CN2127825Y - 生产夹心雪糕的抽浆装置 - Google Patents

Abstract

一种生产夹心雪糕的抽浆装置，由真空泵、抽气 筒、奶泵、吸浆头组件、支承架构成。适用于在长槽式 冻结池生产夹心雪糕或夹心冰淇淋，加工的夹心雪糕 或夹心冰淇淋符合食品卫生要求。它结构比较简单， 价格低廉，使用可靠。

Description

本实用新型涉及一种冷饮食品加工机械。

我国众多的冷饮生产企业，是在长槽式冻结池中用雪糕模盘生产不是夹心的雪糕。从国外引进的夹心雪糕冷饮生产线，有自动抽空装置，但是这种抽空装置不能应用于长槽式冻结池。近年有用半冻料液倾倒模盘生产工艺，土法制夹心雪糕，这种倾倒方法易使模盘外面载冷剂（盐水）混入原料，产品不符合食品卫生要求，不能推广应用。

本实用新型的目的：提供一种应用在长槽式冻结池中加工夹心雪糕的装置，将冻结池内的雪糕模盘里未冻结浆料抽空；注入另一种浆料，生产出符合食品卫生要求的夹心雪糕。

本实用新型的目的是这样实现的：在长槽式冻结池的侧边安装电动机、真空泵、奶泵、抽气筒；在该池导轨上安装支承架，吸浆头组件装在支承架上。真空泵与抽气筒由抽气连管连接，真空泵将抽气筒空气抽出成为负压源，抽气筒由抽吸软管与吸浆头组件连接。吸浆头组件的抽气头将雪糕模盘内尚未冻结的浆料吸出，并进入抽气筒内，这些浆料由奶泵送回储浆槽。然后，向雪糕模盘内注入另一种浆料，盖上已插好棒签的棒夹板，继续冻结，就能制得夹心雪糕。

图1是生产夹心雪糕的抽浆装置结构示意图。

图2是A向图。

下面结合实施例对本实用新型作详细的描述。该装置是由支承架（5）、电动机（14）、真空泵（13）、出气管（12）、抽气连管（11）、抽气筒（10）、抽吸软管（9）、吸浆头组件（4）、奶泵（7）组成。支承架（5）装在长槽式冻结池的导轨（1）上。电动机（14）转动时，真空泵（13）将抽气筒（10）内的气体，经抽气连管（11）由出气管（12）抽出，抽气筒（10）成为负压源。抽气筒（10）由抽吸软管（9）与吸浆头组件（4）连接。吸浆头组件（4）用于吸未冻结的浆料，吸收的浆料经过抽吸软管（9）进入抽气筒（10）内，这些浆料因自重落到抽气筒（10）下部，由奶泵（7）送回储浆槽。

吸浆头组件（4）由升降杆（8）、抽空总管（18）和抽气头（19）组成。升降杆（8）与抽空总管（18）固定连接，与支承架（5）滑动连接，升降杆（8）与推拉杆（6）呈丁字形连接，抽空总管（18）由钢丝绳（16）与平衡锤（15）连接。向下压推拉杆（6），同时使升降杆（8）向下运动，抽气头（19）进入雪糕模盘（3）内，把未冻结的浆料吸进，浆料经过抽空总管（18）、抽吸软管（9）进入抽气筒（10）内。然后松压，在平衡锤（15）的重力作用下，由钢丝绳（16）拉升降杆（8）向上运动，在挡块（17）碰到支承架（5）横梁时停止，抽气头（19）退回至抽空前原始位置，完成一个抽空程序。拉动推拉杆（6），支承架（5）的滚轮（2）在导轨（1）上移动一段距离，重复上述动作，就可以完成另一个抽空程序。

在已抽空的雪糕模盘（3）内注入另一种雪糕料液，盖上已插好棒签的棒夹板，继续在冻结池内冻结，数分钟后冻结成具有二种颜色与味道的夹心雪糕。

本装置能与现有普通棒冰生产线配套使用或兼用，改变了用长槽式冻结池生产冷饮的工厂只能生产单色雪糕的局面，使设备利    用率提高。它结构比较简单，造价低廉，使用可靠。本装置也适用于生产夹心冰淇淋。

Claims (3)

1、一种生产夹心雪糕的抽浆装置，由电动机、真空泵、奶泵、吸浆头组件、支承架构成，其特征在于还有抽气筒，抽气筒与真空泵由抽气连管连接，抽气筒用抽吸软管与吸浆头组件连接，吸浆头组件装在支承架上。

2、根据权利要求1所述的装置，其特征在于吸浆头组件是由升降杆、抽气头、抽空总管构成，抽空总管与升降杆固定连接，升降杆与支承架滑动连接。

3、根据权利要求2所述的装置，其特征在于还有钢丝绳和平衡锤，平衡锤由钢丝绳与抽空总管连接。

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