CN211177566U - 一种环保型食品冷冻设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种环保型食品冷冻设备，属于视食品冷冻领域，包括冷冻箱，冷冻箱的内部固定有第一壳体，第一壳体的内部固定有安装架，安装架上安装有蒸发器，冷冻箱的一侧侧壁上固定有第二壳体，第二壳体的内底部安装有压缩机，第二壳体的内部分别固定有冷凝器和毛细管，压缩机的出气口与冷凝器连接，压缩机的进气口连接有第一导管，第一导管的另一端与蒸发器连接，冷凝器的出气口连接有毛细管，毛细管的出气口与蒸发器连接；本实用新型可有效减少热交换，并且通过提供冷气的蒸发器对冷冻液进行二次降温，节约了能源，节约成本，并且冷冻过程连续高效化，可及时进行残留冷冻液收集循环，减少操作步骤，提高了工作效率。

Description

一种环保型食品冷冻设备

技术领域

本实用新型属于食品冷冻技术领域，具体涉及一种环保型食品冷冻设备。

背景技术

目前，冷冻食品已经成为大众所熟知的内容，采用冷冻的方法也多种多样，与通常封闭在冷冻室内的空气冷冻从而使食品冷冻的普通气冷式冷冻不同，采用使包装或裸露的待冷冻食品以直接接触冷冻液的液冷装置，可以通过在超低温下与可控的冷冻液接触以超高速并且均匀的冷冻制品，能使待冷冻食品在及段的时间内从外到内得以快速的冷冻，能够避免因冷冻过慢而导致食品细胞内部水分结晶过程中体积的膨胀进而导致细胞壁破损的情形，尽可能的避免食品因冷冻而导致的风味下降。

现有的食品冷冻设备通常使用低温的冷冻液进行冷冻，当冷冻液上升至一定温度时，需要通过增设热交换装置对冷冻液进行再次冷却，结构复杂，成本高，并且食品冷冻后冷冻液不及时回收，造成冷冻液迅速升温，当进行再次冷却时，吸收热量大，增加能耗。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种环保型食品冷冻设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种环保型食品冷冻设备，包括冷冻箱，所述冷冻箱的内部固定有第一壳体，所述第一壳体的内部固定有安装架，所述安装架上安装有蒸发器，所述冷冻箱的一侧侧壁上固定有第二壳体，所述第二壳体的内底部安装有压缩机，所述第二壳体的内部分别固定有冷凝器和毛细管，所述压缩机的出气口与冷凝器连接，所述压缩机的进气口连接有第一导管，所述第一导管的另一端与蒸发器连接，所述冷凝器的出气口连接有毛细管，所述毛细管的出气口与蒸发器连接，所述冷冻箱的内部固定有冷冻槽，所述冷冻箱的内部设有第一低温泵，所述第一低温泵的进口与冷冻槽的内部连通，所述第一低温泵的出口连接有出水管，所述出水管的另一端延伸进第一壳体的内部，所述第一壳体与冷冻槽之间设有连接管，所述第一壳体与冷冻槽通过连接管连通，所述冷冻箱的顶部转动连接有竖直设置的转动柱，所述转动柱的顶端固定有水平设置的安装板，所述安装板的底部固定有两个对称设置的第一电机，所述第一电机的输出轴均连接有水平设置的绕线杆，且所述绕线杆均转动连接在安装板的底部，两个所述绕线杆位于转动柱的两侧并对称设置，所述绕线杆上均绕接有两个第一拉绳，所述第一拉绳的另一端均连接有两个第二拉绳，所述安装板的下方设有料筒，且所述第二拉绳的另一端均分别连接在对应的料筒四角。

采用上述方案，首先冷冻箱提供大冷冻环境，冷冻槽置于冷冻箱的内部，减少热交换，并且通过提供冷气的蒸发器对冷冻液进行二次降温，节约了能源，节约成本，并且通过两个料筒的设计，使得冷冻过程连续高效化，同时通过离心机一体化设计，并及时进行残留冷冻液收集循环，减少操作步骤，提高了工作效率。

