CN209923294U - 一种可控流量式打量水机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开的一种可控流量式打量水机构，自保持姿态地安装在滑移装置上，其包括一用于连接热水管道的进水管，还包括一与进水管连接的溢流式水幕浇淋装置，该水幕浇淋装置包括一框架、框架两端各固定一密封板，框架上方及两密封板之间密封装接有垄起的隔热瓦，框架上方的隔热瓦内固定一雨淋管，雨淋管下方的框架上由上向下依序间隔固定有承接雨淋管水流的第一蓄水溢流板和承接第一蓄水溢流板溢出水流的第二蓄水溢流板，第二蓄水溢流板溢出的水流形成水帘或水膜用于浇淋酒醅；通过热水保温两次缓冲均流，最后以水量、水温都非常均匀的溢流水帘或水膜浇淋酒醅，把对糟醅的冲击降低到最小，使白酒生产工艺完全可控而让白酒的产量和风味稳定。

Description

一种可控流量式打量水机构

技术领域

本实用新型涉及白酒生产过程中酒醅的打量水设备，特别是一种可控流量式打量水机构。

背景技术

酿酒行业中酒醅蒸馏取酒完成后、在摊晾前需要加一定量的热水，使蒸熟后的粮食吸水而有利于再次发酵，所加热水的水量、加水的均匀程度、热水的温度都会影响白酒的产量和风味，目前酒醅的打量水存在的问题有：①传统的打量水需要熟练的经验丰富的酿酒工人按酿酒工艺操作，费时费力，并且人工对酒醅加水的加水量及水温都无法做到均匀，影响白酒的出酒率和风味；②在一些酒厂也有对酒醅进行自动打量水的设备，但这些设备对酒醅进行热水喷淋也影响白酒的产量和风味，原因是喷出水呈伞形雾状扩散，水与空气的接触面积大增而快速降温，造成喷到酒醅上的水温不稳定，并且由于水喷头上喷孔面板各处的水压不均匀，因此各喷孔喷出的水的水量和水压实际上并不均匀，造成实际喷到酒醅上的水量分布不均匀。

实用新型内容

为解决上述人力打量水或喷淋设备打量水影响白酒生产工艺的问题，本实用新型提出一种可控流量式打量水机构，其以溢流水帘或溢流水膜流出浇淋酒醅的水的水量、水温都非常均匀，使白酒生产工艺完全可控而让白酒的产量和风味稳定。

为达上述目的，本实用新型提供一种可控流量式打量水机构，自保持姿态地安装在滑移装置上，其包括一用于连接热水管道的进水管，其特征在于：其还包括一与进水管连接的溢流式水幕浇淋装置，该水幕浇淋装置包括一框架、框架两端各固定一密封板，框架上方及两密封板之间密封装接有垄起的隔热瓦，框架上方的隔热瓦内固定一雨淋管，雨淋管下方的框架上由上向下依序间隔固定有承接雨淋管水流的第一蓄水溢流板和承接第一蓄水溢流板溢出水流的第二蓄水溢流板，第二蓄水溢流板溢出的水流形成水帘或水膜用于浇淋酒醅。

所述的水幕浇淋装置还包括一支架和一三通管接头，所述的支架焊接在框架上用于把雨淋管固定在隔热瓦内，所述的三通管接头分流端分别连接有所述的连接雨淋管，三通管接头进水端露出隔热瓦与进水管连接。

所述的雨淋管底部一设有若干与其管腔相连通若干过流小孔，过流小孔位于第一蓄水溢流板的上方。雨淋管中的水通过过流小孔下落到第一蓄水溢流板上，对第一蓄水溢流板供水，通过第一蓄水溢流板的阻挡缓冲以降低水流的流速，第一蓄水溢流板外溢水流经过第二蓄水溢流板的阻挡缓冲再次降低水流流速，使第二蓄水溢流板外溢形成的水幕浇淋酒醅时冲力降到最低。

所述的第一蓄水溢流板具有一承接雨淋管水流的第一蓄水槽和把第一蓄水槽外溢水流以水帘均匀导出的第一匀流板，第一匀流板与第二蓄水溢流板之间的间隔为第一匀流板对第二蓄水溢流板供水的第一外溢出水口。

所述的第二蓄水溢流板具有一承接第一外溢出水口供水的第二蓄水槽和把第二蓄水槽外溢水流导出形成所述的水帘或水膜的第二匀流板；第二匀流板与第一蓄水溢流板之间的间隔为第二匀流板对外给水的第二外溢出水口。

所述的第一匀流板为圆心在下方的弧形板，所述的第二匀流板为水平板。第一蓄水溢流板外溢水流通过弧形板顶沿外溢，附着于弧形板导向第二蓄水溢流板；第二蓄水溢流板外溢的水流经过水平板，使外溢水流的流量和和流速更加均匀稳定。

所述的第二匀流板顶面为水平的平面或具有均流槽的面；若第二匀流板顶面为水平的平面，则经过第二匀流板水平光滑的表面外溢流出的水形成水膜式的水幕，若第二匀流板顶面是具有均流槽的面，那么第二匀流板面均流槽外溢流出的水形成水帘式水幕。

