CN213238149U - 一种食品加工用烘干装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品加工用烘干装置，涉及食品加工装置技术领域。该食品加工用烘干装置，包括柜体，所述柜体的顶部焊接有排气管，所述柜体的内壁表面螺栓连接有隔温层，所述隔温层的表面螺栓连接有加热组，该食品加工用烘干装置，在使用时打开卡扣，拉动拉手，将柜门打开，然后将需要一起加工的食品分类放入层架中，关闭柜门，密封好装置，先控制真空泵开始工作，通过抽气管抽离装置内空气和水分，经过出水口排除，降低了装置内的气压，使装置内水的沸点降低，降低了食品加热风干所需的时间和能耗，并且整个过程绿色环保，装置利用加热组对食品进行加热工序时，因为经过真空环境，脱水效果更好。

Description

一种食品加工用烘干装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置技术领域，具体为一种食品加工用烘干装置。

背景技术

现有社会在食品加工工序中经常需要对食品进行烘干，减少食品的水含量，做脱水处理，延长保质期，或者进入下一步工序。现在的食品加工用烘干装置为固定式结构，将待烘干的食品摆放在放置装置中不动，之后直接加热烘干，但是该装置食品处于静止状态十分容易产生局部食品已经烘干，而部分食品却还处于未烘干状态，导致食品烘干不均匀，而且水分残留较多，无法达到到储藏或进入下一步工序的条件，且现有烘干工序时间较长，加工效率比较低，满足不了现有的生产需求。

实用新型内容

本实用新型提供了一种食品加工用烘干装置，可以在让食品在真空条件下烘干，缩短加工时间。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种食品加工用烘干装置，包括柜体，所述柜体的顶部焊接有排气管，所述柜体的内壁表面螺栓连接有隔温层，所述轴承的内壁焊接有转动轴，所述转动轴的底部焊接有第一齿轮，所述柜体底部的右侧连通有抽气管，所述柜体底部的左侧连通有进风管，所述柜体的底部右侧表面螺栓连接有真空泵，所述柜体的底部表面螺栓连接有电机，所述电机的旋转轴贯穿于柜体的底部，所述电机的旋转轴顶端焊接有第二齿轮，所述柜体的底部左侧表面螺栓连接有风扇，所述风扇的输出端连通有进风管，所述柜体的底部螺栓连接有底壳，所述柜体的左侧表面焊接有合页，所述合页的下端内表面焊接有门板，所述门板的外表面居中焊接有拉手，所述门板的下端表面焊接有卡扣，所述转动轴的表面螺纹连接有层架，所述层架表面焊接有隔离板。

为了使排气管和柜体连通并控制柜体密封，作为本实用新型一种食品加工用烘干装置优选的，所述柜体的顶面开设有和排气管直径相匹配的孔，所述排气管的顶部螺纹连接有螺纹盖。

为了使转动轴带动层架旋转，作为本实用新型一种食品加工用烘干装置优选的，所述轴承的内部嵌设有转动轴，所述第二齿轮上的齿牙与第一齿轮上的齿牙相啮合，所述转动轴的表面螺纹连接有层架。

为了使装置内散热更快并使层架划分空间且防止食品脱落，作为本实用新型一种食品加工用烘干装置优选的，所述层架上开设有镂空孔，所述层架表面焊接有隔离板。

为了使装置内的水分沸点更低，作为本实用新型一种食品加工用烘干装置优选的，所述真空泵的输入端连通有抽气管，所述真空泵的输出端连通有出水口。

为了使柜门与柜体相合，作为本实用新型一种食品加工用烘干装置优选的，所述卡扣的下端焊接于柜体的左侧下方。

本实用新型提供了一种食品加工用烘干装置。具备以下有益效果：

(1)、该食品加工用烘干装置，在使用时打开卡扣，拉动拉手，将柜门打开，然后将需要一起加工的食品分类放入层架中，关闭柜门，密封好装置，先控制真空泵开始工作，通过抽气管抽离装置内空气和水分，经过出水口排除，降低了装置内的气压，使装置内水的沸点降低，降低了食品加热烘干所需的时间。

(2)、该食品加工用烘干装置，在使用时利用加热组对食品进行加热工序时，因为经过真空环境，脱水效果更好。

附图说明

图1为本实用新型的正视剖视图；

图2为本实用新型的顶视视剖视图；

图3为本实用新型的层架结构图。

图中：1、排气管；2、柜体；3、保温层；4、转动轴；5、加热组； 6、层架；7、第一齿轮；8、轴承；9、抽气管；10、出水管；11、合页； 12、门板；13、底壳；14、真空泵；15、电机；16、风扇；17、进风管； 18、第二齿轮；19、卡扣；20、拉手；21、隔离板；22、镂空孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种食品加工用烘干装置，包括柜体2，所述柜体2的顶部焊接有排气管1，所述柜体2的内壁表面螺栓连接有隔温层3，所述隔温层3的表面螺栓连接有加热组5，所述柜体2的内部底面焊接有轴承8，转动轴4的底部焊接有第一齿轮7，所述柜体2底部的右侧连通有抽气管9，所述柜体2底部的左侧连通有进风管17，所述柜体2 的底部右侧表面螺栓连接有真空泵14，所述柜体2的底部表面螺栓连接有电机15，所述电机15的旋转轴贯穿于柜体2的底部，所述电机15的旋转轴顶端焊接有第二齿轮18，所述第二齿轮18上的齿牙与第一齿轮7上的齿牙相啮合，所述柜体2的底部左侧表面螺栓连接有风扇16，所述风扇16的输出端连通有进风管17，所述柜体2的底部螺栓连接有底壳13，所述柜体2的左侧表面焊接有合页11，所述合页11的下端内表面焊接有门板12，所述门板12的外表面居中焊接有拉手20，所述门板12的下端表面焊接有卡扣19，所述转动轴4的表面螺纹连接有层架6，所述层架6表面焊接有隔离板21。

