CN210249615U - 调料车 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种调料车，其包括上部结构，包括托盘、盖体以及弧形凹槽，托盘上部凹设有容置腔体，容置腔体的侧边设置有把手以及排水管，排水管上设置有排水阀，托盘的下部开设有槽体，槽体内壁设置有第一滑轨，第一滑轨通过第一滑槽与砧板滑动连接，盖体盖合于托盘上，弧形凹槽设置于托盘的底部；中部结构，包括伸缩杆、横向挡板、纵向挡板以及底板，伸缩杆包括第一杆体以及第二杆体，且一端与底板连接，另一端与第二杆体可伸缩地连接，第二杆体的上部设置有弧形凸体以及刻度，弧形凸体通过螺栓与弧形凹槽连接，横向挡板、纵向挡板以及底板构成一面不封闭的矩形体槽；下部结构，包括滚轮以及脚刹，滚轮通过转轴与脚刹连接，脚刹与底板连接。

Description

调料车

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，特别涉及一种调料车。

背景技术

在食物的烹饪过程中，由于经常需要采用多种调料，如味精、食盐、胡椒粉、酱油等，对食物进行调料，因此一个结构合理、使用方便的调料台会对厨师的食物烧制过程起到事半功倍的效果。

在大多数酒店宾馆、餐馆、学校、部队、食堂等场所的厨房，其食物供应量较大，而且厨房内的各种设备摆放杂乱无章，各种厨房工具以及调料没有特定的安放位置，特别是一些刀具乱放时，存在一定的安全隐患，而且，调料随意安放，很容易导致在烹饪过程中找不到特定调料或者容易放错调料；另外，现有技术中，一般厨房都是把调料及厨房工具放置在砌筑的平台上，当需要打扫清理厨房时，整理厨房工具和调料十分不方便，而且该砌筑平台无法单独移动或者搬运，因此不适合大批量工业生产，因此有人设计了可移动的调料台，但该类调料台体型较大，搬运不方便。

另外，还有在一些饭店中，厨房内的厨师有多个，为方便厨师拿取调料，经常在厨房内设置有调料放置台，但目前市场上的调料台的结构过于简单，在固定平台的下方安置四个立柱，将料罐简单置于固定平台上，这就造成，调料罐直接裸露与空气中，不够卫生，同时固定平台下方的空间没有得到合理的利用，白白占用空间。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型提供一种新型的调料车，其包括：

上部结构，包括托盘、盖体以及弧形凹槽，托盘上部凹设有容置腔体，容置腔体的侧边设置有把手以及排水管，排水管上设置有排水阀，托盘的下部开设有槽体，槽体内壁设置有第一滑轨，第一滑轨通过第一滑槽与砧板滑动连接，砧板上设置有抽把，盖体盖合于托盘上，弧形凹槽设置于托盘的底部；

中部结构，包括伸缩杆、横向挡板、纵向挡板以及底板，伸缩杆包括第一杆体以及第二杆体，第一杆体上设置有控制阀，且一端与底板连接，另一端与第二杆体可伸缩地连接，第二杆体的上部设置有弧形凸体以及刻度，弧形凸体通过螺栓与弧形凹槽连接，横向挡板、纵向挡板以及底板构成一面不封闭的矩形体槽；

下部结构，包括滚轮以及脚刹，滚轮通过转轴与脚刹连接，脚刹与底板连接。

进一步地，所述托盘相对两侧设置有第二滑轨，所述盖体相对两侧设置有第二滑槽，所述盖体通过第二滑轨与第二滑槽滑动设置于托盘上。

进一步地，所述盖体的一端设置有传力杆，所述传力杆通过轴承固定在托盘上，所述传力杆与托盘内部之间设置有弹簧，所述盖体的另一端设置有磁片，所述托盘上设置有磁力接受片，所述盖体通过磁片、磁力接受片与托盘扣合固定。

