CN215270339U - 一种黄精腊肉加工用烟熏设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种黄精腊肉加工用烟熏设备，包括烟熏柜主体、烟气净化机构；烟熏柜主体上设有排气管；烟气净化机构安装于排气管内，烟气净化机构包括固定滤网，固定滤网上滑动连接有固定杆，固定杆的一侧设有粗滤网，固定滤网与粗滤网之间设有弹簧，弹簧设于固定杆的外侧，固定滤网上设有多个清洁刷毛，清洁刷毛设于固定滤网靠近粗滤网的一侧，用于对粗滤网起到清洁的作用，使得粗滤网不易阻塞。本实用新型通过在烟熏柜上设置烟气净化机构，可以对扑灭熏料产生的烟气进行净化处理，进而可以降低烟气中灰尘对工作人员身体造成的影响，在一定程度上可以保证工作人员的身体健康，为工作人员提供良好的工作环境。

Description

一种黄精腊肉加工用烟熏设备

技术领域

本实用新型属于黄精腊肉加工设备技术领域，具体涉及一种黄精腊肉加工用烟熏设备。

背景技术

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品，有的地方还会将黄精加入到腊肉中，制成营养价值特别高的黄精腊肉。

现有黄精腊肉的制作过程一般包括切条、腌制、烟熏、蒸制和切片等，烟熏不仅可以提高黄精腊肉的保存时间，还可以提高黄精腊肉的食用口感，因此，烟熏是黄精腊肉制作过程中的一个重要工艺。

市面上常用的黄精腊肉用烟熏装置一般为烟熏柜，在烟熏时，工作人员将松柏枝及其他调味料和香料加热至冒烟，并将黄精腊肉悬挂于出烟口的上方进行熏制，待熏制完成后，需要将熏料扑灭并清除，以便其他黄精腊肉的继续熏制。

烟熏柜在熏料扑灭的过程中，还是会产生一定的烟气，这些烟气中可能会携带部分灰尘，若不及时对烟气灰尘进行净化处理，则这些灰尘可能会被工作人员吸入，久而久之，就会对工作人员的身体造成危害，严重的可能会诱发更大的疾病，造成人员伤亡。

因此，针对上述技术问题，有必要提供一种黄精腊肉加工用烟熏设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种黄精腊肉加工用烟熏设备，以解决上述的烟熏柜因缺乏烟气净化而易对工作人员身体造成危害的问题。

为了实现上述目的，本实用新型一实施例提供的技术方案如下：

一种黄精腊肉加工用烟熏设备，包括烟熏柜主体、烟气净化机构；

所述烟熏柜主体上设有排气管；

所述烟气净化机构安装于所述排气管内，所述烟气净化机构包括固定滤网，所述固定滤网上滑动连接有固定杆，所述固定杆的一侧设有粗滤网，所述固定滤网与粗滤网之间设有弹簧，所述弹簧设于固定杆的外侧。

进一步地，所述固定滤网上设有多个清洁刷毛，清洁刷毛设于固定滤网靠近粗滤网的一侧，用于对粗滤网起到清洁的作用，使得粗滤网不易阻塞，保证粗滤网对于烟气中灰尘的净化效果；

所述清洁刷毛为软弹性材质，可以进一步提高对粗滤网的清洁效果。

进一步地，所述固定杆与所述粗滤网之间连接有连接柱，用于加强固定杆与粗滤网之间的连接效果，实现固定杆与粗滤网的牢固固定。

进一步地，所述固定杆位于排气管外的一端连接有限位套，用于安装细滤网，同时也可以起到拉动粗滤网的作用；

所述限位套上设有细滤网，便于烟气的通过，以便对烟气进行再次净化，提高烟气的净化效果；

所述细滤网内设有多个香味球，用于改变烟气的气味，以便进一步提高烟气的净化效果。

进一步地，所述限位套上设有盖板，用于加注香味球，所述盖板与所述香味球对应设置。

进一步地，所述烟熏柜主体上设有集尘箱，用于收集粗滤网净化下来的灰尘，以便对灰尘进行集中处理；

所述集尘箱与所述排气管之间连接有集尘管，用于输送灰尘，使得排气管内的灰尘能够进入到集尘箱内。

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：

本实用新型通过在烟熏柜上设置烟气净化机构，可以对扑灭熏料产生的烟气进行净化处理，进而可以降低烟气中灰尘对工作人员身体造成的影响，在一定程度上可以保证工作人员的身体健康，为工作人员提供良好的工作环境。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型一实施例中一种黄精腊肉加工用烟熏设备的立体图；

