CN216533721U

CN216533721U - 一种杏子清洗灭菌装置

Info

Publication number: CN216533721U
Application number: CN202121646316.XU
Authority: CN
Inventors: 董道军; 董博; 邓中民
Original assignee: Kashgar Shenlian Organic Food Co ltd
Current assignee: Kashgar Shenlian Organic Food Co ltd
Priority date: 2021-07-20
Filing date: 2021-07-20
Publication date: 2022-05-17
Anticipated expiration: 2031-07-20

Abstract

本实用新型属于食品生产设备技术领域，具体涉及一种杏子清洗灭菌装置，包括机架、电机驱动装置、清洗机构、灭菌机构，所述机架包括主机架和下机架，所述电机驱动装置包括电动机、偏心轮、偏心轮轴、偏心连杆，传动连接结构，所述电动机通过传动连接结构驱动偏心轮旋转、从而驱动同偏心轮铰接连接的偏心连杆运动，所述清洗机构包括下料斗、清洗振动筛、喷淋机构，所述灭菌机构包括干燥振动筛、杀菌箱、杀菌灯、收料斗。本实用新型制造成本低，使用方便，能有效进行杏子批量清洗，对杏子损伤小，并能通过快速干燥灭菌的装置防止杏产品深加工过程中细菌滋生，从而延长深加工产品保质期。

Description

一种杏子清洗灭菌装置

技术领域

本实用新型属于食品生产设备技术领域，具体涉及一种杏子清洗灭菌装置。

背景技术

生活中，杏子是深受人们喜爱的水果，但由于杏子上市集中，鲜杏保质期短，不易存放与携带等原因，导致杏子的销售和消费受到很大的限制，目前杏产品相对比较单一，主要还是以新鲜杏子、杏干、杏脯和杏酱等为主，在杏子深加工生产工艺中，由于在原材料清洗、晾晒过程中措施不当，容易使杏子表面损伤，加快细菌滋生，从而缩短深加工产品保质期，因而影响杏产品产业化、大批量生产，在当前产、储、销矛盾突出的情况下，如何通过改进杏产品深加工工艺、延长杏产品保质期是对杏子原料进行深加工的关键。

发明内容

本实用新型的目的提供一种适用于杏产品批量清洗，对杏子损伤小，且能快速干燥灭菌的装置。

本实用新型的目的通过以下技术方案实现：一种杏子清洗灭菌装置，包括：机架、电机驱动装置、清洗机构、灭菌机构；所述机架包括主机架和下机架，所述主机架安装在下机架上，所述电机驱动装置和清洗机构分别位于主机架的左右两侧；所述电机驱动装置包括电动机、偏心轮、偏心轮轴、偏心连杆、传动连接结构，所述电动机、偏心轮轴固定连接在主机架上，偏心轮套接在偏心轮轴上，所述电动机通过传动连接结构驱动偏心轮旋转、从而驱动同偏心轮铰接连接的偏心连杆运动，所述的传动连接结构为带传动或链传动连接结构；所述清洗机构包括下料斗、清洗振动筛、喷淋机构，所述清洗振动筛包括第一筛体和第一筛体连杆，第一筛体由筛网固定在矩形边框上形成，所述偏心连杆与第一筛体左边框铰接，第一筛体连杆包括2个第一左连杆、2个第一右连杆，其中第一右连杆比第一左连杆稍长,第一筛体从左到右向下倾斜，与水平面的倾斜角度为8～15°，第一筛体第一左连杆、第一右连杆下端分别对称铰接安装在第一筛体矩形边框上，第一左、第一右连杆铰接连接位置分别距左、右框两角等距，第一左连杆、第一右连杆上端铰接安装在主机架上，所述喷淋机构包括与供水管相连的喷头，所述喷头安装在第一筛体的上方，下料斗位于第一筛体左端部上方，所述偏心连杆以铰接方式连接在第一筛体的左边框上以驱动筛体运动；所述灭菌机构包括干燥振动筛、杀菌箱、杀菌灯、收料斗，所述干燥振动筛包括第二筛体和第二筛体连杆，第二筛体由筛网固定在矩形边框上形成，第二筛体连杆分别包括2个第二左连杆、2个第二右连杆，第二左连杆长度为5～12mm,下端固定连接在第二筛体左边框上，与水平面夹角为60～80°,第二左连杆上端铰接连接在清洗振动筛的第二筛体右边框上，所述第二右连杆比第二左连杆稍长,以保证第二筛体安装后，第二筛体从左到右向下倾斜，与水平面的倾斜角度为8～15°，所述第二右连杆下端铰接连接在第二筛体右边框上，第二左、第二右连杆铰接连接位置分别距左、右框两角等距，上端铰接在主机架上，所述第二筛体与水平面的倾斜角度8～15°，所述杀菌箱安装在干燥振动筛第二筛体右上方，所述杀菌灯安装在杀菌箱内，所述收料斗安装在第二筛体右端下方。

进一步的，所述杀菌箱包括一块顶板和两块侧板，所述侧板安装在主机架上。

进一步的，所述一块顶板和两块侧板均为钢化玻璃，能清楚的观察杏子杀菌的情况。

进一步的，所述杀菌灯安装在顶板的下表面或同时安装在顶板的下表面和侧板的内侧，所述杀菌灯采用紫外线发光二极管，有利于高效杀菌，提高工作效率。

进一步的，所述电机驱动装置中的电动机通过减速器连接并驱动偏心轴转动。

进一步的，所述电机驱动装置中的电动机与减速器之间的传动结构为带传动、链传动或齿轮传动结构。

进一步的，所述灭菌机构还包括吹风机或烘干机，所述吹风机或烘干机安装在所述杀菌箱之前，并且在所述干燥振动筛的第二筛体上方。

进一步的，所述清洗振动筛正下方安装废水回收池。

杏子清洗灭菌装置工作时，将杏子放入下料斗，进入筛体，开动喷淋机构和电机驱动装置，筛体在偏心连杆的拉动下水平摆动结合上抛的曲线摆动方式使杏子在筛体内翻滚，跳跃，已达到清洗更彻底的目的，同时在重力作用下，清洗后的杏子落入干燥振动筛，在振动筛的振动作用下使水分更快的干燥，蒸发，减少细菌的生成，再经过杀菌箱杀菌后，使杏子进入后续加工工序更新鲜、无菌。

实用新型的提供的杏子清洗灭菌装置，成本低，使用方便，容易加工和制造，而且能有效进行杏子批量彻底清洗，对杏子损伤小，并能通过快速干燥灭菌的装置防止杏产品深加工过程中细菌滋生，从而延长深加工产品保质期，进而解决了杏产品产业化、大批量生产中由于保质期而影响生产和销售的问题。

本实用新型不仅可用于杏子的清洗、灭菌，凡是圆状、颗粒状的水果、蔬菜均可用本设备进行清洗。

附图说明

图1为杏子清洗灭菌装置的结构示意图。

图2为杏子清洗灭菌装置中电机驱动装置结构示意图。

图中：1.机架，2.电机驱动装置，3.清洗机构，4.灭菌机构，11.主机架，12.下机架，21.电动机，22.偏心轮，23.偏心轮轴，24.偏心连杆，25.传动连接结构，31.下料斗，32.清洗振动筛，33.喷淋机构，321.第一筛体，322.第一筛体连杆，3221.第一左连杆，3222.第一右连杆，41.干燥振动筛，42.杀菌箱，43.杀菌灯，44.收料斗，411.第二筛体，412.第二筛体连杆，4121.第二左连杆，4122.第二右连杆。

具体实施方式

以下给出本实用新型的具体实施方式，用来对实用新型内容作进一步详细的解释。并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

实施例1，参照图1、图2：一种杏子清洗灭菌装置，包括机架1、电机驱动装置2、清洗机构3、灭菌机构4；所述机架1包括主机架11和下机架12，所述主机架11安装在下机架12上，所述电机驱动装置2和清洗机构3分别位于主机架1的左右两侧；所述电机驱动装置2包括电动机21、偏心轮22、偏心轮轴23、偏心连杆24，传动连接结构25，所述电动机21、偏心轮轴23固定连接在主机架11上，偏心轮22套接在偏心轮轴23上，所述电机驱动装置2中的电动机21通过减速器211连接并驱动所述偏心轮22转动，从而驱动同偏心轮22铰接连接的偏心连杆24运动，所述电动机21与减速器211之间以及减速器211与偏心轮22之间的传动连接结构25为带传动结构；所述清洗机构3包括下料斗31、清洗振动筛32、喷淋机构33，所述清洗振动筛32包括第一筛体321和第一筛体连杆322，所述第一筛体321由不易变形的筛网固定在矩形边框上形成，所述偏心连杆24与第一筛体321左边框铰接，第一筛体连杆322包括2个第一左连杆3221、2个第一右连杆3222，其中第一右连杆3222比第一左连杆3221稍长,以保证第一筛体安装后，第一筛体321从左到右向下倾斜，与水平面的倾斜角度为10°，第一左连杆3221、第一右连杆3222下端铰接连接在第一筛体321矩形边框的四个角上，第一左连杆3221、第一右连杆3222上端铰接连接在主机架11上，所述喷淋机构33包括与供水管相连的喷头331，所述喷头331安装在筛体321的上方，下料斗31位于第一筛体321左端部上方，所述偏心连杆24以铰接方式连接在第一筛体321的左边框上以驱动第一筛体运动；所述灭菌机构4包括干燥振动筛41、杀菌箱42、杀菌灯43、收料斗44，所述干燥振动筛41包括第二筛体411和筛体连杆412，第二筛体411由不易变形的筛网固定在矩形边框上形成，筛体连杆412分别包括2个第二左连杆4121、2个第二右连杆4122，第二左连杆4121长度为8mm,下端焊接在第二筛体411左边框两角上，与水平面夹角为75°,所述第二左连杆4121上端铰接连接在清洗振动筛的第二筛体411的边框两角上，所述第二右连杆4122比第二左连杆4121稍长,以保证第二筛体411安装后，第二筛体411从左到右向下倾斜，与水平面的倾斜角度为10°，所述第二右连杆4122下端铰接连接在第二筛体411右边框的两个角上，上端铰接连接在主机架11上，所述杀菌箱42安装在干燥振动筛第二筛体411右上方，所述杀菌灯43安装在杀菌箱42内，所述杀菌箱42包括一块顶板和两块侧板，所述侧板安装在主机架11上，所述一块顶板和两块侧板均为钢化玻璃；能清楚的观察杏子杀菌的情况，所述杀菌灯同时安装在顶板的下表面和侧板的内侧，所述杀菌灯采用紫外线发光二极管，所述收料斗安装在第二筛体右端下方。

实施例2，与实施例1不同的之处在于所述清洗振动筛和所述干燥振动筛的第二筛体与水平面的倾斜角度为15°。

Claims

1.一种杏子清洗灭菌装置，包括：机架、电机驱动装置、清洗机构、灭菌机构；其特征是所述机架包括主机架和下机架，所述主机架安装在下机架上，所述电机驱动装置和清洗机构分别位于主机架的左右两侧；所述电机驱动装置包括电动机、偏心轮、偏心轮轴、偏心连杆、传动连接结构，所述电动机、偏心轮轴固定连接在主机架上，偏心轮套接在偏心轮轴上，所述电动机通过传动连接结构驱动偏心轮旋转、从而驱动同偏心轮铰接连接的偏心连杆运动，所述的传动连接结构为带传动或链传动连接结构；所述清洗机构包括下料斗、清洗振动筛、喷淋机构，所述清洗振动筛包括第一筛体和第一筛体连杆，第一筛体由筛网固定在矩形边框上形成，所述偏心连杆与第一筛体左边框铰接，第一筛体连杆包括2个第一左连杆、2个第一右连杆，其中第一右连杆比第一左连杆稍长,第一筛体从左到右向下倾斜，与水平面的倾斜角度为8～15°，第一筛体第一左连杆、第一右连杆下端分别对称铰接安装在第一筛体矩形边框上，第一左、第一右连杆铰接连接位置分别距左、右框两角等距，第一左连杆、第一右连杆上端铰接安装在主机架上，所述喷淋机构包括与供水管相连的喷头，所述喷头安装在第一筛体的上方，下料斗位于第一筛体左端部上方，所述偏心连杆以铰接方式连接在第一筛体的左边框上以驱动筛体运动；所述灭菌机构包括干燥振动筛、杀菌箱、杀菌灯、收料斗，所述干燥振动筛包括第二筛体和第二筛体连杆，第二筛体由筛网固定在矩形边框上形成，第二筛体连杆分别包括2个第二左连杆、2个第二右连杆，第二左连杆长度为5～12mm,下端固定连接在第二筛体左边框上，与水平面夹角为60～80°,第二左连杆上端铰接连接在清洗振动筛的第二筛体右边框上，所述第二右连杆比第二左连杆稍长,以保证第二筛体安装后，第二筛体从左到右向下倾斜，与水平面的倾斜角度为8～15°，所述第二右连杆下端铰接连接在第二筛体右边框上，第二左、第二右连杆铰接连接位置分别距左、右框两角等距，上端铰接在主机架上，所述第二筛体与水平面的倾斜角度8～15°，所述杀菌箱安装在干燥振动筛第二筛体右上方，所述杀菌灯安装在杀菌箱内，所述收料斗安装在第二筛体右端下方。

2.如权利要求1所述的一种杏子清洗灭菌装置，其特征在于所述杀菌箱包括一块顶板和两块侧板，所述侧板安装在主机架上。

3.如权利要求2所述的一种杏子清洗灭菌装置，其特征在于所述一块顶板和两块侧板均为钢化玻璃。

4.如权利要求2或3所述的一种杏子清洗灭菌装置，其特征在于所述杀菌灯安装在顶板的下表面或同时安装在顶板的下表面和侧板的内侧，所述杀菌灯采用紫外线发光二极管。

5.如权利要求1所述的一种杏子清洗灭菌装置，其特征在于所述电机驱动装置中的电动机通过减速器连接并驱动偏心轴转动。

6.如权利要求1所述的一种杏子清洗灭菌装置，其特征在于所述电机驱动装置中的电动机与减速器之间的传动结构为带传动、链传动或齿轮传动结构。

7.如权利要求1所述的一种杏子清洗灭菌装置，其特征在于所述灭菌机构还包括吹风机或烘干机，所述吹风机或烘干机安装在所述杀菌箱之前，并且在所述干燥振动筛的第二筛体上方。

8.如权利要求1所述的一种杏子清洗灭菌装置，其特征在于所述清洗振动筛正下方安装废水回收池。