作为一种优选的实施方式，所述料筒底部为开口式设计，所述料筒的底部设有底板，所述底板铰接在料筒的底部一侧，所述料筒的侧壁上固定有安装盒，所述安装盒的内部安装有气缸，所述底板的一侧固定有支架，且所述支架的结构为倒“U”型，所述气缸的活塞杆延伸出安装盒铰接在支架的中心位置处。

采用上述方案，利用可活动的底板设计，配合气缸作业，可方便的将底板打开，使料筒内部冷冻好的食品直接转移至离心机内进行离心，实现冷冻液的快速收集。

作为一种优选的实施方式，所述第二壳体远离冷冻箱的一侧侧壁上设有散热口，所述散热口的内部设有散热风扇，所述散热风扇靠近散热口的出口一侧设有竖直设置的防尘网。

采用上述方案，通过散热风扇对于冷凝器进行散热，加快冷凝器冷却效率，防尘网可防止外部灰尘进入设备内部，对设备造成影响。

作为一种优选的实施方式，所述冷冻箱的顶部设有离心机，且所述离心机位于其中一个料筒的下方位置，所述冷冻箱的顶部固定有第二低温泵，所述第二低温泵的进水口与离心机连接，所述第二低温泵的出水口连接有第二导管，所述第二导管的另一端与冷冻槽的内部连通。

采用上述方案，通过离心机与第二低温泵配合作业，可将回收的冷冻液及时输送至冷冻槽内，防止冷冻液长时间散热降温。

作为一种优选的实施方式，所述转动柱的底端设有第一锥形齿轮，所述冷冻箱的顶部安装有第二电机，所述第二电机的输出轴连接有第二锥形齿轮，所述第二锥形齿轮与第一锥形齿轮啮合。

采用上述方案，利用第二电机驱动第二锥形齿轮啮合第一锥形齿轮，使得转动柱匀速平稳的转动。

作为一种优选的实施方式，所述冷冻槽的一侧侧壁上分别安装有温度传感器和循环泵，所述循环泵的进口与冷冻槽的内部连通，所述循环泵的出口连接有第三导管，所述第三导管的另一端与冷冻槽内部连通。

采用上述方案，温度传感器用于监控冷冻液的温度，当冷冻液低于一定温度时，冷冻槽内部的冷冻液开始进行冷却循环降温，保证食品连续冷冻，循环泵对冷冻液进行循环，使冷冻液混合均匀，提高食品冷冻效率。

作为一种优选的实施方式，所述冷冻箱的顶部铰接有顶盖，所述顶盖上开设有开口，且所述开口与第一拉绳对应设置。

采用上述方案，利用顶盖将冷冻箱的开口盖住，降低冷气散失，顶盖可手动开启，也可通过设置驱动装置来自动开启。

作为一种优选的实施方式，所述安装板的底部固定有均匀分布的固定块，所述绕线杆均转动连接在两个固定块之间。

采用上述方案，绕线杆在两个固定块之间转动，保证了绕线杆转动的稳定性。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该一种环保型食品冷冻设备通过设置料筒、离心机、第二低温泵、冷冻槽、第一拉绳、第二拉绳、绕线杆、安装板和转动杆等,实现了食品冷冻连续化，冷冻液收集与循环快速化，极大的提高了工作效率，节省了能源；

该一种环保型食品冷冻设备通过设置压缩机、冷凝器、毛细管和蒸发器,为食品冷冻提供大冷冻环境，降低冷冻液热量吸收速率，并且通过温度传感器监测冷冻液温度，及时对冷冻液进行冷循环，并且通过蒸发器进行冷却，无需加设其他的热交换装置，节省了成本，降低了能耗。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的A处放大图；