所述的两个密封板外侧面各固定一顶端可与翻转法兰连接而保持直立姿态的挂架，水幕浇淋装置位于挂架的底端。如此设计可使本实用新型通过挂架外接在翻转法兰时，水幕浇淋装置的重量使挂架在翻转法兰上自动摆正，以使水幕浇淋装置流出水幕浇淋酒醅时姿态稳定。

所述的进水管通过一弯接头与露出隔热瓦三通管接头的进水端连接；进水管与雨淋管平行，进水管还通过一U形卡箍连接在其中一挂架上。

本实用新型的有益效果是：通过隔热瓦对进入本实用新型的水保温，并把进入本实用新型的热水经过第一和第二蓄水溢流板两次缓冲均流，最后以水量、水温都非常均匀的溢流水帘或溢流水膜浇淋酒醅，对糟醅的冲击降低到最小，使白酒生产工艺完全可控而让白酒的产量和风味稳定。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图。

图2为本实用新型的结构纵剖视图。

图3为本实用新型的工作原理示意图。

图4为本实用新型外溢流出溢流水帘的效果图。

图5为本实用新型外溢流出溢流水膜的效果图。

图中附图标识为：10.进水管；11.弯接头；12.U形卡箍；20.水幕浇淋装置；21.框架；211.雨淋管；2110.过流小孔；212.第一蓄水溢流板；2120.第一蓄水槽；2121.第一匀流板；A.第二外溢出水口；213.第二蓄水溢流板；2130.第二蓄水槽；2131.第二匀流板；B.第二外溢出水口；22.密封板；23.隔热瓦；24.支架；25.三通管接头；30.挂架；40.溢流水帘；50.溢流水膜。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

如图1和图2所示的一种可控流量式打量水机构，自保持姿态地安装在滑移装置上，其包括一用于连接热水管道的进水管10，其还包括一与进水管10连接的溢流式水幕浇淋装置20，该水幕浇淋装置20包括一框架21、框架两端各固定一密封板22，框架21上方及两密封板22之间密封装接有垄起的隔热瓦23，框架21上方的隔热瓦23内固定一雨淋管211，雨淋管211下方的框架21上由上向下依序间隔固定有承接雨淋管211水流的第一蓄水溢流板212和承接第一蓄水溢流板212溢出水流的第二蓄水溢流板213，第二蓄水溢流板213溢出的水流形成水帘或水膜用于浇淋酒醅。

如图1～图3所示，本实用新型的水幕浇淋装置20还包括一支架24和一三通管接头25，支架24焊接在框架21上用于把雨淋管211固定在隔热瓦23内，三通管接头25分流端分别连接有所述的连接雨淋管211，三通管接头25进水端露出隔热瓦23，进水管10通过一弯接头11与露出隔热瓦23三通管接头25的进水端连接，进水管10与雨淋管211平行，进水管10还通过一U形卡箍12连接在其中一挂架30上；进水管10与外部的热水管连接，热水经过进水管10、弯接头11和三通管接头25流到雨淋管211中，雨淋管211流出的水流经过第一蓄水溢流板212和第二蓄水溢流板213两级缓冲后外溢流出，隔热瓦23可起到隔热保温作用，以保证进入及流出本实用新型的水流温度均匀稳定。两个密封板22外侧面各固定一顶端可与翻转法兰连接而保持直立姿态的挂架30，水幕浇淋装置20位于挂架30的底端；本实用新型通过挂架30外接在滑移装置上的翻转法兰上，水幕浇淋装置20的重量使挂架30在翻转法兰上自动摆正，以使水幕浇淋装置20浇淋酒醅时流出水幕垂直姿态保持稳定。

如图2和图3所示，本实用新型的雨淋管211底部一设有若干与其管腔相连通若干过流小孔2110，过流小孔2110位于第一蓄水溢流板212的上方。第一蓄水溢流板212具有一承接雨淋管211水流的第一蓄水槽2120和把第一蓄水槽2120外溢水流以水帘均匀导出的第一匀流板2121，第一匀流板2121为圆心在下方的弧形板，第一匀流板2121与第二蓄水溢流板213之间的间隔为第一匀流板2121对第二蓄水溢流板213供水的第一外溢出水口A。第二蓄水溢流板213具有一承接第一外溢出水口A供水的第二蓄水槽2130和把第二蓄水槽2130外溢水流导出形成所述的水帘或水膜的第二匀流板2131，第二匀流板2131为水平板，第二匀流板2131顶面为水平的平面或具有均流槽的面，第二匀流板2131与第一蓄水溢流板212之间的间隔为第二匀流板2131对外给水的第二外溢出水口B。

