CN218065462U - 一种箱式速冻机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于制冷设备领域，公开了一种箱式速冻机，包括速冻机本体，所述速冻机本体内设有速冻腔，所述速冻腔内设有若干置物层，每一层置物层上均铺设有导温板，所述速冻机本体上设有抽风口和朝向置物层喷淋液氮的喷雾头；所述导温板内具有密封的空腔，所述空腔内填充有在预设温度下进行气相、液相转化的相变材料。本速冻机结合导温板，将原来和待冷冻材料接触的一面替换为导温板，导温板具有非常好的导温效果，在同等的制冷速度下，待冷冻材料可快速将热量传递到导温板上，雾化的液氮和导温板快速热交换，可减少传统工艺中液氮的能量损耗。
Description
技术领域
本实用新型涉及制冷设备领域，具体为一种箱式速冻机。
背景技术
本申请人在先申请了关于箱式速冻机的若干专利，如ZL202010904436.9、 ZL202010906063、ZL202022347249.3、ZL201721872847.4、ZL202021328577.2、ZL201721706485.1等。
现有的箱式速冻机的结构大体包括箱体、雾化头、强制对流设备、排气口等，通过雾化头喷淋出液氮，对待速冻对象进行冷冻。
现有的喷淋雾化式的液氮速冻机存在的一个问题在于：在较快的速冻速度条件下，液氮消耗量相对较大，所以只有高附加值农产品的速冻加工才能使用本设备，如榴莲加工、肉类速冻等。
所以，本实用新型所要解决的问题在于：如何提高速冻速冻、降低液氮消耗。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种箱式速冻机，本速冻机结合导温板，将原来和待冷冻材料接触的一面替换为导温板，导温板具有非常好的导温效果，在同等的制冷速度下，待冷冻材料可快速将热量传递到导温板上，雾化的液氮和导温板快速热交换，可减少传统工艺中液氮的能量损耗。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种箱式速冻机，包括速冻机本体，所述速冻机本体内设有速冻腔，所述速冻腔内设有若干置物层，每一层置物层上均铺设有导温板，所述速冻机本体上设有抽风口和朝向置物层喷淋液氮的喷雾头；所述导温板内具有密封的空腔，所述空腔内填充有在预设温度下进行气相、液相转化的相变材料。
在上述的箱式速冻机中，所述空腔的侧壁设有沿空腔长度方向延伸的毛细槽。
在上述的箱式速冻机中，所述速冻机本体上设有门，所述喷雾头设置在速冻腔内相对于门的一侧或位于速冻腔内门的两侧的侧壁。
在上述的箱式速冻机中，所述速冻机本体内还设有位于喷雾头前方的强制对流设备。
在上述的箱式速冻机中，所述置物层固定在速冻腔内，或，所述置物层固定在可移动的架体上，所述架体容置在速冻腔内。
在上述的箱式速冻机中，还包括可移动的置物架，所述置物架上由上而下为多层支架，所述置物层为托盘，所述导温板铺设在托盘的底部，所述托盘搁置在所述支架上。
在上述的箱式速冻机中，所述导温板为一体成型的铝合金材质。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
本实用新型采用导温板和喷淋的雾化液氮速度相结合，改变了传统的液氮喷淋导致的能量损耗过大的现状，在本方案中，采用导温板作为液氮颗粒和待速冻的物体之间的能量传递媒介，其能够提高速冻速度，在相同速度条件下，其液氮消耗量更少。本案的速冻方式采用液氮颗粒和物体直接接触和基于导温板的间接接触的方式，可实现上述目的。
附图说明
图1是实施例1的导温板的俯视图；
图2是实施例1的导温板的A-A剖视图；
图3是实施例1的实现方式1的主视图(门打开的状态)；
图4是实施例1的实现方式1的主视图(门关闭的状态)；
图5是实施例1的实现方式2的主视图(门打开的状态)；
图6是实施例1的实现方式3的主视图(门打开的状态)。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
实施例1
参考图1-6，一种箱式速冻机，包括箱式结构的速冻机本体1，所述速冻机本体1内设有速冻腔2，所述速冻腔2内设有若干置物层3，每一层置物层3上均铺设有导温板4，所述速冻机本体1上设有抽风口12和朝向置物层3喷淋液氮的喷雾头5；所述导温板4内具有密封的空腔6，所述空腔6内填充有在预设温度下进行气相、液相转化的相变材料。所述导温板4一般为一体成型的铝合金材质，但是也可以选择其他金属如铜、钢等。相变材料可为丙酮、丙丁烷等。
