CN215016102U - 一种商用移动式蒸饭车 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种商用移动式蒸饭车。该技术方案采用车体承载蒸盘集中出入蒸柜，车体上开设有开口朝后的槽体，使车体入柜时不会受到蒸柜底板的阻挡。为避免这种槽体结构影响车体承载的稳定性，本实用新型在槽体底端铰接了液压缸，当车体位于蒸柜外部时可利用液压缸对车体后侧起到支撑作用，而当车体入柜后可将液压缸放倒，利用槽体上方的垫脚直接搭载于蒸柜底板上。基于以上构造，使推车可顺利进出蒸柜，还能保证整体构造的稳定性。此外，本实用新型摒弃了固定式的托持条，而是将托持条套接在框架上，利用锁紧螺栓加以固定，这种模式可便捷的调节托持条高度，也可根据需求增减托持条数量。

Description

一种商用移动式蒸饭车

技术领域

本实用新型涉及商用厨具技术领域，具体涉及一种商用移动式蒸饭车。

背景技术

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

现有技术中，常规蒸饭车的托盘直接插接在蒸箱内壁上，在蒸饭完毕后只能逐个取出搬运到售餐台处，不仅费时费力而且效率低下。针对以上问题，有研究者采用推车集中承载蒸盘在烹饪间和售餐台之间往返，这样不仅省去了人力搬运蒸盘的过程，而且便于蒸盘在蒸柜内外的进出。然而，这样又带来一定的问题：若将推车完全推入蒸柜内，由于蒸柜的底板必然有一定厚度，因此在推车入柜时需要用到引导斜面，对于自重较大的推车而言，上下坡过程的稳定性比较难以控制，而且，若将推车完全推入蒸柜内车轮上的污物还会污染蒸柜；若将推车的底端落在地面上，而仅将其上的蒸盘保持在蒸柜内部，则需要在推车上设置朝向蒸柜底板方向的槽体，以避让蒸柜底板，然而，一侧开口的槽体势必影响推车的承载结构的稳定性。

发明内容

本实用新型旨在针对现有技术的技术缺陷，提供一种商用移动式蒸饭车，以解决目前，当采用推车承载蒸盘集中进出蒸柜时，如何既避免蒸柜底板阻挡推车，又不影响推车承载结构的稳定性。

为实现以上技术目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种商用移动式蒸饭车，包括蒸柜，柜门，底板，车体，槽体，框架，托持条，锁紧螺栓，蒸盘，垫脚，液压缸，凹槽，其中，在蒸柜的前端铰接有柜门，在蒸柜的底板下端固定连接有若干支撑腿，在车体上具有开口朝后的槽体，槽体与底板高度平齐，在车体的上端焊接有框架，在框架的纵向柱上套接有托持条，在托持条上丝接有锁紧螺栓，锁紧螺栓顶压框架的纵向柱上，在托持条上搭接有蒸盘，在车体上、位于槽体顶端的位置固定连接有垫脚，在车体上、位于槽体底端的位置铰接有液压缸，在车体上、位于液压缸旁侧的位置具有凹槽。

