CN218355680U - 一种低温慢煮锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种低温慢煮锅，涉及家电技术领域，该低温慢煮锅包括外壳体、蒸煮水箱和加热组件，所述蒸煮水箱设在外壳体内部；所述加热组件设在外壳体内部且位于蒸煮水箱底部；加热组件包括进水管、泵体、PTC发热管和出水管，所述PTC发热管安装在蒸煮水箱底部；所述出水管一端连接PTC发热管的进水端且另一端与蒸煮水箱相连通，出水管用于将蒸煮水箱内的冷水导入PTC发热管内部；所述泵体设在PTC发热管远离出水管的端部并用于将PTC发热管内加热后的水抽出；所述进水管一端连接泵体出水端且另一端与蒸煮水箱底部相连接。本实用新型通过PTC发热管，实现对低温慢煮设备的加热，不仅安全，省电，高效，成本较低。

Description

一种低温慢煮锅

技术领域

本实用新型涉及家电技术领域，具体是一种低温慢煮锅。

背景技术

低温慢煮技术是以科学化研究，找出每种食材的蛋白细胞受热爆破温度范围，从而计算出爆破温度以内，用多长的时间把食物煮熟最好。

“煮熟”的最佳方法，是将其放进能抵御高温的塑料袋，抽尽空气呈真空状态后，放进计算好温度的恒温热水中浸泡规定的时间，让食物在热水中慢慢泡熟，食物便能在最适合的温度中释出最多的谷氨酸钠，既最原汁原味，质地与营养也是最佳状态；低温慢煮能最大程度地减少水分的流失。

低温慢煮锅，主要用于将食物在低温真空环境下，采用特定的加热方式，在缓慢升温的同时，并使水循环流动，以保证水温的一致性。在此过程中，使食物缓慢煮熟，并鲜嫩可口。

常规低温慢煮设备中也有用电发热丝或铝箔加热片等方式来加热，但这几种类型的加热装置功耗大，安全风险大，使用久发热丝易击穿，存在极大的安全隐患。并且成本高昂，用户体验不好。

常规低温慢煮设备中也有用电机带动叶轮转动使水产生循环的方式，但这种类型的水循环方式，功耗大，安全风险大，电机易发热，安全隐患大，本实用新型解决低温慢煮时，水的加热设备和水循环设备成本高昂，使用时安全性差等诸多问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种低温慢煮锅，以解决背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种低温慢煮锅，包括外壳体、蒸煮水箱和加热组件，所述蒸煮水箱设在外壳体内部并用于容纳蒸煮水及食物；所述加热组件设在外壳体内部且位于蒸煮水箱底部；加热组件包括进水管、泵体、PTC发热管和出水管，所述PTC发热管安装在蒸煮水箱底部并用于对其内部的加热处理；所述出水管一端连接PTC发热管的进水端且另一端与蒸煮水箱相连通，出水管用于将蒸煮水箱内的冷水导入PTC发热管内部；所述泵体设在PTC发热管远离出水管的端部并用于将PTC发热管内加热后的水抽出送入蒸煮水箱内，泵体为一进一出、一进两出或两进两出的配合形式；所述进水管一端连接泵体出水端且另一端与蒸煮水箱底部相连接；

所述进水管为一个或两个且蒸煮水箱底部其中一端的边角处设有进水口，进水管分别对应与进水口相连接；所述蒸煮水箱底部还设有用于连接出水管端部的出水口，出水口设在蒸煮水箱底部远离进水口的端部。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还提供以下可选技术方案：

在一种可选方案中：所述泵体与PTC发热管的端口连接处设有连接套管，所述连接套管和出水管均采用硅胶材料制成。

在一种可选方案中：所述蒸煮水箱底部还设有感温口，所述感温口处安装有NTC感温器，所述NTC感温器用于实时监测蒸煮水箱内的水温度。

在一种可选方案中：所述PTC发热管上还设有温控器，所述温控器用以监控PTC发热管的异常发热温度并与控制PTC发热管通断电的电路相连接。

在一种可选方案中：所述外壳体底部开口设置并匹配安装有底盖，底盖与外壳体底端口通过卡扣或螺丝相连接；底盖用于密封保护元器件。

在一种可选方案中：所述外壳体的外壁上还设有操作显示屏幕且显示屏幕与NTC感温器、温控器和PTC发热管相电性连接，显示屏幕用于记录显示蒸煮水箱内部蒸煮水的温度、PTC发热管的加热温度和PTC发热管加热的时间。

