CN214095080U - 一种冷冻食品加工用平板速冻装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种冷冻食品加工用平板速冻装置，包括平板速冻机本体，平板速冻机本体的内部固定套接有搁架式平板，搁架式平板的外侧活动套接有输送带，输送带的内部活动套接有两个传动轴，两个传动轴的两端均固定安装有轴承套，轴承套固定安装在平板速冻机本体的内壁上，两个传动轴中靠近平板速冻机本体正面的传动轴一端贯穿平板速冻机本体一侧的侧壁并于端面处固定安装有伺服电机。本实用新型通过输送带、传动轴、轴承套、伺服电机四个结构与搁架式平板相互配合，形成自动输取装置，方便工作人员将速冻食品往复取放到搁架式平板的顶面，进而在降低工作人员工作量的同时提高工作效率。

Description

一种冷冻食品加工用平板速冻装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种冷冻食品加工用平板速冻装置。

背景技术

目前冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏，而针对冷冻食品加工常用平板速冻装置而多种多样，例如有平板速冻装置、立式平板速冻装置、卧式平板速冻装置、搁架式平板速冻装置以及船用平板速冻装置等，其中搁架式平板速冻装置的原理是，其内部的平板式蒸发器的各层平板水平成组固定排列，其水平方向一端或两端有风机或空气冷却器，食品搁放于各层平板的上平面进行接触式换热，食品其余部位进行吹风式换热速冻，搁架式平板速冻装置具备加工方式简单便捷，有利于保持冷冻品的原形不被破坏的加工有点，但是它也存在一些不可忽视的缺点，主要是现有装置取放料不方便，增加了工作人员的负担，针对上述问题，本申请提供一种冷冻食品加工用平板速冻装置。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种冷冻食品加工用平板速冻装置，解决了上述背景技术提出的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种冷冻食品加工用平板速冻装置，包括平板速冻机本体，所述平板速冻机本体的内部固定套接有搁架式平板，所述搁架式平板的外侧活动套接有输送带，所述输送带的内部活动套接有两个传动轴，两个所述传动轴的两端均固定安装有轴承套，所述轴承套固定安装在平板速冻机本体的内壁上，两个所述传动轴中靠近平板速冻机本体正面的传动轴一端贯穿平板速冻机本体一侧的侧壁并于端面处固定安装有伺服电机，所述伺服电机底部的一侧固定连接在平板速冻机本体一侧的侧面，所述输送带的顶部设置有挡板，所述挡板的反面与平板速冻机本体的内壁之前固定安装有缓冲机构，所述平板速冻机本体正面的内侧铰接安装有密封箱门。

精选的，所述缓冲机构的内部包括有让位套，且让位套的正面固定连接在挡板的反面，所述让位套的内部活动套接有活动杆，所述活动杆的一端固定连接在平板速冻机本体的内壁上，所述活动杆的外侧活动套接有压缩弹簧，所述压缩弹簧的两端分别固定连接在让位套的反面与平板速冻机本体的内壁上。

精选的，所述伺服电机的外侧设置有保护壳，且保护壳的一侧固定连接在平板速冻机本体一侧的侧面，所述保护壳顶部的内侧固定套接有散热风扇，所述保护壳底部的内壁开设有散热槽。

精选的，所述输送带的内壁开设有通风槽，且输送带的表面与平板速冻机本体的内壁不接触。

精选的，两个所述传动轴分别位于搁架式平板的正反面，且两个传动轴的表面与搁架式平板的正反面不接触。

精选的，所述平板速冻机本体的底面固定安装有安装座，且平板速冻机本体底部的安装座内侧开设有安装孔。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：

1、本实用新型通过输送带、传动轴、轴承套、伺服电机四个结构与搁架式平板相互配合，形成自动输取装置，方便工作人员将速冻食品往复取放到搁架式平板的顶面，进而在降低工作人员工作量的同时提高工作效率。