本实施例所采用的导温板4为佛山市飞成金属制品有限公司所提供样品，其产品系列覆盖的适用温度范围为常温至-200℃，能够满足本发明的多种工况的需求。
本箱式速冻机的上述预设温度根据物品需要冷冻的温度而定，一般来说，物品需要冷冻的温度为-10℃至-45℃左右，速冻时间为20-45min，预设温度选择为低于物品需要冷冻的温度至少3℃，优选为5℃，优选为10℃，优选为15℃。
本实施例所述的导温板4采用的是热管原理，热管原理是1963年美国LosAlamos国家实验室的G.M.Grover发明的一种称为“热管”的传热元件，它充分利用了热传导原理与制冷介质的快速热传递性质，透过热管将发热物体的热量迅速传递到热源外，其导热能力超过任何已知金属的导热能力。
优选地，所述空腔6的侧壁设有沿空腔6长度方向延伸的毛细槽7，毛细槽7可利于相变材料从低温区向高温区流动，提高热传导效果。
作为本实施例的进一步细化，所述速冻机本体上设有门，所述喷雾头5设置在速冻腔 2内相对于门的一侧或位于速冻腔2内门的两侧的侧壁，优选地，所述速冻机本体内还设有位于喷雾头5前方的强制对流设备8，这是本企业已经长期使用的技术，对此本实施例不做过多限制。
优选地，置物层3的实现形式有至少三种，如下：
方式1：参考图3和4，所述置物层3固定在速冻腔2内；导温板4直接铺设在置物层3上，在速冻时，将物品放到导温板4上，冻完取下。
方式2：参考图5，所述置物层3固定在可移动的架体9上，所述架体9容置在速冻腔2内。导温板4直接铺设在置物层3上，在速冻时，将物品放到导温板4上，冻完取下。
方式3：参考图6，含一可移动的置物架10，所述置物架10上由上而下为多层支架11，所述置物层3为托盘，所述导温板4铺设在托盘的底部，所述托盘搁置在所述支架11 上。在加工过程中，将物品放到托盘内，将托盘整体放到置物架10上即可。冻完后取出托盘。
对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。
Claims (7)
1.一种箱式速冻机，包括速冻机本体，所述速冻机本体内设有速冻腔，其特征在于，所述速冻腔内设有若干置物层，每一层置物层上均铺设有导温板，所述速冻机本体上设有抽风口和朝向置物层喷淋液氮的喷雾头；所述导温板内具有密封的空腔，所述空腔内填充有在预设温度下进行气相、液相转化的相变材料。
2.根据权利要求1所述的箱式速冻机，其特征在于，所述空腔的侧壁设有沿空腔长度方向延伸的毛细槽。
3.根据权利要求1所述的箱式速冻机，其特征在于，所述速冻机本体上设有门，所述喷雾头设置在速冻腔内相对于门的一侧或位于速冻腔内门的两侧的侧壁。
4.根据权利要求3所述的箱式速冻机，其特征在于，所述速冻机本体内还设有位于喷雾头前方的强制对流设备。
5.根据权利要求1所述的箱式速冻机，其特征在于，所述置物层固定在速冻腔内，或，所述置物层固定在可移动的架体上，所述架体容置在速冻腔内。
6.根据权利要求1所述的箱式速冻机，其特征在于，还包括可移动的置物架，所述置物架上由上而下为多层支架，所述置物层为托盘，所述导温板铺设在托盘的底部，所述托盘搁置在所述支架上。
7.根据权利要求1所述的箱式速冻机，其特征在于，所述导温板为一体成型的铝合金材质。
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Applications Claiming Priority (1)
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Family Applications (1)
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| CN202221960137.8U Active CN218065462U (zh) | 2022-07-27 | 2022-07-27 | 一种箱式速冻机 |
Country Status (1)
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2022
- 2022-07-27 CN CN202221960137.8U patent/CN218065462U/zh active Active
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