤料盆25，汤料输送管22以及弧形溜槽24。所述汤料存储桶21用于密封存储沾汁液，所述汤料存储桶21的底部侧壁上设置有第一汤料出口；所述汤料盆25设置于所述汤料存储桶21的一侧；所述汤料输送管22的一端与所述第一汤料出口连接，另一端伸入所述汤料盆25中，作为第二汤料出口221，所述第二汤料出口221的高度低于所述第一汤料出口的高度；所述弧形溜槽24的第一端用于与所述西瓜子炒制机10的出料口11连接，第二端向下从所述汤料盆25的顶部一侧进入所述汤料盆25内，并经弧形过度后从所述汤料盆25的顶部另一侧伸出，所述弧形溜槽24的内侧底壁的最低位置浸没于所述汤料盆25内的沾汁液中；其中，所述弧形溜槽24的设置需保证经所述第一端进入的炒制后西瓜子能通过所述弧形溜槽24下滑，并利用炒制后西瓜子的下滑惯性穿过沾汁液面后从所述第二端抛出。

如图1-5所示，在本实施例中，所述汤料存储桶21例如为圆柱桶状结构，包括桶本体211和密封盖合于所述桶本体211上的桶盖212，所述汤料存储桶21用于密封存储熬制好的沾汁液，所述汤料存储桶21的底部侧壁上开设置有用于固定安装水龙头的第一汤料出口。所述汤料存储桶21位于所述西瓜子炒制机10的一侧的支撑台上，以使所述汤料存储桶21的高度高于汤料盆25的高度，方便沾汁液的流出。可以理解的是，在其他实施例中，所述汤料存储桶21也可以是其他任意能够密封存储沾汁液的容器。所述沾汁液用于给西瓜子调味，所述沾汁液可以根据所需的味道来进行配置，所述沾汁液例如可以是卤汤，卤汤可以提前熬制好后放入汤料存储桶21里，盖好桶盖212并密封。

如图1-5所示，在本实施例中，所述汤料盆25设置于所述汤料存储桶21的一侧，所述汤料盆25用于盛放经第二汤料出口221注入的沾汁液，所述汤料盆25设置于所述西瓜子炒制机10的一侧，并位于所述汤料存储桶21的斜下方，所述汤料盆25低于所述汤料存储桶21设置，所述汤料盆25可采用不锈钢等热传导性能良好且防腐的材质支座，这样能够更好的利用设置于汤料加热盆23中的加热器给所述汤料盆25内的沾汁液加热，并且防腐。

如图1-5所示，在本实施例中，所述汤料输送管22作为沾汁液的输送管道，连接于所述汤料存储桶21与所述汤料盆25之间，用于将汤料存储桶21内存储的沾汁液输送至所述汤料盆25。具体地，所述汤料输送管22的一端与所述第一汤料出口连接，另一端作为第二汤料出口221伸入所述汤料盆25中，为了使汤料存储桶21内的沾汁液能顺利的流到所述汤料盆25内，所述第二汤料出口221的高度低于所述第一汤料出口的高度。

通过所述第二汤料出口221的高度来控制汤料盆25内的沾汁液面的高度，其原理如下：通过汤料输送管22的第二汤料出口221，将汤料放入汤料盆25至合适的沾汁液面高度，当沾汁液面高度超过第二汤料出口221时，由于汤料存储桶21内不能进入空气，沾汁液就不会外溢。当沾汁液面因为沾汁消耗时，沾汁液面不断下降，当沾汁液面低于第二汤料出口221时，空气就会从第二汤料出口221经汤料输送管22进入汤料存储桶21内，沾汁液继续流出，当沾汁液面高于第二汤料出口221，由于汤料存储桶21内产生负压，沾汁液不外溢，如此循环使用，可以保证所述汤料盆25内的沾汁液面的高度维持在所述第二汤料出口221的高度。

如图1-5所示，在本实施例中，由于汤料盆25内的沾汁液面的高度由第二汤料出口221的高度决定，沾汁液面高度过高会阻碍西瓜子的抛出，而沾汁液面的高度过低会沾不到汁，为了满足不同大小炒制西瓜子的沾汁需求，将所述第二汤料出口221的高度设置为可调方式，这样可以根据炒制西瓜子的大小来调整第二汤料出口221的高度，使得沾汁液面高度既能满足沾汁需求，又不阻碍西瓜子的抛出。

