CN209789493U

CN209789493U - 一种搅拌式夹层锅

Info

Publication number: CN209789493U
Application number: CN201920264145.0U
Authority: CN
Inventors: 宋明斌
Original assignee: NANJING KAIOU MACHINERY MANUFACTURING CO LTD
Current assignee: NANJING KAIOU MACHINERY MANUFACTURING CO LTD
Priority date: 2019-03-02
Filing date: 2019-03-02
Publication date: 2019-12-17
Anticipated expiration: 2029-03-02

Abstract

本实用新型公开了一种搅拌式夹层锅，包括锅体、锅盖、支架、循环机构，所述锅体为内外球形体组成的夹层结构；所述夹层结构内置中空夹层，该中空夹层的上部设置有蒸汽进气口、底部设置有冷凝水出口；所述锅盖可拆卸设置于锅体上，包括锅盖本体、电机、锅盖转轴、搅拌桨；所述循环机构与锅体相连接，包括加热室、过滤供水室、蓄水箱、汽水分离室。本实用新型中带有搅拌桨的锅盖对锅体内料液进行搅拌，使得液料受热均匀，蒸汽、冷凝过程循环，减少能源的损失，进一步对循环过程中产生的有害气体过滤排出，净化环境空气，减少人体损害。

Description

一种搅拌式夹层锅

技术领域

本实用新型涉及一种搅拌式夹层锅。

背景技术

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，广泛应用于制药、食品、化工、轻工等行业对液料的煎煮和浓缩，所以夹层锅的运用范围较广。现有的夹层锅通常由锅体和支脚组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热，这样在进行使用时存在如下缺陷：(1)锅内与蒸汽接触面的热量较大，液料受热不均匀；(2)蒸汽在夹层底部冷凝后冷凝水流出带有部分热量，造成能源损失；(3)在对锅内的液料进行煎煮、浓缩时接入的蒸汽发生设备与锅内的液料可能会产生影响环境空气的有害气体，造成人体损害。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的就在于提供了一种搅拌式夹层锅，带有搅拌桨的锅盖对锅体内料液进行搅拌，使得液料受热均匀，蒸汽、冷凝过程循环，减少能源的损失，进一步对循环过程中产生的有害气体过滤排出，净化环境空气，减少人体损害。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是这样的：一种搅拌式夹层锅，包括锅体、锅盖、支架、循环机构，所述锅体为内外球形体组成的夹层结构；所述夹层结构内置中空夹层，该中空夹层的上部设置有蒸汽进气口、底部设置有冷凝水出口；所述锅体通过第一锅体转轴、第二锅体转轴设置于支架上；所述第一锅体转轴与第二锅体转轴通过锅体轴线中心对称，且第一锅体转轴为中空结构并与锅体的蒸汽进气口联通；所述锅盖可拆卸设置于锅体上，包括锅盖本体、电机、锅盖转轴、搅拌桨；所述电机设置于锅盖本体上，所述锅盖转轴的一端与电机的输出轴相连接、另一端穿过锅盖本体设置于锅体内；所述搅拌桨呈螺旋式设置于锅盖转轴上，并位于锅体内；所述循环机构与锅体相连接，包括加热室、过滤供水室、蓄水箱、汽水分离室；所述加热室与过滤供水室通过第一管路联通，其内设置有加热水箱、炉排、鼓风机；所述鼓风机设置于炉排下方位置，所述加热水箱设置于炉排上方位置；所述加热水箱与过滤供水室的底部通过第二管路联通，所述加热水箱与汽水分离室通过第三管路联通；所述过滤供水室通过滤网分隔为上部的过滤室与下部的供水室，所述过滤室内设置有喷淋管与过滤器；所述喷淋管与蓄水箱通过第四管路联通，所述过滤器设置有排气管；所述蓄水箱上设置有进水管，所述冷凝水出口通过第五管路与蓄水箱联通；所述汽水分离室设置于蓄水箱上部，且汽水分离室与蒸汽进气口通过第六管路联通。

