CN217302876U - 一种老汤猪蹄生产用的锅炉灶台 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种老汤猪蹄生产用的锅炉灶台。其技术方案包括：灶台主体与炖汤锅，灶台主体的内部设置有收灰室与燃烧室，燃烧室位于收灰室的顶部，灶台主体的顶部设置有与燃烧室对应的灶台口，燃烧室的内部固定安装有落灰板，灶台主体的顶部滑动安装有与灶台口对应的炖汤锅，炖汤锅的顶部活动安装有防护盖，灶台主体的两侧皆固定安装有滑动杆，炖汤锅的两侧皆固定安装有连接杆。本实用新型通过设置有连接杆、固定套与握把之间的相互配合，可以较为方便的将锅炉进行移动与灶台口分离，能够较为方便的对锅炉停止加热，增加了工作人员在进行搬运过程的安全性，操作方便快捷。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种老汤猪蹄生产用的锅炉灶台。
背景技术
锅炉灶台包括燃气灶和灶台本体，灶台本体下部为储物柜，灶台本体的台面安装燃气灶，炒锅直接放在燃气灶上，燃气灶上放置的炒锅较小，这种灶台在准备少数人菜肴时有优势，便于颠勺，洗锅也方便，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，因此需要使用到老汤猪蹄生产用的锅炉灶台。
经检索，专利公告号为CN204404260U公开中式灶台，该实用新型涉及中式灶台。本实用新型提供的中式灶台，台体包括设置有灶口的加热部和用于支撑加热部的支撑部，所述加热部与支撑部之间设有用于将加热部内高温与外界隔离的隔热水，所述支撑部上设有用于容纳隔热水、加热部的容纳槽，通过设置容纳槽并且在容纳槽内加入隔热水，灶台在长时间工作过程中，加热部产生的向外扩散的热量会被隔热水吸收并隔离，因此，有效地降低了加热部向外扩散的热量、改善了室内环境且有效提高了厨房的安全性能；另外，通过设置报警装置，当容纳槽内水位过低时可以及时发出报警信号，提醒操作人员向容纳槽内注水，使用方便。
现有的老汤猪蹄生产用的锅炉灶台存在的缺陷是：
1、目前的老汤猪蹄生产用的锅炉灶台在使用过程中，由于锅炉内部的老汤猪蹄温度较高，不方便对高温的锅炉进行搬运，在需要将食材导出时用于加热锅炉灶台时的火苗仍处于燃烧持续加热状态，不方便将锅炉与火苗进行隔离，给生产带来较多麻烦，降低工作效率；
2、一般的老汤猪蹄生产用的锅炉灶台没有较好的收集结构，大多在进行使用的过程中需要将充分燃烧后木材产生的灰烬进行取出，在取出的过程中不方便对灰烬进行转移，使锅炉内部燃烧不充分，降低了便捷性，为此我们提出一种老汤猪蹄生产用的锅炉灶台来解决现有的问题。
实用新型内容
本实用新型的目的是针对背景技术中存在的问题，提出一种老汤猪蹄生产用的锅炉灶台。
本实用新型的技术方案：一种老汤猪蹄生产用的锅炉灶台，包括灶台主体与炖汤锅，所述灶台主体的内部设置有收灰室与燃烧室，所述燃烧室位于收灰室的顶部，所述灶台主体的顶部设置有与燃烧室对应的灶台口，所述燃烧室的内部固定安装有落灰板，所述灶台主体的顶部滑动安装有与灶台口对应的炖汤锅，所述炖汤锅的顶部活动安装有防护盖，所述灶台主体的两侧皆固定安装有滑动杆，所述炖汤锅的两侧皆固定安装有连接杆。
通过握把将炖汤锅进行推动，使滑轮顺着滑槽进行滑动，同时带动固定套顺着滑动杆进行移动，将炖汤锅推动至限位板的一侧进行贴合限位，更加方便的将炖汤锅进行移动至灶台口的上方，在燃烧室的内部添加柴火，通过灶台口对炖汤锅进行加热，利用落灰板能够将燃烧的柴火和燃烧后的灰烬进行隔开。
