CN209609705U - 一种肉品定型器 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种肉品定型器，包括相对设置的上压板、下压板及能使上压板与下压板之间产生压紧力的压紧件，上压板与下压板之间形成肉品容纳室，且上压板及下压板相对的面均为平面。本实用新型使用时，将肉品放于上压板与下压板之间的肉品容纳室中，然后通过压紧件致使上压板及下压板对肉品进行压紧，最后将肉品定型器及肉品一起放入冰箱进行冷冻存储。由于上压板及下压板相对的面均为平面，这样使得肉品与上压板及下压板接触的面被冷冻成平面，从肉品定型器取出冷冻后的肉品放置在解冻板上进行解冻，将冷冻后的肉品的平面侧与解冻板接触，相当于增大肉品与解冻板的接触面积，从而加速了肉品与解冻板之间的热传递，减少肉品的解冻时间。

Description

一种肉品定型器

技术领域

本实用新型属于食品解冻技术领域，尤其涉及一种有助于肉品加速解冻的肉品定型器。

背景技术

日常生活中，我们会将未准备食用肉品直接放入冰箱中进行冷冻存储，当需要食用时再将肉品从冰箱中取出，此时肉品会被冷冻形成不规则形状的固态，将形状不规则的固态肉品放于解冻板上解冻时，由于不规则的固态肉品与解冻板的接触面积相对较小，不利于热传递，从而造成肉品的解冻时间较长。

发明内容

针对现有技术的不足，本实用新型的目的是提供一种有助于肉品加速解冻的肉品定型器。

为达到上述目的，本实用新型提供的技术方案为：一种肉品定型器，包括相对设置的上压板、下压板及能使上压板与下压板之间产生压紧力的压紧件，上压板与下压板之间形成肉品容纳室，且上压板及下压板相对的面均为平面。

上述方案中，使用时，将肉品放于上压板与下压板之间的肉品容纳室中，然后通过压紧件致使上压板及下压板对肉品进行压紧，最后将肉品定型器及肉品一起放入冰箱进行冷冻存储，当将肉品定型器及肉品从冰箱取出时，由于上压板及下压板相对的面均为平面，这样使得肉品与上压板及下压板接触的面被冷冻成平面，从肉品定型器取出冷冻后的肉品放置在解冻板上进行解冻，将冷冻后的肉品的平面侧与解冻板接触，相当于增大肉品与解冻板的接触面积，从而加速了肉品与解冻板之间的热传递，减少肉品的解冻时间。

根据上述方案所做出的第一种实施方案，上述的压紧件为设置于上压板及下压板端部的弹力夹，弹力夹包括相互铰接的两夹板及使两夹板具有夹合力的弹簧，两夹板分别与对应侧的上压板及下压板连接。通过外力展开两夹板可以将上压板及下压板打开，方便肉品放入肉品容纳室，撤销外力，在弹簧作用下，上压板及下压板自动夹合而对肉品压紧，操作方便。

进一步地，上述的上压板的边沿及下压板的边沿分别设有挡板，避免肉品从上压板及下压板的侧方脱出，且挡板与上压板及下压板的夹角均为钝角，方便冷冻后的肉品脱模。

根据上述方案所做出的第二种实施方案，上述的压紧件为弹性套，弹性套套装于上压板及下压板的外侧，上压板及下压板通过弹性套的弹力作用即可对肉品进行压紧。

进一步地，上述的弹性套有多个，且所有的弹性套沿同一方向排列地套装于上压板及下压板的外侧，增加对上压板及下压板的压紧力。

进一步地，上述的上压板的边沿及下压板的边沿分别设有挡板，避免肉品从上压板及下压板的侧方脱出。

进一步地，上述的挡板与上压板及下压板的夹角均为钝角，方便冷冻后的肉品脱模。

根据上述方案所做出的第三种实施方案，上述的下压板的边沿设有向上压板一侧延伸的围板，围板的上端设有向外侧延伸的横板，上压板置于横板上方，压紧件为穿过上压板及横板的螺栓。使用时，通过拧紧螺栓，上压板及下压板即可对肉品进行压紧，而松开螺栓，可以将上压板打开。

进一步地，上述的螺栓位于上压板相对的两端位置，保证压紧力平衡。

进一步地，上述的围板与下压板的夹角为钝角，方便肉品的脱模。

本实用新型的肉品定型器通过上压板及下压板对肉品进行压紧成型再放入冰箱冷冻，以使肉品与上压板及下压板接触的面被冷冻成平面，从而加大冷冻后肉品与解冻板的接触面积，加速了肉品与解冻板之间的热传递，减少肉品的解冻时间，且结构简单，操作方便。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的肉品定型器的夹合状态结构示意图。

图2为本实用新型实施例1的肉品定型器的打开状态结构示意图。

图3为本实用新型实施例2的肉品定型器的结构示意图。

图4为本实用新型实施例3的肉品定型器的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步说明。附图仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制。

为了更简洁的说明本实施例，附图或说明中某些本领域技术人员公知的、但与本实用新型的主要内容不相关的零部件会有所省略。另外为便于表述，附图中某些零部件会有省略、放大或缩小，但并不代表实际产品的尺寸或全部结构。

