CN210711493U - 一种发酵桶 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种发酵桶，桶盖扣合在桶体上，桶盖上开设有环状安装槽，环状安装槽的中心固定有连接柱，连接柱上固定有刻制日期数字的环状时间记录盘，环状时间记录盘设置在环状安装槽中，环状安装槽和环状时间记录盘的外缘之间形成有环状滑槽，环状滑槽中滑动连接有月份指示爪和日号指示爪；环状时间记录盘顶部盘面的内圈固接有限位凸缘，限位凸缘一体连接有年份刻制凸块，年份刻制凸块将环状时间记录盘分设为月份记录区和日号记录区，月份指示爪位于月份记录区，日号指示爪位于日号记录区。本实用新型提供了一种发酵桶，可记录每个发酵桶中食材的发酵时间，并且保证记录的时间能够长期稳定存在，避免记录的发酵时间易丢失或易被破坏的问题。

Description

一种发酵桶

技术领域

本实用新型涉及发酵技术领域，更具体的说是涉及一种发酵桶。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。

而影响发酵的因素诸多，其中发酵时间使发酵的重要影响因素之一，但是现有技术中，只是通过在发酵桶上张贴纸件，从而记录每个发酵桶的时间，但是会存在记录发酵时间的纸条易丢失或易被破坏的问题，从而影响发酵产物的质量。

因此，如何提供一种能够长期保持发酵时间清楚的发酵桶是本领域技术人员亟需解决的问题。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种发酵桶，可以记录每个发酵桶中食材的发酵时间，并且可以保证记录的时间能够长期稳定存在，避免记录的发酵时间易丢失或易被破坏的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种发酵桶，包括桶体和桶盖，所述桶盖扣合在所述桶体上，所述桶盖上开设有环状安装槽，所述环状安装槽的中心固定有连接柱，所述连接柱上固定有刻制日期数字的环状时间记录盘，且所述环状时间记录盘设置在所述环状安装槽中，所述环状安装槽和所述环状时间记录盘的外缘之间形成有环状滑槽，所述环状滑槽中滑动连接有月份指示爪和日号指示爪；

所述环状时间记录盘顶部盘面的内圈固接有限位凸缘，且所述限位凸缘一体连接有年份刻制凸块，所述年份刻制凸块将所述环状时间记录盘分设为月份记录区和日号记录区，所述月份指示爪位于所述月份记录区，所述日号指示爪位于所述日号记录区。

本实用新型通过在所述桶盖上设置所述环状时间记录盘，并在所述环状时间记录盘上通过所述限位凸缘连接有年份刻制凸块，从而可以在所述年份刻制凸块上记录发酵年份，而且所述年份刻制凸块将所述环状时间记录盘分设为月份记录区和日号记录区，通过将所述月份指示爪滑动至所述月份记录区的相应位置，以及将所述日号指示爪滑动至所述日号记录区的相应位置，从而通过本实用新型能够记录发酵的年月日的具体时间，并且由于本实用新型中的所述环状时间记录盘上的日期数字是雕刻上去的，同时通过所述月份指示爪和所述日号指示爪指定所述环状时间记录盘上相应的日期数字来记录发酵时间，从而本实用新型能够保证记录的发酵时间长期稳定存在，使发酵时间不易丢失，也不易被破坏。

优选的，所述桶盖包括盖体和提手，所述提手径向设置在所述盖体上，所述环状安装槽开设在所述提手的一端的顶部表面，从而当本实用新型中的所述环状安装槽中设置所述环状时间记录盘后，便于观察者随时查阅发酵时间。

优选的，所述环状时间记录盘的底部盘面一体连接有与所述环状时间记录盘同心设置的环座，且所述环座的外径小于所述环状时间记录盘的外径，所述环状时间记录盘通过所述环座卡接在所述连接柱上，从而本实用新型可以使所述环状时间记录盘的外缘与所述环状安装槽的槽底留有空隙，便于所述月份指示爪和所述日号指示爪在所述环状安装槽中相对所述环状时间记录盘滑动。

优选的，所述月份记录区的盘面上刻制有月份数字标识结构；所述日号记录区的盘面上刻制有日号数字标识结构；所述年份刻制凸块上刻制有月份数字标识结构。

优选的，所述月份指示爪滑动连接在所述月份记录区的边缘，并指示对应的月份数字标识结构；所述日号指示爪滑动连接在所述日号记录区的边缘，并指示对应的日号数字标识结构，从而本实用新型通过所述月份指示爪指定发酵的月份，通过所述日号指示爪指定发酵的日号，分工明确，记录准确。