下面详细说明本实用新型的工作原理和具体实施动作。

如图1～图3所示，本实用新型供给进水管10的热水温度和水量是可以控制的，热水经进水管10、弯接头11和三通管接头25后，三通管接头25两端分流对其两端的雨淋管221供水，雨淋管221中的水流从其下部的过流小孔2110流出并落入第一蓄水溢流板212上的第一蓄水槽2120中，当第一蓄水槽2120的水高度漫过弧形第一匀流板2121的最高处时，第一蓄水溢流板212溢出的水流从第一匀流板2121的弧形面以水帘的形式排入第一外溢出水口A向第二蓄水槽2130供水，实现第一蓄水溢流板212对雨淋管221供给的热水进行缓冲降压及均流整形为水帘；第一外溢出水口A热水向下落入第二蓄水溢流板213上的第二蓄水槽2130中，实现对热水进行第二次缓冲降速，第二蓄水槽2130的热水上升的水位第二匀流板2131的顶面时外溢，第二蓄水槽2130外溢的水流经第二匀流板2131向第二外溢出水口B排出，如图4所示，由于第二匀流板2131的顶面为具有均流槽的面，因此从第二蓄水槽2130外溢的水流经均流槽均流分布以溢流水帘40的水幕形式自然下落，因隔热瓦23对热水保温作用，溢流水帘40的温度也是均匀稳定的，采用溢流水帘40雨淋方式均匀地对酒醅打量水，可把对糟醅的加水冲击力降低到最小，使白酒生产工艺完全可控而让白酒的产量和风味稳定。

如图5所示，若第二匀流板2131的顶面是光滑的水平面，则本实用新型排出的水幕是温度及厚度稳定的溢流水膜50，其同样对酒醅打量水也是可控制的，也能使白酒生产工艺完全可控而让白酒的产量和风味稳。

以上实施例仅供说明本实用新型之用，而非对本实用新型的限制，本技术领域的普通技术人员，在不脱离本实用新型的精神和范围的情况下，还可以作出各种变换或变化。因此，所有等同的技术方案也应该属于本实用新型的范畴，应由各权利要求限定。

Claims (9)

1.一种可控流量式打量水机构，自保持姿态地安装在滑移装置上，其包括一用于连接热水管道的进水管(10)，其特征在于：其还包括一与进水管(10)连接的溢流式水幕浇淋装置(20)，该水幕浇淋装置(20)包括一框架(21)、框架两端各固定一密封板(22)，框架(21)上方及两密封板(22)之间密封装接有垄起的隔热瓦(23)，框架(21)上方的隔热瓦(23)内固定一雨淋管(211)，雨淋管(211)下方的框架(21)上由上向下依序间隔固定有承接雨淋管(211)水流的第一蓄水溢流板(212)和承接第一蓄水溢流板(212)溢出水流的第二蓄水溢流板(213)，第二蓄水溢流板(213)溢出的水流形成水帘或水膜用于浇淋酒醅。

2.如权利要求1所述的一种可控流量式打量水机构，其特征在于：所述的水幕浇淋装置(20)还包括一支架(24)和一三通管接头(25)，所述的支架(24)焊接在框架(21)上用于把雨淋管(211)固定在隔热瓦(23)内，所述的三通管接头(25)分流端分别连接有所述的连接雨淋管(211)，三通管接头(25)进水端露出隔热瓦(23)与进水管(10)连接。

3.如权利要求2所述的一种可控流量式打量水机构，其特征在于：所述的雨淋管(211)底部一设有若干与其管腔相连通若干过流小孔(2110)，过流小孔位于第一蓄水溢流板(212)的上方。

4.如权利要求1所述的一种可控流量式打量水机构，其特征在于：所述的第一蓄水溢流板(212)具有一承接雨淋管(211)水流的第一蓄水槽(2120)和把第一蓄水槽(2120)外溢水流以水帘均匀导出的第一匀流板(2121)，第一匀流板(2121)与第二蓄水溢流板(213)之间的间隔为第一匀流板(2121)对第二蓄水溢流板(213)供水的第一外溢出水口(A)。

5.如权利要求4所述的一种可控流量式打量水机构，其特征在于：所述的第二蓄水溢流板(213)具有一承接第一外溢出水口(A)供水的第二蓄水槽(2130)和把第二蓄水槽(2130)外溢水流导出形成所述的水帘或水膜的第二匀流板(2131)；第二匀流板(2131)与第一蓄水溢流板(212)之间的间隔为第二匀流板(2131)对外给水的第二外溢出水口(B)。

6.如权利要求5所述的一种可控流量式打量水机构，其特征在于：所述的第一匀流板(2121)为圆心在下方的弧形板，所述的第二匀流板(2131)为水平板。

7.如权利要求6所述的一种可控流量式打量水机构，其特征在于：所述的第二匀流板(2131)顶面为水平的平面或具有均流槽的面。

8.如权利要求2所述的一种可控流量式打量水机构，其特征在于：所述的两个密封板(22)外侧面各固定一顶端可与翻转法兰连接而保持直立姿态的挂架(30)，水幕浇淋装置(20)位于挂架(30)的底端。

9.如权利要求8所述的一种可控流量式打量水机构，其特征在于：所述的进水管(10)通过一弯接头(11)与露出隔热瓦(23)三通管接头(25)的进水端连接；进水管(10)与雨淋管(211)平行，进水管(10)还通过一U形卡箍(12)连接在其中一挂架(30)上。

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