CN218226845U - 一种冷冻鱼制品用切块装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种冷冻鱼制品用切块装置，包括刀座，所述刀座的一端设有挡板，所述挡板的一端转动设有切刀，所述切刀远离挡板的一端设有刀柄，所述刀座一侧设有配合切刀使用的锯片刀，所述刀座靠近锯片刀一侧插接食物收纳铲，所述切刀设有不少于一个的滑孔，所述切刀靠近刀座一侧设有硅胶挡板，所述硅胶挡板设有固定脚，所述固定脚通过滑孔穿过切刀，所述固定脚两侧均设有滑块，所述滑孔两侧均设有匹配滑块使用的滑道，所述滑孔的一端和所述固定脚之间设有弹簧。本实用新型与现有技术相比的优点在于：切割时鱼制品稳固不滑动，手动推进不易造成手指划伤，切好的食品直接有容器盛装，不会散落弄脏台面，增加后期打扫工作量。

Description

一种冷冻鱼制品用切块装置

技术领域

本实用新型涉及食物加工技术领域，具体是指一种冷冻鱼制品用切块装置。

背景技术

鱼类是人们经常食用的一种食物，大多数的海洋鱼类在捕获后通常都储存在冰库内，依此来延长存储时间。人们在对冻鱼进行加工时，经常会用到切块装置。目前现有的大多都是一个切割板，旁边转动连接切刀，冻鱼在被切割加工时，容易出现冻鱼向后滑动的情况，不方便切割。手动推进冻鱼时，距离切刀太近，容易造成手指划伤。切好的鱼制品散落台面，滑落地面，造成台面和地面的脏乱，增加了后续打扫的工作量。切割完毕，还需要额外找容器盛装，给人们切割鱼制品带来了极大不便。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服以上技术缺陷，提供一种冷冻鱼制品用切块装置，切割时鱼制品稳固不滑动，手动推进不易造成手指划伤，切好的食品直接有容器盛装，不会散落弄脏台面，减少后期打扫工作量。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的技术方案为：一种冷冻鱼制品用切块装置，包括刀座，所述刀座的一端设有挡板，所述挡板的一端转动设有切刀，所述切刀远离挡板的一端设有刀柄，所述刀座一侧设有配合切刀使用的锯齿刀，所述刀座靠近锯齿刀一侧插接食物收纳铲，所述切刀设有不少于一个的滑孔，所述切刀靠近刀座一侧设有硅胶挡板，所述硅胶挡板的下端延伸至切刀的外部，所述硅胶挡板设有固定脚，所述固定脚通过滑孔穿过切刀，所述固定脚两侧均设有滑块，所述滑孔两侧均设有匹配滑块使用的滑道，所述滑孔的一端和所述固定脚之间设有弹簧，所述刀座设有防滑纹。

本实用新型与现有技术相比的优点在于：切刀下切时，硅胶挡板优先接触冻鱼，随着滑块整体向上滑动，挤压弹簧，给冻鱼向下作用力，稳定鱼体。随着切刀向下，作用力越来越大，在防滑纹和锯齿刀的配合下，冻鱼不易滑动，方便切割。手动推进时，手指和切刀之间有硅胶挡板，触碰不到切刀，不易造成手指划伤，安全性高。切好的冻鱼可以直接掉落食物收纳铲，拿取方便，冻鱼块不会散落弄脏台面，不增加后续打扫的工作量。

作为改进，所述锯齿刀和所述刀座通过螺丝连接固定。长时间使用时，锯齿刀和刀座之间存在食物残留，螺丝固定，方便拆卸清洗。

作为改进，所述切刀设有固定孔，所述挡板和切刀通过转轴螺丝和固定孔配合实现转动连接。结构简单，容易实现。

作为改进，所述刀座的底部四角均胶粘设有防滑垫，切割时，可以进一步固定整体刀座，提高刀座整体的稳定性。

作为改进，所述切刀设有两个滑孔，切割冻鱼时，可以进一步稳定硅胶挡板。

附图说明

图1是本实用新型一种冷冻鱼制品用切块装置的结构示意图。

图2是本实用新型一种冷冻鱼制品用切块装置的切刀结构示意图。

图3是本实用新型一种冷冻鱼制品用切块装置的硅胶挡板结构示意图。

图4是本实用新型一种冷冻鱼制品用切块装置的切刀滑块部位剖面示意图。

如图所示：1、刀座；2、切刀；3、刀柄；4、锯齿刀；5、防滑垫；6、转轴螺丝；7、滑孔；8、食物收纳铲；9、挡板；10、硅胶挡板；11、固定脚；12、固定孔；13、防滑纹；14、弹簧；15、滑道；16、滑块。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明。

