CN216703621U - 一种果酒发酵用过滤装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种果酒发酵用过滤装置，涉及果酒生产技术领域；包括过滤箱、压滤机构和精滤组件；所述过滤箱内依次安装有投料口、压滤机构和精滤组件；所述压滤机构包括筒状滤布、支架框、螺杆和压滤板；所述筒状滤布固接在支架框内侧，所述筒状滤布内部安装有嵌合的螺杆，所述螺杆上套接有垂直螺杆的压滤板，所述压滤板上开有对应螺杆截面形状的限位槽；所述筒状滤布两侧分别固接有耳槽；所述压滤板两侧固接有与耳槽形状对应的耳板。本装置能够进行高效压滤，提取出绝大部分酒液，还能够在压滤的同时将果肉残渣都堆积在便于取出的指定位置，在过滤完成后轻松取出，避免残渣堆积，增加工作量。

Description

一种果酒发酵用过滤装置

技术领域

本实用新型涉及果酒生产技术领域，具体是一种果酒发酵用过滤装置。

背景技术

用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用。

果酒的生产流程包括鲜果、分选、破碎、除梗、果浆、分离取汁、澄清、清汁、发酵、倒桶、贮酒、过滤、冷处理、调配、过滤、成品等，在果浆发酵后，需要对混合物进行过滤，去除酒液里残留的果肉残渣，才能得到后续需要的果酒，但是常规的果酒过滤装置，为了避免酒液残留在果肉里，一般需要使用滤布通过挤压将酒液挤出，这种方式能够有效避免果酒残留，但是剩余果肉的清理会非常麻烦，增大了清理残渣的工作量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种果酒发酵用过滤装置，以解决上述背景技术中提出的问题。既能够有效的提取果酒，减少残渣中的果酒残留，又能够实现高效的残渣清理，降低清理残渣的工作难度。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种果酒发酵用过滤装置，包括过滤箱、压滤机构和精滤组件；所述过滤箱内依次安装有投料口、压滤机构和精滤组件；所述压滤机构包括筒状滤布、支架框、螺杆和压滤板；所述筒状滤布固接在支架框内侧，所述筒状滤布内部安装有嵌合的螺杆，所述螺杆上套接有垂直螺杆的压滤板，所述压滤板上开有对应螺杆截面形状的限位槽；所述筒状滤布两侧分别固接有耳槽；所述压滤板两侧固接有与耳槽形状对应的耳板。

作为本实用新型进一步的方案：所述螺杆两端与过滤箱轴承连接，所述螺杆一端固接位于过滤箱外部的电机。

作为本实用新型再进一步的方案：所述耳槽内安装有两端固接在过滤箱侧壁上的限位杆，所述限位杆平行螺杆，所述耳板上开有通孔，所述通孔套在限位杆上。

作为本实用新型再进一步的方案：所述压滤机构包括位于筒状滤布两侧的密封筒，所述密封筒为半圆形状，所述密封筒远离筒状滤布的一端通过多组水平的电动推杆连接过滤箱侧壁，所述密封筒边缘固接有柔性的密封条。

作为本实用新型再进一步的方案：所述筒状滤布对应投料口的位置固接有进料口，所述筒状滤布远离进料口的一端固接有位于过滤箱侧壁上的出料口，所述出料口活动连接有盖板。

作为本实用新型再进一步的方案：所述精滤组件包括精滤膜和精滤支架，所述精滤支架呈漏斗状，所述精滤膜固接在精滤支架表面，所述精滤膜中部下陷部位固接有安装环，所述安装环活动连接废料斗。

作为本实用新型再进一步的方案：所述废料斗包括连接环，所述连接环连接精滤膜材质的过滤袋，所述连接环与安装环螺纹连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述过滤箱上固接有出液口，所述过滤箱外部固接有多组支撑腿。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

采用上述果酒发酵用过滤装置，本装置的压滤机构能够实现对果酒和果肉混合液的加压过滤，将大部分酒液滤出，确保酒液滤出比例的同事，还能够实现残渣的主动排出，极大的简化了工作流程，本装置在压滤过程中，从进料口进入筒状滤布的酒液穿过筒状滤布渗出，残留在残渣中的酒液，在旋转的螺杆带动下，向远离进料口的一侧进行挤压，由于压滤板的角度无法发生变化，因此在螺杆转动的过程中压滤板也会随之向远离进料口的方向移动，避免被挤压的残渣回流，残渣被挤压出的酒液直接穿过筒状滤布挤出，剩余的残渣在挤压过程中堆积在远离出料口的一端，在过滤完成后直接打开盖板，残渣即会在挤压作用下自动从出料口排出；