优选的，所述月份指示爪为“匚”字形，夹持在所述月份记录区的盘体上，从而可以使所述月份指示爪稳定地设置在所述月份记录区的盘体上，避免所述月份指示爪指定好时间后却被轻易触动而导致发酵时间记录失误的问题，保证了本实用新型记录发酵时间的稳定性。

优选的，所述月份指示爪包括月份指示部、第一连接部和第一滑动部，所述第一连接部分别垂直一体连接所述月份指示部和所述第一滑动部；所述第一滑动部设置在所述月份记录区的底部盘面与所述环状安装槽之间，所述第一连接部设置在所述月份记录区的环状滑槽中，所述月份指示部设置在所述月份记录区的顶部盘面，并指示对应的月份数字标识结构。

本实用新型的所述月份指示爪结构简单，并且可以准确指定以及长期记录发酵的月份，同时使记录的时间稳定长期存在；当需要改变发酵时间时，可以调整所述月份指示爪相对所述月份记录区的位置，实现便于调整记录发酵时间的效果。

优选的，所述日号指示爪为“匚”字形，夹持在所述日号记录区的盘体上。从而可以使所述日号指示爪稳定地设置在所述日号记录区的盘体上，避免所述日号指示爪指定好时间后却被轻易触动而导致发酵时间记录失误的问题，保证了本实用新型记录发酵时间的稳定性。

优选的，所述日号指示爪包括日号指示部、第二连接部和第二滑动部，所述第二连接部分别垂直一体连接所述日号指示部和所述第二滑动部；所述第二滑动部设置在所述日号记录区的底部盘面与所述环状安装槽之间，所述第二连接部设置在所述日号记录区的环状滑槽中，所述日号指示部设置在所述日号记录区的顶部盘面，并指示对应的日号数字标识结构。

本实用新型的所述日号指示爪结构简单，并且可以准确指定以及长期记录发酵的日号，同时使记录的时间稳定长期存在；当需要改变发酵时间时，可以调整所述日号指示爪相对所述日号记录区的位置，实现便于调整记录发酵时间的效果。

优选的，所述提手上的另一端开设有排气孔，所述排气孔中设置有防水透气阀，当桶内气压达到一定压力的时候，会往外排气，防止桶内气压过高爆炸。

优选的，所述筒体内卡设有压网，从而可以把所有发酵食材压在所述筒体所承装的水里面，使食材保持新鲜的同时，充分的发酵而不腐烂。

优选的，所述桶盖内的外圈设置有密封圈，有效的隔绝外面空气和有害细菌进入桶内，避免影响发酵。

经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本实用新型公开提供了一种发酵桶，可以实现如下技术效果：

①本实用新型通过在桶盖上设置环状时间记录盘，并在环状时间记录盘上通过限位凸缘连接有年份刻制凸块，从而可以在年份刻制凸块上记录发酵年份，而且年份刻制凸块将环状时间记录盘分设为月份记录区和日号记录区，并通过将月份指示爪滑动至月份记录区的相应位置，以及将日号指示爪滑动至日号记录区的相应位置，从而可以记录每个发酵桶中食材的发酵具体时间。

②本实用新型中的环状时间记录盘上的日期数字均是雕刻上去的，同时通过月份指示爪和日号指示爪指定环状时间记录盘上相应的日期数字来记录发酵时间，从而本实用新型能够保证记录的发酵时间长期稳定存在，使发酵时间不易丢失，也不易被破坏。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。

图1附图为本实用新型一种发酵桶的整体结构图；

图2附图为本实用新型一种发酵桶的桶盖的侧视结构图；

图3附图为本实用新型一种发酵桶的桶盖的俯视结构图；

图4附图为本实用新型桶盖上的环状安装槽和连接柱的结构图；

图5附图为本实用新型月份指示爪的结构图；

图6附图为本实用新型日号指示爪的结构图；

图7附图为本实用新型一种发酵桶去除桶盖后结构图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供了一种发酵桶，可以记录每个发酵桶中食材的发酵时间，并且可以保证记录的时间能够长期稳定存在，避免记录的发酵时间易丢失或易被破坏的问题。

本实用新型实施例公开了一种发酵桶，包括桶体1和桶盖2，桶盖2扣合在桶体1上，桶盖2上开设有环状安装槽21，环状安装槽21的中心固定有连接柱20，连接柱20上固定有刻制日期数字的环状时间记录盘22，且环状时间记录盘22设置在环状安装槽21中，环状安装槽21和环状时间记录盘22 的外缘之间形成有环状滑槽23，环状滑槽23中滑动连接有月份指示爪24和日号指示爪25；

