CN211324458U - 一种铝制烤盘 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种铝制烤盘，属于烤盘领域，其技术方案要点包括烤盘本体的内底壁中部设置有凸起，所述凸起的顶部设置有若干数量的凸筋，所述凸筋的数量为十个，十个所述凸筋等距分布在凸起的顶部，所述烤盘本体内壁固定连接有位于凸起外围的滤油框，且滤油框的内壁固定连接滤油网，所述烤盘本体的内壁底部开设有位于滤油框外围的油槽，所述烤盘本体的底部开设有若干数量的弧形槽，且弧形槽等距分布在烤盘本体的底部。本实用新型具有可对烤肉用油进行回收，且能够过滤掉其中的残渣，以便后续用于烤蔬菜等，增加了烤肉用油的利用率的效果。

Description

一种铝制烤盘

技术领域

本实用新型涉及一种烤盘，更具体地说它涉及一种铝制烤盘。

背景技术

烧烤是一种非常普遍的食品加工方式，目前常规的烧烤是用炭火烤制，即在有炭火的烤炉上安放金属架，然后将肉类、鱼类或蔬菜类等食物放在金属架上烤熟后食用，但是，为了使食物能放置安稳和使食物能被充分烤熟，人们通常将食物放置在烤盘里，再将烤盘放置在金属架上进行烧烤。

而现有技术的烤盘通常由铝材料一次性压制而成，其底面为平面，进行烧烤过程中，经常需要在烤盘内部刷油，由于烤肉用油大多是直接沿着烤盘流烤盘边缘，而油脂中混杂着大量的碎渣等残留，使流下的油无法继续使用，造成了大量的油浪费。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种铝制烤盘，其优点在于可对烤肉用油进行回收，且能够过滤掉其中的残渣，以便后续用于烤蔬菜等，增加了烤肉用油的利用率。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种铝制烤盘，包括烤盘本体的内底壁中部设置有凸起，所述凸起的顶部设置有若干数量的凸筋，所述烤盘本体内壁固定连接有位于凸起外围的滤油框，且滤油框的内壁固定连接滤油网，所述烤盘本体的内壁底部开设有位于滤油框外围的油槽。

通过采用上述技术方案，烧烤过程中，油脂能够沿着凸起向两侧滑落，当油脂通过滤油框时，滤油网对流下的油脂进行过滤，油脂经过滤油网过滤后流入到油槽内部，而油脂中的残渣则被滤油网所阻隔，从而可使流入到油槽内部的油脂更加干净，在需要烧烤蔬菜等食物时，可直接使用刷子从油槽内部蘸取油脂，以便用于蔬菜烧烤，增加了烤肉用油的利用率。

本实用新型进一步设置为：所述烤盘本体为金属铝材料构件，且烤盘本体的内壁表面涂覆有麦饭石涂层。

通过采用上述技术方案，金属铝具有良好的导热性，且麦饭石涂层可有效的避免烤盘粘锅。

本实用新型进一步设置为：所述烤盘本体的底部开设有若干数量的弧形槽，且弧形槽等距分布在烤盘本体的底部。

通过采用上述技术方案，弧形槽增大了烤盘底部的受热面积，使烤盘的烤肉效果更好。

本实用新型进一步设置为：所述凸筋的数量为十个，十个所述凸筋等距分布在凸起的顶部。

通过采用上述技术方案，设置等距分布的凸筋，可将食物与凸起之间隔起，避免食物烤焦。

本实用新型进一步设置为：所述烤盘本体的两侧均设置有把手，且把手的表面设置有耐热橡胶层。

通过采用上述技术方案，把手方便了烤盘本体的取放，且橡胶层使把手握持起来更加舒适。

本实用新型进一步设置为：所述烤盘本体的两侧均固定连接有卡接座，所述把手的一侧固定连接有与卡接座插接的卡接头，所述卡接头的底部设置有弹簧销，所述卡接座的内壁底部开设有定位槽，所述弹簧销与定位槽相匹配，且卡接座的底部开设有与定位槽连通的通孔。

通过采用上述技术方案，通过设置卡接头和弹簧销，使把手与烤盘之间能够拆卸，安装把手时，只需将卡接头插接到卡接座内部，使弹簧销插接在定位槽内部即可，且需要取下把手时，使用顶针等工具从通孔插入，将弹簧销从定位槽顶出，此时即可将把手取下。

本实用新型进一步设置为：所述凸起整体呈弧形，且凸起的中部高度高于两侧的高度。

通过采用上述技术方案，方便了油脂向两侧流下，避免油脂堆积，导致烤肉含油量过大。

本实用新型进一步设置为：所述凸筋的截面呈半圆形。

通过采用上述技术方案，降低与烤肉之间的接触面积，防止烤肉与凸筋的接触面积过大，导致接触处烤焦的现象发生。

综上所述，本实用新型具有以下优点：

1、设置滤油网，对流下的油脂进行过滤，油脂经过滤油网过滤后流入到油槽内部，而油脂中的残渣则被滤油网所阻隔，从而可使流入到油槽内部的油脂更加干净，在需要烧烤蔬菜等食物时，可直接使用刷子从油槽内部蘸取油脂，以便用于蔬菜烧烤，增加了烤肉用油的利用率；

