CN217220583U - 米粉发酵罐自消毒换气系统 - Google Patents

Abstract

本申请涉及一种米粉发酵罐自消毒换气系统，涉及食品发酵设备的领域，其包括发酵罐体，所述发酵罐体顶部设置有换气箱，所述换气箱内设置有换气装置，所述换气装置包括抽气组件以及过滤组件，所述换气箱中部设置有隔板，所述抽气组件以及所述过滤组件分别位于所述隔板的两侧，所述换气箱顶部设置有与所述过滤组件相连的进气管以及与所述抽气组件相连的出气管，所述换气箱底部设置有两个分别与所述抽气组件以及所述过滤组件相连的连接管，所述连接管的另一端与所述发酵罐体相连通。本申请通过抽气组件将发酵罐体内的抽出，气体经过滤组件过滤后进入罐体内，提高食品发酵卫生质量。

Description

米粉发酵罐自消毒换气系统

技术领域

本申请涉及食品发酵设备的领域，尤其是涉及一种米粉发酵罐自消毒换气系统。

背景技术

米发酵制品是将大米在一定的温度下用自来水浸泡发酵一段时间，然后根据产品要求加工制成的不同品种的食品，米粉就是利用浸泡发酵后的大米经磨粉、打浆以及挤粉等工序制成的一种常见美食。

目前在米粉的之际生产中，商家通常直接将大米倾倒在大缸或桶体内，用自来水进行浸泡发酵。

针对上述中的相关技术，发明人认为进行大米发酵时，盛放大米的桶体主要用来培养发酵各种菌体，桶体端部开口设置空气中的杂质容易进入桶体内导致桶体内的菌体被污染，进而影响大米发酵质量。

实用新型内容

为了改善桶体内容易被污染影响发酵质量的问题，本申请提供一种米粉发酵罐自消毒换气系统。

本申请提供的一种米粉发酵罐自消毒换气系统采用如下的技术方案：

一种米粉发酵罐自消毒换气系统，包括发酵罐体，所述发酵罐体顶部设置有换气箱，所述换气箱内设置有换气装置，所述换气装置包括抽气组件以及过滤组件，所述换气箱中部设置有隔板，所述抽气组件以及所述过滤组件分别位于所述隔板的两侧，所述换气箱顶部设置有与所述过滤组件相连的进气管以及与所述抽气组件相连的出气管，所述换气箱底部设置有两个分别与所述抽气组件以及所述过滤组件相连的连接管，所述连接管的另一端与所述发酵罐体相连通。

通过采用上述技术方案，大米在发酵罐体内发酵时，抽气组件将罐体内气体抽出通过出气管排出，罐体外的空气通过进气管进入换气箱的过滤组件内进行消毒过滤后通过连接管进入罐体内，过滤组件设置对进入罐体内的空气进行过滤避免罐体内细菌污染，提高食品发酵质量。

可选的，所述过滤组件包括过滤管以及过滤芯，所述过滤芯设置在所述过滤管内，所述过滤管两端均设置有用于与所述进气管以及所述连接管插接的插接环。

通过采用上述技术方案，过滤芯安装在过滤管内，将过滤管的两端分别与连接管以及进气管插接，气体通过进气管通入过滤芯经过滤芯过滤后进入罐体内，将过滤管与连接管以及进气管分离即可对滤芯进行更换，方便卫生。

可选的，所述进气管与所述换气箱滑动连接，所述进气管与所述换气箱之间设置有连接装置，所述连接装置包括连接组件以及固定组件，所述连接组件包括固定环以及安装环，所述固定环与所述进气管周壁固定连接，所述安装环与所述换气箱顶部固定连接，所述固定环的外周壁与所述安装环的内周壁抵接，所述固定组件设置在所述固定环外壁。

通过采用上述技术方案，过滤管安装在过滤箱内且一端与连接管向插接后，滑动进气管使得进气管的一端进入换气箱内与过滤管的另一端插接，固定组件将连接管与换气箱固定，即使得进气管与连接管将过滤管夹持紧密，实现过滤管内滤芯对气体进行净化功能。

可选的，所述固定组件包括卡接块，所述卡接块与所述固定环的周壁固定连接，所述安装环上开设有滑槽，所述安装环于所述滑槽的内壁开设有弧形槽，所述弧形槽的开设方向与所述滑槽的开设方向相互垂直，所述卡接块卡接于所述弧形槽内。