进一步地，所述弹簧为拉伸弹簧。

进一步地，所述盖体通过合页与托盘连接。

进一步地，所述盖体包括第一盖板以及第二盖板，所述第一盖板与第二盖板通过合页连接。

进一步地，所述容置腔体内横置平板，所述平板上开设有固定孔。

进一步地，所述容置腔体内设置有旋转座以及旋转盘，所述旋转盘与旋转座旋转连接，所述旋转盘上开设有固定孔。

本实用新型所达到的有益效果为：

本实用新型通过在托盘的底部以及第二杆体的顶部分别设置弧形凹槽以及弧形凸体，并且，弧形凹槽与弧形凸体通过螺栓活动连接，而且，托盘上还设置有排水管与排水阀，借此，当对托盘上的容置腔体进行清洗时，可以将托盘拆卸下来进行清洗，也可以直接清洗，然后降低一侧的两个第二杆体，通过排水管将废水排出容置腔体外，简单实用；本实用新型通过在托盘下部开设槽体，然后在槽体内设置有砧板，砧板通过第一滑槽与第一滑轨滑动设置于槽体内，借此，可以拉出砧板，在砧板上进行切菜；本实用新型通过设置第一杆体与第二杆体，并且第一杆体与第二杆体可伸缩的连接，第二杆体上还设置有刻度，进而，可以针对不同身高的人群使用；本实用新型通过在盖体上设置第二滑槽，以及在托盘上设置第二滑轨，进而，盖体可以滑动设置于托盘上，并且，容置腔体内还横置带有固定孔的平板，进而，可以将调料桶放置于固定孔中，稳定性比较高；本实用新型通过在盖体上设置传力杆以及磁片，在托盘上设置弹簧以及磁力接受片，传力杆通过轴承与托盘连接，借此，盖体通过磁片与磁力接受片开关极为便利，而且，盖体具有良好的密封性，可以较好的防止调料受潮或者受污染；本实用新型通过设置第一盖板与第二盖板，并且，第一盖板与第二盖板通过合页活动连接，借此，在打开盖体时，将第一盖板与第二盖板通过合页折叠，可以减小盖体所占用的空间；本实用新型通过在容置腔体内设置旋转座与旋转盘，并且，旋转盘上开设有固定孔，进而，可以旋转地在固定孔中放置与拿取调料桶，方便使用。

附图说明

图1 为本实用新型的调料车的整体示意图。

图2为图1的局部放大示意图。

图3为本实用新型的盖体与托盘的一连接示意图。

图4为本实用新型的盖体与托盘的另一连接示意图。

图5为图4的局部放大示意图。

图6为本实用新型的旋转座与旋转盘的连接示意图。

图7为本实用新型的旋转盘的示意图。

附图标记说明

100 上部结构

110 托盘

1101 容置腔体

11011 平板

11012 固定孔

11013 旋转座

11014 旋转盘

1102 把手

1103 排水管

11031 排水阀

1104 槽体

11041 第一滑轨

11042 第一滑槽

11043 砧板

11044 抽把

1105 第二滑轨

1106 磁力接受片

120 盖体

1201 第二滑槽

1202 传力杆

1203 轴承

1204 弹簧

1205 磁片

1206 第一盖板

1207 第二盖板

1208 合页

130 弧形凹槽

200 中部结构

210 伸缩杆

2101 第一杆体

21011 控制阀

2102 第二杆体

21021 弧形凸体

21022 刻度

220 横向挡板

230 纵向挡板

240 底板

300 下部结构

310 滚轮

320 脚刹。

具体实施方式

为了对本实用新型的技术方案及有益效果有更进一步的了解，下面配合附图详细说明本实用新型的技术方案及其产生的有益效果。

请参见图1，为本实用新型的调料车的整体示意图，如图所示，为本实用新型的一实施例，其包括上部结构100、中部结构200以及下部结构300，具体的，所述上部结构100可以包括托盘110、盖体120以及弧形凹槽130，所述托盘110内凹设有容置腔体1101，用以放置调料或者调料桶，较佳的，在本实施例中，所述调料桶的高度小于容置腔体1101的高度，以使盖体120可以覆盖在上面，所述弧形凹槽130与托盘110的底部连接，所述中部结构200可以包括伸缩杆210、横向挡板220、纵向挡板230以及底板240，在本实施例中，所述伸缩杆210可以包括第一杆体2101以及第二杆体2102，所述第一杆体2101上设置有控制阀21011，用于调节固定第二杆体2102，并且，所述第一杆体2101的一端与底板240连接，另一端与第二杆体2102可伸缩的连接，所述第二杆体2102的上部设置有弧形凸体21021以及刻度21022（请参见图2），借此，不同身高的人群在使用时，可以上下调节第一杆体2101以及第二杆体2102，所述弧形凸体21021可以通过螺栓与弧形凹槽可拆卸的连接（请参见图2），在对托盘110的容置腔体1101进行清洗时，可以将托盘110以及弧形凹槽130从第二杆体2102上拆卸下来，方便清洗，所述横向挡板220、纵向挡板230以及底板240可以组合成以免不封闭的矩形体槽，也即，构成的矩形体槽上端不封闭，借此，可以在矩形体槽内放置一些比较不常用的调料，例如料酒等，所述下部结构300可以包括滚轮310以及脚刹320，所述滚轮310可以通过转轴与脚刹320连接，所述脚刹320与底板240连接。

