CN210512285U - 一种速冻组合配菜用保鲜装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种速冻组合配菜用保鲜装置，包括设备箱和透明侧板，所述设备箱的顶部外壁通过螺钉固定有放置柜，且放置柜的两侧内壁通过螺钉固定有水平设置的透明隔板，所述透明隔板的顶部外壁开设有通孔，所述放置柜的底部内壁开设有十至十五个放置槽，且十至十五个放置槽等距离分布在放置柜的内壁上，所述透明侧板的两侧内壁均通过螺钉固定有蒸发器，所述放置柜的顶部内壁通过螺钉固定有温度传感器，且温度传感器的信号输出端通过信号线连接有控制器，所述放置柜位于温度传感器两侧的顶部内壁均通过螺钉固定有照明灯。本实用新型能够通过热传递的方式进一步降低荤菜的温度，便于荤菜能够长时间保鲜，满足人们的保鲜需求。

Description

一种速冻组合配菜用保鲜装置

技术领域

本实用新型涉及保鲜装置技术领域，尤其涉及一种速冻组合配菜用保鲜装置。

背景技术

配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个(或一桌)完整的菜肴原料，配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值，也决定到整桌菜肴是否协调，可谓是饭桌上很重要的一门学问。

在餐饮行业中，为了方便厨师烹饪，提高烹饪效率，常常需要将配菜至于保鲜装置内进行保鲜，保证配菜的存储质量，现有的保鲜装置结构简单，保鲜效果差，肉类的配菜不能进行长时间存储，显然已经无法满足人们的使用需求。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种速冻组合配菜用保鲜装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种速冻组合配菜用保鲜装置，包括设备箱和透明侧板，所述设备箱的顶部外壁通过螺钉固定有放置柜，且放置柜的两侧内壁通过螺钉固定有水平设置的透明隔板，所述透明隔板的顶部外壁开设有通孔，所述放置柜的底部内壁开设有十至十五个放置槽，且十至十五个放置槽等距离分布在放置柜的内壁上，所述透明侧板的两侧内壁均通过螺钉固定有蒸发器，所述放置柜的顶部内壁通过螺钉固定有温度传感器，且温度传感器的信号输出端通过信号线连接有控制器，所述放置柜位于温度传感器两侧的顶部内壁均通过螺钉固定有照明灯。

进一步的，所述放置柜的一边外壁开设有凹槽，且凹槽的内壁通过轴承连接有卷布筒，卷布筒的外壁绕接有挡布。

进一步的，所述设备箱底部外壁的四角处均通过螺钉固定有支撑柱，且支撑柱的底部外壁开设有凹槽，凹槽的内壁通过轴承连接有滚轮。

进一步的，所述设备箱的底部内壁通过螺钉固定有压缩机，且设备箱靠近压缩机一侧的底部内壁通过螺钉固定有冷凝器。

进一步的，所述放置柜的底部外壁通过螺钉固定有水箱，且放置槽位于水箱内，水箱的一侧外壁开设有安装孔，安装孔的内壁插接有半导体制冷片。

进一步的，所述放置柜的一侧外壁通过螺钉固定有L形板，且L形板的内壁通过螺钉固定有水平设置的挂杆。

本实用新型的有益效果为：

1、该速冻组合配菜用保鲜装置，通过设置有透明隔板和放置槽，透明隔板上能够用来放置素类的配菜，放置槽内能够用来放置荤类的配菜，能够将配菜分类存放保鲜，放置槽置于水箱内，能够通过热传递的方式进一步降低荤菜的温度，便于荤菜能够长时间保鲜，实用性较高，满足人们的保鲜需求。

2、该速冻组合配菜用保鲜装置，通过设置有照明灯和挂杆，照明灯能够起到良好的照明效果，便于人们进行取菜，挂杆上能够用来悬挂取菜时用到的取菜夹，便于人们拿取和放置，避免出现取菜时取菜夹找不到的情况发生。

该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，该装置设计结构合理，使用方便，满足人们的使用需求。

附图说明

图1为本实用新型实施例1提出的一种速冻组合配菜用保鲜装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种速冻组合配菜用保鲜装置的水箱结构示意图；

图3为本实用新型实施例2提出的一种速冻组合配菜用保鲜装置的结构示意图。

图中：1-蒸发器、2-透明隔板、3-通孔、4-放置槽、5-水箱、6-滚轮、7-冷凝器、8-压缩机、9-支撑柱、10-设备箱、11-透明侧板、12-放置柜、13-照明灯、14-卷布筒、15-温度传感器、16-半导体制冷片、17-L形板、18-挂杆。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