一种冷冻鱼制品用切块装置，包括刀座1，所述刀座1的一端设有挡板9，所述挡板9的一端转动设有切刀2，所述切刀2远离挡板9的一端设有刀柄3，所述刀座1一侧设有配合切刀2使用的锯齿刀4，所述刀座1靠近锯齿刀4一侧插接食物收纳铲8，所述切刀2设有不少于一个的滑孔7，所述切刀2靠近刀座1一侧设有硅胶挡板10，所述硅胶挡板10的下端延伸至切刀2的外部，所述硅胶挡板10设有固定脚11，所述固定脚11通过滑孔7穿过切刀2，所述固定脚11两侧均设有滑块16，所述滑孔7两侧均设有匹配滑块16使用的滑道15，所述滑孔7的一端和所述固定脚11之间设有弹簧14，所述刀座1设有防滑纹13。

所述锯齿刀4和所述刀座1通过螺丝连接固定。

所述切刀2设有固定孔12，所述挡板9和切刀2通过转轴螺丝6和固定孔12配合实现转动连接。

所述刀座1的底部四角均胶粘设有防滑垫5。

所述切刀2设有两个滑孔7。

所述防滑垫5为硅胶材质，防滑的同时，可以起到一定减震作用。

所述刀柄3有一定弯曲弧度，符合人体工程学，拿握舒适。

本实用新型在具体实施时，冻鱼放置在刀座上的防滑纹处，手握刀柄，向下按压切刀时，硅胶挡板优先接触到冻鱼，随着切刀向下用力时，刀座一侧的锯齿刀卡住冻鱼，硅胶挡板随着滑块整体向上滑动，挤压弹簧，给冻鱼向下的作用力，稳定鱼体，确保切割的时候，冻鱼不向后滑动，方便切割。手动推进冻鱼时，手指和切刀之间有硅胶挡板，直接触碰不到切刀，不易造成手指划伤。刀座四周均胶粘有硅胶防滑垫，减震的同时，也可以稳固整个装置。配合切刀使用的锯齿刀，通过螺丝连接固定在刀座一侧，长时间的使用难免存在食物残留，拧下螺丝即可拆卸，清洗方便。

刀座的一侧插接有食物收纳铲，拿取方便，切好的冻鱼块可以直接掉落收纳铲内，不会四处散落，弄脏台面和地面，不增加后续打扫的工作量，方便快捷。

以上对本实用新型及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。

Claims (5)

1.一种冷冻鱼制品用切块装置，其特征在于：包括刀座(1)，所述刀座(1)的一端设有挡板(9)，所述挡板(9)的一端转动设有切刀(2)，所述切刀(2)远离挡板(9)的一端设有刀柄(3)，所述刀座(1)一侧设有配合切刀(2)使用的锯齿刀(4)，所述刀座(1)靠近锯齿刀(4)一侧插接食物收纳铲(8)，所述切刀(2)设有不少于一个的滑孔(7)，所述切刀(2)靠近刀座(1)一侧设有硅胶挡板(10)，所述硅胶挡板(10)的下端延伸至切刀(2)的外部，所述硅胶挡板(10)设有固定脚(11)，所述固定脚(11)通过滑孔(7)穿过切刀(2)，所述固定脚(11)两侧均设有滑块(16)，所述滑孔(7)两侧均设有匹配滑块(16)使用的滑道(15)，所述滑孔(7)的一端和所述固定脚(11)之间设有弹簧(14)，所述刀座(1)设有防滑纹(13)。

2.根据权利要求1所述的一种冷冻鱼制品用切块装置，其特征在于：所述锯齿刀(4)和所述刀座(1)通过螺丝连接固定。

3.根据权利要求1所述的一种冷冻鱼制品用切块装置，其特征在于：所述切刀(2)设有固定孔(12)，所述挡板(9)和切刀(2)通过转轴螺丝(6)和固定孔(12)配合实现转动连接。

4.根据权利要求1所述的一种冷冻鱼制品用切块装置，其特征在于：所述刀座(1)的底部四角均胶粘设有防滑垫(5)。

5.根据权利要求1所述的一种冷冻鱼制品用切块装置，其特征在于：所述切刀(2)设有两个滑孔(7)。

Images