CN217854584U - 蛋黄粉卧式喷雾干燥设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了蛋黄粉卧式喷雾干燥设备，涉及蛋黄粉干燥技术领域，包括供料泵柜，供料泵柜的出口端连接有喷枪，喷枪安装在干燥仓的右侧，干燥仓左侧设有入口风罩，干燥仓的上端固定有蒸汽换热器、主风机和出口风罩，蒸汽换热器的左下端有罗茨风机，干燥仓的内部设有高压喷吹管道，干燥仓的下方设有传送辊、传送带和传送电机。本实用新型内部增设高压吹风管机构，形成热空气屏障，均匀分布有文丘里喷嘴，颗粒极少会粘在内壁上，随着重力不断下降，为了在尾端加快下落速度高压吹风机构的角度设置为斜向下，这样在雾化干燥的过程中两侧及上方的高压风形成风道，使雾化后的颗粒滞空时间长，干燥的效果更好，颗粒更细腻，提高蛋黄粉的速溶性。

Description

蛋黄粉卧式喷雾干燥设备

技术领域

本实用新型涉及蛋黄粉干燥技术领域，具体为蛋黄粉卧式喷雾干燥设备。

背景技术

蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品，较鸡蛋有着更为突出的优越性，而使用的喷雾干燥装置可以使浆料经过雾化造粒，干燥成为球形颗粒状或粉末状产品。现有喷雾干燥装置的干燥室大部分采用“圆柱+圆锥”的塔式结构设计，圆柱喷雾干燥装置比较高大，操作维护不便，而且对安装和建筑物的设计要求很高，另外还有卧式的干燥设备，但是现有的卧式干燥设备会出现粘壁的现象，并且在干燥的过程中滞空时间短，因此我公司的设备技术人员通过经验总结，对现有的卧式干燥设备进行改造，提出了一种适用于蛋黄粉的干燥设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供蛋黄粉卧式喷雾干燥设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：蛋黄粉卧式喷雾干燥设备，包括供料泵柜，供料泵柜的出口端连接有喷枪，喷枪安装在干燥仓的右侧，干燥仓左侧设有入口风罩，干燥仓的上端固定有蒸汽换热器、主风机和出口风罩，主风机的入口端通过管道与蒸汽换热器连通，主风机的出口端通过管道与入口风罩连通，蒸汽换热器的左下端通过管道连接有罗茨风机，干燥仓的内部两侧内壁及上端设有高压喷吹管道并且通过与罗茨风机出口端连通，干燥仓的下方设有传送辊和传送带，其中一个传送辊与外部的传送电机输出端连接。

进一步的：所述喷枪在入口风罩的内的部分包裹有隔热棉，喷枪采用真空隔离保温喷枪，喷枪在干燥仓内部两端设有竖直的条形风口，喷枪是真空保温的，喷射温度为36°左右，干燥仓内部的温度为180°左右 ，这个区间段的温度差可快速脱除水分，提高速溶性。

优选的：所述干燥仓的内部右侧设有一块隔板，隔板的右侧部分为布袋除尘器结构，设有除尘布袋，除尘布袋的上端对应布置有喷吹管，喷吹管的右端设有脉冲阀，喷吹管设在出口风罩的内部，整体设计和传统的布袋除尘器原理结构相同。

优选的：所述出口风罩出口与蒸汽换热器入口之间设有出口换热器并且分别通过管道连接，出口换热器的上端设为排放管道，可对排放的热气进行热量回收，实现节能作用。

优选的：所述干燥仓的右下端设有螺旋输送机，所述螺旋输送机的上端入口左上端设有刮板，刮板的左上端与传送带表面贴合，防止蛋黄粉粘连，不脱离。

进一步的：所述高压喷吹管道上均匀分布有文丘里喷嘴，文丘里喷嘴的口朝向相对于干燥仓的内壁为锐角，可实现空气风墙屏障，两两相邻的覆盖叠加，简单的就是后方的喷射风墙的角度覆盖前面的高压喷吹管道，保证隔离效果，实现只有中间液体的限制“通道”。

优选的：所述干燥仓的前方及后方都设有检修门，上端设有观察窗。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型在干燥设备的内部两侧及顶端增设高压吹风管机构，可以形成热空气屏障，上方均匀分布有文丘里喷嘴，颗粒极少会粘在设备的内壁上，由于颗粒会随着重力不断下降，为了在尾端加快下落速度高压吹风机构的角度设置为斜向下，这样在雾化干燥的过程中两侧及上方的高压风形成风道，使雾化后的颗粒滞空时间长，干燥的效果更好，颗粒更细腻，提高蛋黄粉的速溶性。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型正视图；

图3为A-A剖视示意图；

图4为本实用新型俯视图；

图5为B-B剖视示意图；

图6为C处放大示意图。

图中：1、供料泵柜，2、干燥仓，3、喷枪，4、入口风罩，5、蒸汽换热器，6、主风机，7、出口换热器，8、出口风罩，9、传送电机，10、螺旋输送机，11、罗茨风机，12、检修门，13、高压喷吹管道，14、条形风口，15、传送辊，16、传送带，17、刮板，18、隔板，19、除尘布袋，20、脉冲阀，21、喷吹管，22、文丘里喷嘴。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，以下基于实施例对本实用新型进行描述，但是值得说明的是，本实用新型并不限于这些实施例，在下文对本实用新型的细节描述中，详尽描述了一些特定的细节部分，然而，对于没有详尽描述的部分，本领域技术人员也可以完全理解本实用新型。

此外，本领域普通技术人员应当理解，所提供的附图只是为了说明本实用新型的目的、特征和优点，附图并不是实际按照比例绘制的。

同时，除非上下文明确要求，否则整个说明书和权利要求书中的“包括”、“包含”等类似词语应当解释为包含的含义而不是排他或穷举的含义；也就是说，是“包含但不限于”的含义。