图2为本实用新型一实施例中一种黄精腊肉加工用烟熏设备的部分剖面图；

图3为图2中A处结构示意图；

图4为图2中B处结构示意图。

图中：1.烟熏柜主体、101.排气管、2.烟气净化机构、201.固定滤网、202.清洁刷毛、203.固定杆、204.粗滤网、205.连接柱、206.弹簧、207.限位套、208.细滤网、209.香味球、210.盖板、211.集尘箱、212.集尘管。

具体实施方式

以下将结合附图所示的各实施方式对本实用新型进行详细描述。但该等实施方式并不限制本实用新型，本领域的普通技术人员根据该等实施方式所做出的结构、方法、或功能上的变换均包含在本实用新型的保护范围内。

本实用新型公开了一种黄精腊肉加工用烟熏设备，参图1-图4所示，包括烟熏柜主体1、烟气净化机构2。

其中，烟熏柜主体1上设有排气管101，用于排出烟熏柜主体1扑灭的熏料烟气。

参图2-图4所示，烟气净化机构2安装于排气管101内，烟气净化机构2用于对排气管101内的烟气进行净化，降低烟气中灰尘外排的概率，进而可以降低工作人员吸入灰尘的概率，在一定程度上可以保证工作人员的安全。

其中，烟气净化机构2包括固定滤网201，固定滤网201的直径与排气管101的内径相等，即固定滤网201与排气管101内径固定连接，用于安装固定杆203，保证固定杆203在使用时的稳定。

另外，固定滤网201上设有多个清洁刷毛202，清洁刷毛202设于固定滤网201靠近粗滤网204的一侧，清洁刷毛202的具体位置参图3所示，当工作人员拉动固定杆203时，粗滤网204向固定滤网201的一侧移动，再通过旋转固定杆203，即可实现清洁刷毛202对粗滤网204的清洁作用，使得粗滤网204不易阻塞，保证粗滤网204对于烟气中灰尘的净化效果。

具体地，清洁刷毛202为软弹性材质，可以进一步提高对粗滤网204的清洁效果。

参图2-图4所示，固定滤网201上滑动连接有固定杆203，固定滤网201上设有与固定杆203相匹配的滑槽，用于固定杆203的滑动，进而可以实现粗滤网204的清洁。

其中，固定杆203的一侧设有粗滤网204，用于对烟气中的灰尘起到初步净化的效果，固定杆203与粗滤网204之间连接有连接柱205，用于加强固定杆203与粗滤网204之间的连接效果，实现固定杆203与粗滤网204的牢固固定，即可以使得粗滤网204能够跟随固定杆203进行滑动和/或旋转。

另外，粗滤网204的直径略小于排气管101的内径，便于粗滤网204的滑动和/或旋转。

具体地，固定滤网201与粗滤网204之间设有弹簧206，弹簧206设于固定杆203的外侧，用于起到增加粗滤网204与固定滤网201之间的弹性作用，即粗滤网204在自然状态下与固定滤网201之间存在一定的距离，具体地，参图3所示，从而可以使得限位套207与排气管101相接触，保证细滤网208和香味球209对于烟气的再次净化效果。

参图2-图4所示，固定杆203位于排气管101外的一端连接有限位套207，用于安装细滤网208，使得烟气能够经过细滤网208和香味球209进行再次净化，提高烟气的净化效果。

