CN209727779U - 一种食品中农药残留检测装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品中农药残留检测装置，包括机架，所述机架上设置有储酶筒、显色剂存储筒、破碎腔、控制器以及透明的反应盒，破碎腔的顶部设置有加料口，底部设置有排液口，内部设置有破碎机构，排液口内设置有过滤网，侧壁设置有清渣门，排液口通过样品管与反应盒相连；显色剂存储筒的底部设置有显色剂管，显色剂管上设置有第一电磁阀；储酶筒的底部设置有酶输送管，酶输送管上设置有第二电磁阀；所述第一电磁阀、破碎机构以及第二电磁阀均与控制器电连接。本装置采用控制器协调第一电磁阀、破碎机构以及第二电磁阀的运行，实现样品破碎、显色剂添加、酶的添加等步骤的自动协调进行，可替代部分人工操作，使农药残留的检测更加方便。

Description

一种食品中农药残留检测装置

技术领域

本实用新型属于食品检测设备领域，尤其是一种食品中农药残留检测装置。

背景技术

随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易。因此，食品中农药残留检测是十分必要的。

目前，农药残留检测方式包括气相色谱-质谱检测法和快速检测技术，色谱-质谱检测法检测精度高，但是对设备的要求高，检测时间长，不适用于大规模推广。快速检测技术包括：

1、化学速测法，主要根据氧化还原反应，水解产物与检测液作用变色，用于有机磷农药的快速检测，但是灵敏度低，使用局限性，且易受还原性物质干扰。

2、免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，最常用的是酶联免疫分析(ELISA)，基于抗原和抗体的特异性识别和结合反应，对于小分子量农药需要制备人工抗原，才能进行免疫分析。

3、酶抑制法，是研究最成熟、应用最广泛的快速农残检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酶的特异性抑制反应。

4、活体检测法，主要利用活体生物对农药残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察死亡率来判定农残量。该方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对农药的适用范围窄。

目前，利用酶抑制法检测农药残留时需要人工提取农作物提取液和加入显色剂，操作不够方便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种能够自动化程度更高的食品中农药残留检测装置。

本实用新型的目的是这样实现的：一种食品中农药残留检测装置，包括机架，所述机架上设置有储酶筒、显色剂存储筒、破碎腔、控制器以及透明的反应盒，所述破碎腔的顶部设置有加料口，底部设置有排液口，内部设置有破碎机构，排液口内设置有过滤网，侧壁设置有清渣门，所述排液口通过样品管与反应盒相连，所述反应盒设置在排液口的下方；所述显色剂存储筒位于反应盒的上方，且显色剂存储筒的底部设置有与反应盒连通的显色剂管，所述显色剂管上设置有第一电磁阀；所述储酶筒位于反应盒的上方，且储酶筒的底部设置有与反应盒连通的酶输送管，所述酶输送管上设置有第二电磁阀；所述第一电磁阀、破碎机构以及第二电磁阀均与控制器电连接，所述反应盒的底部设置有排污管，所述排污管上设置有排污阀。

进一步地，还包括清水存储筒，所述清水存储筒位于破碎腔的上方，且清水存储筒的底部设置有与破碎腔顶部连通的输水管，所述输水管上设置有第三电磁阀，所述第三电磁阀与控制器电连接。

进一步地，所述破碎腔的顶部设置有喷淋头，所述输水管与喷淋头相连。

进一步地，所述破碎机构包括转轴，所述转轴上设置有多个破碎片，转轴的一端连接有电机，所述电机安装在破碎腔的外壁。

进一步地，机架上设置有气泵，所述气泵连接有气管，所述气管与反应盒的底部相通。

进一步地，所述反应盒的底部设置有布气管，所述布气管上设置有多个出气孔，所述布气管与气管相连。

进一步地，所述反应盒为玻璃盒。

本实用新型的有益效果是：本装置采用控制器协调第一电磁阀、破碎机构以及第二电磁阀的运行，实现样品破碎、显色剂添加、酶的添加等步骤的自动协调进行，可替代部分人工操作，使农药残留的检测更加方便。

附图说明

图1是本实用新型的示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

如图1所示，本实用新型的一种食品中农药残留检测装置，包括机架1，机架1用于将各个部件集成到一起，可在其顶部设置提手或者在底部设置滚轮，以便于移动本装置。所述机架1上设置有储酶筒2、显色剂存储筒3、破碎腔4、控制器6以及透明的反应盒5，破碎腔4用于将被测食品样品破碎以制备样品液，所述破碎腔4的顶部设置有加料口41，加料口41可用于添加被测食品的样品和乙酰胆碱，底部设置有排液口42，排液口42用于排出样品液，破碎腔4内部设置有破碎机构，用于将食品样品打碎，排液口42内设置有过滤网43，防止固体食品渣进入反应盒5，侧壁设置有清渣门44，检测完成后可打开清渣门44以便于清理破碎腔4中的食品残渣。所述排液口42通过样品管45与反应盒5相连，所述反应盒5设置在排液口42的下方，使得样品液可在自重的作用下自动地进入反应盒5。显色剂存储筒3用于存储显色剂，具体可采用黑色塑料筒体，顶部通过可开闭的顶盖封口。所述显色剂存储筒3位于反应盒5的上方，且显色剂存储筒3的底部设置有与反应盒5连通的显色剂管31，显色剂能够在自重的作用下自动地流入反应盒5，所述显色剂管31上设置有第一电磁阀32，第一电磁阀32用于控制显色剂的添加。储酶筒2用于存储乙酰胆碱酶，所述储酶筒2位于反应盒5的上方，且储酶筒2的底部设置有与反应盒5连通的酶输送管21，乙酰胆碱酶能够在自重的作用下自动地流入反应盒5，所述酶输送管21上设置有第二电磁阀22，第二电磁阀22用于控制乙酰胆碱酶的添加；所述第一电磁阀32、破碎机构以及第二电磁阀22均与控制器6电连接，控制器6可采用现有的各种PLC、单片机等常用的控制设备。所述反应盒5的底部设置有排污管51，所述排污管51上设置有排污阀52，检测完成后，可开启排污阀52，将反应盒5中的污水排出。

