CN209966155U - 一种新型的汉堡机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种新型的汉堡机，包括框板和压饼装置，框板上设有至少一个压饼孔，压饼装置能够将其中的材料压入压饼孔内形成具有一定形状的材料饼。本实用新型的结构设计合理，按压省力，入料方便，出料成形简单快速，并且本实用新型还能够通过一副框板压出多个肉饼，能够极大提高压饼效率，满足速食食品的快消要求。

Description

一种新型的汉堡机

技术领域

本实用新型涉及汉堡机。

背景技术

汉堡是一种非常流行的速食食品，汉堡中会夹有荤素搭配的配料，肉饼是汉堡中比较常见的配料，但是肉饼的制作，尤其是成形步骤，现有技术中的做法并不方便，无法满足速食食品的制作要求。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种新型的汉堡机，能够方便地制作肉饼，使其快速成型。

本实用新型解决技术问题所采用的技术方案是：

一种新式的汉堡机，其特征是，包括框板和压饼装置，压饼装置包括料筒，料筒底部开口，框板位于料筒下方。

进一步地，框板上设有压饼孔，压饼装置能够将其中的材料压入压饼孔内形成具有一定形状的材料饼，

进一步地，包括机架，机架上设有框板支架，框板能够在框板支架内移动，压饼孔按照框板的移动方向依次排列，相邻压饼孔之间的间距不小于一倍的压饼孔厚度且不大于两倍的压饼孔厚度。

进一步地，框板支架包括底板和压饼基板，压饼基板和底板之间具有与框板厚度相匹配的间隙。

进一步地，板框支架包括支柱，底板固定在支柱上，压饼基板通过紧固件固定在支柱上。

进一步地，压饼装置包括压杆，压杆的一端可转动地连接在固定杆的上端，固定杆的下端安装在压饼基板上。

进一步地，压杆的另一端设有把手，把手向外弯折，把手上套设有保护罩。

进一步地，压杆的转动面垂直于框板的运动面。

进一步地，把手与压杆之间设有连接段，连接段的一端通过第一弧形过渡段与压杆连接，连接段的另一端通过第二弧形过渡段与压杆连接，连接段处于压杆的转动面内且相对于压杆向下倾斜，把手向外弯折的方向垂直于压杆的转动面。

进一步地，压杆上设有传动三连杆，传动三连杆包括上连杆、中连杆和下连杆，上连杆的一端与压杆连为一体，另一端与中连杆可转动连接，中连杆的另一端与下连杆可转动连接，下连杆的外端连接压板，压板能够在料筒内往复运动，压板的周侧与料筒内壁贴紧。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的结构设计合理，按压省力，入料方便，出料成形简单快速，并且本实用新型还能够通过一副框板压出多个肉饼，能够极大提高压饼效率，满足速食食品的快消要求。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构图。

图2是本实用新型的剖视图。

图中标号：框板1，压饼孔2，机架3，底板4，压饼基板5，支柱6，基座7，紧固件8，料筒9，压杆10，把手11，保护罩12，连接段13，第一弧形过渡段14，第二弧形过渡段15，压板16，上连杆17，中连杆18，下连杆19，固定杆20。

具体实施方式

以下结合实施例对本实用新型的技术方案做进一步详细说明，应当指出的是，实施例只是对本实用新型的具体阐述，不应视为对本实用新型的限定。

如图1-2所示，本实用新型公开的是一种新型的汉堡机，包括框板1和压饼装置，框板1上设有至少一个压饼孔2，压饼装置能够将其中的材料（例如绞碎拌匀的肉料）压入压饼孔2内形成具有一定形状的材料饼（例如肉饼），类似的具有一定的流动性，但是流动性不强的食物材料，例如芝士都可以采用本实用新型的装置来压制。

在本实施例中，压饼孔2可以是两个，在另一些的实施例中，压饼孔2可以是多个，多个压饼孔按照框板的移动方向依次排列。实际上，我们希望压饼孔2在允许的范围内尽可能多一些，这样一个框板可以做出更多的肉饼，相邻的两个压饼孔2之间必须要具有一定的间距，这个间距不需要很大，这样才能够确保在一定大小（长度）的框板1上能够尽可能多地容纳压饼孔2，但是这个间距又不能太小，否则相邻肉饼可能会粘连在一起，一般来说，我们希望这个间距至少要大于肉饼的厚度。