作为一种优选方案，所述支架上还设置有翻转机构，所述翻转机构与第一锅体转轴相连接，用以带动锅体倾斜转动。

作为一种优选方案，所述翻转机构包括蜗轮、蜗杆、手轮，所述蜗轮套设于第一锅体转轴外；所述蜗杆与蜗轮配合连接，且所述手轮与蜗杆的端部相连接。

作为一种优选方案，所述锅盖本体上开设有观察孔，且观察孔上设置有透明观察窗。

作为一种优选方案，所述锅盖本体上开设有锅盖排气孔，该锅盖排气孔通过第七管路与过滤室相连接。

作为一种优选方案，所述第五管路上设置有第一水泵。

作为一种优选方案，所述中空夹层的上部设置有压力检测口，所述第二锅体转轴为中空结构，第二锅体转轴的一端与压力检测口联通、另一端连接有安全阀与压力表。

作为一种优选方案，所述第二管路上设置有第二水泵。

作为一种优选方案，所述第一管路上设置有引风机。

作为一种优选方案，所述第七管路上设置有抽风机。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：本实用新型中带有搅拌桨的锅盖对锅体内料液进行搅拌，使得液料受热均匀，蒸汽、冷凝过程循环，减少能源的损失，进一步对循环过程中产生的有害气体过滤排出，净化环境空气，减少人体损害。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本实用新型作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本实用新型的技术方案，而不能以此来限制本实用新型的保护范围。

实施例：

如图1所示，一种搅拌式夹层锅，包括锅体1、锅盖2、支架3、循环机构，所述锅体1为内外球形体组成的夹层结构；所述夹层结构内置中空夹层11，该中空夹层11的上部设置有蒸汽进气口12、底部设置有冷凝水出口13；所述锅体1通过第一锅体转轴14、第二锅体转轴15设置于支架3上；所述第一锅体转轴14与第二锅体转轴15通过锅体1轴线中心对称，且第一锅体转轴14为中空结构并与锅体1的蒸汽进气口12联通；所述锅盖2可拆卸设置于锅体1上，包括锅盖本体21、电机22、锅盖转轴23、搅拌桨24；所述电机22设置于锅盖本体21上，所述锅盖转轴23的一端与电机22的输出轴相连接、另一端穿过锅盖本体21设置于锅体1内；所述搅拌桨24呈螺旋式设置于锅盖转轴23上，并位于锅体1内；所述循环机构与锅体1相连接，包括加热室41、过滤供水室42、蓄水箱43、汽水分离室44；所述加热室41与过滤供水室42通过第一管路51联通，其内设置有加热水箱411、炉排412、鼓风机 413；所述鼓风机413设置于炉排412下方位置，所述加热水箱411设置于炉排412上方位置；所述加热水箱411与过滤供水室42的底部通过第二管路52联通，所述加热水箱411与汽水分离室44通过第三管路53联通；所述过滤供水室42通过滤网421分隔为上部的过滤室422 与下部的供水室423，所述过滤室422内设置有喷淋管424与过滤器425；所述喷淋管424与蓄水箱43通过第四管路54联通，所述过滤器425设置有排气管426；所述蓄水箱43上设置有进水管431，所述冷凝水出口13通过第五管路55与蓄水箱43联通；所述汽水分离室44 设置于蓄水箱43上部，且汽水分离室44与蒸汽进气口12通过第六管路56联通。

具体的，先在蓄水箱43加入冷水，然后将冷水注入到过滤供水室42内，经中部的滤网421 过滤后运输至加热水箱411中，经过加热室41内部加热后，蒸汽传输至汽水分离室44，分离出蒸汽排出至锅体1的中空夹层11使用，而加热室41内产生的烟气进入到过滤室422，经蓄水箱43供水的喷淋管424除尘，过滤器425过滤后排出，实施时，锅体1内加入液料，盖上锅盖2，电机22控制搅拌桨24旋转搅拌液料，蒸汽对液料进行加热，冷凝水从冷凝水出口13流出至蓄水箱43。

具体的，所述支架3上还设置有翻转机构，所述翻转机构与第一锅体转轴14相连接，用以带动锅体1倾斜转动；所述翻转机构包括蜗轮61、蜗杆62、手轮63，所述蜗轮61套设于第一锅体转轴14外；所述蜗杆62与蜗轮61配合连接，且所述手轮63与蜗杆62的端部相连接。更为具体的，当对液料煎煮和浓缩完成后，通过翻转机构带动锅体1倾斜转动使得液料倒出。