通过采用上述技术方案，连接管侧壁的卡接块与安装环的滑槽滑动连接，当卡接块运动至滑槽底部后，转动连接管使得卡接块卡接于弧形槽内，连接管即与换气箱连接稳定，连接管穿过换气箱的端部与过滤管端部的插接环插接，连接管与进气管将过滤管夹持稳定，反向转动连接管使得卡接块从滑槽内脱离，进气管与过滤管分离，即可将过滤管取出对过滤管内的滤芯进行更换。

可选的，所述卡接块与所述弧形槽抵接的侧面设置为弧面。

通过采用上述技术方案，弧面设置增大卡接块与弧形槽内壁的抵接面积，增大卡接块与弧形槽内壁之间的摩擦力，进而使得卡接块与固定环的插接更稳定。

可选的，所述抽气组件包括气泵。

通过采用上述技术方案，气泵设置对发酵箱内的气体进行抽气，方便快捷。

可选的，所述发酵罐体外设置有可视窗口。

通过采用上述技术方案，可视窗口设置便于工作人员对发酵罐体内的发酵情况进行观察，进而根据实际的发酵需求控制发酵时间。

可选的，所述发酵罐体底部设置有取样口。

通过采用上述技术方案，取样口设置便于工作人员取少量罐体内的发酵大米，进而判断罐体内的发酵程度。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.换气箱内的抽气组件将发酵罐体内的气体抽出，空气通过进气管进入换气箱内，并经过滤组件过滤后进入罐体内，干净卫生，提高大米发酵质量；

2.过滤芯安装在过滤管内，过滤管两端通过插接环与连接管以及进气管插接，进气管与换气箱通过卡接块与固定环的插接固定，反向转动进气管使得卡接块从固定环的滑槽内脱离，向上滑动进气管使得进气管与过滤管分离，即可将过滤管从换气箱内取出，进而对过滤管内的过滤芯进行更换。

附图说明

图1是本申请实施例的整体结构示意图；

图2是沿图1中A-A线的剖视结构示意图；

图3是本申请实施例中进气管、连接组件以及过滤组件爆炸结构示意图。

附图标记：1、发酵罐体；2、换气箱；3、抽气组件；31、气泵；4、过滤组件；41、过滤管；42、过滤芯；43、插接环；5、隔板；6、进气管；7、出气管；8、连接管；9、连接组件；91、固定环；92、安装环；93、滑槽；94、弧形槽；10、固定组件；101、卡接块；11、可视窗口；12、取样口。

具体实施方式

以下结合附图1-3对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种米粉发酵罐自消毒换气系统。参照图1和图2，米粉发酵罐自消毒换气系统包括发酵罐体1以及换气箱2，换气箱2设置在发酵罐体1顶部，换气箱2内设置有换气装置，换气装置包括抽气组件3以及过滤组件4，换气箱2内中部设置有隔板5，抽气组件3以及过滤组件4分别位于隔板5的两侧，换气箱2上有与过滤组件4相连的进气管6以及与抽气组件3相连的出气管7，换气箱2底部设置有两个分别与抽气组件3以及过滤组件4相连的连接管8，连接管8远离换气箱2的管口设置有滤网，抽气组件3通过连接管8将发酵罐体1内的气体抽出，空气通过进气管6进入换气箱内，通过过滤组件4过滤后进入发酵罐体1。

参考图1，为便于工作人员观察以及了解发酵罐体1内大米发酵情况，发酵罐体1周壁设置有可视窗口11，发酵罐体1底部设置有取样口12，取样口12处连接有取样管，取样管上设置有阀门。

参考图2，抽气组件3包括气泵31，气泵31进气端以及出气端分别与连接管8以及出气管7相连，工作人员启动气泵31，发酵罐体1内的气体通过连接管8被气泵抽出，发酵罐体1外的空气通过进气管6进入换气箱2内。

参考图2和图3，进气管6与过滤组件4相连，过滤组件4包括过滤管41以及过滤芯42，过滤芯42滑动连接在过滤管41内，过滤管41的两端均固定连接有插接环43，插接环43远离过滤管41的一端开设有用于与进气管6以及连接管8插接的插槽，插槽的内壁固定连接有橡胶垫，橡胶垫设置使得过滤管41与连接管8以及进气管6插接紧密。

