CN215886961U - 一种古法酿酒用可自动补水的酒甑 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种古法酿酒用可自动补水的酒甑，包括壳体，底座，蒸馏架和自封组件，所述底座的内部一侧贯穿安装有导管，所述导管的内部安装有过滤管，所述自封组件内安装有外壳，所述外壳内部的顶部安装有限位槽，所述外壳的内部活动安装有止水塞，所述止水塞的两侧安装有延伸出外壳两侧的连接杆，所述连接杆的一端安装有气囊。本实用新型通过在外壳的内部安装有止水塞，通过水对气囊施加的浮力可以带动止水塞垂直上升，进而与限位槽卡合对水流进行限制，当水分蒸发后，气囊随着水位同步下降，进而带动止水塞垂直下降，使得水流可以再次进入外壳内排入锅炉的内部，进而可以达到对锅炉内部自动补充水分的目的。

Description

一种古法酿酒用可自动补水的酒甑

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种古法酿酒用可自动补水的酒甑。

背景技术

白酒在我国具有非常深厚的文化底蕴，目前我国还存在一部分传统的蒸馏法酿酒方式，而蒸馏法酿酒需要使用一定规格的酒甑，利用高温水蒸气对酒糟进行熏蒸，使得酒糟内部的酒精迅速挥发，再将酒精和水蒸气冷凝，经过反复蒸馏后可以得到高纯度的酒精，因此，为了使酿造酒精使用的酒甑在使用时能够更加实用，我们提出一种古法酿酒用可自动补水的酒甑。

现有的酒甑存在的缺陷是：

1、现有的酒甑在使用过程中，需要人工持续不断地对底部的锅炉内添加足够的水，进而在装置使用时需要单独安排人力进行操作，不仅增加了酿酒需要的人力，还无法对水量进行精确地控制，可能会因为人工添加的水量过多造成成品的质量出现问题；

2、现有的酒甑在使用过程中，当需要对酒糟进行更换时，需要将酒甑顶部的锥形顶盖整体掀起，再人工对装置内部的酒糟进行清理再重新添加，不仅会造成大量的酒精和水蒸气流失，还降低了酿酒的效率，并且在对装置进行重新安装过程中可能会使异物进入酒甑的内部对内部的酒糟造成污染，无法保证酿酒过程中的食品卫生安全。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种古法酿酒用可自动补水的酒甑，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种古法酿酒用可自动补水的酒甑，包括壳体，底座，蒸馏架和自封组件，所述底座的内部设有透气槽，所述底座的内部一侧贯穿安装有导管，所述导管的一端延伸出底座的一侧安装有电磁阀，所述导管的内部安装有过滤管，所述导管远离电磁阀的一端安装有自封组件，所述自封组件内安装有外壳，所述外壳内部的顶部安装有限位槽，所述外壳的内部活动安装有止水塞，所述止水塞的两侧安装有延伸出外壳两侧的连接杆，所述连接杆的一端安装有气囊，所述底座的顶部安装有壳体，所述壳体的内部安装有内胆，所述内胆的内部安装有三组蒸馏架，所述蒸馏架的顶部安装有存料槽，所述存料槽内部的底部安装有网孔板，所述壳体的顶部安装有冷凝管，所述冷凝管的顶部一侧安装有控制箱。

优选的，所述壳体的内部安装有隔热层，且壳体的两侧安装有吊耳。

优选的，所述底座的底部安装有橡胶垫，且橡胶垫的底部设有防滑纹。

优选的，所述蒸馏架的正面延伸至壳体的外侧安装有把手，且蒸馏架的两侧安装有限位片。

优选的，所述止水塞的内部两侧设有通孔，且止水塞的外侧安装有密封圈。

优选的，所述冷凝管的内部安装有固定架，且固定架的内部等距安装有五组制冷片。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过在外壳的内部安装有止水塞，当水位达到一定高度时，通过水对气囊施加的浮力可以带动止水塞垂直上升，进而与限位槽卡合对水流进行限制，当水分蒸发后，气囊随着水位同步下降，进而带动止水塞垂直下降，使得水流可以再次进入外壳内排入锅炉的内部，进而可以达到对锅炉内部自动补充水分的目的。