如图1-5所示，在一具体实施例中，所述第二汤料出口221的高度可调通过以下方式实现：所述汤料盆25内设置有汤料出口调节板251，所述汤料出口调节板251竖直固定于所述汤料盆25的底部，所述汤料出口调节板251上开设有沿高度方向延伸的腰形通孔2511；所述第二汤料出口221的穿设固定于所述腰形通孔2511上，且穿设固定的位置沿所述腰形通孔2511的延伸方向可调。所述汤料输送管22包括硅胶软管和第二汤料出口221，所述硅胶软管一端与所述第一汤料出口连接，另一端与所述第二汤料出口221的一端连接，所述第二汤料出口221的外壁上设置有外螺纹，所述第二汤料出口221通过套设于其外壁上的两个调节螺母可调节的固定于所述汤料出口调节板251的腰形通孔2511上，两个所述调节螺母位于所述汤料出口调节板251的两侧。

可以理解的是，在其他实施例中，所述汤料输送管22也可以直接采用能够弯曲定位的管状汤料输送管22，通过弯曲定向到特定高度来实现所述第二汤料出口221的高度可调。

如图1-5所示，在本实施例中，所述弧形溜槽24的底部采用底部圆弧形设计，并将所述弧形溜槽24设计为一端(定义为第一端)高另一端(定义为第二端)低的方式，所述弧形溜槽24的第一端与所述西瓜子炒货机的出料口11连接，第二端向下从所述汤料盆25的顶部一侧进入所述汤料盆25内，并经弧形过度后从所述汤料盆25的顶部另一侧伸出，所述弧形溜槽24的内侧底壁的最低位置浸没于所述汤料盆25内的沾汁液中；其中，所述弧形溜槽24的设置需保证经所述第一端进入的炒制后西瓜子能通过所述弧形溜槽24下滑，并利用炒制后西瓜子的下滑惯性穿过沾汁液面后从所述第二端抛出，完成沾汁过程，另外弧形溜槽24的设计需要使西瓜子的运动路径要满足一定的范围，使炒熟的西瓜子经过弧形溜槽24接触液面前温度不低于140，以免影响瓜子表面水分的蒸发。

如图1-5所示，在本实施例中，为了让弧形溜槽24的底部液面与汤料盆25汇总的沾汁液始终保持一致，所述弧形溜槽24的伸入所述汤料盆25的局部溜槽段的底部或侧壁开设有供汤料进出的通孔241，所述通孔241的至少局部区域低于工作时所述汤料盆25的沾汁液面。

如图1-5所示，在本实施例中，所述第一汤料出口上安装固定有水龙头26，所述汤料输送管22的远离所述第二汤料出口221的一端与所述水龙头26的出水口连接，通过所述水龙头26控制沾汁液的流量大小和通断。可以理解的是，所述水龙头26也可以设置于所述汤料输送管22的任意位置上。

可以理解的是，当所述汤料输送管22采用软管或者局部采用软管时，也可以不设置所述水龙头26，而只是采用夹子来控制汤料输送管22的通断。

如图1-5所示，在本实施例中，为了维持汤料盆25中沾汁液的温度，保持良好的沾汁效果，所述沾汁设备20还包括汤料加热盆23和电加热器27，所述汤料加热盆23设置于所述汤料存储桶21的一侧，所述汤料盆25设置于所述汤料加热盆23内；所述电加热器27的加热部分设置与所述汤料加热盆23内，所述电加热器27用于对所述汤料加热盆23的传热介质进行加热。作为示例，所述汤料加热盆23内可以放有清水(作为传热介质)，通过电加热器27对水加热后，将热量通过汤料盆25传导给汤料盆25内的沾汁液，以使汤料盆25内的沾汁液位置恒定的温度，使沾汁更均匀。

需要说明的是，在一可选实施例中，为了精确控制所述汤料盆25中沾汁液中的温度，所述沾汁设备20还可设置用于监测所述汤料加热盘内传热介质温度的温度传感器，所述温度传感器与所述电加热器27的控制部分连接。所述加热器的控制部分例如可以集中设置于西瓜子炒制机10的电控箱30内，当然也可独立设置。

如图1-5所示，在本实施例中，所述沾汁设备20还包括溜槽支撑板252，所述溜槽支撑板252的底端固定于所述汤料盆25内，所述溜槽支撑板252的顶端支撑于所述弧形溜槽24的底部。可以理解的是，在其他实施例中，也可以不设置所述溜槽支撑板252而是靠所述汤料盆25的顶部边缘来支撑所述弧形溜槽24。