环状时间记录盘22顶部盘面的内圈固接有限位凸缘221，且限位凸缘221 一体连接有年份刻制凸块222，年份刻制凸块222将环状时间记录盘22分设为月份记录区27和日号记录区28，月份指示爪24位于月份记录区27，日号指示爪25位于日号记录区28。

为了进一步优化上述技术方案，桶盖2包括盖体和提手，提手径向设置在盖体上，环状安装槽21开设在提手的一端的顶部表面。

为了进一步优化上述技术方案，环状时间记录盘22的底部盘面一体连接有与环状时间记录盘22同心设置的环座26，且环座26的外径小于环状时间记录盘22的外径，环状时间记录盘22通过环座26卡接在连接柱20上。

为了进一步优化上述技术方案，月份记录区27的盘面上刻制有日号数字标识结构；日号记录区28的盘面上刻制有日号数字标识结构；并且年份刻制凸块222上刻制有月份数字标识结构。

为了进一步优化上述技术方案，月份指示爪24滑动连接在月份记录区27 的边缘，并指示对应的月份数字标识结构；日号指示爪25滑动连接在日号记录区28的边缘，并指示对应的日号数字标识结构。

为了进一步优化上述技术方案，月份指示爪24为“匚”字形，夹持在月份记录区27的盘体上。

为了进一步优化上述技术方案，月份指示爪24包括月份指示部241、第一连接部242和第一滑动部243，第一连接部242分别垂直一体连接月份指示部241和第一滑动部243；第一滑动部243设置在月份记录区27的底部盘面与环状安装槽21之间，第一连接部242设置在月份记录区27的环状滑槽23 中，月份指示部241设置在月份记录区27的顶部盘面，并指示对应的月份数字标识结构。

为了进一步优化上述技术方案，日号指示爪25为“匚”字形，夹持在日号记录区28的盘体上。

为了进一步优化上述技术方案，日号指示爪25包括日号指示部251、第二连接部252和第二滑动部253，第二连接部252分别垂直一体连接日号指示部251和第二滑动部253；第二滑动部253设置在日号记录区28的底部盘面与环状安装槽21之间，第二连接部252设置在日号记录区28的环状滑槽23 中，日号指示部251设置在日号记录区28的顶部盘面，并指示对应的日号数字标识结构。

为了进一步优化上述技术方案，提手上的另一端开设有排气孔281，排气孔中281设置有防水透气阀。

为了进一步优化上述技术方案，筒体1内卡设有压网10。

为了进一步优化上述技术方案，桶盖2内的外圈设置有密封圈。

实施例：

本实用新型实施例公开了一种发酵桶，包括桶体1和桶盖2，桶盖2扣合在桶体1上，桶盖2上沿径向固定有提手，提手的一端的顶部表面开设有环状安装槽21，环状安装槽21的中心固定有连接柱20，连接柱20上固定有刻制日期数字的环状时间记录盘22，且环状时间记录盘22的底部盘面一体连接有与环状时间记录盘22同心设置的环座26，环座26的外径小于环状时间记录盘22的外径，环状时间记录盘22通过环座26卡接在连接柱20上，同时环状时间记录盘22设置在环状安装槽21中，环状安装槽21和环状时间记录盘22的外缘之间形成有环状滑槽23，环状滑槽23中滑动连接有月份指示爪 24和日号指示爪25；

环状时间记录盘22顶部盘面的内圈设置有限位凸缘221，且限位凸缘221 一体连接有年份刻制凸块222，年份刻制凸块222固定在环状时间记录盘22 的顶部盘面上，并将环状时间记录盘22的顶部盘面分设为月份记录区27和日号记录区28，且月份记录区27的盘面上刻制有月份数字标识结构，日号记录区28的盘面上刻制有日号数字标识结构；

月份指示爪24为“匚”字形，夹持在月份记录区27的盘体上，具体的：月份指示爪24包括月份指示部241、第一连接部242和第一滑动部243，第一连接部242分别垂直一体连接月份指示部241和第一滑动部243；第一滑动部243设置在月份记录区27的底部盘面与环状安装槽21之间，第一连接部 242设置在月份记录区27的环状滑槽23中，月份指示部241设置在月份记录区27的顶部盘面，并指示对应的月份数字标识结构；