优选的，所述收灰室的内部活动安装有与燃烧室对应的收集箱，灶台主体的前端活动安装有与燃烧室配合的挡板。通过挡板能够将燃烧室内部产生的火焰进行隔离，防止在进行加热和操作的过程中对工作人员受到伤害。
优选的，所述灶台主体的一侧设置有观察口，灶台主体的底部固定安装有底座。通过底座能够将本装置进行支撑，使本装置在进行使用的过程中更加稳定，增加了本装置使用时的稳定性。
优选的，所述灶台主体的顶部固定安装有与燃烧室贯通的烟囱，炖汤锅与防护盖之间通过活动轴活动安装，且炖汤锅的前端固定安装有握把。通过握把将炖汤锅进行推动，使滑轮顺着滑槽进行滑动。
优选的，所述连接杆与灶台主体之间通过滑轮滑动安装，且灶台主体的顶部设置有与滑轮配合的滑槽。使滑轮顺着滑槽进行滑动，同时带动固定套顺着滑动杆进行移动，将炖汤锅推动至限位板的一侧进行贴合限位。
优选的，所述滑动杆与炖汤锅之间通过固定套滑动安装，且灶台口后端的灶台主体上固定安装有与炖汤锅配合的限位板。将炖汤锅推动至限位板的一侧进行贴合限位，更加方便的将炖汤锅进行移动至灶台口的上方。
与现有技术相比，本实用新型具有如下有益的技术效果：
本实用新型通过设置有连接杆、固定套与握把之间的相互配合，可以较为方便的将锅炉进行移动与灶台口分离，能够较为方便的对锅炉停止加热，增加了工作人员在进行搬运过程的安全性，操作方便快捷；通过设置有观察口、收灰室与收集箱之间的相互配合，可以较为方便的通过观察口对收灰室的内部进行观察，通过收集箱将掉落的灰烬进行收集，使灶台主体内部燃烧更加充分，增加了对老汤制作时的高效性。
附图说明
图1为本实用新型的正面外观立体示意图；
图2为本实用新型的正面结构示意图；
图3为本实用新型的背面外观立体示意图；
图4为本实用新型的灶台主体局部结构示意图。
附图标记：1、灶台主体；101、烟囱；102、挡板；103、收集箱；104、底座；105、观察口；106、收灰室；107、燃烧室；108、灶台口；109、落灰板；2、炖汤锅；201、防护盖；202、活动轴；203、握把；204、连接杆；205、滑轮；206、滑槽；207、滑动杆；208、固定套；209、限位板。
具体实施方式
下文结合附图和具体实施例对本实用新型的技术方案做进一步说明。
实施例一
如图1-4所示，本实用新型提出的一种老汤猪蹄生产用的锅炉灶台，包括灶台主体1与炖汤锅2，灶台主体1的内部设置有收灰室106与燃烧室107，燃烧室107位于收灰室106的上方，灶台主体1的顶部设置有与燃烧室107对应的灶台口108，燃烧室107的内部固定安装有落灰板109，灶台主体1的顶部滑动安装有炖汤锅2，炖汤锅2位于灶台口108的顶部，炖汤锅2的顶部活动安装有防护盖201，灶台主体1的两侧皆固定安装有滑动杆207，炖汤锅2的两侧皆设置有连接杆204，收灰室106的内部活动安装有与燃烧室107对应的收集箱103，灶台主体1的一侧设置有观察口105，炖汤锅2与防护盖201之间通过活动轴202活动安装，且炖汤锅2的前端固定安装有握把203，连接杆204与灶台主体1之间通过滑轮205滑动安装，且灶台主体1上设置有与滑轮205配合的滑槽206，滑动杆207与炖汤锅2之间通过固定套208滑动安装，且灶台口108后端的灶台主体1上固定安装有与炖汤锅2配合的限位板209。
基于实施例1的老汤猪蹄生产用的锅炉灶台工作原理是：通过握把203将炖汤锅2进行推动，使滑轮205顺着滑槽206进行滑动，同时带动固定套208顺着滑动杆207进行移动，将炖汤锅2推动至限位板209的一侧进行贴合限位，更加方便的将炖汤锅2进行移动至灶台口108的上方，在燃烧室107的内部添加柴火，通过灶台口108对炖汤锅2进行加热，利用落灰板109能够将燃烧的柴火和燃烧后的灰烬进行隔开，通过观察口105能够对灶台主体1内部的燃烧情况进行观察，利用收集箱103将灰烬进行集中收集并处理。
