CN2172989Y - 多味旋转宴席火锅 - Google Patents
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Abstract
一种多味旋转宴席火锅,由火锅、火锅桌及加热
炉构成,其特征在于:将火锅锅体内用隔板分隔成3
个以上的互不相通的腔体,锅身中部制有中沿,火锅
桌中央制有一个直径稍大于锅身圆洞,圆洞断面上嵌
放有滚珠和安装有凸出桌面的滚珠,火锅置于圆洞
中,中沿压在凸出的滚珠上可旋转,锅身与嵌放滚珠
相接触可旋转,该火锅可一次烩出多种风味的火锅
宴,且容量大,旋转灵活,适合不同口味的多人食用,
方便实用,特别适合聚餐和宴会使用。
Description
多味旋转宴席火锅属于餐饮器具制造技术领域,饭店、家庭均可使用。
火锅是我国传统的食具,近年来虽然不断改进革新,但仍存在三个缺点和不足,一是一锅烩味道单一,二是锅体不宜转动,食用受局限且不方便,三是容量小难以成席,不适合大型宴会,聚餐使用,所有这些,使我国这一传统食具难以进入高档饭店和宾馆,急待加以改进。
本实用新型的目的在于设计一种多味旋转宴席火锅,一锅可烩出多种风味,且旋转灵活,容量大,能适合不同口味的多人食用,容量大的大型火锅还可进入高档饭店、宾馆举办火锅宴,使火锅这一传统食具发挥更大作用产生更高的经济效益。
本实用新型的设计方案是:多味旋转宴席火锅由火锅(1)、火锅桌(5)及加热炉(6)构成,火锅(1)置于火锅桌(5)上,加热炉(6)置于火锅桌(5)下,将火锅(1)锅体内用隔板(2)分隔成3个以上的互不相通的腔体(3),在火锅(1)锅体外锅身中部制有中沿(4),在火锅桌(5)中央制有一个直径稍大于锅身的圆洞(7),圆洞(7)断面上嵌放有滚珠(8)和安装有滚珠(9),且滚珠(9)凸出桌面,火锅(1)置于火锅桌(5)中央圆洞(7)中,锅身上的中沿(4)压在滚珠(9)上可灵活旋转,锅身则与滚珠(8)相接触,一方面可使锅体旋转灵活,另一方面还可防止锅体在圆洞(7)中晃动。
为使火锅(1)受热面大且均匀,使锅体内互不相通、不渗漏腔体数量合理,外形美观,将火锅(1)制成一平底直身锅,圆筒形隔板(10)高度稍高于锅身且固定在锅体中央,直隔板(11)顶部倾斜,其高边与圆筒形隔板(10)高度相等,低边与锅身高度相等,高边向内,低边向外均匀分布固定在圆筒形隔板(10)四周及锅体上,将锅体分隔成中央为圆筒形腔体,四周为8个形状大小相同且互不相通的扇形腔体。
此外火锅桌(5)配有一个直径大于圆洞(7)桌盘,火锅(1)不用时取下,将桌盘设置在圆洞(7)上,可成为常用餐桌和转盘。
本实用新型与传统火锅相比,由于锅体内设有若干个互不相通的腔体,因此一锅可烩出多种风味的火锅宴,且火锅在火锅桌上旋转灵活,可满足不同口味的多人很方便食用,此外,还可以制成容量大的大型火锅,供高档饭店、宾馆举办大型火锅宴,即使火锅不用时可取下,放上桌盘又可变成常用餐桌和转盘,一桌多用,方便实惠。
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为本实用新型的火锅(1)结构示意图。
图3为图2俯视图。
下面参照附图1、2、3及说明书第五部分描述本实用新型的一种实施例。
首先用铜、不锈钢冲压制成平底直身火锅(1)的锅体和圆筒形隔板(10)及直隔板(11),然后将圆筒形隔板(10)焊制在锅体中央,将直隔板(11)均匀分布焊制在圆筒形隔板(10)四周及锅体上,其次在锅身中部焊制中沿(4),若用铝合金铸造可一次成形,这样便可制成中央为一圆筒形腔体,四周均布8个形状大小相同的扇形腔体的火锅(1),且要保证腔体之间不渗漏,防止串味。火锅桌(5)结构与一般餐桌相同,不同之处就是在其中央制有一个稍大于锅身的圆洞(7),圆洞(7)断面上嵌放有滚珠(8)和安装有滚珠(9),且滚珠(9)凸出桌面,加热炉选用三环火大灶头液化器灶具,加热快,干净卫生,然后将火锅(1)置于火锅桌(5)中央圆洞(7)中,使锅身上的中沿(4)压在滚珠(9)上灵活旋转,锅身则与滚珠(8)接触,保证锅体不晃动且旋转灵活,使用时,打开液化气灶,在火锅(1)中的不同腔体中添加不同汤料和食物,便可一锅烩出9种不同风味火锅宴,食用时,可根据各自不同口味旋转火锅,此外还可加大容量制成一种大型火锅供高档饭店、宾馆举办大型火锅宴,火锅不用时可取下,配有一个直径大于圆洞(7)的桌盘,在圆洞(7)上放上桌盘,便可成为常用的餐桌和转盘。
Claims (3)
1、一种多味旋转宴席火锅,由火锅(1)、火锅桌(5)及加热炉(6)构成,火锅(1)置于火锅桌(5)上,加热炉(6)置于火锅桌(5)下,其特征在于:将火锅(1)锅体内用隔板(2)分隔成3个以上的互不相通的腔体(3),在火锅(1)锅体外锅身中部制有中沿(4),在火锅桌(5)中央制有一个直径稍大于锅身的圆洞(7),圆洞(7)断面上嵌放有滚珠(8)和安装有滚珠(9),且滚珠(9)凸出桌面,火锅(1)置于火锅桌(5)中央圆洞(7)中,锅身上的中沿(4)压在滚珠(9)上可旋转,锅身则与滚珠(8)相接触可旋转。
2、根据权利要求1所述的多味旋转宴席火锅,其特征在于:火锅(1)为一平底直身锅,圆筒形隔板(10)高度稍高于锅身且固定在锅体中央,直隔板(11)顶部倾斜,其高边与圆筒形隔板(10)高度相等,低边与锅身高度相等,高边向内,低边向外均匀分布固定在圆筒形隔板(10)四周及锅体上,将锅体分隔成中央为圆筒形腔体,四周为8个形状大小相同且互不相通的扇形腔体。
3、根据权利要求1所述的多味旋转宴席火锅,其特征在于:火锅桌(5)配有一个直径大于圆洞(7)桌盘,火锅(1)不用时取下,将桌盘设置在圆洞(7)上,可成为常用餐桌和转盘。
Priority Applications (1)
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---|---|---|---|
CN 93240452 CN2172989Y (zh) | 1993-10-15 | 1993-10-15 | 多味旋转宴席火锅 |
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103251324A (zh) * | 2012-02-20 | 2013-08-21 | 周林斌 | 一种加热盘 |
CN104665577A (zh) * | 2013-11-29 | 2015-06-03 | 苟小波 | 火锅锅体及食用加工方法的改进 |
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1993
- 1993-10-15 CN CN 93240452 patent/CN2172989Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN103251324A (zh) * | 2012-02-20 | 2013-08-21 | 周林斌 | 一种加热盘 |
CN103251324B (zh) * | 2012-02-20 | 2016-01-06 | 周林斌 | 一种加热盘 |
CN104665577A (zh) * | 2013-11-29 | 2015-06-03 | 苟小波 | 火锅锅体及食用加工方法的改进 |
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GR01 | Patent grant | ||
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CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |