CN216315259U - 一种集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及鲜冰柜技术领域，具体地说，涉及一种集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜。其包括保鲜柜本体，保鲜柜本体包括柜体，柜体前方设有柜门，柜体内设有制冷装置，制冷装置位于柜体内侧顶部，制冷装置下方设有蒸发风机，蒸发风机下方设有上挂架，上挂架下方设有上挂架，上挂架下方设有上层沥血盆，上层沥血盆与上挂架之间留有放置空间，上层沥血盆下方设有风干风机，风干风机下方设有下挂架，柜体内侧设有加热片，本实用新型通过设置风干风机配合蒸发风机，在柜内上下层扰动风形成上吹下回布局，尽可能保证每只鸭胚上风量的均匀，保证了每个鸭胚各部位风干的一致性；同时柜内温湿度的均匀性也有了非常的提高。

Description

一种集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜

技术领域

本实用新型涉及鲜冰柜技术领域，具体地说，涉及一种集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜。

背景技术

烤鸭在进炉烘烤前需要长时间(24小时至48小时之间)的挂晾。鸭胚的挂晾过程是鸭胚除湿(风干)的过程。挂晾的空间需要相对恒定的温湿度。由于目前烤鸭店收到的鸭胚均为冷冻后的鸭胚，所以鸭胚柜至少要有三方面的功能：解冻、保温和除湿(风干)。

但是目前市场上鸭胚柜存在柜内扰动风的不均匀性，鸭胚柜内扰动风机布局不合理，因为鸭胚的阻挡，导致扰动风量在柜内分布严重不均匀，导致是风机较近鸭胚风干过度，远离风机鸭胚风干不足的问题，鉴于此，我们提出一种集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜，以解决上述背景技术中提出的目前市场上鸭胚柜存在柜内扰动风的不均匀性，鸭胚柜内扰动风机布局不合理，因为鸭胚的阻挡，导致扰动风量在柜内分布严重不均匀，导致是风机较近鸭胚风干过度，远离风机鸭胚风干不足的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供一种集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜，包括保鲜柜本体，所述保鲜柜本体包括柜体，所述柜体前方设有柜门，所述柜体内设有制冷装置，所述制冷装置位于柜体内侧顶部，所述制冷装置下方设有蒸发风机，所述蒸发风机下方设有上挂架，所述上挂架下方设有上挂架，所述上挂架下方设有上层沥血盆，所述上层沥血盆与上挂架之间留有放置空间，所述上层沥血盆下方设有风干风机，所述风干风机下方设有下挂架，所述柜体内侧设有加热片。

作为本技术方案的进一步改进，所述风干风机上方设有多个上层沥血盆，所述下挂架下方设有多个下层沥血盆，所述下层沥血盆位于所述柜体内侧底部。

作为本技术方案的进一步改进，所述下层沥血盆和上层沥血盆内侧均设有提手。

作为本技术方案的进一步改进，所述上层沥血盆上方设有上层隔离架，所述下层沥血盆上方设有下层隔离架。

作为本技术方案的进一步改进，所述风干风机呈梯形结构。

作为本技术方案的进一步改进，所述柜体下方设有移动轮，所述移动轮上设有刹车片。

作为本技术方案的进一步改进，所述柜门为对开门结构。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：

1、该集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜中，通过设置风干风机配合蒸发风机，在柜内上下层扰动风形成上吹下回布局，尽可能保证每只鸭胚上风量的均匀，保证了每个鸭胚各部位风干的一致性；同时柜内温湿度的均匀性也有了非常的提高。

2、该集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜中，通过设置的加热片，制冷系统和加热系统相互辅助，保证了柜内的相对恒温环境，恒温环境有利于鸭胚解冻的品质和速度，提高了烤鸭的口感。

附图说明

图1为实施例的整体结构示意图；

图2为实施例的柜体结构示意图；

图3为实施例的蒸发器结构示意图；

图4为实施例的风干风机结构示意图；

图5为实施例的下层沥血盆结构示意图。

图中各个标号意义为：

100、保鲜柜本体；

110、柜体； 111、柜门； 112、移动轮；

120、制冷装置； 121、蒸发风机； 122、上挂架；

130、风干风机；131、下挂架；132、上层沥血盆；133、上层隔离架；

140、下层沥血盆；141、提手；142、下层隔离架；

150、加热片。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

实施例

请参阅图1-图5所示，本实施例提供一种集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜，包括保鲜柜本体100，保鲜柜本体100包括柜体110，柜体110前方设有柜门111，柜体110内设有制冷装置120，本实施例中，制冷装置120包括压缩机、冷凝器、冷凝风机和蒸发器，通电后压缩机不断地抽吸蒸发器中的制冷剂蒸汽，并将制冷剂压缩成高压、高温蒸汽发至冷凝器。制冷剂蒸汽在冷凝器中放出热量，而被冷凝成液体，冷凝后的制冷机吸收外界热量产生冷气，然后通过冷凝风机吹出冷风，制冷装置120位于柜体110内侧顶部，制冷装置120下方设有蒸发风机121，蒸发风机121下方设有上挂架122，上挂架122下方设有上挂架122，上挂架122下方设有上层沥血盆132，上层沥血盆132与上挂架122之间留有放置空间，上层沥血盆132下方设有风干风机130，风干风机130下方设有下挂架131，柜体110内侧设有加热片150，加热片150通电后产生热量，加热周围空气。

本实施例中，为了对解冻时滴落的血水进行承接，风干风机130上方设有多个上层沥血盆132，下挂架131下方设有多个下层沥血盆140，下层沥血盆140位于柜体110内侧底部，通过下层沥血盆140和上层沥血盆132对血水进行承接，同时上层沥血盆132和下层沥血盆140为多个盒状结构，避免一整块导致重量过重而难以取出的问题。

进一步的，为了方便抓握，下层沥血盆140和上层沥血盆132内侧均设有提手141，提手141转动连接在下层沥血盆140和上层沥血盆132上，方便用手抓握。

具体的，为了避免鸭子掉落的问题，上层沥血盆132上方设有上层隔离架133，下层沥血盆140上方设有下层隔离架142，通过格栅结构的上层隔离架133和下层隔离架142来避免鸭子意外掉落后与血水接触的问题。

除此之外，为了方便上方血水滴落，风干风机130呈梯形结构，通过梯形结构的风干风机130的两侧来引导血水滴落，避免血水粘在风干风机130上。

进一步的，为了方便移动柜体110，柜体110下方设有移动轮112，移动轮112上设有刹车片，通过移动轮112为柜体110提供移动能力。

具体的，为了方便开启柜门111，柜门111为对开门结构，对开门结构减少门开启过程中的占地，方便开启，作为优选柜门111内侧设有橡胶密封圈提升密封性。

本实用新型在使用时，首先接通电源，通过加热片150制造高温空气，然后通过蒸发风机121吹动高温空气在柜体110内流动，同时蒸发风机121下方设有风干风机130用于扰动空气流动，使得双层排布的鸭子可以均匀受风，通过热风实现对冷冻的鸭子的解冻，进一步的，关闭加热片150的电源，接通制冷装置120的电源，通过制冷装置120制造冷风，然后通过蒸发风机121和风干风机130吹动冷风来对解冻后的鸭子进行保鲜，兼顾了解冻和保鲜的功能，同时避免下层鸭子无法均匀受风的问题。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜，其特征在于：包括保鲜柜本体(100)，所述保鲜柜本体(100)包括柜体(110)，所述柜体(110)前方设有柜门(111)，所述柜体(110)内设有制冷装置(120)，所述制冷装置(120)位于柜体(110)内侧顶部，所述制冷装置(120)下方设有蒸发风机(121)，所述蒸发风机(121)下方设有上挂架(122)，所述上挂架(122)下方设有上挂架(122)，所述上挂架(122)下方设有上层沥血盆(132)，所述上层沥血盆(132)与上挂架(122)之间留有放置空间，所述上层沥血盆(132)下方设有风干风机(130)，所述风干风机(130)下方设有下挂架(131)，所述柜体(110)内侧设有加热片(150)。

2.根据权利要求1所述的集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜，其特征在于：所述风干风机(130)上方设有多个上层沥血盆(132)，所述下挂架(131)下方设有多个下层沥血盆(140)，所述下层沥血盆(140)位于所述柜体(110)内侧底部。

3.根据权利要求2所述的集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜，其特征在于：所述下层沥血盆(140)和上层沥血盆(132)内侧均设有提手(141)。

4.根据权利要求3所述的集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜，其特征在于：所述上层沥血盆(132)上方设有上层隔离架(133)，所述下层沥血盆(140)上方设有下层隔离架(142)。

5.根据权利要求1所述的集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜，其特征在于：所述风干风机(130)呈梯形结构。

6.根据权利要求1所述的集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜，其特征在于：所述柜体(110)下方设有移动轮(112)，所述移动轮(112)上设有刹车片。

7.根据权利要求1所述的集成解冻除湿和保鲜流程的鸭胚保鲜冰柜，其特征在于：所述柜门(111)为对开门结构。

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