实施例二
如图2-4所示，本实用新型提出的一种老汤猪蹄生产用的锅炉灶台，相较于实施例一，本实施例还包括：灶台主体1的前端活动安装有与燃烧室107配合的挡板102，灶台主体1的底部固定安装有底座104，灶台主体1的顶部固定安装有与燃烧室107贯通的烟囱101。
本实施例中，通过挡板102能够将燃烧室107内部产生的火焰进行隔离，防止在进行加热和操作的过程中对工作人员受到伤害，通过底座104能够将本装置进行支撑，使本装置在进行使用的过程中更加稳定，增加了本装置使用时的稳定性，通过烟囱101能够将燃烧室107内部进行产生的烟雾进行排出，防止燃烧室107内部一氧化碳浓度过高。
上述具体实施例仅仅是本实用新型的几种优选的实施例，基于本实用新型的技术方案和上述实施例的相关启示，本领域技术人员可以对上述具体实施例做出多种替代性的改进和组合。
Claims (6)
1.一种老汤猪蹄生产用的锅炉灶台，包括灶台主体(1)与炖汤锅(2)，其特征在于：所述灶台主体(1)的内部设置有收灰室(106)与燃烧室(107)，所述燃烧室(107)位于收灰室(106)的顶部，所述灶台主体(1)的顶部设置有与燃烧室(107)对应的灶台口(108)，所述燃烧室(107)的内部固定安装有落灰板(109)，所述灶台主体(1)的顶部滑动安装有与灶台口(108)对应的炖汤锅(2)，所述炖汤锅(2)的顶部活动安装有防护盖(201)，所述灶台主体(1)的两侧皆固定安装有滑动杆(207)，所述炖汤锅(2)的两侧皆固定安装有连接杆(204)。
2.根据权利要求1所述的一种老汤猪蹄生产用的锅炉灶台，其特征在于：所述收灰室(106)的内部活动安装有与燃烧室(107)对应的收集箱(103)，灶台主体(1)的前端活动安装有与燃烧室(107)配合的挡板(102)。
3.根据权利要求1所述的一种老汤猪蹄生产用的锅炉灶台，其特征在于：所述灶台主体(1)的前端设置有观察口(105)，灶台主体(1)的底部固定安装有底座(104)。
4.根据权利要求1所述的一种老汤猪蹄生产用的锅炉灶台，其特征在于：所述灶台主体(1)的顶部固定安装有与燃烧室(107)贯通的烟囱(101)，炖汤锅(2)与防护盖(201)之间通过活动轴(202)活动安装，且炖汤锅(2)的前端固定安装有握把(203)。
5.根据权利要求1所述的一种老汤猪蹄生产用的锅炉灶台，其特征在于：所述连接杆(204)与灶台主体(1)之间通过滑轮(205)滑动安装，且灶台主体(1)的顶部设置有与滑轮(205)配合的滑槽(206)。
6.根据权利要求1所述的一种老汤猪蹄生产用的锅炉灶台，其特征在于：所述滑动杆(207)与炖汤锅(2)之间通过固定套(208)滑动安装，且灶台口(108)后端的灶台主体(1)上固定安装有与炖汤锅(2)配合的限位板(209)。
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| CN202123150160.9U CN217302876U (zh) | 2021-12-15 | 2021-12-15 | 一种老汤猪蹄生产用的锅炉灶台 |
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2021
- 2021-12-15 CN CN202123150160.9U patent/CN217302876U/zh active Active
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