2、本实用新型通过在内胆的内部安装有蒸馏架，可以利用蒸馏架对酒糟进行存放，蒸馏架可以在壳体的内部抽拉，进而可以便于对酒糟进行替换，减小了更换酒糟时装置整体的变动，同时减小了装置的开口面积，能够防止酒甑的内部进入污染物对酒糟造成污染，保证了食品加工的卫生安全。

附图说明

图1为本实用新型的三维立体结构示意图；

图2为本实用新型的正面内部结构示意图；

图3为本实用新型的正面外部结构示意图；

图4为本实用新型的自封组件局部结构示意图。

图中：1、壳体；101、吊耳；102、隔热层；103、内胆；2、底座；201、橡胶垫；202、透气槽；203、过滤管；204、电磁阀；205、导管；3、蒸馏架；301、网孔板；302、限位片；303、存料槽；304、把手；4、自封组件；401、外壳；402、止水塞；403、限位槽；404、连接杆；405、气囊；5、冷凝管；501、制冷片；502、控制箱；503、固定架。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参阅图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种古法酿酒用可自动补水的酒甑，包括壳体1，底座2，蒸馏架3和自封组件4，底座2的内部设有透气槽202，底座2可以为顶部的组件提供安装的位置，透气槽202可以使高温水蒸气进入壳体1的内部，进而可以利用高温水蒸气对酒精进行加热，以便于使酒精受热后汽化，以达到蒸馏提取高纯度酒精的目的，底座2的内部一侧贯穿安装有导管205，导管205可以外接水源，进而可以便于对装置底部的锅炉进行补水，导管205的一端延伸出底座2的一侧安装有电磁阀204，电磁阀204可以自动控制导管205的开闭，进而可以对装置的供水进行控制，导管205的内部安装有过滤管203，过滤管203的内部填充有活性炭颗粒，利用过滤管203可以对导管205内部流经的水流进行过滤，进而可以防止水流中夹杂的异物进入锅炉的内部，导管205远离电磁阀204的一端安装有自封组件4，自封组件4可以对导管205内部的水流进行自动控制，以便于自动化地对锅炉中进行水分的补充，自封组件4内安装有外壳401，外壳401可以为内部的组件提供安装的位置，外壳401内部的顶部安装有限位槽403，限位槽403可以使水流进入外壳401的内部，并且通过与止水塞402卡合连接可以对水的流动进行控制，外壳401的内部活动安装有止水塞402，止水塞402可以与限位槽403卡合，进而对外壳401内部水的流动进行控制，止水塞402的两侧安装有延伸出外壳401两侧的连接杆404，连接杆404可以使止水塞402与气囊405固定连接，进而可以使止水塞402随着气囊405的垂直移动同步发生移动，连接杆404的一端安装有气囊405，气囊405可以漂浮在水面上，利用水位的高度变化带动止水塞402进行垂直移动，进而可以自动对装置的内部补充水分，底座2的顶部安装有壳体1，壳体1可以为酒精蒸馏萃取提供酿造的空间，壳体1的内部安装有内胆103，内胆103可以为蒸馏架3提供安装的位置，内胆103的内部安装有三组蒸馏架3，蒸馏架3可以存放酒糟，并且可以使高温水蒸气透过，进而可以利用高温水蒸气对酒糟进行熏蒸，进而使得酒糟内部的酒精汽化，以便于提出高纯度的酒精，蒸馏架3的顶部安装有存料槽303，存放槽可以为酒糟提供放置的位置，存料槽303内部的底部安装有网孔板301，网孔板301可以对酒糟进行承托，防止酒糟落入蒸馏架3的内部引起网孔堵塞，并且可以使水蒸气透过对酒糟进行熏蒸，壳体1的顶部安装有冷凝管5，冷凝管5可以使酒精蒸气和水蒸气遇冷液化，进而使得蒸馏提取出的酒精进入特定的容器中进行储存，冷凝管5的顶部一侧安装有控制箱502，控制箱502可以对制冷片501进行通电使其制冷工作，同时可以对制冷片501的运行功率进行控制。

进一步，壳体1的内部安装有隔热层102，隔热层102可以增强壳体1的保温性能，进而可以减少装置内部的热量流失，且壳体1的两侧安装有吊耳101，吊耳101可以使装置便于吊装移动，增加了装置的移动便利性。