优选的，限位套207的直径大于排气管101的直径，可以对粗滤网204起到一定的限位作用，同时也可以引导排气管101内的气体流动，进行再次净化。

其中，限位套207靠近排气管101的一面上设有密封垫圈，使得烟气不易从限位套207与排气管101的缝隙处泄漏，保证细滤网208和香味球209对于烟气的净化效果。

另外，限位套207上设有细滤网208，便于烟气的通过，以便对烟气进行再次净化，提高烟气的净化效果。

具体地，细滤网208内设有多个香味球209，用于改变烟气的气味，进而可以改善工作人员工作的环境，不仅可以进一步提高烟气的净化效果，还可以保证工作人员的安全。

此外，限位套207上设有盖板210，盖板210与香味球209对应设置，用于加注香味球209，对香味球209进行补充，保证香味球209对于烟气的净化效果。

参图1-图2所示，烟熏柜主体1上设有集尘箱211，用于收集粗滤网204净化下来的灰尘，以便对灰尘进行集中处理。

其中，集尘箱211与排气管101之间连接有集尘管212，用于输送灰尘，使得排气管101内的灰尘能够进入到集尘箱211内。

另外，集尘管212设于粗滤网204与固定滤网201之间，具体地，参图2所示，保证灰尘能够通过集尘管212进入到集尘箱211内。

具体使用时，烟熏柜主体1通过排气管101排出熏料扑灭的烟气，烟气首先经过粗滤网204进行初步净化，再经过固定滤网201和细滤网208进行再次净化，进而可以提高对烟气的净化效果，降低烟气中灰尘的含量，其中，细滤网208内的香味球209可以改变烟气的气味，不仅可以提高烟气净化的效果，还可以改善工作人员的工作环境，在一定程度上可以保证工作人员的安全；

工作人员可以阶段性的拉动限位套207，限位套207通过固定杆203带动粗滤网204进行滑动，此时，弹簧206被压缩，当清洁刷毛202与粗滤网204相接触时，旋转限位套207，既可以使得粗滤网204进行旋转，当粗滤网204旋转时，清洁刷毛202可以对粗滤网204的表面进行清洁，降低粗滤网204被阻塞的概率，保证粗滤网204对于烟气灰尘的进化效果，被清洁刷毛202清洁下来的灰尘通过集尘管212进入到集尘箱211内进行集中收集，以便对灰尘进行集中处理；

清洁完成后，松开限位套207，粗滤网204在压缩弹簧206的作用下自动恢复，变成图3所示的状态，以便粗滤网204对烟气的持续净化。

由以上技术方案可以看出，本实用新型具有以下有益效果：

本实用新型通过在烟熏柜上设置烟气净化机构，可以对扑灭熏料产生的烟气进行净化处理，进而可以降低烟气中灰尘对工作人员身体造成的影响，在一定程度上可以保证工作人员的身体健康，为工作人员提供良好的工作环境。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施例加以描述，但并非每个实施例仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (6)

1.一种黄精腊肉加工用烟熏设备，其特征在于，包括：

烟熏柜主体(1)，所述烟熏柜主体(1)上设有排气管(101)；

烟气净化机构(2)，安装于所述排气管(101)内，所述烟气净化机构(2)包括固定滤网(201)，所述固定滤网(201)上滑动连接有固定杆(203)，所述固定杆(203)的一侧设有粗滤网(204)，所述固定滤网(201)与粗滤网(204)之间设有弹簧(206)，所述弹簧(206)设于固定杆(203)的外侧。

2.根据权利要求1所述的一种黄精腊肉加工用烟熏设备，其特征在于，所述固定滤网(201)上设有多个清洁刷毛(202)，所述清洁刷毛(202)为软弹性材质。

3.根据权利要求1所述的一种黄精腊肉加工用烟熏设备，其特征在于，所述固定杆(203)与所述粗滤网(204)之间连接有连接柱(205)。

4.根据权利要求1所述的一种黄精腊肉加工用烟熏设备，其特征在于，所述固定杆(203)位于排气管(101)外的一端连接有限位套(207)，所述限位套(207)上设有细滤网(208)，所述细滤网(208)内设有多个香味球(209)。

5.根据权利要求4所述的一种黄精腊肉加工用烟熏设备，其特征在于，所述限位套(207)上设有盖板(210)，所述盖板(210)与所述香味球(209)对应设置。

6.根据权利要求1所述的一种黄精腊肉加工用烟熏设备，其特征在于，所述烟熏柜主体(1)上设有集尘箱(211)，所述集尘箱(211)与所述排气管(101)之间连接有集尘管(212)。

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