日号指示爪25为“匚”字形，夹持在日号记录区28的盘体上，具体的：日号指示爪25包括日号指示部251、第二连接部252和第二滑动部253，第二连接部252分别垂直一体连接日号指示部251和第二滑动部253；第二滑动部253设置在日号记录区28的底部盘面与环状安装槽21之间，第二连接部 252设置在日号记录区28的环状滑槽23中，日号指示部251设置在日号记录区28的顶部盘面，并指示对应的日号数字标识结构。

分别推动月份指示爪24至月份记录区27所刻制的对应月份数字标识结构上的相应月份，推动日号指示爪25至日号记录区2所刻制的对应日号数字标识结构上的对应日号，从而记录发酵的具体时间。

本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (9)

1.一种发酵桶，包括桶体(1)和桶盖(2)，所述桶盖(2)扣合在所述桶体(1)上，其特征在于，所述桶盖(2)上开设有环状安装槽(21)，所述环状安装槽(21)的中心固定有连接柱(20)，所述连接柱(20)上固定有刻制日期数字的环状时间记录盘(22)，且所述环状时间记录盘(22)设置在所述环状安装槽(21)中，所述环状安装槽(21)和所述环状时间记录盘(22)的外缘之间形成有环状滑槽(23)，所述环状滑槽(23)中滑动连接有月份指示爪(24)和日号指示爪(25)；

所述环状时间记录盘(22)顶部盘面的内圈固接有限位凸缘(221)，且所述限位凸缘(221)一体连接有年份刻制凸块(222)，所述年份刻制凸块(222)将所述环状时间记录盘(22)分设为月份记录区(27)和日号记录区(28)，所述月份指示爪(24)位于所述月份记录区(27)，所述日号指示爪(25)位于所述日号记录区(28)。

2.根据权利要求1所述的一种发酵桶，其特征在于，所述桶盖(2)包括盖体和提手，所述提手径向设置在所述盖体上，所述环状安装槽(21)开设在所述提手的一端的顶部表面。

3.根据权利要求1所述的一种发酵桶，其特征在于，所述环状时间记录盘(22)的底部盘面一体连接有与所述环状时间记录盘(22)同心设置的环座(26)，且所述环座(26)的外径小于所述环状时间记录盘(22)的外径，所述环状时间记录盘(22)通过所述环座(26)卡接在所述连接柱(20)上。

4.根据权利要求1所述的一种发酵桶，其特征在于，所述月份记录区(27)的盘面上刻制有日号数字标识结构；所述日号记录区(28)的盘面上刻制有日号数字标识结构；并且所述年份刻制凸块(222)上刻制有月份数字标识结构。

5.根据权利要求4所述的一种发酵桶，其特征在于，所述月份指示爪(24)滑动连接在所述月份记录区(27)的边缘，并指示对应的月份数字标识结构；所述日号指示爪(25)滑动连接在所述日号记录区(28)的边缘，并指示对应的日号数字标识结构。

6.根据权利要求5所述的一种发酵桶，其特征在于，所述月份指示爪(24)为“匚”字形，夹持在所述月份记录区(27)的盘体上。

7.根据权利要求6所述的一种发酵桶，其特征在于，所述月份指示爪(24)包括月份指示部(241)、第一连接部(242)和第一滑动部(243)，所述第一连接部(242)分别垂直一体连接所述月份指示部(241)和所述第一滑动部(243)；所述第一滑动部(243)设置在所述月份记录区(27)的底部盘面与所述环状安装槽(21)之间，所述第一连接部(242)设置在所述月份记录区(27)的环状滑槽(23)中，所述月份指示部(241)设置在所述月份记录区(27)的顶部盘面，并指示对应的月份数字标识结构。

8.根据权利要求5所述的一种发酵桶，其特征在于，所述日号指示爪(25)为“匚”字形，夹持在所述日号记录区(28)的盘体上。

9.根据权利要求8所述的一种发酵桶，其特征在于，所述日号指示爪(25)包括日号指示部(251)、第二连接部(252)和第二滑动部(253)，所述第二连接部(252)分别垂直一体连接所述日号指示部(251)和所述第二滑动部(253)；所述第二滑动部(253)设置在所述日号记录区(28)的底部盘面与所述环状安装槽(21)之间，所述第二连接部(252)设置在所述日号记录区(28)的环状滑槽(23)中，所述日号指示部(251)设置在所述日号记录区(28)的顶部盘面，并指示对应的日号数字标识结构。

Images