作为优选，在车体下端设置有4个脚轮，其中位于前侧的两个脚轮为万向脚轮，位于后侧的两个脚轮为固定脚轮，在所述万向脚轮上设置有脚轮固定板。

作为优选，在框架的纵向柱上沿纵向排列有若干通孔，锁紧螺栓插入至其中一个通孔中。

作为优选，在蒸柜的外侧固定连接有握把，在蒸柜的内侧边缘固定连接有密封条。

作为优选，在车体上、位于槽体前端的位置焊接有挡板。

作为优选，在框架的背侧焊接有限位板，当蒸盘搭接在托持条上时，蒸盘的后端贴合在所述限位板上。

作为优选，当柜门关闭后，车体被夹持在柜门与底板之间。

在以上技术方案中，蒸柜为本实用新型的主体结构，柜门和底板为蒸柜的组成部分；支撑腿用于将底板撑起一定高度，使其底部能够接引排水管等附属部件；车体用于承载框架；车体上开口朝后的槽体与蒸柜的底板高度保持平齐，使车体能推入蒸柜而不会受到底板的阻挡，底板的前后长度略短，当柜门关闭后底板前端与柜门内侧保留间隙，该间隙用于容纳槽体前侧的支撑框；框架用于承载托持条，这一承载作用是利用托持条上丝接的锁紧螺栓来实现的，当锁紧螺栓顶压在框架的纵向柱上或插入至其上的通孔中时，即可使托持条得以同框架固定；托持条用于承载蒸盘；蒸盘为常规的浅盘，用于容纳稻米和水；当车体位于蒸柜外部时，液压缸用于在槽体后侧位置对车体起到支撑作用，从而确保车体的承载结构稳定；而当车体被推入至蒸柜后，可将液压缸放倒、使其嵌入至凹槽中，此时，垫脚直接搭接于蒸柜的底板上，起到支撑作用。

本实用新型提供了一种商用移动式蒸饭车。该技术方案采用车体承载蒸盘集中出入蒸柜，车体上开设有开口朝后的槽体，使车体入柜时不会受到蒸柜底板的阻挡。为避免这种槽体结构影响车体承载的稳定性，本实用新型在槽体底端铰接了液压缸，当车体位于蒸柜外部时可利用液压缸对车体后侧起到支撑作用，而当车体入柜后可将液压缸放倒，利用槽体上方的垫脚直接搭载于蒸柜底板上。基于以上构造，使推车可顺利进出蒸柜，还能保证整体构造的稳定性。此外，本实用新型摒弃了固定式的托持条，而是将托持条套接在框架上，利用锁紧螺栓加以固定，这种模式可便捷的调节托持条高度，也可根据需求增减托持条数量。

附图说明

图1是本实用新型整体的立体图；

图2是除蒸柜、柜门、底板之外，当液压缸放倒时本实用新型的立体图；

图3是除蒸柜、柜门、底板之外，当液压缸撑起时本实用新型的立体图；

图4是图3中A处的局部放大图；

图中：

1、蒸柜 2、柜门 3、底板 4、车体

5、槽体 6、框架 7、托持条 8、锁紧螺栓

9、蒸盘 10、垫脚 11、液压缸 12、凹槽。

具体实施方式

以下将对本实用新型的具体实施方式进行详细描述。为了避免过多不必要的细节，在以下实施例中对属于公知的结构或功能将不进行详细描述。以下实施例中所使用的近似性语言可用于定量表述，表明在不改变基本功能的情况下可允许数量有一定的变动。除有定义外，以下实施例中所用的技术和科学术语具有与本实用新型所属领域技术人员普遍理解的相同含义。

实施例1

一种商用移动式蒸饭车，如图1～4所示，包括蒸柜1，柜门2，底板3，车体4，槽体5，框架6，托持条7，锁紧螺栓8，蒸盘9，垫脚10，液压缸11，凹槽12，其中，在蒸柜1的前端铰接有柜门2，在蒸柜1的底板3下端固定连接有若干支撑腿，在车体4上具有开口朝后的槽体5，槽体5与底板3高度平齐，在车体4的上端焊接有框架6，在框架6的纵向柱上套接有托持条7，在托持条7上丝接有锁紧螺栓8，锁紧螺栓8顶压框架6的纵向柱上，在托持条7上搭接有蒸盘9，在车体4上、位于槽体5顶端的位置固定连接有垫脚10，在车体4上、位于槽体5底端的位置铰接有液压缸11，在车体4上、位于液压缸11旁侧的位置具有凹槽12。

该蒸饭车的结构特点如下：蒸柜1为本实用新型的主体结构，柜门2和底板3为蒸柜1的组成部分；支撑腿用于将底板3撑起一定高度，使其底部能够接引排水管等附属部件；车体4用于承载框架6；车体4上开口朝后的槽体5与蒸柜1的底板3高度保持平齐，使车体4能推入蒸柜1而不会受到底板3的阻挡，底板3的前后长度略短，当柜门2关闭后底板3前端与柜门2内侧保留间隙，该间隙用于容纳槽体5前侧的支撑框；框架6用于承载托持条7，这一承载作用是利用托持条7上丝接的锁紧螺栓8来实现的，当锁紧螺栓8顶压在框架6的纵向柱上或插入至其上的通孔中时，即可使托持条7得以同框架6固定；托持条7用于承载蒸盘9；蒸盘9为常规的浅盘，用于容纳稻米和水；当车体4位于蒸柜1外部时，液压缸11用于在槽体5后侧位置对车体4起到支撑作用，从而确保车体4的承载结构稳定；而当车体4被推入至蒸柜1后，可将液压缸11放倒、使其嵌入至凹槽12中，此时，垫脚10直接搭接于蒸柜1的底板3上，起到支撑作用。