图3为本实用新型料筒的侧视图；

图4为本实用新型中蒸发器的俯视图。

图中：1、冷冻箱；2、冷冻槽；3、循环泵；4、温度传感器；5、第一低温泵；6、安装架；7、蒸发器；8、第一壳体；9、第一导管；10、压缩机；11、第二壳体；12、散热风扇；13、第二导管；14、防尘网；15、散热口；16、冷凝器；17、毛细管；18、第二低温泵；19、离心机；20、转动柱；21、第二电机；22、第一电机；23、第一拉绳；24、绕线杆；25、安装板；26、料筒；27、安装盒；28、气缸；29、支架；30、底板；31、第二拉绳。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型做进一步的描述。

以下实施例用于说明本实用新型，但不能用来限制本实用新型的保护范围。实施例中的条件可以根据具体条件做进一步的调整，在本实用新型的构思前提下对本实用新型的方法简单改进都属于本实用新型要求保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种环保型食品冷冻设备，包括冷冻箱1，冷冻箱1的内部固定有第一壳体8，第一壳体8的内部固定有安装架6，安装架6上安装有蒸发器7，冷冻箱1的一侧侧壁上固定有第二壳体11，第二壳体11的内底部安装有压缩机10，第二壳体11的内部分别固定有冷凝器16和毛细管17，压缩机10的出气口与冷凝器16连接，压缩机10的进气口连接有第一导管9，第一导管9的另一端与蒸发器7连接，冷凝器16的出气口连接有毛细管17，毛细管17的出气口与蒸发器7连接，冷冻箱1的内部固定有冷冻槽2，冷冻箱1的内部设有第一低温泵5，第一低温泵5的进口与冷冻槽2的内部连通，第一低温泵5的出口连接有出水管，出水管的另一端延伸进第一壳体8的内部，第一壳体8与冷冻槽2之间设有连接管，第一壳体8与冷冻槽2通过连接管连通，冷冻箱1的顶部转动连接有竖直设置的转动柱20，转动柱20的顶端固定有水平设置的安装板25，安装板25的底部固定有两个对称设置的第一电机22，第一电机22的输出轴均连接有水平设置的绕线杆24，且绕线杆24均转动连接在安装板25的底部，两个绕线杆24位于转动柱20的两侧并对称设置，绕线杆24上均绕接有两个第一拉绳23，第一拉绳23的另一端均连接有两个第二拉绳31，安装板25的下方设有料筒26，且第二拉绳31的另一端均分别连接在对应的料筒四角。

料筒26底部为开口式设计，料筒26的底部设有底板30，底板30铰接在料筒26的底部一侧，料筒26的侧壁上固定有安装盒27，安装盒27的内部安装有气缸28，底板30的一侧固定有支架29，且支架29的结构为倒“U”型，气缸28的活塞杆延伸出安装盒27铰接在支架29的中心位置处，利用可活动的底板30设计，配合气缸28作业，可方便的将底板30打开，使料筒26内部冷冻好的食品直接转移至离心机19内进行离心，实现冷冻液的快速收集。

第二壳体11远离冷冻箱1的一侧侧壁上设有散热口15，散热口15的内部设有散热风扇12，散热风扇12靠近散热口15的出口一侧设有竖直设置的防尘网14，通过散热风扇12对于冷凝器16进行散热，加快冷凝器16冷却效率，防尘网14可防止外部灰尘进入设备内部，对设备造成影响。

冷冻箱1的顶部设有离心机19，且离心机19位于其中一个料筒26的下方位置，冷冻箱1的顶部固定有第二低温泵18，第二低温泵18的进水口与离心机19连接，第二低温泵18的出水口连接有第二导管13，第二导管13的另一端与冷冻槽2的内部连通，通过离心机19与第二低温泵18配合作业，可将回收的冷冻液及时输送至冷冻槽内，防止冷冻液长时间散热降温。