请参阅图1-图6，本实用新型提供一种技术方案：包括供料泵柜1，供料泵柜1的出口端连接有喷枪3，喷枪3安装在干燥仓2的右侧，干燥仓2左侧设有入口风罩4，干燥仓2的上端固定有蒸汽换热器5、主风机6和出口风罩8，主风机6的入口端通过管道与蒸汽换热器5连通，主风机6的出口端通过管道与入口风罩4连通，蒸汽换热器5的左下端通过管道连接有罗茨风机11，干燥仓2的内部两侧内壁及上端设有高压喷吹管道13并且通过与罗茨风机11出口端连通，干燥仓2的下方设有传送辊15和传送带16，其中一个传送辊15与外部的传送电机9输出端连接。

所述喷枪3在入口风罩4的内的部分包裹有隔热棉，喷枪3采用真空隔离保温喷枪，喷枪3在干燥仓2内部两端设有竖直的条形风口14 。

所述干燥仓2的内部右侧设有一块隔板18，隔板18的右侧部分为布袋除尘器结构，设有除尘布袋19，除尘布袋19的上端对应布置有喷吹管21，喷吹管21的右端设有脉冲阀20，喷吹管21设在出口风罩8的内部。

所述出口风罩8出口与蒸汽换热器5入口之间设有出口换热器7并且分别通过管道连接，出口换热器7的上端设为排放管道。

所述干燥仓2的右下端设有螺旋输送机10，所述螺旋输送机10的上端入口左上端设有刮板17，刮板17的左上端与传送带16表面贴合。

所述高压喷吹管道13上均匀分布有文丘里喷嘴22，文丘里喷嘴22的口朝向相对于干燥仓2的内壁为锐角。

所述干燥仓2的前方及后方都设有检修门12，上端设有观察窗。

在使用本实用新型时，高压泵柜1采用的是现有成熟的设备产品，其他的相关部件也都是购买市场现有的产品，原理不在赘述，本领域人员也都知晓，主要对流程进行叙述，蛋黄液的液体物料经储罐或其他容器从入口高压泵柜1进入后由喷枪3喷到干燥仓2箱体内，与此同时从入口风罩4由主风机6从蒸汽换热器5通净化空气，罗茨风机11的入口也通过连通的蒸汽换热器5给高压喷吹管道13供气，实现制造空气屏障，条形风口14形成热气流带动喷枪3出口物料，喷枪3喷出的蛋液遇到热气流后迅速干燥形成浮粉，浮粉在空气墙的辅助下漂浮并经过除尘布袋19除尘后落到传送带16上，然后进一步由螺旋输送机10送到收集仓内，其中刮板17对传送带进行刮扫，排出的热风经过出口换热器7热交换回收后由排气管排出，出口换热器7的前面设有进风口，进风口内部设有滤芯，通过将进入的冷空气与排气的热量交换然后在给蒸汽换热器5供气。停机后可通过压缩空气通过脉冲阀20和喷吹管21上设有的喷嘴往除尘布袋19内通压缩空气以进行清理，清理的粉尘排入到螺旋输送机10内。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.蛋黄粉卧式喷雾干燥设备，包括供料泵柜（1），供料泵柜（1）的出口端连接有喷枪（3），喷枪（3）安装在干燥仓（2）的右侧，其特征在于：干燥仓（2）左侧设有入口风罩（4），干燥仓（2）的上端固定有蒸汽换热器（5）、主风机（6）和出口风罩（8），主风机（6）的入口端通过管道与蒸汽换热器（5）连通，主风机（6）的出口端通过管道与入口风罩（4）连通，蒸汽换热器（5）的左下端通过管道连接有罗茨风机（11），干燥仓（2）的内部两侧内壁及上端设有高压喷吹管道（13）并且通过与罗茨风机（11）出口端连通，干燥仓（2）的下方设有传送辊（15）和传送带（16），其中一个传送辊（15）与外部的传送电机（9）输出端连接。

2.根据权利要求1所述的蛋黄粉卧式喷雾干燥设备，其特征在于：所述喷枪（3）在入口风罩（4）的内的部分包裹有隔热棉，喷枪（3）采用真空隔离保温喷枪，喷枪（3）在干燥仓（2）内部两端设有竖直的条形风口（14） 。

3.根据权利要求1所述的蛋黄粉卧式喷雾干燥设备，其特征在于：所述干燥仓（2）的内部右侧设有一块隔板（18），隔板（18）的右侧部分为布袋除尘器结构，设有除尘布袋（19），除尘布袋（19）的上端对应布置有喷吹管（21），喷吹管（21）的右端设有脉冲阀（20），喷吹管（21）设在出口风罩（8）的内部。

4.根据权利要求1所述的蛋黄粉卧式喷雾干燥设备，其特征在于：所述出口风罩（8）出口与蒸汽换热器（5）入口之间设有出口换热器（7）并且分别通过管道连接，出口换热器（7）的上端设为排放管道。

5.根据权利要求1所述的蛋黄粉卧式喷雾干燥设备，其特征在于：所述干燥仓（2）的右下端设有螺旋输送机（10），所述螺旋输送机（10）的上端入口左上端设有刮板（17），刮板（17）的左上端与传送带（16）表面贴合。

6.根据权利要求1所述的蛋黄粉卧式喷雾干燥设备，其特征在于：所述高压喷吹管道（13）上均匀分布有文丘里喷嘴（22），文丘里喷嘴（22）的口朝向相对于干燥仓（2）的内壁为锐角。

7.根据权利要求1所述的蛋黄粉卧式喷雾干燥设备，其特征在于：所述干燥仓（2）的前方及后方都设有检修门（12），上端设有观察窗。

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