相较于现有技术，本实用新型的有益效果如下：

该蒸煮锅通过泵体的抽吸，蒸煮水箱内的冷水首先经过出水管导入PTC发热管内部，PTC发热管通过其内部的发热件对冷水加热处理，冷水变成热水，热水经泵体及进水管导入蒸煮水箱内部，如此可实现整个系统的冷热水路交替循环，实现对低温慢煮设备的加热，本实用新型通过PTC发热管，实现对低温慢煮设备的加热，不仅安全，省电，高效，成本较低。

附图说明

图1为本实用新型的一个实施例中的整体结构示意图。

图2为本实用新型的一个实施例中的加热组件的部件安装结构示意图。

图3为本实用新型的一个实施例中的显示屏幕安装结构示意图。

附图标记注释：外壳体1、蒸煮水箱2、加热组件3、进水管4、泵体5、PTC发热管6、出水管7、温控器8、NTC感温器9、底盖10、进水口11、出水口12、感温口13、连接套管14、操作显示屏幕15。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明；在附图或说明中，相似或相同的部分使用相同的标号，并且在实际应用中，各部件的形状、厚度或高度可扩大或缩小。本实用新型所列举的各实施例仅用以说明本实用新型，并非用以限制本实用新型的范围。对本实用新型所作的任何显而易知的修饰或变更都不脱离本实用新型的精神与范围。

在一个实施例中，如图1和图2所示，一种低温慢煮锅，包括外壳体1、蒸煮水箱2和加热组件3，所述蒸煮水箱2设在外壳体1内部并用于容纳蒸煮水及食物；所述加热组件3设在外壳体1内部且位于蒸煮水箱2底部；加热组件3包括进水管4、泵体5、PTC发热管6和出水管7，所述PTC发热管6安装在蒸煮水箱2底部并用于对其内部的加热处理；所述出水管7一端连接PTC发热管6的进水端且另一端与蒸煮水箱2相连通，出水管7用于将蒸煮水箱2内的冷水导入PTC发热管6内部；所述泵体5设在PTC发热管6远离出水管7的端部并用于将PTC发热管6内加热后的水抽出送入蒸煮水箱2内；泵体5为一进一出、一进两出或两进两出的配合形式；所述进水管4一端连接泵体5出水端且另一端与蒸煮水箱2底部相连接；

在本实施例的实施过程中，通过泵体5的抽吸，蒸煮水箱2内的冷水首先经过出水管7导入PTC发热管6内部，PTC发热管6通过其内部的发热件对冷水加热处理，冷水变成热水，热水经泵体5及进水管4导入蒸煮水箱2内部，如此可实现整个系统的冷热水路交替循环，实现对低温慢煮设备的加热，不仅安全，省电，高效，价格也更便宜，作为一个实施例，附图中给出的各个部件的左右上下位置只是一种排布方式，具体的位置根据具体需要设定；

在一个实施例中，如图2所示，所述进水管4为两个且蒸煮水箱2底部其中一端的两个边角处均设有进水口11，两个进水管4分别对应与两个进水口11相连接；其中，通过两个进水管4和两个进水口11的设置，而使得加热的热水经由两处导入蒸煮水箱2内部，可与冷水加快接触，避免蒸煮水箱2内部集中与一处温度较高；

在一个实施例中，如图2所示，所述蒸煮水箱2底部还设有用于连接出水管7端部的出水口12，出水口12设在蒸煮水箱2底部远离进水口11的端部；由于出水口12位于蒸煮水箱2远离进水口11的端部，可实现冷热水以一个环状流动的状态进行加热处理。

在一个实施例中，如图2所示，所述泵体5与PTC发热管6的端口连接处设有连接套管14，所述连接套管14和出水管7均采用硅胶材料制成；硅胶材料热稳定性及化学物质稳定性较好且具有柔性，适应温冷水的导流；

在一个实施例中，如图2所示，所述蒸煮水箱2底部还设有感温口13，所述感温口13处安装有NTC感温器9，所述NTC感温器9用于实时监测蒸煮水箱2内的水温度；当NTC感温器9感应水温未达到需要的温度时，PTC发热管6继续加热，当水温达到需要的温度时，切断电路，PTC发热管6停止工作；避免PTC发热管6需要人工操作才停止工作，如此可有效节约电能；