2、本实用新型通过挡板与缓冲机构相互配合为上述的自动输取装置所输送的速冻食品提供挡位缓冲，进一步优化自动输取装置的使用性能。

附图说明

图1为本实用新型结构搁架式的平板俯视示意图；

图2为本实用新型结构的正视示意图；

图3为本实用新型结构搁架式的平板仰视示意图；

图4为本实用新型结构缓冲机构剖视示意图；

图5为本实用新型结构图1中A处放大示意图。

图中：1、平板速冻机本体；2、搁架式平板；3、输送带；4、传动轴；5、轴承套；6、伺服电机；7、保护壳；8、散热风扇；9、挡板；10、缓冲机构； 101、让位套；102、活动杆；103、压缩弹簧；11、通风槽；12、密封箱门； 13、散热槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，一种冷冻食品加工用平板速冻装置，包括平板速冻机本体 1，平板速冻机本体1的底面固定安装有安装座，且平板速冻机本体1底部的安装座内侧开设有安装孔，安装座以及其内部的安装孔为整体装置与放置面之间提供过渡安装结构，安装工作人员对于装置的具体安装作业，平板速冻机本体1的内部固定套接有搁架式平板2，搁架式平板2的外侧活动套接有输送带3，输送带3的内壁开设有通风槽11，且输送带3的表面与平板速冻机本体1的内壁不接触，通风槽11在提高输送带3表面摩擦力的同时为搁架式平板2与后续速冻食品提高热交换通道，保证速冻效率，输送带3的内部活动套接有两个传动轴4，两个传动轴4分别位于搁架式平板2的正反面，且两个传动轴4的表面与搁架式平板2的正反面不接触，两个传动轴4与搁架式平板2的位置设定，有效的避免了两者结构作业时出现干涉的几率，保证装置的可靠性，两个传动轴4的两端均固定安装有轴承套5，轴承套5固定安装在平板速冻机本体1的内壁上，两个传动轴4中靠近平板速冻机本体1正面的传动轴4一端贯穿平板速冻机本体1一侧的侧壁并于端面处固定安装有伺服电机6，伺服电机6底部的一侧固定连接在平板速冻机本体1一侧的侧面，伺服电机6的外侧设置有保护壳7，且保护壳7的一侧固定连接在平板速冻机本体1一侧的侧面，保护壳7顶部的内侧固定套接有散热风扇8，保护壳7底部的内壁开设有散热槽13，保护壳7、散热风扇8、散热槽13三者相互配合，在为伺服电机6提供保护空间的同时，为其提供优良的散热条件，继而使输送带3、传动轴4、轴承套5、伺服电机6四个结构与搁架式平板2相互配合，形成自动输取装置，方便工作人员将速冻食品往复取放到搁架式平板2的顶面，进而在降低工作人员工作量的同时提高工作效率，输送带3的顶部设置有挡板9，挡板9的反面与平板速冻机本体1的内壁之前固定安装有缓冲机构 10，缓冲机构10的内部包括有让位套101，且让位套101的正面固定连接在挡板9的反面，让位套101的内部活动套接有活动杆102，活动杆102的一端固定连接在平板速冻机本体1的内壁上，活动杆102的外侧活动套接有压缩弹簧103，压缩弹簧103的两端分别固定连接在让位套101的反面与平板速冻机本体1的内壁上，通过挡板9与缓冲机构10相互配合为上述的自动输取装置所输送的速冻食品提供挡位缓冲，进一步优化自动输取装置的使用性能，平板速冻机本体1正面的内侧铰接安装有密封箱门12。

工作原理：使用时，打开密封箱门12，将装有待速冻食品的食品盒依次横向放置到输送带3的顶面，且以搁架式平板2为支撑，待排成一列后，启动伺服电机6并使其正转，由伺服电机6带动靠近平板速冻机本体1正面传动轴4进行同步转动，继而在另一个传动轴4的配合下，使输送带3带动其顶面放置的食品盒往平板速冻机本体1的内部行进一定距离，让出输送带3 顶面的空余空间，完成后，按照上述步骤再依次放置，直至输送带3最初放置的食品盒接触到挡板9后，停止作业，关闭伺服电机6和密封箱门12，启动平板速冻机本体1，对输送带3顶面食品盒内部的放置待速冻食品食进行速冻加工，完成后，打开密封箱门12，重新启动伺服电机6并使其反转，同理，由伺服电机6带动靠近平板速冻机本体1正面传动轴4进行同步转动，继而在另一个传动轴4的配合下，使输送带3带动其顶面食品盒以及其内部速冻结束的食品往平板速冻机本体1的正面出口行进一定距离，便于工作人员取放。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。同时在本实用新型的附图中，填充图案只是为了区别图层，不做其他任何限定。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种冷冻食品加工用平板速冻装置，包括平板速冻机本体(1)，其特征在于：所述平板速冻机本体(1)的内部固定套接有搁架式平板(2)，所述搁架式平板(2)的外侧活动套接有输送带(3)，所述输送带(3)的内部活动套接有两个传动轴(4)，两个所述传动轴(4)的两端均固定安装有轴承套(5)，所述轴承套(5)固定安装在平板速冻机本体(1)的内壁上，两个所述传动轴(4)中靠近平板速冻机本体(1)正面的传动轴(4)一端贯穿平板速冻机本体(1)一侧的侧壁并于端面处固定安装有伺服电机(6)，所述伺服电机(6)底部的一侧固定连接在平板速冻机本体(1)一侧的侧面，所述输送带(3)的顶部设置有挡板(9)，所述挡板(9)的反面与平板速冻机本体(1)的内壁之前固定安装有缓冲机构(10)，所述平板速冻机本体(1)正面的内侧铰接安装有密封箱门(12)。

2.根据权利要求1所述的一种冷冻食品加工用平板速冻装置，其特征在于：所述缓冲机构(10)的内部包括有让位套(101)，且让位套(101)的正面固定连接在挡板(9)的反面，所述让位套(101)的内部活动套接有活动杆(102)，所述活动杆(102)的一端固定连接在平板速冻机本体(1)的内壁上，所述活动杆(102)的外侧活动套接有压缩弹簧(103)，所述压缩弹簧(103)的两端分别固定连接在让位套(101)的反面与平板速冻机本体(1)的内壁上。

3.根据权利要求1所述的一种冷冻食品加工用平板速冻装置，其特征在于：所述伺服电机(6)的外侧设置有保护壳(7)，且保护壳(7)的一侧固定连接在平板速冻机本体(1)一侧的侧面，所述保护壳(7)顶部的内侧固定套接有散热风扇(8)，所述保护壳(7)底部的内壁开设有散热槽(13)。

4.根据权利要求1所述的一种冷冻食品加工用平板速冻装置，其特征在于：所述输送带(3)的内壁开设有通风槽(11)，且输送带(3)的表面与平板速冻机本体(1)的内壁不接触。

5.根据权利要求1所述的一种冷冻食品加工用平板速冻装置，其特征在于：两个所述传动轴(4)分别位于搁架式平板(2)的正反面，且两个传动轴(4)的表面与搁架式平板(2)的正反面不接触。

6.根据权利要求1所述的一种冷冻食品加工用平板速冻装置，其特征在于：所述平板速冻机本体(1)的底面固定安装有安装座，且平板速冻机本体(1)底部的安装座内侧开设有安装孔。

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