参考图2和图3，为便于过滤管41的安装以及拆卸，换气箱2的一侧于隔板5为中心线设置有两个开合方向相反的扇门，打开过滤组件4所在侧的扇门，进气管6与换气箱2滑动连接，进气管6的周壁固定连接有安装环92，安装环92的周壁固定连接有两个卡接块101，卡接块101远离进气管6的端面设置为弧面，卡接块101沿进气管6的中心线对称设置，换气箱2上固定连接有固定环91，固定环91的直径尺寸大于安装环92的直径尺寸，固定环91上表面对称开设有两个滑槽93，滑槽93沿发酵罐体1的高度方向开设，滑槽93的形状尺寸与卡接块101的形状尺寸相匹配，卡接块101滑动连接在滑槽93内，安装环92的外壁与固定环91的内壁抵接，固定环91于滑槽93底部的一侧内壁开设有弧形槽94，卡接块101底部端面与滑槽93的底壁抵接后，进气管6穿过换气箱2的端部与过滤管41端部的插接环43插接，转动进气管6使得卡接块101卡接于弧形槽94内，进气管6即与换气箱2固定，过滤管41的两端被进气管6以及连接管8夹持稳定。

本申请实施例一种米粉发酵罐自消毒换气系统的实施原理为：工作人员启动气泵31，发酵罐体1内的气体抽出，发酵罐体1外的空气通过进气管6进入过滤管41并经过过滤芯42过滤后进入发酵罐体1内，当需要对过滤芯42进行更换时，打开换气箱2，转动进气管6使得卡接块101从弧形槽94运动至滑槽93内，向上拉动进气管6，使得进气管6与过滤管41端部的插接环43分离，向上抽动过滤管41，使得过滤管41的另一端与连接管8分离，即将过滤管41从换气箱2内取出，进而对过滤管41内的过滤芯42进行更换；安装过滤管41时首先将过滤管41的一端与连接管8插接，滑动进气管6使得进气管6与过滤管41插接后，转动进气管6，卡接块101卡接于固定环91的弧形槽94内，进气管6与换气箱2固定，过滤管41两端被进气管6以及连接管8夹持稳定。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种米粉发酵罐自消毒换气系统，包括发酵罐体（1），其特征在于：所述发酵罐体（1）顶部设置有换气箱（2），所述换气箱（2）内设置有换气装置，所述换气装置包括抽气组件（3）以及过滤组件（4），所述换气箱中部设置有隔板（5），所述抽气组件（3）以及所述过滤组件（4）分别位于所述隔板（5）的两侧，所述换气箱（2）上有与所述过滤组件（4）相连的进气管（6）以及与所述抽气组件（3）相连的出气管（7），所述换气箱（2）底部设置有两个分别与所述抽气组件（3）以及所述过滤组件（4）相连的连接管（8），所述连接管（8）的另一端与所述发酵罐体（1）相连通。

2.根据权利要求1所述的米粉发酵罐自消毒换气系统，其特征在于：所述过滤组件（4）包括过滤管（41）以及过滤芯（42），所述过滤芯（42）设置在所述过滤管（41）内，所述过滤管（41）两端均设置有用于与所述进气管（6）以及所述连接管（8）插接的插接环（43）。

3.根据权利要求2所述的米粉发酵罐自消毒换气系统，其特征在于：所述进气管（6）与所述换气箱（2）滑动连接，所述进气管（6）与所述换气箱（2）之间设置有连接装置，所述连接装置包括连接组件（9）以及固定组件（10），所述连接组件（9）包括固定环（91）以及安装环（92），所述固定环（91）与所述进气管（6）周壁固定连接，所述安装环（92）与所述换气箱（2）顶部固定连接，所述固定环（91）的外周壁与所述安装环（92）的内周壁抵接，所述固定组件（10）设置在所述固定环（91）外壁。

4.根据权利要求3所述的米粉发酵罐自消毒换气系统，其特征在于：所述固定组件（10）包括卡接块（101），所述卡接块（101）与所述固定环（91）的周壁固定连接，所述安装环（92）上开设有滑槽（93），所述安装环（92）于所述滑槽（93）的内壁开设有弧形槽（94），所述弧形槽（94）的开设方向与所述滑槽（93）的开设方向相互垂直，所述卡接块（101）卡接于所述弧形槽（94）内。

5.根据权利要求4所述的米粉发酵罐自消毒换气系统，其特征在于：所述卡接块（101）与所述弧形槽（94）抵接的侧面设置为弧面。

6.根据权利要求5所述的米粉发酵罐自消毒换气系统，其特征在于：所述抽气组件（3）包括气泵（31）。

7.根据权利要求1所述的米粉发酵罐自消毒换气系统，其特征在于：所述发酵罐体（1）外设置有可视窗口（11）。

8.根据权利要求7所述的米粉发酵罐自消毒换气系统，其特征在于：所述发酵罐体（1）底部设置有取样口（12）。

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