在一个实施例中，如图2所示，所述PTC发热管6上还设有温控器8，所述温控器8用以监控PTC发热管6的异常发热温度并与控制PTC发热管6通断电的电路相连接；当温控器8监测到PTC发热管6的温度超高，会自动断开PTC发热管6的电路；避免PTC发热管6温度过高造成短路；

在一个实施例中，如图2所示，所述外壳体1底部开口设置并匹配安装有底盖10，底盖10与外壳体1底端口通过卡扣或螺丝相连接；底盖10用于密封保护元器件，底盖10的拆卸设置便于对外壳体1内部加热组件3进行检修；

在一个实施例中，如图3所示，所述外壳体1的外壁上还设有操作显示屏幕15且操作显示屏幕15与NTC感温器9、温控器8和PTC发热管6相电性连接，操作显示屏幕15用于记录显示蒸煮水箱2内部蒸煮水的温度、PTC发热管6的加热温度和PTC发热管6加热的时间；操作显示屏幕15的设置便于蒸煮操作人员对于该蒸煮机的各项数据的把控；

上述实施例公布了一种低温慢煮锅，其中，通过泵体5的抽吸，蒸煮水箱2内的冷水首先经过出水管7导入PTC发热管6内部，PTC发热管6通过其内部的发热件对冷水加热处理，冷水变成热水，热水经泵体5及进水管4导入蒸煮水箱2内部，如此可实现整个系统的冷热水路交替循环，实现对低温慢煮设备的加热，不仅安全，省电，高效，价格也更便宜。

以上所述，仅为本公开的具体实施方式，但本公开的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本公开揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本公开的保护范围之内。因此，本公开的保护范围应以权利要求的保护范围为准。

Claims (6)

1.一种低温慢煮锅，包括外壳体、蒸煮水箱和加热组件，所述蒸煮水箱设在外壳体内部并用于容纳蒸煮水及食物；其特征在于，所述加热组件设在外壳体内部且位于蒸煮水箱底部；加热组件包括进水管、泵体、PTC发热管和出水管；

所述PTC发热管安装在蒸煮水箱底部并用于对其内部的加热处理；

所述出水管一端连接PTC发热管的进水端且另一端与蒸煮水箱相连通，出水管用于将蒸煮水箱内的冷水导入PTC发热管内部；

所述泵体设在PTC发热管远离出水管的端部并用于将PTC发热管内加热后的水抽出送入蒸煮水箱；泵体为一进一出、一进两出或两进两出的配合形式；

所述进水管一端连接泵体出水端且另一端与蒸煮水箱底部相连接；所述进水管为一个或两个，且蒸煮水箱底部其中一端的边角处设有进水口，进水管分别对应与进水口相连接；

所述蒸煮水箱底部还设有用于连接出水管端部的出水口，出水口设在蒸煮水箱底部远离进水口的端部。

2.根据权利要求1所述的低温慢煮锅，其特征在于，所述泵体与PTC发热管的端口连接处设有连接套管，所述连接套管和出水管均采用硅胶材料制成。

3.根据权利要求1或2所述的低温慢煮锅，其特征在于，所述蒸煮水箱底部还设有感温口，所述感温口处安装有NTC感温器，所述NTC感温器用于实时监测蒸煮水箱内的水温度。

4.根据权利要求3所述的低温慢煮锅，其特征在于，所述PTC发热管上还设有温控器，所述温控器用以监控PTC发热管的异常发热温度并与控制PTC发热管通断电的电路相连接。

5.根据权利要求4所述的低温慢煮锅，其特征在于，所述外壳体底部开口设置并匹配安装有底盖，底盖与外壳体底端口通过卡扣或螺丝相连接；底盖用于密封保护元器件。

6.根据权利要求5所述的低温慢煮锅，其特征在于，所述外壳体的外壁上还设有操作显示屏幕且显示屏幕与NTC感温器、温控器和PTC发热管相电性连接，显示屏幕用于记录显示蒸煮水箱内部蒸煮水的温度、PTC发热管的加热温度和PTC发热管加热的时间。

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