采用上述果酒发酵用过滤装置，本装置便于对压滤装置进行清理，螺杆转动的过程中会不断刮擦筒状滤布，同时向一侧移动的压滤板也会刮擦筒状滤布内表面，能够通过这种方式极大的减少筒状滤布上的残渣残留，在需要清洁时将两侧的密封筒向中间移动至闭合，对筒状滤布内注水，再利用电机使螺杆和压滤板在筒状滤布内部反复移动，这一过程中水不会流出，反复流动后将水排出，即可完成更彻底的清洁；

采用上述果酒发酵用过滤装置，本装置在压滤之后还会再进行精滤，使酒液穿过精滤膜，没有被筒状滤布过滤的少量残渣沿精滤膜落在中部的废料斗内，过滤完毕后直接取出废料斗，即可解决全部的残渣排出问题。

附图说明

图1为果酒发酵用过滤装置的结构示意图。

图2为果酒发酵用过滤装置的侧面结构示意图。

图3为果酒发酵用过滤装置中压滤板的结构示意图。

图中：1、电机；2、过滤箱；3、投料口；4、进料口；5、螺杆；6、压滤板；7、支架框；8、筒状滤布；9、压滤机构；10、出料口；11、盖板；12、精滤膜；13、精滤支架；14、安装环；15、连接环；16、过滤袋；17、废料斗；18、支撑腿；19、出液口；20、精滤组件；21、电动推杆；22、密封筒；23、密封条；24、限位槽；25、耳板；26、限位杆；27、耳槽；28、通孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

请参阅图1～3，本实用新型实施例1中，一种果酒发酵用过滤装置，包括过滤箱2、压滤机构9和精滤组件20；所述过滤箱2内依次安装有投料口3、压滤机构9和精滤组件20；所述压滤机构9包括筒状滤布8、支架框7、螺杆5和压滤板6；所述筒状滤布8固接在支架框7内侧，所述筒状滤布8内部安装有嵌合的螺杆5，所述螺杆5上套接有垂直螺杆5的压滤板6，所述压滤板6上开有对应螺杆5截面形状的限位槽24；所述筒状滤布8两侧分别固接有耳槽27；所述压滤板6两侧固接有与耳槽27形状对应的耳板25。

本装置使用压滤组件对果酒和果肉的混合物进行过滤，支架框7用于为筒状滤布8提供支撑，避免筒状滤布8塌陷，混合液体投入筒状滤布8中，液体自然穿过筒状滤布8流出，完成初步过滤，残留果肉残渣和少量果酒的混合物，螺杆5转动，将混合物向远离进料口4的一端推动。同时由于压滤板6的耳板25受到耳槽27的限制，使压滤板6不能够旋转，在螺杆5转动时，压滤板6会被推动，压滤板6和螺杆5同时对混合物加压，将残留的酒液挤出，挤出的酒液自然穿过筒状滤布8，残留的残渣堆积在远离进料口4的区域，从侧面打开出料口10，即可完成残渣的收集，避免残渣在内部长期积攒，清理困难的问题。

实施例2

请参阅图1～3，本实施例2与实施例1的主要区别在于：

请参阅图1，本实用新型实施例2中，所述螺杆5两端与过滤箱2轴承连接，所述螺杆5一端固接位于过滤箱2外部的电机1。电机1为螺杆5提供驱动，使螺杆5根据使用需求转动。

请参阅图2和3，所述耳槽27内安装有两端固接在过滤箱2侧壁上的限位杆26，所述限位杆26平行螺杆5，所述耳板25上开有通孔28，所述通孔28套在限位杆26上。限位杆26进一步限制压滤板6的移动路径，通过限位杆26的作用，使压滤板6不能够在压力作用下出现歪斜，始终保持垂直螺杆5的方向，能够全面的挤压果肉残渣，减少酒液残留。

请参阅图2，所述压滤机构9包括位于筒状滤布8两侧的密封筒22，所述密封筒22为半圆形状，所述密封筒22远离筒状滤布8的一端通过多组水平的电动推杆21连接过滤箱2侧壁，所述密封筒22边缘固接有柔性的密封条23。在压力完成后，后续清理过程中可以控制两侧的密封筒22向中部移动形成包裹筒状滤布8的密封结构，这种状态下内部加入水后无法迅速过滤流出，控制螺杆5转动，压滤板6也随之移动，在内部形成水流的震荡，对筒状滤布8上残留的少量果肉残渣进行清洗，避免残渣残留。