利用该西瓜子炒制装置进行西瓜子炒制时，先用生瓜子调试确定沾汁液面的高度，使沾汁液面的高度能够使生瓜子顺利抛出。进行炒制时，炒熟的西瓜子从西瓜子炒制机10出来经弧形溜槽24下滑，由弧形溜槽24底部圆弧形成抛物将西瓜子跑出去，弧形溜槽24底部有沾汁液，在抛物时西瓜子经过沾汁液，完成沾汁过程。由于每个烧熟的西瓜子的路径完全一致，因此可以保证西瓜子的沾汁均匀性，另外，西瓜子在从沾汁液面抛出的过程中，可以利用西瓜子在空中的飞行时间来使西瓜子表面的水分快速蒸发掉，保证西瓜子的干燥。

本实施例的沾汁设备20，通过设置于西瓜子炒货机出料口11的弧形溜槽24，炒制后的西瓜子经所述弧形溜槽24下滑，并经弧形溜槽24的底部的弧形过度段形成抛物将西瓜子抛出去，由于弧形溜槽24的底部有沾汁液，在抛物时干货经过沾汁液，完成沾汁过程，不仅省时省力而且沾汁更均匀。

上述实施例仅例示性说明本实用新型的原理及其功效，而非用于限制本实用新型。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本实用新型的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本实用新型所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本实用新型的权利要求所涵盖。

在本文的描述中，提供了许多特定细节，诸如部件和/或方法的实例，以提供对本实用新型实施例的完全理解。然而，本领域技术人员将认识到可以在没有一项或多项具体细节的情况下或通过其他设备、系统、组件、方法、部件、材料、零件等等来实践本实用新型的实施例。在其他情况下，未具体示出或详细描述公知的结构、材料或操作，以避免使本实用新型实施例的方面变模糊。

在整篇说明书中提到“一个实施例”、“实施例”或“具体实施例”意指与结合实施例描述的特定特征、结构或特性包括在本实用新型的至少一个实施例中，并且不一定在所有实施例中。因而，在整篇说明书中不同地方的短语“在一个实施例中”、“在实施例中”或“在具体实施例中”的各个表象不一定是指相同的实施例。此外，本实用新型的任何具体实施例的特定特征、结构或特性可以按任何合适的方式与一个或多个其他实施例结合。应当理解本文所述和所示的实用新型实施例的其他变型和修改可能是根据本文教导的，并将被视作本实用新型精神和范围的一部分。

还应当理解还可以以更分离或更整合的方式实施附图所示元件中的一个或多个，或者甚至因为在某些情况下不能操作而被移除或因为可以根据特定应用是有用的而被提供。

另外，除非另外明确指明，附图中的任何标志箭头应当仅被视为示例性的，而并非限制。此外，除非另外指明，本文所用的术语“或”一般意在表示“和/或”。在术语因提供分离或组合能力是不清楚的而被预见的情况下，部件或步骤的组合也将视为已被指明。

如在本文的描述和在下面整篇权利要求书中所用，除非另外指明，“一个”、和“该”包括复数参考物。同样，如在本文的描述和在下面整篇权利要求书中所用，除非另外指明，“在…中”的意思包括“在…中”和“在…上”。

本实用新型所示实施例的上述描述(包括在说明书摘要中所述的内容)并非意在详尽列举或将本实用新型限制到本文所公开的精确形式。尽管在本文仅为说明的目的而描述了本实用新型的具体实施例和本实用新型的实例，但是正如本领域技术人员将认识和理解的，各种等效修改是可以在本实用新型的精神和范围内的。如所指出的，可以按照本实用新型所述实施例的上述描述来对本实用新型进行这些修改，并且这些修改将在本实用新型的精神和范围内。

本文已经在总体上将系统和方法描述为有助于理解本实用新型的细节。此外，已经给出了各种具体细节以提供本实用新型实施例的总体理解。然而，相关领域的技术人员将会认识到，本实用新型的实施例可以在没有一个或多个具体细节的情况下进行实践，或者利用其它装置、系统、配件、方法、组件、材料、部分等进行实践。在其它情况下，并未特别示出或详细描述公知结构、材料和/或操作以避免对本实用新型实施例的各方面造成混淆。

