CN213463619U - 糕点烘焙架 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种糕点烘焙架，包括支撑架主体，支撑架主体包括若干个承托盘，以及于承托盘上设置的拼接式烘焙盘；于承托盘上构造有上下同轴布置的第一插装孔和第二插装孔，于第二插装孔内插装有调节连接柱，并于第二插装孔内形成有供调节连接柱定位的多个环形定位槽，且调节连接柱可插装于相邻的承托盘的第一插装孔中，因调节连接柱于不同环形定位槽内的定位，可构成相邻承托盘之间间距的调节；本实用新型的糕点烘焙架，通过采用调节连接柱和对应的环形定位槽结构，可实现相邻承托盘之间的高度调节，从而方便放置不同规格尺寸的糕点，且可重复安装形成多层糕点烘焙架，从而较好的利用使用空间，提高糕点烘焙架的灵活使用效果。

Description

糕点烘焙架

技术领域

本实用新型涉及糕点使用设备技术领域，特别涉及一种糕点烘焙架。

背景技术

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。

在烘焙中经常会用到糕点烘焙架，用以盛放待烘焙或已烘焙完成的糕点，现有技术中的烘焙架一般为固定焊接一体形成的多层架体，其每层之间的间距固定，不能存放超出层高规格的糕点，且烘焙架尺寸固定，不便于存放收纳或进行运输。

此外，在烘焙过程中，需要将淀粉半成品放入烘焙盘中，再经由烘焙盘放至烘焙箱中进行烘焙。烘焙盘在使用过程中，由于需要使用的烘焙箱的尺寸不唯一，经常需要更换烘焙盘以适应烘焙箱，操作繁琐，更换麻烦，不利于烘焙工作进行。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型旨在提出一种糕点烘焙架，以方便对糕点烘焙架的相邻高度进行调节，从而方便放置不同尺寸的糕点。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种糕点烘焙架，包括：

支撑架主体，所述支撑架主体包括若干个承托盘，以及于所述承托盘上设置的拼接式烘焙盘；于所述承托盘上构造有上下同轴布置的第一插装孔和第二插装孔，于所述第二插装孔内插装有调节连接柱，并于所述第二插装孔内形成有供所述调节连接柱定位的多个环形定位槽，且所述调节连接柱可插装于相邻的所述承托盘的第一插装孔中，因所述调节连接柱于不同所述环形定位槽内的定位，可构成相邻所述承托盘之间间距的调节。

进一步的，各所述环形定位槽沿所述调节连接柱的轴向间隔布置，且于所述第二插装孔内壁上构造有沿所述调节连接轴轴向方向延伸的连接槽，所述连接槽与各所述环形定位槽连通设置；于所述调节连接柱上构造有凸块，所述凸块因于所述连接槽的插装可转动至对应的环形定位槽内，而构成所述调节连接柱于所述第二插装孔内的定位。

进一步的，所述连接槽为沿所述第二插装孔的径向对称布置的两个，对应于所述连接槽，所述凸块为沿所述调节连接柱周面对称设置的两个。

进一步的，相对于设有凸块的一端，于所述调节连接柱的另一端构造有可插装于所述第一插装孔内的凸环。

进一步的，所述拼接式烘焙盘包括相互插接连接的第一烘焙盘和第二烘焙盘，于所述第一烘焙盘和所述第二烘焙盘两者其一上设有插接块，对应于所述插接块，于所述第一烘焙盘和所述第二烘焙盘两者另一上设有插装槽，因所述插接块于所述插装槽内的插装连接，可构成所述第一烘焙盘和所述第二烘焙盘拼接成平板状结构。

进一步的，于所述第一烘焙盘的底部枢转设有支撑板，所述支撑板具有收纳于所述第一烘焙盘底面的第一状态，及外伸于所述第一烘焙盘以对所述第一烘焙盘构成支撑的第二状态。

进一步的，于所述第一烘焙盘底部相对的两端各设有沿所述第一烘焙盘边长间隔设置的两个支撑板。

进一步的，对应于各所述支撑板，于所述第二烘焙盘的底部成型有供所述支撑板卡置的凹槽。

进一步的，于所述拼接式烘焙盘上设有可夹紧于所述拼接式烘焙盘上下面的手持部。

进一步的，于所述承托盘的上表面构造有间隔设置的且沿所述承托盘边长延伸的若干凸条，对应于各所述凸条，于所述拼接式烘焙盘的的下表面构造有供所述凸条卡入的卡槽。

相对于现有技术，本实用新型具有以下优势：

(1)本实用新型所述的糕点烘焙架，通过在承托盘上设置有第一插装孔和第二插装孔，并于各插装孔中插装有可调节高度的调节连接柱，可实现相邻承托盘之间的高度调节，从而方便放置不同规格尺寸的糕点，并较好的利用使用空间，提高糕点烘焙架的灵活使用效果。