转动柱20的底端设有第一锥形齿轮，冷冻箱1的顶部安装有第二电机21，第二电机21的输出轴连接有第二锥形齿轮，第二锥形齿轮与第一锥形齿轮啮合，利用第二电机21驱动第二锥形齿轮啮合第一锥形齿轮，使得转动柱20匀速平稳的转动。

冷冻槽2的一侧侧壁上分别安装有温度传感器4和循环泵3，循环泵3的进口与冷冻槽2的内部连通，循环泵3的出口连接有第三导管，第三导管的另一端与冷冻槽内部连通，温度传感器4用于监控冷冻液的温度，当冷冻液低于一定温度时，冷冻槽2内部的冷冻液开始进行冷却循环降温，保证食品连续冷冻，循环泵3对冷冻液进行循环，使冷冻液混合均匀，提高食品冷冻效率。

冷冻箱1的顶部铰接有顶盖，顶盖上开设有开口，且开口与第一拉绳23对应设置，利用顶盖将冷冻箱1的开口盖住，降低冷气散失，顶盖可手动开启，也可通过设置驱动装置来自动开启。

安装板25的底部固定有均匀分布的固定块，绕线杆24均转动连接在两个固定块之间，绕线杆24在两个固定块之间转动，保证了绕线杆24转动的稳定性。

在使用时，首选制冷剂液体在蒸发器7内以低温与被冷却对象发生热交换,吸收热量并气化,产生的低压蒸汽被压缩机10吸入,经压缩后以高压排出.压缩机10排出的高压气态制冷剂进冷凝器16,被常温的冷却水或空气冷却,凝结成高压液体.高压液体流经毛线管17时节流,变成低压低温的气液两相混合物,进入蒸发器7,其中的液态制冷剂在蒸发器7中蒸发制冷，产生的低压蒸汽再次被压缩机10吸入,如此周而复始，不断循环的进行制冷，保证冷冻箱1的低温环境，在进行食品冷冻时，首先通过第一电机22驱动绕线杆24转动，绕线杆24上的第一拉绳23伸长，将装有食品的料筒26慢慢放入冷冻槽2内进行冷冻，在冷冻时，循环泵3工作将冷动槽2内的冷冻液进行循环，保证冷冻液混合均匀，提高食品冷冻效率，完成冷冻后，再由第一电机22驱动绕线杆24反转，将料筒26提出，此时第二电机21驱动第二锥形齿轮啮合第一锥形齿轮带动转动柱20转动180度，将料筒26移动至指定位置，这时另一个已装料的料筒26被移动至冷冻槽2的正上方，并通过另一第一电机22作业，将其放入冷冻槽2内进行冷冻作业，而前一个料筒26上的气缸28再其过程中也同时工作，通过支架29带动底板30运动，将料筒26的底部打开，料筒26内部的食品自动落入离心机19内进行旋转离心作业，将附着在食品上的冷冻液进行离心回收，并通过第二低温泵10和第二导管13及时输送至冷冻槽2内，避免冷冻液因回收不及时而造成的能源损失，当温度传感器4监测到温度低于一定数值后，第一低温泵5工作，对冷冻槽2内部的冷却液进行循环，通过蒸发器7进行二次冷却，冷却后循环进冷冻槽2内即可，无需加设其他的热交换设备，节约了成本，整个设备在工作时通过散热风扇12进行散热，保证设备运行良好。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、 “右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“ 顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、 “第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种环保型食品冷冻设备，包括冷冻箱（1），其特征在于：所述冷冻箱（1）的内部固定有第一壳体（8），所述第一壳体（8）的内部固定有安装架（6），所述安装架（6）上安装有蒸发器（7），所述冷冻箱（1）的一侧侧壁上固定有第二壳体（11），所述第二壳体（11）的内底部安装有压缩机（10），所述第二壳体（11）的内部分别固定有冷凝器（16）和毛细管（17），所述压缩机（10）的出气口与冷凝器（16）连接，所述压缩机（10）的进气口连接有第一导管（9），所述第一导管（9）的另一端与蒸发器（7）连接，所述冷凝器（16）的出气口连接有毛细管（17），所述毛细管（17）的出气口与蒸发器（7）连接，所述冷冻箱（1）的内部固定有冷冻槽（2），所述冷冻箱（1）的内部设有第一低温泵（5），所述第一低温泵（5）的进口与冷冻槽（2）的内部连通，所述第一低温泵（5）的出口连接有出水管，所述出水管的另一端延伸进第一壳体（8）的内部，所述第一壳体（8）与冷冻槽（2）之间设有连接管，所述第一壳体（8）与冷冻槽（2）通过连接管连通，所述冷冻箱（1）的顶部转动连接有竖直设置的转动柱（20），所述转动柱（20）的顶端固定有水平设置的安装板（25），所述安装板（25）的底部固定有两个对称设置的第一电机（22），所述第一电机（22）的输出轴均连接有水平设置的绕线杆（24），且所述绕线杆（24）均转动连接在安装板（25）的底部，两个所述绕线杆（24）位于转动柱（20）的两侧并对称设置，所述绕线杆（24）上均绕接有两个第一拉绳（23），所述第一拉绳（23）的另一端均连接有两个第二拉绳（31），所述安装板（25）的下方设有料筒（26），且所述第二拉绳（31）的另一端均分别连接在对应的料筒四角。