2、通过设置等距分布的凸筋，可将食物与凸起之间隔起，避免食物烤焦；

3、通过设置弧形槽，增大了烤盘底部的受热面积，使烤盘的导热烤肉效果更好。

附图说明

图1是本实施例的结构示意图；

图2是本实施例的剖视图；

图3为图1中A处的放大图；

图4为图2中B处的放大图；

图5为图2中C处的放大图。

附图标记说明：1、烤盘本体；2、凸起；3、弧形槽；4、凸筋；5、把手；6、卡接座；7、卡接头；8、滤油框；9、滤油网；10、油槽。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

一种铝制烤盘，如图1所示，包括烤盘本体1的内底壁中部设置有凸起2，凸起2的顶部设置有若干数量的凸筋4，烤盘本体1内壁固定连接有位于凸起2外围的滤油框8，且滤油框8的内壁固定连接滤油网9，烤盘本体1的内壁底部开设有位于滤油框8外围的油槽10

如图1所示，烤盘本体1为金属铝材料构件，且烤盘本体1的内壁表面涂覆有麦饭石涂层，金属铝具有良好的导热性，且麦饭石涂层可有效的避免烤盘粘锅。

如图1、图2所示，烤盘本体1的底部开设有若干数量的弧形槽3，且弧形槽3等距分布在烤盘本体1的底部，弧形槽3增大了烤盘底部的受热面积，使烤盘的烤肉效果更好。

如图1所示，凸筋4的数量为十个，十个凸筋4等距分布在凸起2的顶部，设置等距分布的凸筋4，可将食物与凸起2之间隔起，避免食物烤焦。

如图1所示，烤盘本体1的两侧均设置有把手5，且把手5的表面设置有耐热橡胶层，把手5方便了烤盘本体1的取放，且橡胶层使把手5握持起来更加舒适。

如图2、图5所示，烤盘本体1的两侧均固定连接有卡接座6，把手5的一侧固定连接有与卡接座6插接的卡接头7，卡接头7的底部设置有弹簧销，卡接座6的内壁底部开设有定位槽，弹簧销与定位槽相匹配，且卡接座6的底部开设有与定位槽连通的通孔，通过设置卡接头7和弹簧销，使把手5与烤盘之间能够拆卸，安装把手5时，只需将卡接头7插接到卡接座6内部，使弹簧销插接在定位槽内部即可，且需要取下把手5时，使用顶针等工具从通孔插入，将弹簧销从定位槽顶出，此时即可将把手5取下。

进一步的，如图5所示，弹簧销由带有弹性的钢片和半圆柱组成，弹性钢片设置与卡接头7的内部，卡接头7内部也开设有对应的槽，而半圆柱则从槽中伸出，在弹性钢片的弹性作用下，能够将半圆柱推出，使其卡在定位槽内部，从而起到了定位的效果。

如图2所示，凸起2整体呈弧形，且凸起2的中部高度高于两侧的高度，方便了油脂向两侧流下，避免油脂堆积，导致烤肉含油量过大。

如图1所示，凸筋4的截面呈半圆形，降低与烤肉之间的接触面积，防止烤肉与凸筋4的接触面积过大，导致接触处烤焦的现象发生。

本实用新型的工作过程及有益效果如下：通过设置凸起2，烧烤过程中，油脂能够沿着凸起2向两侧滑落，当油脂通过滤油框8时，滤油网9对流下的油脂进行过滤，油脂经过滤油网9过滤后流入到油槽10内部，而油脂中的残渣则被滤油网9所阻隔，从而可使流入到油槽10内部的油脂更加干净，在需要烧烤蔬菜等食物时，可直接使用刷子从油槽10内部蘸取油脂，以便用于蔬菜烧烤，增加了烤肉用油的利用率。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的设计构思之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种铝制烤盘，其特征在于：包括烤盘本体（1）的内底壁中部设置有凸起（2），所述凸起（2）的顶部设置有若干数量的凸筋（4），所述烤盘本体（1）内壁固定连接有位于凸起（2）外围的滤油框（8），且滤油框（8）的内壁固定连接有滤油网（9），所述烤盘本体（1）的内壁底部开设有位于滤油框（8）外围的油槽（10）。

2.根据权利要求1所述的铝制烤盘，其特征在于：所述烤盘本体（1）为金属铝材料构件，且烤盘本体（1）的内壁表面涂覆有麦饭石涂层。

3.根据权利要求1所述的铝制烤盘，其特征在于：所述烤盘本体（1）的底部开设有若干数量的弧形槽（3），且弧形槽（3）等距分布在烤盘本体（1）的底部。

4.根据权利要求1所述的铝制烤盘，其特征在于：所述凸筋（4）的数量为十个，十个所述凸筋（4）等距分布在凸起（2）的顶部。

5.根据权利要求1所述的铝制烤盘，其特征在于：所述烤盘本体（1）的两侧均设置有把手（5），且把手（5）的表面设置有耐热橡胶层。

6.根据权利要求5所述的铝制烤盘，其特征在于：所述烤盘本体（1）的两侧均固定连接有卡接座（6），所述把手（5）的一侧固定连接有与卡接座（6）插接的卡接头（7），所述卡接头（7）的底部设置有弹簧销，所述卡接座（6）的内壁底部开设有定位槽，所述弹簧销与定位槽相匹配，且卡接座（6）的底部开设有与定位槽连通的通孔。

7.根据权利要求1所述的铝制烤盘，其特征在于：所述凸起（2）整体呈弧形，且凸起（2）的中部高度高于两侧的高度。

8.根据权利要求1所述的铝制烤盘，其特征在于：所述凸筋（4）的截面呈半圆形。

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