(2)通过将连接槽设置为沿第二插装孔径向对称布置的两个，可进一步提升调节连接柱与第一插装孔的连接强度，防止二者发生相对滑动。

(3)通过设置有拼接式烘焙盘，可方便烘焙盘调节承托面积，从而适配不同尺寸的烘焙箱，此外，还可由第一烘焙盘和第二烘焙盘的拼接，而可同时放置两种不同种类的糕点进行烘焙，提升烘焙盘的灵活使用效果。

(4)通过在第一烘焙盘底部设置有支撑板，可使第一烘焙盘相对第二烘焙盘具有收纳和构成支撑的两个状态，便于烘焙盘的使用或收纳。

(5)通过在第二烘焙盘的底部设置有供支撑板卡置的卡槽，进一步提升了第一烘焙盘和第二烘焙盘的连接稳定性。

(6)通过在拼接式烘焙盘上设置有手持部，可便于烘焙盘进行拿取操作，并可防止烘焙盘在使用过程中烫伤手，此外，可拆卸的手持部可方便拆卸手持部后将烘焙盘放置烘焙箱中烘焙，或安装手持部上进行拿去操作，从而具有较好的使用效果。

(7)通过在承托盘上设置凸条，并于拼接式烘焙盘上对应设置卡槽，可进一步提升承托板和拼接式烘焙盘的固定效果，放置拼接式烘焙盘从承托盘上相对滑动。

附图说明

构成本实用新型的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型实施例所述的糕点烘焙架的结构示意图；

图2为本实用新型实施例所述的调节连接柱的安装示意图；

图3为图2中A部放大图；

图4为本实用新型实施例所述的第二插装孔的结构示意图；

图5为本实用新型实施例所述的调节连接柱的结构示意图；

图6为本实用新型实施例所述的拼接式烘焙盘的结构示意图；

图7为本实用新型实施例所述的拼接式烘焙盘的底部示意图；

图8为本实用新型实施例所述的手持部的结构示意图；

图9为本实用新型实施例所述的手持部的安装示意图。

附图标记说明：

1-第一烘焙盘，2-第二烘焙盘，3-手持部，4-承托盘，5-安装架，6-调节连接柱；

101-插接块，102-安装孔，103-支撑板，104-凹槽；

201-插装槽，202-卡槽；

301-操作手柄，302-夹紧件，303-弹性件，304-插装柱。

401-安装块，402-第一插装孔，403-第二插装孔，404-环形定位槽，405-连接槽，406-凸条，407-透气孔；

601-凸块，602-凸环。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“背”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

本实施例涉及一种糕点烘焙架，用以盛放各种糕点，如图1至图3所示，该糕点烘焙架包括支撑架主体，于支撑架主体的底部设置有安装架5，用于支撑地面，所述支撑架主体还包括若干个承托盘4，以及于所述承托盘4上设置的拼接式烘焙盘；于所述承托盘4上构造有上下同轴布置的第一插装孔402和第二插装孔403，于所述第二插装孔403内插装有调节连接柱6，并于所述第二插装孔403内形成有供所述调节连接柱6定位的多个环形定位槽404，且所述调节连接柱6可插装于相邻的所述承托盘4的第一插装孔402中，因所述调节连接柱6于不同所述环形定位槽404内的定位，可构成相邻所述承托盘4之间间距的调节。

本实施例的承托盘4为平板状长方体，于承托盘4顶面和底面的四周分别构造有安装块401，第一插装孔402为分别开设于下表面的各个安装块401中的四个，第二插装孔403为分别开设于上表面的安装块401中的四个，从而方便调节连接柱6的安装；此外，于承托盘4的上表面构造有间隔设置且沿承托盘4边长延伸的若干凸条406，用以方便与拼接式烘焙盘卡置，从而防止放置于承托盘4上的拼接式烘焙盘发生相对滑动；并于承托盘4的上表面上间距布置有若干透气孔407，以方便对烘焙后的糕点散热。