因而，尽管本实用新型在本文已参照其具体实施例进行描述，但是修改自由、各种改变和替换亦在上述公开内，并且应当理解，在某些情况下，在未背离所提出实用新型的范围和精神的前提下，在没有对应使用其他特征的情况下将采用本实用新型的一些特征。因此，可以进行许多修改，以使特定环境或材料适应本实用新型的实质范围和精神。本实用新型并非意在限制到在下面权利要求书中使用的特定术语和/或作为设想用以执行本实用新型的最佳方式公开的具体实施例，但是本实用新型将包括落入所附权利要求书范围内的任何和所有实施例及等同物。因而，本实用新型的范围将只由所附的权利要求书进行确定。

Claims (10)

1.一种沾汁设备，其特征在于，应用于干货炒货机，所述沾汁设备包括：

汤料存储桶，用于密封存储沾汁液，所述汤料存储桶的底部侧壁上设置有第一汤料出口；

汤料盆，设置于所述汤料存储桶的一侧；

汤料输送管，所述汤料输送管的一端与所述第一汤料出口连接，另一端伸入所述汤料盆中，作为第二汤料出口，所述第二汤料出口的高度低于所述第一汤料出口的高度；

弧形溜槽，所述弧形溜槽的第一端用于与所述干货炒货机的出料口连接，第二端向下从所述汤料盆的顶部一侧进入所述汤料盆内，并经弧形过度后从所述汤料盆的顶部另一侧伸出，所述弧形溜槽的内侧底壁的最低位置浸没于所述汤料盆内的沾汁液中；

其中，所述弧形溜槽的设置需保证经所述第一端进入的炒制后干货能通过所述弧形溜槽下滑，并利用炒制后干货的下滑惯性穿过沾汁液面后从所述第二端抛出。

2.根据权利要求1所述的沾汁设备，其特征在于，所述沾汁设备还包括：

汤料加热盆，设置于所述汤料存储桶的一侧，所述汤料盆设置于所述汤料加热盆内；

电加热器，所述电加热器的加热部分设置与所述汤料加热盆内，所述电加热器用于对所述汤料加热盆的传热介质进行加热。

3.根据权利要求2所述的沾汁设备，其特征在于，所述沾汁设备还包括用于监测所述汤料加热盆内传热传热介质温度的温度传感器，所述温度传感器与所述电加热器的控制部分连接。

4.根据权利要求1所述的沾汁设备，其特征在于，所述第二汤料出口的高度可调。

5.根据权利要求4所述的沾汁设备，其特征在于，所述汤料盆内设置有汤料出口调节板，所述汤料出口调节板竖直固定于所述汤料盆的底部，所述汤料出口调节板上开设有沿高度方向延伸的腰形通孔；所述第二汤料出口的穿设固定于所述腰形通孔上，且穿设固定位置沿所述腰形通孔的延伸方向可调。

6.根据权利要求1所述的沾汁设备，其特征在于，所述第一汤料出口上安装固定有水龙头，所述汤料输送管的远离所述第二汤料出口的一端与所述水龙头的出水口连接。

7.根据权利要求1所述的沾汁设备，其特征在于，所述沾汁设备还包括溜槽支撑板，所述溜槽支撑板的底端固定于所述汤料盆内，所述溜槽支撑板的顶端支撑于所述弧形溜槽的底部。

8.根据权利要求1所述的沾汁设备，其特征在于，所述弧形溜槽的伸入所述汤料盆的局部溜槽段的底部或侧壁开设有供汤料进出的通孔，所述通孔的至少局部区域低于工作时所述汤料盆的沾汁液面。

9.根据权利要求1所述的沾汁设备，其特征在于，所述汤料存储桶包括桶本体和密封盖合于所述桶本体上的桶盖。

10.一种西瓜子炒制装置，其特征在于，包括:

西瓜子炒制机，具有出料口；

沾汁设备，包括：

汤料存储桶，用于密封存储沾汁液，所述汤料存储桶的底部侧壁上设置有第一汤料出口；

汤料盆，设置于所述汤料存储桶的一侧；

汤料输送管，所述汤料输送管的一端与所述第一汤料出口连接，另一端伸入所述汤料盆中，作为第二汤料出口；

弧形溜槽，所述弧形溜槽的第一端与所述出料口连接，第二端向下从所述汤料盆的顶部一侧进入所述汤料盆内，并经弧形过度后从所述汤料盆的顶部另一侧伸出，所述弧形溜槽的内侧底壁的最低位置浸没于所述汤料盆内的沾汁液中；

其中，所述弧形溜槽的设置需保证经所述第一端进入的西瓜子能通过所述弧形溜槽下滑，并利用西瓜子的下滑惯性穿过沾汁液面后从所述第二端抛出。

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