作为一个整体的机器，在一些实施例中，本实用新型还可以包括机架3，机架3上设有框板支架，框板1能够在框板支架内移动。框板支架主要起到一个支撑框板1的作用，让框板1能够在其中移动，同时也为框板1兜底，从上面压下来的材料进入到框板1的压饼孔2内之后，就会被框板支架的底板4挡住，不会向下掉落，底板4也是成形的一个关键部件。

在一些实施例中，框板支架包括底板4和压饼基板5，压饼基板5和底板4之间具有与框板1厚度相匹配的间隙，所谓的匹配是指，恰好能够使框板1在其间隙内移动，并且，在框板1向外移出时，压饼基板5和底板4还可以起到刮掉多余材料的作用。

在一些实施例中，框板支架包括支柱6，底板4固定在支柱6上，如图2所示，底板4可以套设在支柱6的上部，但不是上端，因为支柱6的上端要安装压饼基板5，二压饼基板5和底板4之间有需要具有一定的间隙，作为支柱6本身的支撑，机架3还包括基座7，基座7主要用于整个汉堡机的稳定放置。

在一些实施例中，压饼基板5通过紧固件8固定在支柱6的上端，紧固件8可以采用可调式螺栓旋钮，如图1所示。紧固件8具有旋钮部位和连接部位，连接部位设有外螺纹，支柱6上设有内螺纹孔，连接部位可以伸入到内螺纹孔内进行连接，而压饼基板5本身则可以固连在连接部位的上端，例如在连接部位上端设置非螺纹段，压饼基板5套设在该非螺纹段内，非螺纹段的下方设有挡圈，将压饼基板5挡在该非螺纹段内，这样，压饼基板5的高度就可以通过紧固件8旋入的深度来调节，从而适应不同厚度的框板1的需求，这样可以压出不同厚度的材料饼。

在一些实施例中，压饼装置包括料筒9，料筒9固定在压饼基板5上，具体来说，如图所示，压饼基板5上设有一个贯穿的安装孔，这个安装孔的大小与料筒9的底部外圈大小一致，这样，料筒9就可以固连在该安装孔内，并且，料筒9的底面与压饼基板5的底面齐平，或者料筒9的底面略伸出于料筒9的底部开口，这样，料筒9这部分略微出头的底面可以起到刮料的作用。

在一些实施例中，压饼装置包括压杆10，压杆10的一端可转动地连接在固定杆12的上端，固定杆12的下端安装在压饼基板5上，固定杆12垂直于压饼基板5和底板4，起到支撑和固定的作用，固定杆12的上端是压杆10的转动支点，固定杆12的下端作为固定点连接在压饼基板5上，固定杆12和压饼基板5的连接可以采用螺栓连接，焊接，铆接等多种固定方式，只要满足将固定杆12定位且确保固定杆12垂直于压饼基板5即可。

在一些实施例中，压杆10的另一端设有把手11，把手11向外弯折，形成有利于握手和施力的状态，把手11上套设有保护罩12，保护罩12可以采用柔性材料及具有一定摩擦力的材料制成，例如泡沫棉，保护罩12的外端做成圆头，一方面可以增加使用时的摩擦力，防止滑手，另一方面由于把手11是向外突出的，保护罩12的外端做成圆头，可以防止误撞。

在一些实施例中，压杆10的转动面垂直于框板1的运动面，一般来说，框板1的运动就是横向移动，将压好的料饼送出，而压杆10则是上下移动，且方向必须是垂直于框板1的运动面的，这样才能够确保压出来的料饼厚度基本上一直，不会出现厚薄不均匀的情况。