如图4所示，本实施例的各环形定位槽404沿第二插装孔403的轴向间隔布置，且于所述第二插装孔403内壁上构造有沿所述调节连接轴轴向方向延伸的连接槽405，所述连接槽405与各所述环形定位槽404连通设置；在此，连接槽405的形状不做限定，只要与下述调节连接柱6的凸块601相适配即可；为了进一步提升调节连接柱6与第二插装孔403之间的连接强度，放置二者发生相对滑动，连接槽405被设置为沿第二插装孔403的径向对称布置的两个。

需要说明的是，本实施例中第一插装孔402和第二插装孔403的尺寸一致，从而方便调节连接柱6在二者上的插装；当然，也可是调节连接柱6的一端与承托盘4任一面所在的插装孔固连，其自由端用以与承托盘4另一面的插装孔进行插装，用以实现承托盘4高度方向的调节。

本实施例的调节连接柱6具体为若干相同尺寸的柱形安装件，如图5所示，其圆柱直径小于第一插装孔402及第二插装孔403，以实现其在二者上的插装，于调节连接柱6的一端设置有沿其周向延伸的凸块601，在此，调节连接柱6上的凸块601适配上述连接槽405设置，即凸块601为沿调节连接柱6径向对称布置的两个，从而提升调节连接柱6与第二插装孔403的连接强度；相对设置有凸块601的一端，调节连接柱6的另一端构造有可插装于第一插装孔402内的凸环602，以进一步提升调节连接柱6在第一插装孔402中的固定效果；在此，凸环602应适配第一插装孔402设置。

本实施例的糕点烘焙架在安装时，其一承托盘4的第一插装孔402插装于安装架5上，调节连接柱6的凸块601对准连接槽405并向下插装于承托盘4的第二插装孔403中，当向下插装至合适位置时，枢转调节连接柱6并使凸块601在环形定位槽404中滑动，且当凸块601与连接槽405不处于同轴时形成调节连接柱6与第二插装孔403的卡置，将四个调节连接柱6依次进行上述操作卡置于第二插装孔403中，随后取第二个承托盘4，并使承托盘4的第一插装孔402分别对准调节连接柱6的凸环602插入即可；将各承托盘4和调节连接柱6依次安装上述操作安装即可成型多层糕点烘焙架。

当需要进行某层烘焙架的高度调节时，枢转其一调节连接柱6使凸块601滑动至连接槽405中，并将调节连接柱6进行向下或向上的移动，当移动至合适位置时，重新枢转调节连接柱6使凸块601进入此时所位于的环形定位槽404中即可形成卡置，该层各调节连接柱6依次进行此操作即可。

本实施例的糕点烘焙架，通过采用调节连接柱6和对应的环形定位槽404结构，可实现相邻承托盘4之间的高度调节，从而方便放置不同规格尺寸的糕点，且可重复安装形成多层糕点烘焙架，从而较好的利用使用空间，提高糕点烘焙架的灵活使用效果。

此外，上述的拼接式烘焙盘包括相互插接连接的第一烘焙盘1和第二烘焙盘2，因第一烘焙盘1和第二烘焙盘2的插装连接，而可构成第一烘焙盘1和第二烘焙盘2拼接成平板状结构。需要说明的是，为了表述方便，本实施例中将拼接式烘焙盘分为第一烘焙盘1和第二烘焙盘2，二者的插装结构相同，且可经由相邻的烘焙盘之间的依次插装而实现不同尺寸的烘焙盘尺寸，从而灵活调整烘焙盘的承载面积。

具体的如图6和图7所示，第一烘焙盘1和第二烘焙盘2均为平板形托盘，于二者表面均构造有用以盛放糕点的模具空间，当然，第一烘焙盘1和第二烘焙盘2的模具形状可以相同，也可以不同，以实现不同种类的糕点共同烘焙，提升烘焙效率。于成型后的拼接式烘焙盘的下表面构造有供上述凸条卡入的凹槽104，凹槽104的数量及形状与承托盘的凸条406的数量及形状相适配，从而进一步提升拼接式烘焙盘和承托盘的固定效果，防止发生相对滑动。

仍如图6所示，于第一烘焙盘1上的一端表面构造有插接块101，相对于插接块101的一端，于第一烘焙盘1的另一端还设置有用以配合插接块101插接的插装槽201，通过插接块101在插装槽201种的插接连接，而构成第一烘焙盘1和第二烘焙盘2拼接成平板结构。