其中，较佳的，在本实施例中，所述容置腔体1101的侧边上还可以设置有把手1102以及排水管1103，所述把手1102用于手推所述调料车，所述排水管1103与容置腔体1101的内部连通，在清洗容置腔体1101时，可以将废水通过排水管1103排出，所述排水管1103上可以设置有排水阀11031，用于控制排水管1103的导通。

其中，较佳的，在本实施例中，所述托盘110的下部还可以开设有槽体1104，所述槽体1104内壁设置有第一滑轨11041，所述第一滑轨11041可以通过第一滑槽11042与砧板11043滑动连接，并且，所述砧板11043上还可以设置有抽把11044，借此，可以通过抽把11044将砧板11043从槽体1104内抽出，以供使用者在其上进行切菜或者拌菜，非常的方便。

请参见图3，为本实用新型的盖体与托盘的一连接示意图，如图所示，为本实用新型的另一实施例，所述托盘110的相对两侧可以设置有第二滑轨1105，所述盖体120的相对两侧可以设置有第二滑槽1201，借此，所述盖体120可以通过第二滑轨1105以及第二滑槽1201滑动设置于托盘110上，相比于将盖体120扣合于托盘110上，更加方便，其中，所述容置腔体1101内横置有一个平板11011，并且，所述平板11011上开设有多个固定孔11012，借此，调料桶可以稳定的放置于固定孔11012中。

当然，所述容置腔体1101中也可以设置旋转座11013以及旋转盘11014（请参见图6），所述旋转座11013的一端与容置腔体1101的底部连接固定，另一端与所述旋转盘11014旋转连接，也即，所述旋转盘11014相对于旋转座11013可以旋转，并且，所述旋转盘11014上可以设置有多个固定孔11012（请参见图7），借此，调料桶可以稳定的放置于固定孔11012中，并且，使用者可以在旋转盘11014上旋转拿取调料桶。请参见图4，为本实用新型的盖体与托盘的另一连接示意图，如图所示，为本实用新型的另一实施例，所述盖体120的一端可以设置有传力杆1202，所述传力杆1202可以通过轴承1203固定于托盘110上，所述传力杆1202与托盘110内部之间可以设置有弹簧1204，且较佳的，在本实施例中，所述弹簧1204可以为拉伸弹簧，所述盖体120的另一端可以设置有磁片1205，所述托盘110上可以设置有磁力接受片1106，借此，所述盖体120可以通过磁片1205、磁力接受片1106与托盘扣合固定，非常的方便。

具体实施时，由于所述弹簧1204处于压迫状态，在开启盖体120的过程中，一旦扳开盖体120，磁片1205与磁力接受片1106脱离后，不再相互吸引，则处于压迫状态的弹簧1204进行延伸产生推力，通过传力杆1202促使盖体120打开到最大；在关闭盖体120的过程中，一旦下压盖体120，使磁片1205和磁力接受片1106结合，产生吸引力，就可以牢固的关闭盖体120，由于磁片1205和磁力接受片1106结合产生的吸引力，可以较好的防止调料受潮或受污染。

当然，所述盖体120也可以包括第一盖板1206与第二盖板1207，并且，所述第一盖板1206与第二盖板1207通过合页1208活动连接（请参见图5），具体的，所述第一盖板1206上可以设置有传力杆，所述第二盖板1207上可以设置有磁片1205，借此，在打开第一盖板1206与第二盖板1207时，可以将第一盖板1206与第二盖板1207通过合页1208折叠起来，以减小其占用空间；当然，所述第一盖板1206的一端也可以与托盘110通过合页1208活动连接，节省制造成本。

当然，在本实施例中，所述容置腔体1101内也可以设置有平板11011或者旋转座11013与旋转盘11014，并且，所述平板11011和旋转盘11014上设置有多个固定孔11012，具体的实施方式与上一实施例相同，故在此不再赘述。