还包括清水存储筒7，所述清水存储筒7位于破碎腔4的上方，且清水存储筒7的底部设置有与破碎腔4顶部连通的输水管71，所述输水管71上设置有第三电磁阀72，所述第三电磁阀72与控制器6电连接。清水存储筒7中存储有清水，当被测食品中水分含量较少时，在制备样品液时开启第三电磁阀72，将清水加入破碎腔4，以实现农药残留物的提取。

所述破碎腔4的顶部设置有喷淋头73，所述输水管71与喷淋头73相连，喷淋头73可将清水分散后喷向下方的被破碎食品样品，以便于充分、均匀地提取食品中的残留农药。

所述破碎机构包括转轴46，所述转轴46上设置有多个破碎片47，转轴46的一端连接有电机48，所述电机48安装在破碎腔4的外壁。电机48带动转轴46高速转动，从而带动破碎片47转动，即可将食品样品破碎。

机架1上设置有气泵8，所述气泵8连接有气管81，所述气管81与反应盒5的底部相通。气泵8可采用控制器6进行控制，检测时，气泵8启动，将空气通入反应盒5的底部，空气向上流动的过程中对反应盒5中的各种液体进行搅拌，可促进各种液体的充分、快速地混合。

为了提高搅拌效果，所述反应盒5的底部设置有布气管82，所述布气管82上设置有多个出气孔，所述布气管82与气管81相连。

所述反应盒5为玻璃盒，也可以是透明的塑料盒。

本装置的使用过程为：取适量的食品样品和乙酰胆碱并加入破碎腔4，控制器6控制电机48运行，破碎机构将食品样品进行破碎，同时开启第三电磁阀72，清水存储筒7中的清水喷向食品样品，农药残留随着清水进入样品管45，然后流动至反应盒5中。电机48运行一段时间后，控制器6控制电机48停止运行，第三电磁阀72关闭，同时控制第二电磁阀22开启，将储酶筒2中的乙酰胆碱酶放入反应盒5中，第二电磁阀22开启时间到达设定值时关闭，同时控制气泵8启动，将外界的空气通入反应盒5，促进样品液与乙酰胆碱酶的混合。然后，控制器6控制第一电磁阀32开启一段时间，将适量的显色剂通入反应盒5。一段时间后，观察反应盒5中的混合液体的颜色，即可判断食品中残留农药的含量。最后，开启排污阀52排出污水，打开清渣门44，清理破碎腔4中的食品残渣。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种食品中农药残留检测装置，其特征在于：包括机架(1)，所述机架(1)上设置有储酶筒(2)、显色剂存储筒(3)、破碎腔(4)、控制器(6)以及透明的反应盒(5)，所述破碎腔(4)的顶部设置有加料口(41)，底部设置有排液口(42)，内部设置有破碎机构，排液口(42)内设置有过滤网(43)，侧壁设置有清渣门(44)，所述排液口(42)通过样品管(45)与反应盒(5)相连，所述反应盒(5)设置在排液口(42)的下方；所述显色剂存储筒(3)位于反应盒(5)的上方，且显色剂存储筒(3)的底部设置有与反应盒(5)连通的显色剂管(31)，所述显色剂管(31)上设置有第一电磁阀(32)；所述储酶筒(2)位于反应盒(5)的上方，且储酶筒(2)的底部设置有与反应盒(5)连通的酶输送管(21)，所述酶输送管(21)上设置有第二电磁阀(22)；所述第一电磁阀(32)、破碎机构以及第二电磁阀(22)均与控制器(6)电连接，所述反应盒(5)的底部设置有排污管(51)，所述排污管(51)上设置有排污阀(52)。

2.根据权利要求1所述的一种食品中农药残留检测装置，其特征在于：还包括清水存储筒(7)，所述清水存储筒(7)位于破碎腔(4)的上方，且清水存储筒(7)的底部设置有与破碎腔(4)顶部连通的输水管(71)，所述输水管(71)上设置有第三电磁阀(72)，所述第三电磁阀(72)与控制器(6)电连接。

3.根据权利要求2所述的一种食品中农药残留检测装置，其特征在于：所述破碎腔(4)的顶部设置有喷淋头(73)，所述输水管(71)与喷淋头(73)相连。

4.根据权利要求1所述的一种食品中农药残留检测装置，其特征在于：所述破碎机构包括转轴(46)，所述转轴(46)上设置有多个破碎片(47)，转轴(46)的一端连接有电机(48)，所述电机(48)安装在破碎腔(4)的外壁。

5.根据权利要求1所述的一种食品中农药残留检测装置，其特征在于：机架(1)上设置有气泵(8)，所述气泵(8)连接有气管(81)，所述气管(81)与反应盒(5)的底部相通。

6.根据权利要求5所述的一种食品中农药残留检测装置，其特征在于：所述反应盒(5)的底部设置有布气管(82)，所述布气管(82)上设置有多个出气孔，所述布气管(82)与气管(81)相连。

7.根据权利要求1所述的一种食品中农药残留检测装置，其特征在于：所述反应盒(5)为玻璃盒。