请参阅图1，所述筒状滤布8对应投料口3的位置固接有进料口4，所述筒状滤布8远离进料口4的一端固接有位于过滤箱2侧壁上的出料口10，所述出料口10活动连接有盖板11。液体从投料口3进入进料口4，进入压滤机构9进行挤压过滤，挤压产生的残渣都堆积在出料口10处，出料口10处于封闭状态，内部封闭，可以正常进行压滤，压滤完成后，筒状滤布8内没有残余的酒液，即可打开盖板11，将堆积的残渣取出，操作方便简单。

请参阅图1，所述精滤组件20包括精滤膜12和精滤支架13，所述精滤支架13呈漏斗状，所述精滤膜12固接在精滤支架13表面，所述精滤膜12中部下陷部位固接有安装环14，所述安装环14活动连接废料斗17。精滤组件20用于对已经排出大部分果肉的酒液进行二次过滤，液体穿过精滤膜12，残留的果渣沿着重力方向最终汇聚在废料斗17中，完成残余果渣的收集。

请参阅图1，所述废料斗17包括连接环15，所述连接环15连接精滤膜12材质的过滤袋16，所述连接环15与安装环14螺纹连接。连接环15与安装盒活动连接，在过滤完成后，打开本装置，取下废料斗17，即可将内部的残渣倒出，再将废料斗17重新装回安装环14善个，即可供后续使用。

请参阅图1，所述过滤箱2上固接有出液口19，所述过滤箱2外部固接有多组支撑腿18。出液口19用于经过两次过滤后的纯净酒液的排放，支撑腿18为装置整体提供支撑。

本实用新型的工作原理是：

本装置的压滤机构9使用了相互配合的筒状滤布8、螺杆5和压滤板6，通过螺杆5和压滤板6的相互作用，对内部的液体进行挤压，在酒液穿过筒状滤布8排出后，剩余残渣中的酒液在压滤板6的作用下能够快速被挤出，且残渣都堆积在出料口10位置，在过滤完成后只需要打开出料口10，启动螺杆5将堆积的残渣挤出，即可完成残渣的清理工作，操作简单高效。且内部残留的少部分残渣也不需要人工清理，关闭密封筒22后倒入清水，利用螺杆5和压滤板6的移动带动水产生震荡，即可完成后续清理。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (8)

1.一种果酒发酵用过滤装置，包括过滤箱、压滤机构和精滤组件；所述过滤箱内依次安装有投料口、压滤机构和精滤组件；其特征在于，所述压滤机构包括筒状滤布、支架框、螺杆和压滤板；所述筒状滤布固接在支架框内侧，所述筒状滤布内部安装有嵌合的螺杆，所述螺杆上套接有垂直螺杆的压滤板，所述压滤板上开有对应螺杆截面形状的限位槽；所述筒状滤布两侧分别固接有耳槽；所述压滤板两侧固接有与耳槽形状对应的耳板。

2.根据权利要求1所述的果酒发酵用过滤装置，其特征在于，所述螺杆两端与过滤箱轴承连接，所述螺杆一端固接位于过滤箱外部的电机。

3.根据权利要求1所述的果酒发酵用过滤装置，其特征在于，所述耳槽内安装有两端固接在过滤箱侧壁上的限位杆，所述限位杆平行螺杆，所述耳板上开有通孔，所述通孔套在限位杆上。

4.根据权利要求1所述的果酒发酵用过滤装置，其特征在于，所述压滤机构包括位于筒状滤布两侧的密封筒，所述密封筒为半圆形状，所述密封筒远离筒状滤布的一端通过多组水平的电动推杆连接过滤箱侧壁，所述密封筒边缘固接有柔性的密封条。

5.根据权利要求1或4所述的果酒发酵用过滤装置，其特征在于，所述筒状滤布对应投料口的位置固接有进料口，所述筒状滤布远离进料口的一端固接有位于过滤箱侧壁上的出料口，所述出料口活动连接有盖板。

6.根据权利要求1所述的果酒发酵用过滤装置，其特征在于，所述精滤组件包括精滤膜和精滤支架，所述精滤支架呈漏斗状，所述精滤膜固接在精滤支架表面，所述精滤膜中部下陷部位固接有安装环，所述安装环活动连接废料斗。

7.根据权利要求6所述的果酒发酵用过滤装置，其特征在于，所述废料斗包括连接环，所述连接环连接精滤膜材质的过滤袋，所述连接环与安装环螺纹连接。

8.根据权利要求1所述的果酒发酵用过滤装置，其特征在于，所述过滤箱上固接有出液口，所述过滤箱外部固接有多组支撑腿。

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