本实用新型所达到的有益效果：

1、本实用新型通过在托盘的底部以及第二杆体的顶部分别设置弧形凹槽以及弧形凸体，并且，弧形凹槽与弧形凸体通过螺栓活动连接，而且，托盘上还设置有排水管与排水阀，借此，当对托盘上的容置腔体进行清洗时，可以将托盘拆卸下来进行清洗，也可以直接清洗，然后降低一侧的两个第二杆体，通过排水管将废水排出容置腔体外，简单实用。

2、本实用新型通过在托盘下部开设槽体，然后在槽体内设置有砧板，砧板通过第一滑槽与第一滑轨滑动设置于槽体内，借此，可以拉出砧板，在砧板上进行切菜；本实用新型通过设置第一杆体与第二杆体，并且第一杆体与第二杆体可伸缩的连接，第二杆体上还设置有刻度，进而，可以针对不同身高的人群使用。

3、本实用新型通过在盖体上设置第二滑槽，以及在托盘上设置第二滑轨，进而，盖体可以滑动设置于托盘上，并且，容置腔体内还横置带有固定孔的平板，进而，可以将调料桶放置于固定孔中，稳定性比较高。

4、本实用新型通过在盖体上设置传力杆以及磁片，在托盘上设置弹簧以及磁力接受片，传力杆通过轴承与托盘连接，借此，盖体通过磁片与磁力接受片开关极为便利，而且，盖体具有良好的密封性，可以较好的防止调料受潮或者受污染。

5、本实用新型通过设置第一盖板与第二盖板，并且，第一盖板与第二盖板通过合页活动连接，借此，在打开盖体时，将第一盖板与第二盖板通过合页折叠，可以减小盖体所占用的空间。

6、本实用新型通过在容置腔体内设置旋转座与旋转盘，并且，旋转盘上开设有固定孔，进而，可以旋转地在固定孔中放置与拿取调料桶，方便使用。

虽然本实用新型已利用上述较佳实施例进行说明，但其并非用以限定本实用新型的保护范围，任何本领域技术人员在不脱离本实用新型的精神和范围之内，相对上述实施例进行各种变动与修改仍属于本实用新型所保护的范围，因此，本实用新型的保护范围以权利要求书所界定的为准。

Claims (8)

1.一种调料车，其特征在于，包括：

上部结构，包括托盘、盖体以及弧形凹槽，托盘上部凹设有容置腔体，容置腔体的侧边设置有把手以及排水管，排水管上设置有排水阀，托盘的下部开设有槽体，槽体内壁设置有第一滑轨，第一滑轨通过第一滑槽与砧板滑动连接，砧板上设置有抽把，盖体盖合于托盘上，弧形凹槽设置于托盘的底部；

中部结构，包括伸缩杆、横向挡板、纵向挡板以及底板，伸缩杆包括第一杆体以及第二杆体，第一杆体上设置有控制阀，且一端与底板连接，另一端与第二杆体可伸缩地连接，第二杆体的上部设置有弧形凸体以及刻度，弧形凸体通过螺栓与弧形凹槽连接，横向挡板、纵向挡板以及底板构成一面不封闭的矩形体槽；

下部结构，包括滚轮以及脚刹，滚轮通过转轴与脚刹连接，脚刹与底板连接。

2.如权利要求1所述的调料车，其特征在于，所述托盘相对两侧设置有第二滑轨，所述盖体相对两侧设置有第二滑槽，所述盖体通过第二滑轨与第二滑槽滑动设置于托盘上。

3.如权利要求1所述的调料车，其特征在于，所述盖体的一端设置有传力杆，所述传力杆通过轴承固定在托盘上，所述传力杆与托盘内部之间设置有弹簧，所述盖体的另一端设置有磁片，所述托盘上设置有磁力接受片，所述盖体通过磁片、磁力接受片与托盘扣合固定。

4.如权利要求3所述的调料车，其特征在于，所述弹簧为拉伸弹簧。

5.如权利要求1所述的调料车，其特征在于，所述盖体通过合页与托盘连接。

6.如权利要求3或5所述的调料车，其特征在于，所述盖体包括第一盖板以及第二盖板，所述第一盖板与第二盖板通过合页连接。

7.如权利要求2、3或5所述的调料车，其特征在于，所述容置腔体内横置平板，所述平板上开设有固定孔。

8.如权利要求2、3或5所述的调料车，其特征在于，所述容置腔体内设置有旋转座以及旋转盘，所述旋转盘与旋转座旋转连接，所述旋转盘上开设有固定孔。

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