进一步，底座2的底部安装有橡胶垫201，且橡胶垫201的底部设有防滑纹，橡胶垫201可以与锅炉的边缘紧密接触，进而可以使装置与锅炉固定连接进行酒精的蒸馏提取。

进一步，蒸馏架3的正面延伸至壳体1的外侧安装有把手304，把手304可以便于从壳体1的外侧将蒸馏架3抽出，进而便于对酒糟进行替换，且蒸馏架3的两侧安装有限位片302，限位片302可以与内胆103卡合连接，进而对蒸馏架3的两侧进行限位，以保证蒸馏架3安装的稳定性。

进一步，止水塞402的内部两侧设有通孔，且止水塞402的外侧安装有密封圈，利用止水塞402内部的通孔可以使外壳401内部的水流透过止水塞402流入外壳401的底部，密封圈可以增加止水塞402与限位槽403接触位置处的密封性，进而可以避免自封组件4漏水。

进一步，冷凝管5的内部安装有固定架503，固定架503可以对制冷片501提供安装的位置，且固定架503的内部等距安装有五组制冷片501，制冷片501采用半导体材质，在通电后可以迅速降温，进而可以使水蒸气和酒精蒸气与制冷片501接触后迅速液化。

工作原理：将装置安装完成后，利用导管205外接水源对锅炉的内部添加足量的水，将酒糟均匀的分散铺开在蒸馏架3的顶部后，将蒸馏架3放入内胆103中，利用锅炉对水加热产生水蒸气，利用高温水蒸气穿过蒸馏架3对酒糟进行熏蒸，使得酒精受热后汽化，水蒸气和酒精蒸气上升进入冷凝管5中，利用控制箱502控制制冷片501通电降温，使得酒精和水蒸气遇冷液化，进而可以对酒精进行高纯度的提取，当锅炉内部的水位下降时，气囊405随着水位垂直下降，同时带动止水塞402垂直下降，使得导管205内部的水流进入外壳401后流入锅炉中，当锅炉中的水位上升至一定的高度时，气囊405带动止水塞402垂直上升，进而与限位槽403卡合，对水的流动进行控制，使得导管205内部的水停止流动，进而可以自动对锅炉的内部进行补水，增加了装置的实用性和便利性。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (6)

1.一种古法酿酒用可自动补水的酒甑，包括壳体（1），底座（2），蒸馏架（3）和自封组件（4），其特征在于：所述底座（2）的内部设有透气槽（202），所述底座（2）的内部一侧贯穿安装有导管（205），所述导管（205）的一端延伸出底座（2）的一侧安装有电磁阀（204），所述导管（205）的内部安装有过滤管（203），所述导管（205）远离电磁阀（204）的一端安装有自封组件（4），所述自封组件（4）内安装有外壳（401），所述外壳（401）内部的顶部安装有限位槽（403），所述外壳（401）的内部活动安装有止水塞（402），所述止水塞（402）的两侧安装有延伸出外壳（401）两侧的连接杆（404），所述连接杆（404）的一端安装有气囊（405），所述底座（2）的顶部安装有壳体（1），所述壳体（1）的内部安装有内胆（103），所述内胆（103）的内部安装有三组蒸馏架（3），所述蒸馏架（3）的顶部安装有存料槽（303），所述存料槽（303）内部的底部安装有网孔板（301），所述壳体（1）的顶部安装有冷凝管（5），所述冷凝管（5）的顶部一侧安装有控制箱（502）。

2.根据权利要求1所述的一种古法酿酒用可自动补水的酒甑，其特征在于：所述壳体（1）的内部安装有隔热层（102），且壳体（1）的两侧安装有吊耳（101）。

3.根据权利要求1所述的一种古法酿酒用可自动补水的酒甑，其特征在于：所述底座（2）的底部安装有橡胶垫（201），且橡胶垫（201）的底部设有防滑纹。

4.根据权利要求1所述的一种古法酿酒用可自动补水的酒甑，其特征在于：所述蒸馏架（3）的正面延伸至壳体（1）的外侧安装有把手（304），且蒸馏架（3）的两侧安装有限位片（302）。

5.根据权利要求1所述的一种古法酿酒用可自动补水的酒甑，其特征在于：所述止水塞（402）的内部两侧设有通孔，且止水塞（402）的外侧安装有密封圈。

6.根据权利要求1所述的一种古法酿酒用可自动补水的酒甑，其特征在于：所述冷凝管（5）的内部安装有固定架（503），且固定架（503）的内部等距安装有五组制冷片（501）。

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