具体的，所述锅盖本体21上开设有观察孔212，且观察孔212上设置有透明观察窗213。进一步的，通过透明观察窗213能够对锅体1内的液料进行查看进度。

具体的，所述锅盖本体21上开设有锅盖排气孔211，该锅盖排气孔211通过第七管路57 与过滤室422相连接。进一步的，避免锅体1内液料煎煮、浓缩过程中产生的有害气体直接排入环境空气内。

具体的，所述第五管路55上设置有第一水泵551，用于提升输送动力。

具体的，所述中空夹层11的上部设置有压力检测口16，所述第二锅体转轴15为中空结构，第二锅体转轴15的一端与压力检测口16联通、另一端连接有安全阀17与压力表18。进一步的，能够起到监测中空夹层11中蒸汽压力的作用。

具体的，所述第二管路52上设置有第二水泵521，用于提升输送动力。

具体的，所述第一管路51上设置有引风机511，用于更快的排出炉排412产生的烟气。

具体的，所述第七管路57上设置有抽风机571，用以快速的将气体排入过滤室422中。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变形，这些改进和变形也应视为本实用新型的保护范围。

Claims

1.一种搅拌式夹层锅，其特征在于：包括锅体、锅盖、支架、循环机构，所述锅体为内外球形体组成的夹层结构；所述夹层结构内置中空夹层，该中空夹层的上部设置有蒸汽进气口、底部设置有冷凝水出口；所述锅体通过第一锅体转轴、第二锅体转轴设置于支架上；所述第一锅体转轴与第二锅体转轴通过锅体轴线中心对称，且第一锅体转轴为中空结构并与锅体的蒸汽进气口联通；所述锅盖可拆卸设置于锅体上，包括锅盖本体、电机、锅盖转轴、搅拌桨；所述电机设置于锅盖本体上，所述锅盖转轴的一端与电机的输出轴相连接、另一端穿过锅盖本体设置于锅体内；所述搅拌桨呈螺旋式设置于锅盖转轴上，并位于锅体内；所述循环机构与锅体相连接，包括加热室、过滤供水室、蓄水箱、汽水分离室；所述加热室与过滤供水室通过第一管路联通，其内设置有加热水箱、炉排、鼓风机；所述鼓风机设置于炉排下方位置，所述加热水箱设置于炉排上方位置；所述加热水箱与过滤供水室的底部通过第二管路联通，所述加热水箱与汽水分离室通过第三管路联通；所述过滤供水室通过滤网分隔为上部的过滤室与下部的供水室，所述过滤室内设置有喷淋管与过滤器；所述喷淋管与蓄水箱通过第四管路联通，所述过滤器设置有排气管；所述蓄水箱上设置有进水管，所述冷凝水出口通过第五管路与蓄水箱联通；所述汽水分离室设置于蓄水箱上部，且汽水分离室与蒸汽进气口通过第六管路联通。

2.根据权利要求1所述的一种搅拌式夹层锅，其特征在于：所述支架上还设置有翻转机构，所述翻转机构与第一锅体转轴相连接，用以带动锅体倾斜转动。

3.根据权利要求2所述的一种搅拌式夹层锅，其特征在于：所述翻转机构包括蜗轮、蜗杆、手轮，所述蜗轮套设于第一锅体转轴外；所述蜗杆与蜗轮配合连接，且所述手轮与蜗杆的端部相连接。

4.根据权利要求1所述的一种搅拌式夹层锅，其特征在于：所述锅盖本体上开设有观察孔，且观察孔上设置有透明观察窗。

5.根据权利要求1所述的一种搅拌式夹层锅，其特征在于：所述锅盖本体上开设有锅盖排气孔，该锅盖排气孔通过第七管路与过滤室相连接。

6.根据权利要求1所述的一种搅拌式夹层锅，其特征在于：所述第五管路上设置有第一水泵。

7.根据权利要求1所述的一种搅拌式夹层锅，其特征在于：所述中空夹层的上部设置有压力检测口，所述第二锅体转轴为中空结构，第二锅体转轴的一端与压力检测口联通、另一端连接有安全阀与压力表。

8.根据权利要求1所述的一种搅拌式夹层锅，其特征在于：所述第二管路上设置有第二水泵。

9.根据权利要求1所述的一种搅拌式夹层锅，其特征在于：所述第一管路上设置有引风机。

10.根据权利要求5所述的一种搅拌式夹层锅，其特征在于：所述第七管路上设置有抽风机。