下面详细描述本专利的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利，而不能理解为对本专利的限制。

在本专利的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。

在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。

实施例1

参照图1-2，一种速冻组合配菜用保鲜装置，包括设备箱10和透明侧板11，设备箱10的顶部外壁通过螺钉固定有放置柜12，且放置柜12的两侧内壁通过螺钉固定有水平设置的透明隔板2，透明隔板2的顶部外壁开设有通孔，放置柜12的底部内壁开设有十至十五个放置槽4，且十至十五个放置槽4等距离分布在放置柜12的内壁上，透明侧板11的两侧内壁均通过螺钉固定有蒸发器1，放置柜12的顶部内壁通过螺钉固定有温度传感器15，且温度传感器15的信号输出端通过信号线连接有控制器，放置柜12位于温度传感器15两侧的顶部内壁均通过螺钉固定有照明灯13。

本实用新型中，放置柜12的一边外壁开设有凹槽，且凹槽的内壁通过轴承连接有卷布筒14，卷布筒14的外壁绕接有挡布。

本实用新型中，设备箱10底部外壁的四角处均通过螺钉固定有支撑柱9，且支撑柱9的底部外壁开设有凹槽，凹槽的内壁通过轴承连接有滚轮6。

本实用新型中，设备箱10的底部内壁通过螺钉固定有压缩机8，且设备箱10靠近压缩机8一侧的底部内壁通过螺钉固定有冷凝器7。

本实用新型中，放置柜12的底部外壁通过螺钉固定有水箱5，且放置槽4位于水箱5内，水箱5的一侧外壁开设有安装孔，安装孔的内壁插接有半导体制冷片16。

工作原理：使用时，透明隔板2上能够用来放置素类的配菜，放置槽4内能够用来放置荤类的配菜，能够将配菜分类存放保鲜，温度传感器15能够检测放置柜12内的温度，并自动控制压缩机8工作降低柜内的温度，同时，放置槽4置于水箱5内，能够通过热传递的方式进一步降低荤菜的温度，从而完成配菜的保鲜。

实施例2

参照图3，一种速冻组合配菜用保鲜装置，本实施例相较于实施例1，还包括放置柜12的一侧外壁通过螺钉固定有L形板17，且L形板17的内壁通过螺钉固定有水平设置的挂杆18。

挂杆18上能够用来悬挂取菜时用到的取菜夹，便于人们拿取和放置，避免出现取菜时取菜夹找不到的情况发生。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种速冻组合配菜用保鲜装置，包括设备箱(10)和透明侧板(11)，其特征在于，所述设备箱(10)的顶部外壁通过螺钉固定有放置柜(12)，且放置柜(12)的两侧内壁通过螺钉固定有水平设置的透明隔板(2)，所述透明隔板(2)的顶部外壁开设有通孔，所述放置柜(12)的底部内壁开设有十至十五个放置槽(4)，且十至十五个放置槽(4)等距离分布在放置柜(12)的内壁上，所述透明侧板(11)的两侧内壁均通过螺钉固定有蒸发器(1)，所述放置柜(12)的顶部内壁通过螺钉固定有温度传感器(15)，且温度传感器(15)的信号输出端通过信号线连接有控制器，所述放置柜(12)位于温度传感器(15)两侧的顶部内壁均通过螺钉固定有照明灯(13)。

2.根据权利要求1所述的一种速冻组合配菜用保鲜装置，其特征在于，所述放置柜(12)的一边外壁开设有凹槽，且凹槽的内壁通过轴承连接有卷布筒(14)，卷布筒(14)的外壁绕接有挡布。

3.根据权利要求2所述的一种速冻组合配菜用保鲜装置，其特征在于，所述设备箱(10)底部外壁的四角处均通过螺钉固定有支撑柱(9)，且支撑柱(9)的底部外壁开设有凹槽，凹槽的内壁通过轴承连接有滚轮(6)。

4.根据权利要求3所述的一种速冻组合配菜用保鲜装置，其特征在于，所述设备箱(10)的底部内壁通过螺钉固定有压缩机(8)，且设备箱(10)靠近压缩机(8)一侧的底部内壁通过螺钉固定有冷凝器(7)。

5.根据权利要求4所述的一种速冻组合配菜用保鲜装置，其特征在于，所述放置柜(12)的底部外壁通过螺钉固定有水箱(5)，且放置槽(4)位于水箱(5)内，水箱(5)的一侧外壁开设有安装孔，安装孔的内壁插接有半导体制冷片(16)。

6.根据权利要求1所述的一种速冻组合配菜用保鲜装置，其特征在于，所述放置柜(12)的一侧外壁通过螺钉固定有L形板(17)，且L形板(17)的内壁通过螺钉固定有水平设置的挂杆(18)。

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