本实施例的插接块101具体为呈长条形的凸块，上述的插装槽201对应插接块101的形状设置，需要说明的是，插接块101及对应插接块101插接的插装槽201形状不唯一，插接块101可以是长条形，也可以是若干间隔布置的柱形，或是其他形状，只要保证第一烘焙盘1插装于第二烘焙盘2上后形成平板整体即可。经由此布置，烘焙盘可直接经由插装块101插装于相邻的插装槽201中，当然，可以不限制于两个烘焙盘之间的插装，也可以根据实际情况，对多个烘焙盘形成同一方向上的插装。

如图7所示，为了进一步提升第一烘焙盘1和第二烘焙盘2的连接效果，于第一烘焙盘的底部枢转设有支撑板103，支撑板103具有收纳于第一烘焙盘底面的第一状态，及外伸于第一烘焙盘以对第一烘焙盘构成支撑的第二状态。

上述的支撑板103具体设置于第一烘焙盘1靠近第二烘焙盘2的底部一侧，其一端可枢转固定于第一烘焙盘1上，其自由端可绕固定端枢转至第二烘焙盘2的底部，从而对第二烘焙盘2起到支撑作用；此外，当自由端枢转至第一烘焙盘1的底部时，又可将第二烘焙盘2从第一烘焙盘1上拆卸，从而便于二者收纳。

本实施例的第一烘焙盘1底部相对的两端各设有沿第一烘焙盘1边长间隔设置的两个支撑板103，两支撑板103同步枢转伸出至第二烘焙盘2底部进行支撑，或同步收回至第一烘焙盘1上从而收纳整理，进一步提升了第一烘焙盘1和第二烘焙盘2的支撑效果；此外，考虑到支撑板103的自由端可能在支撑状态下发生枢转，本实施例中支撑板103和第一烘焙盘1的底部采用具有一定阻尼的枢转结构，并对应于支撑板103，于第一烘焙盘1的底部还成型有用以供支撑板103卡置的卡槽202，卡槽202适配支撑板103上设置并呈两个相对设置于第一烘焙盘1底部的凸起，并经由支撑板103的自由端枢转并越过卡槽202的其一凸起后卡置于卡槽202中，从而在一定程度上形成对支撑板103在第二烘焙盘2上的固定。

本实施例的糕点烘焙设备，通过在烘焙箱主体内设置有拼接式烘焙盘，可方便烘焙盘调节承托面积，从而适配不同尺寸的烘焙箱，此外，还可由第一烘焙盘1和第二烘焙盘2的拼接，而可同时放置两种不同种类的糕点进行烘焙，提升烘焙盘的灵活使用效果。

另外，于拼接式烘焙盘上还设有可夹紧于拼接式烘焙盘上下面的手持部3，手持部3包括操作手柄301和与操作手柄301枢转连接的夹紧件302，以及设于操作手柄301和夹紧件302之间的弹性件303；于操作手柄301和夹紧件302上构造有插装柱304，对应于插装柱304，于拼接式烘焙盘上构造有安装孔102，插装柱304插装于安装孔102内，因弹性件303的弹性力，操作手柄301与夹紧件302可构成对拼接式烘焙盘的夹紧。

具体的如图8和图9所示，手持部3可由耐热材质制成，操作手柄301和夹紧件302相对布置，从而便于弹性件303在二者间的安装；弹性件303具体为沿操作手柄301和夹紧件302枢转中心设置的扭簧，经由弹性件303的弹性力，而使构造于操作手柄301和夹紧件302上的插装柱304相互靠近并形成重叠的闭合状态，从而实现插装柱304插装于安装孔102后夹紧件302对拼接式烘焙盘的固定；为了在保持较好的夹紧效果的前提下进一步便于部件的安装，上述安装孔102为沿拼接式烘焙盘边长方向间隔布置的两个，插装柱304的数量匹配于安装孔102设置。

在此，需要说明的是，手持部3在拼接式烘焙盘上的安装位置不固定，可以设置于第一烘焙盘1上，或第二烘焙盘2上，只要可对烘焙盘固定，并方便将其拿去即可；此外如图4所示，为了便于在手持部3夹持后对烘焙盘进行端取，位于操作手柄301的下侧的夹紧件302用于端设烘焙盘的端面相对操作手柄301具有较长的延伸并与地面水平设置，可进一步便于在端取烘焙盘时，手托住夹紧件302的水平端即。