实施例2

一种商用移动式蒸饭车，如图1～4所示，包括蒸柜1，柜门2，底板3，车体4，槽体5，框架6，托持条7，锁紧螺栓8，蒸盘9，垫脚10，液压缸11，凹槽12，其中，在蒸柜1的前端铰接有柜门2，在蒸柜1的底板3下端固定连接有若干支撑腿，在车体4上具有开口朝后的槽体5，槽体5与底板3高度平齐，在车体4的上端焊接有框架6，在框架6的纵向柱上套接有托持条7，在托持条7上丝接有锁紧螺栓8，锁紧螺栓8顶压框架6的纵向柱上，在托持条7上搭接有蒸盘9，在车体4上、位于槽体5顶端的位置固定连接有垫脚10，在车体4上、位于槽体5底端的位置铰接有液压缸11，在车体4上、位于液压缸11旁侧的位置具有凹槽12。

其中，在车体4下端设置有4个脚轮，其中位于前侧的两个脚轮为万向脚轮，位于后侧的两个脚轮为固定脚轮，在所述万向脚轮上设置有脚轮固定板。在框架6的纵向柱上沿纵向排列有若干通孔，锁紧螺栓8插入至其中一个通孔中。在蒸柜1的外侧固定连接有握把，在蒸柜1的内侧边缘固定连接有密封条。在车体4上、位于槽体5前端的位置焊接有挡板。在框架6的背侧焊接有限位板，当蒸盘9搭接在托持条7上时，蒸盘9的后端贴合在所述限位板上。当柜门2关闭后，车体4被夹持在柜门2与底板3之间。

以上对本实用新型的实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型。凡在本实用新型的申请范围内所做的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种商用移动式蒸饭车，其特征在于包括蒸柜(1)，柜门(2)，底板(3)，车体(4)，槽体(5)，框架(6)，托持条(7)，锁紧螺栓(8)，蒸盘(9)，垫脚(10)，液压缸(11)，凹槽(12)，其中，在蒸柜(1)的前端铰接有柜门(2)，在蒸柜(1)的底板(3)下端固定连接有若干支撑腿，在车体(4)上具有开口朝后的槽体(5)，槽体(5)与底板(3)高度平齐，在车体(4)的上端焊接有框架(6)，在框架(6)的纵向柱上套接有托持条(7)，在托持条(7)上丝接有锁紧螺栓(8)，锁紧螺栓(8)顶压框架(6)的纵向柱上，在托持条(7)上搭接有蒸盘(9)，在车体(4)上、位于槽体(5)顶端的位置固定连接有垫脚(10)，在车体(4)上、位于槽体(5)底端的位置铰接有液压缸(11)，在车体(4)上、位于液压缸(11)旁侧的位置具有凹槽(12)。

2.根据权利要求1所述的一种商用移动式蒸饭车，其特征在于，在车体(4)下端设置有4个脚轮，其中位于前侧的两个脚轮为万向脚轮，位于后侧的两个脚轮为固定脚轮，在所述万向脚轮上设置有脚轮固定板。

3.根据权利要求1所述的一种商用移动式蒸饭车，其特征在于，在框架(6)的纵向柱上沿纵向排列有若干通孔，锁紧螺栓(8)插入至其中一个通孔中。

4.根据权利要求1所述的一种商用移动式蒸饭车，其特征在于，在蒸柜(1)的外侧固定连接有握把，在蒸柜(1)的内侧边缘固定连接有密封条。

5.根据权利要求1所述的一种商用移动式蒸饭车，其特征在于，在车体(4)上、位于槽体(5)前端的位置焊接有挡板。

6.根据权利要求1所述的一种商用移动式蒸饭车，其特征在于，在框架(6)的背侧焊接有限位板，当蒸盘(9)搭接在托持条(7)上时，蒸盘(9)的后端贴合在所述限位板上。

7.根据权利要求1所述的一种商用移动式蒸饭车，其特征在于，当柜门(2)关闭后，车体(4)被夹持在柜门(2)与底板(3)之间。

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