在一些实施例中，把手11与压杆10之间设有连接段13，连接段13的一端通过第一弧形过渡段14与压杆10连接，连接段13的另一端通过第二弧形过渡段15与压杆10连接，连接段13处于压杆10的转动面内且相对于压杆10向下倾斜，连接段13不能偏离压杆10的转动面，否则会把把手上传来的压力向其他方向分，则有可能会对料筒内的压板16产生偏方向的力，造成压板16与料筒9的内表面产生额外的摩擦力，这种情况会导致下压不顺以及对料筒内壁产生不必要的磨损，会导致设备寿命降低，或者设备表面会残余物料，这些都是使用者不希望出现的情况。

作为一种优选的实施方案，把手11向外弯折的方向垂直于压杆10的转动面，此时扳动把手的力，能够最大程度地传递到压杆10上。

作为一种优选的实施方案，压杆10上设有传动三连杆，传动三连杆包括上连杆17、中连杆18和下连杆19，上连杆16的一端与压杆10连为一体，另一端与中连杆17可转动连接，中连杆17的另一端与下连杆18可转动连接，下连杆18的外端连接压板16，压板16能够在料筒9内往复运动，三连杆的结构能够使得压板16具有一定的受力调节自由度，不至于在施力方向略微发生偏移时，压板16就卡住或者会摩擦料筒9内壁。

在一些优选的实施方案中，压板16的周侧与料筒9的内壁贴紧，贴紧的内壁之间具有柔性密封材料，柔性密封材料可以采用食品级橡胶O型圈，O型圈的一半伸出于压板16之外，给压板16的上下移动留有足够的变向空间，防止压板16的边缘直接和料筒9内壁发生接触摩擦，此外，柔型密封圈还可以起到防止料筒内壁残留的作用。

将物料灌入料筒9内，放入压板16，将框板1插入到底，然后再慢慢向外抽出框板1的过程中，压饼孔2会由外而内依次位于料筒9的下方，其中一个压饼孔2位于料筒9下方时，向下按压压杆10，完成一次压制，然后再向外抽拉框板1，直到下一个压饼孔2位于料筒9的下方。

在一些实施方式中，本实用新型还可以添加框板1的驱动装置，例如在框板支架的一端添加气泵或者其他动力部件，通过气泵或者其他动力部件驱动框板1向外移动，从而避免抽拉速度不均匀等问题。

Claims (5)

1.一种新型的汉堡机，其特征是，包括框板和压饼装置，压饼装置包括料筒，料筒底部开口，框板位于料筒下方；

框板上设有压饼孔，压饼装置能够将其中的材料压入压饼孔内形成具有一定形状的材料饼；所述框板包括机架，机架上设有框板支架，框板能够在框板支架内移动，压饼孔按照框板的移动方向依次排列，相邻压饼孔之间的间距不小于一倍的压饼孔厚度且不大于两倍的压饼孔厚度，

压饼装置包括压杆，压杆的一端可转动地连接在固定杆的上端，固定杆的下端安装在压饼基板上，

压杆的另一端设有把手，把手向外弯折，把手上套设有保护罩，

压杆的转动面垂直于框板的运动面。

2.根据权利要求1所述的一种新型的汉堡机，其特征是，框板支架包括底板和压饼基板，压饼基板和底板之间具有与框板厚度相匹配的间隙。

3.根据权利要求1所述的一种新型的汉堡机，其特征是，板框支架包括支柱，底板固定在支柱上，压饼基板通过紧固件固定在支柱上，紧固件可以采用可调式螺栓旋钮。

4.根据权利要求1所述的一种新型的汉堡机，其特征是，把手与压杆之间设有连接段，连接段的一端通过第一弧形过渡段与压杆连接，连接段的另一端通过第二弧形过渡段与压杆连接，连接段处于压杆的转动面内且相对于压杆向下倾斜，把手向外弯折的方向垂直于压杆的转动面。

5.根据权利要求1所述的一种新型的汉堡机，其特征是，压杆上设有传动三连杆，传动三连杆包括上连杆、中连杆和下连杆，上连杆的一端与压杆连为一体，另一端与中连杆可转动连接，中连杆的另一端与下连杆可转动连接，下连杆的外端连接压板，压板能够在料筒内往复运动，压板的周侧与料筒内壁贴紧。

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