当拼接式烘焙盘在烘焙箱中烘焙完成，需要将其取出烘焙箱时，控制手持部3中的操作手柄301和夹紧件302相对枢转，弹性件303受力压缩，并使位于操作手柄301和夹紧件302上的插装柱304分开形成开口，随后对准位于拼接式烘焙盘上的安装孔102，将插装柱304插装于安装孔102中，并慢慢松开操作手柄301和夹紧件302的夹持，此时弹性件303回复弹性并使操作手柄301和夹紧件302上的插装柱304重新恢复至二者重叠闭合的状态，从而形成手持部3在拼接式烘焙盘上的固定，需要拿取烘焙盘时，只要端持操作手柄301或夹紧件302的任意一端即可保证手持部3的固定效果；当需要取下手持部3时，重新控制操作手柄301和夹紧件302相对压捏使二者的插装柱304分开即可。

本实施例通过在拼接式烘焙盘上可拆卸设置有手持部3，可便于烘焙盘进行拿取操作，并可防止烘焙盘在使用过程中烫伤手，此外，可拆卸的手持部3结构可方便拆卸手持部3后将烘焙盘放置烘焙箱中烘焙，或安装手持部3上进行拿取操作，从而具有较好的使用效果。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种糕点烘焙架，其特征在于包括：

支撑架主体，所述支撑架主体包括若干个承托盘(4)，以及于所述承托盘(4)上设置的拼接式烘焙盘；于所述承托盘(4)上构造有上下同轴布置的第一插装孔(402)和第二插装孔(403)，于所述第二插装孔(403)内插装有调节连接柱(6)，并于所述第二插装孔(403)内形成有供所述调节连接柱(6)定位的多个环形定位槽(404)，且所述调节连接柱(6)可插装于相邻的所述承托盘(4)的第一插装孔(402)中，因所述调节连接柱(6)于不同所述环形定位槽(404)内的定位，可构成相邻所述承托盘(4)之间间距的调节。

2.根据权利要求1所述的糕点烘焙架，其特征在于：各所述环形定位槽(404)沿所述调节连接柱(6)的轴向间隔布置，且于所述第二插装孔(403)内壁上构造有沿所述调节连接轴轴向方向延伸的连接槽(405)，所述连接槽(405)与各所述环形定位槽(404)连通设置；于所述调节连接柱(6)上构造有凸块(601)，所述凸块(601)因于所述连接槽(405)的插装可转动至对应的环形定位槽(404)内，而构成所述调节连接柱(6)于所述第二插装孔(403)内的定位。

3.根据权利要求2所述的糕点烘焙架，其特征在于：所述连接槽(405)为沿所述第二插装孔(403)的径向对称布置的两个，对应于所述连接槽(405)，所述凸块(601)为沿所述调节连接柱(6)周面对称设置的两个。

4.根据权利要求2所述的糕点烘焙架，其特征在于：相对于设有凸块(601)的一端，于所述调节连接柱(6)的另一端构造有可插装于所述第一插装孔(402)内的凸环(602)。

5.根据权利要求1所述的糕点烘焙架，其特征在于：所述拼接式烘焙盘包括相互插接连接的第一烘焙盘(1)和第二烘焙盘(2)，于所述第一烘焙盘(1)和所述第二烘焙盘(2)两者其一上设有插接块(101)，对应于所述插接块(101)，于所述第一烘焙盘(1)和所述第二烘焙盘(2)两者另一上设有插装槽(201)，因所述插接块(101)于所述插装槽(201)内的插装连接，可构成所述第一烘焙盘(1)和所述第二烘焙盘(2)拼接成平板状结构。

6.根据权利要求5所述的糕点烘焙架，其特征在于：于所述第一烘焙盘(1)的底部枢转设有支撑板(103)，所述支撑板(103)具有收纳于所述第一烘焙盘(1)底面的第一状态，及外伸于所述第一烘焙盘(1)以对所述第一烘焙盘(1)构成支撑的第二状态。

7.根据权利要求6所述的糕点烘焙架，其特征在于：于所述第一烘焙盘(1)底部相对的两端各设有沿所述第一烘焙盘(1)边长间隔设置的两个所述支撑板(103)。

8.根据权利要求7所述的糕点烘焙架，其特征在于：对应于各所述支撑板(103)，于所述第二烘焙盘(2)的底部成型有供所述支撑板(103)卡置的卡槽(202)。

9.根据权利要求5所述的糕点烘焙架，其特征在于：于所述拼接式烘焙盘上设有可夹紧于所述拼接式烘焙盘上下面的手持部(3)。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的糕点烘焙架，其特征在于：于所述承托盘的上表面构造有间隔设置的且沿所述承托盘边长延伸的若干凸条(406)，对应于各所述凸条(406)，于所述拼接式烘焙盘的下表面构造有供所述凸条(406)卡入的凹槽(104)。

Images