本实施方案中：通过在柜体2的内壁表面螺栓连接有隔温层3，减少热量流失，再使用隔温层3的表面螺栓连接的加热组5，对食品进行加热脱水，在水分变为蒸气的时候，打开风扇16和排气管1，将水蒸气排除柜体2，并通过风力给食品降温。

具体的，所述柜体2的顶面开设有和排气管1直径相匹配的孔，所述排气管1的顶部螺纹连接有螺纹盖。

本实施例中：当装置运行时，通过排气管1的顶部的螺纹盖，控制柜体2 的密封，并且柜体2内的水蒸气通过顶面开设的孔经过排气管1排除。

具体的，所述轴承8的内部嵌设有转动轴4，所述转动轴4的表面螺纹连接有层架6。

本实施例中：当装置运行时，传动轴通过轴承8，带动层架6旋转，使放置在层架6上的食品加工时受热均匀。

具体的，所述层架6上开设有镂空孔22，所述层架6表面焊接有隔离板 21。

本实施例中：当装置运行时，冷空气通过镂空孔22，快速的将水蒸气带出，降低温度，并且通过隔离板21，将食品分类放置，防止掺杂，并防止食品脱离层架6。

具体的，所述真空泵14的输入端连通有抽气管9，所述真空泵14的输出端连通有出水口10。

本实施例中：当装置运行时，真空泵14，通过输入端的抽气管9，将装置内的空气抽离，再经过输出端的出水口将空气和水分排除，降低装置的压强，达到降低水沸点的效果。

具体的，所述卡扣19的下端焊接于柜体2的左侧下方。

本实施例中：当装置运行时，卡扣19将柜门12固定在柜体2上，使装置闭合，让柜体2密封，为真空泵14提供密封条件。

使用时，打开卡扣19，拉动拉手20，将柜门12打开，然后将需要一起加工的食品分类放入层架6中，关闭柜门12，密封好装置，先控制真空泵14 开始工作，通过抽气管9抽离装置内空气和水分，经过出水口10排除，降低了装置内的气压，使装置内水的沸点降低后，关闭真空泵15，再控制加热组 5，对食品加热，电机15通过带动转动轴4，让层架6上的食物旋转，受热均匀，一段时间后打开风扇16和排气管1顶部的螺纹盖，气流通过进风管17，进入装置，穿过镂空和食品，带走水蒸气和热量，在食品达到要求后关闭加热组5和风扇16，打开柜门12，取出加工好的食品，进行下一部生产步骤。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种食品加工用烘干装置，包括柜体(2)，其特征在于：所述柜体(2)的顶部焊接有排气管(1)，所述柜体(2)的内壁表面螺栓连接有隔温层(3)，所述隔温层(3)的表面螺栓连接有加热组(5)，所述柜体(2)的内部底面焊接有轴承(8)，所述轴承(8)的内部嵌设有转动轴(4)，所述转动轴(4)的底部焊接有第一齿轮(7)，所述柜体(2)底部的右侧连通有抽气管(9)，所述柜体(2)底部的左侧连通有进风管(17)，所述柜体(2)的底部右侧表面螺栓连接有真空泵(14)，所述柜体(2)的底部表面螺栓连接有电机(15)，所述电机(15)的旋转轴贯穿于柜体(2)的底部，所述电机(15)的旋转轴顶端焊接有第二齿轮(18)，所述柜体(2)的底部左侧表面螺栓连接有风扇(16)，所述风扇(16)的输出端连通有进风管(17)，所述柜体(2)的底部螺栓连接有底壳(13)，所述柜体(2)的左侧表面焊接有合页(11)，所述合页(11)的下端内表面焊接有门板(12)，所述门板(12)的外表面居中焊接有拉手(20)，所述门板(12)的下端表面焊接有卡扣(19)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘干装置，其特征在于：所述柜体(2)的顶面开设有与排气管(1)直径相匹配的孔，所述排气管(1)的顶部螺纹连接有螺纹盖。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘干装置，其特征在于：所述第二齿轮(18)上的齿牙与第一齿轮(7)上的齿牙相啮合，所述转动轴(4)的表面螺纹连接有层架(6)。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用烘干装置，其特征在于：所述层架(6)上开设有镂空孔(22)，所述层架(6)的表面焊接有隔离板(21)。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘干装置，其特征在于：所述真空泵(14)的输入端连通有抽气管(9)，所述真空泵(14)的输出端连通有出水口(10)。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘干装置，其特征在于：所述卡扣(19)的下端焊接于柜体(2)的左侧下方。

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