2.根据权利要求1所述的一种环保型食品冷冻设备，其特征在于：所述料筒（26）底部为开口式设计，所述料筒（26）的底部设有底板（30），所述底板（30）铰接在料筒（26）的底部一侧，所述料筒（26）的侧壁上固定有安装盒（27），所述安装盒（27）的内部安装有气缸（28），所述底板（30）的一侧固定有支架（29），且所述支架（29）的结构为倒“U”型，所述气缸（28）的活塞杆延伸出安装盒（27）铰接在支架（29）的中心位置处。

3.根据权利要求1所述的一种环保型食品冷冻设备，其特征在于：所述第二壳体（11）远离冷冻箱（1）的一侧侧壁上设有散热口（15），所述散热口（15）的内部设有散热风扇（12），所述散热风扇（12）靠近散热口（15）的出口一侧设有竖直设置的防尘网（14）。

4.根据权利要求1所述的一种环保型食品冷冻设备，其特征在于：所述冷冻箱（1）的顶部设有离心机（19），且所述离心机（19）位于其中一个料筒（26）的下方位置，所述冷冻箱（1）的顶部固定有第二低温泵（18），所述第二低温泵（18）的进水口与离心机（19）连接，所述第二低温泵（18）的出水口连接有第二导管（13），所述第二导管（13）的另一端与冷冻槽（2）的内部连通。

5.根据权利要求1所述的一种环保型食品冷冻设备，其特征在于：所述转动柱（20）的底端设有第一锥形齿轮，所述冷冻箱（1）的顶部安装有第二电机（21），所述第二电机（21）的输出轴连接有第二锥形齿轮，所述第二锥形齿轮与第一锥形齿轮啮合。

6.根据权利要求1所述的一种环保型食品冷冻设备，其特征在于：所述冷冻槽（2）的一侧侧壁上分别安装有温度传感器（4）和循环泵（3），所述循环泵（3）的进口与冷冻槽（2）的内部连通，所述循环泵（3）的出口连接有第三导管，所述第三导管的另一端与冷冻槽内部连通。

7.根据权利要求1所述的一种环保型食品冷冻设备，其特征在于：所述冷冻箱（1）的顶部铰接有顶盖，所述顶盖上开设有开口，且所述开口与第一拉绳（23）对应设置。

8.根据权利要求1所述的一种环保型食品冷冻设备，其特征在于：所述安装板（25）的底部固定有均匀分布的固定块，所述绕线杆（24）均转动连接在两个固定块之间。

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