CN214964495U - 一种餐饮用蒸箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种餐饮用蒸箱，具体涉及餐饮技术领域，包括蒸箱，所述蒸箱一侧设置有与内部连通的进水，所述进水管上安装有第一控制，所述蒸箱另一侧安装有与内部连通的输水管，且输水管上设有第二控制阀，所述蒸箱的一侧设置有洗碗机，所述输水管的另一端与洗碗机内部的清洗槽连通，所述洗碗机内部下方安装有导水管，所述导水管上安装有水泵，所述导水管另一端连接有转向管。该种餐饮用蒸箱，蒸箱一侧输水管与洗碗机连接把蒸箱内的水输送到洗碗机清洗槽内给餐具清洗，这样的好处是把蒸箱内的废水再次利用，该种餐饮用蒸箱，洗碗机下端的转向柱通过转动可以实现既可以清洗餐具也可以排出废水。

Description

一种餐饮用蒸箱

技术领域

本实用新型涉及一种餐饮用蒸箱，属于餐饮技术领域。

背景技术

餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业，餐饮业是餐饮服务机构，蒸箱是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分，外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统，同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。餐饮蒸箱在餐饮行业起到了很重要的作用，厨师往往会使用蒸箱来保持食物的原汁原味,但蒸箱水槽内腔的水无法得到利用。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种餐饮用蒸箱，本实用新型能够实现资源利用，可以有效解决背景技术中的问题.

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：一种餐饮用蒸箱，包括蒸箱，所述蒸箱一侧设置有与内部连通的进水管，所述进水管上安装有第一控制，所述蒸箱另一侧安装有与内部连通的输水管，且输水管上设有第二控制阀，所述蒸箱的一侧设置有洗碗机，所述输水管的另一端与洗碗机内部的清洗槽连通，所述洗碗机内部下方安装有导水管，所述导水管上安装有水泵，所述导水管另一端连接有转向管，所述转向管上端安装有与洗碗机清洗槽连通的喷水管，所述转向管内转动连接有转向柱，所述转向管外壁与导水管对称位置连接有排水管，所述转向柱内开设有贯通第一通道，所述转向柱上开设有与第一通道连通的第二通道，所述第一通道与第二通道垂直设置。

所述蒸箱底部四角安装有行走轮，所述行走轮为锁止万向轮。

所述洗碗机的一侧穿设有转动杆，所述转动杆与转向柱的一端固定，所述转动杆的另一端固定连接有转柄。

所述转柄的表面设有防滑层，所述防滑层采用橡胶材料制成。

所述洗碗机的底部也设置有行走轮，所述行走轮为锁止万向轮。

(三)有益效果

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：

1、该种餐饮用蒸箱，蒸箱一侧输水管与洗碗机连接把蒸箱内的水输送到洗碗机清洗槽内给餐具清洗，这样的好处是把蒸箱内的废水再次利用。

2、该种餐饮用蒸箱，洗碗机下端的转向柱通过转动可以实现既可以清洗餐具也可以排出废水。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型剖视结构示意图；

图3为本实用新型局部A剖视结构示意图；

图4为本实用新型转向柱清洗工作结构示意图；

图5为本实用新型转向柱排水工作结构示意图。

图中：1、蒸箱；2、洗碗机；3、行走轮；4、输水管；5、第二控制阀；6、进水管；7、第一控制阀；8、导水管；9、水泵；10、排水管；11、喷水管；12、转向柱；13、转向管；14、第一通道；15、第二通道；16、转柄。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例

请参阅图1-5，一种餐饮用蒸箱，包括蒸箱1，所述蒸箱1一侧设置有与内部连通的进水管6，所述进水管6上安装有第一控制阀7，所述蒸箱1另一侧安装有与内部连通的输水管4，且输水管4上设有第二控制阀5，所述蒸箱1的一侧设置有洗碗机2，所述输水管4的另一端与洗碗机2内部的清洗槽连通，所述洗碗机2内部下方安装有导水管8，所述导水管8上安装有水泵9，所述导水管8另一端连接有转向管13，所述转向管13上端安装有与洗碗机2清洗槽连通的喷水管11，所述转向管13内转动连接有转向柱12，所述转向管13外壁与导水管8对称位置连接有排水管10，所述转向柱12内开设有贯通第一通道14，所述转向柱12上开设有与第一通道14连通的第二通道15，所述第一通道14与第二通道15垂直设置。

其中，所述蒸箱1底部四角安装有行走轮3，所述行走轮3为锁止万向轮，设置的行走轮3可以便于蒸箱1移动。

其中，所述洗碗机2的一侧穿设有转动杆，所述转动杆与转向柱12的一端固定，所述转动杆的另一端固定连接有转柄16，设置的转柄16可以便于转动转向柱12。

其中，所述转柄16的表面设有防滑层，所述防滑层采用橡胶材料制成，设置的防护层可以便于人手抓取转柄16。

其中，所述洗碗机2的底部设置有行走轮3，所述行走轮3为锁止万向轮。

工作原理：通过机箱一侧外壁安装第一控制阀7，将第一控制阀7进入的水通过加热板，然后通过输水管4和第二控制阀5把蒸箱1内的水输送到洗碗机2清洗槽内，接着通过导水管8和水泵9把水高压喷入喷水管11，达到餐具清洗的效果，不清洗时扭动洗碗机2外壁上的转柄16使洗碗机2内的清洗废水排出。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种餐饮用蒸箱，包括蒸箱(1)，其特征在于：所述蒸箱(1)一侧设置有与内部连通的进水管(6)，所述进水管(6)上安装有第一控制阀(7)，所述蒸箱(1)另一侧安装有与内部连通的输水管(4)，且输水管(4)上设有第二控制阀(5)，所述蒸箱(1)的一侧设置有洗碗机(2)，所述输水管(4)的另一端与洗碗机(2)内部的清洗槽连通，所述洗碗机(2)内部下方安装有导水管(8)，所述导水管(8)上安装有水泵(9)，所述导水管(8)另一端连接有转向管(13)，所述转向管(13)上端安装有与洗碗机(2)清洗槽连通的喷水管(11)，所述转向管(13)内转动连接有转向柱(12)，所述转向管(13)外壁与导水管(8)对称位置连接有排水管(10)，所述转向柱(12)内开设有贯通第一通道(14)，所述转向柱(12)上开设有与第一通道(14)连通的第二通道(15)，所述第一通道(14)与第二通道(15)垂直设置。

2.根据权利要求1所述的一种餐饮用蒸箱，其特征在于：所述蒸箱(1)底部四角安装有行走轮(3)，所述行走轮(3)为锁止万向轮。

3.根据权利要求1所述的一种餐饮用蒸箱，其特征在于：所述洗碗机(2)的一侧穿设有转动杆，所述转动杆与转向柱(12)的一端固定，所述转动杆的另一端固定连接有转柄(16)。

4.根据权利要求3所述的一种餐饮用蒸箱，其特征在于：所述转柄(16)的表面设有防滑层，所述防滑层采用橡胶材料制成。

5.根据权利要求2所述的一种餐饮用蒸箱，其特征在于：所述洗碗机(2)的底部也设置有行走轮(3)，所述行走轮(3)为锁止万向轮。

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