如图1-4所示，本实用新型提供一种肉品定型器，包括相对设置的上压板11、下压板12及能使上压板11与下压板12之间产生压紧力的压紧件，上压板11与下压板12之间形成肉品容纳室6，且上压板11及下压板12相对的面均为平面，使用时，将肉品放入肉品容纳室6后，压紧件施力在上压板11及下压板12对肉品进行压紧，最后将肉品定型器及肉品一起放入冰箱进行冷冻存储，由于上压板11及下压板12相对的面均为平面，这样使得肉品与上压板11及下压板12接触的面被冷冻成平面，从肉品定型器取出冷冻后的肉品放置解冻板上进行解冻，将冷冻后的肉品的平面侧与解冻板接触，相当于增大肉品与解冻板的接触面积，从而加速了肉品与解冻板之间的热传递，减少肉品的解冻时间。

实施例1

本实施例是对上述的一种肉品定型器作的进一步具体描述，如图1-2所示，上述的压紧件为设置于上压板11及下压板12端部的弹力夹5，弹力夹5包括相互铰接的两夹板51及使两夹板51具有夹合力的弹簧（附图未画出），例如弹簧为扭簧，扭簧套装于两夹板51的铰接轴上，两夹板51分别与对应侧的上压板11及下压板12连接。

本实施例使用时，先用手掰开两夹板51，以使上压板11及下压板12跟着两夹板51同时打开，或直接掰开上压板11及下压板12；然后将肉品0放于上压板11及下压板12之间的肉品容纳室6中，再松开手，在弹簧的弹力作用使上压板11与下压板12自动夹合而对肉品压紧，最后将肉品0连同肉品定型器一起放入冰箱冷冻存储，由于上压板11及下压板12相对的面均为平面，这样使得肉品0与上压板11及下压板12接触的面被冷冻成平面，有利于冷冻后的肉品0放在解冻板上快速解冻。

作为本实施例的一种改进方案，上述的上压板11的边沿及下压板12的边沿分别设有挡板10，避免肉品从上压板11及下压板12的侧方脱出，且挡板10与上压板11及下压板12的夹角均为钝角，方便冷冻后的肉品从肉品容纳室脱出。

本实施例由弹力夹5作为压紧件，使用时，用手将两夹板51展开即可打开上压板11及下压板12，而松手则可使上压板11与下压板12自动夹合而对肉品压紧，因此本方案操作最为方便、快捷。

实施例2

本实施例与实施例1的一种肉品定型器的结构基本相同，其不同之处如图3所示，上述的压紧件为弹性套3，弹性套3设有多个，且所有的弹性套3沿同一方向排列地套装于上压板11及下压板12的外侧。

本实施例使用时，先将肉品0放于上压板11与下压板12之间的肉品容纳室6中，再将弹性套3套装于上压板11及下压板12的外侧，在弹性套3的弹力作用下，使得上压板11及下压板12对肉品0进行压紧，最后放入冰箱冷冻，即可将肉品0与上压板11及下压板12接触的面冷冻成平面。

本实施例由弹性套3作为压紧件，成本低，替换方便。

实施例3

本实施例是对上述的一种肉品定型器作的进一步具体描述，如图4所示，上述的下压板12的边沿设有向上压板11一侧延伸的围板121，围板121与下压板12的夹角为钝角，方便冷冻后的肉品0从下压板12与围板121所围成的肉品容纳室脱出，且围板121的上端设有向外侧延伸的横板122，上压板11置于横板122上方，上述的压紧件为螺栓4，上压板11相对的两端位置分别开设有通孔，横板122对应上压板11的通孔位置分别开设有螺纹孔，螺栓4穿过上压板11的通孔与横板122的螺纹孔螺纹连接；或者，横板122对应上压板11的通孔位置也分别开设有通孔，螺栓4穿过上压板11及横板122的通孔与螺母螺纹连接。

本实施例使用时，先将上压板11打开，然后将肉品0放于下压板12与围板121所围成的肉品容纳室内，再盖合上压板11并拧紧螺栓4，使得上压板11及下压板12对肉品0进行压紧，最后放入冰箱冷冻，即可将肉品0与上压板11及下压板12接触的面冷冻成平面。

本实施例由螺栓4作为压紧件，这样使上压板11及下压板12对肉品的的压紧力可调。

以上所述的本实用新型的实施方式，并不构成对本实用新型保护范围的限定，任何在本实用新型的精神原则之内所作出的修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的权利要求保护范围之内。

Claims (10)

1.一种肉品定型器，其特征在于：包括相对设置的上压板（11）、下压板（12）及能使上压板（11）与下压板（12）之间产生压紧力的压紧件，上压板（11）与下压板（12）之间形成肉品容纳室（6），且上压板（11）及下压板（12）相对的面均为平面。

2.根据权利要求1所述的肉品定型器，其特征在于：所述的压紧件为设置于上压板（11）及下压板（12）端部的弹力夹（5），弹力夹（5）包括相互铰接的两夹板（51）及使两夹板（51）具有夹合力的弹簧，两夹板（51）分别与对应侧的上压板（11）及下压板（12）连接。

3.根据权利要求2所述的肉品定型器，其特征在于：所述的上压板（11）的边沿及下压板（12）的边沿分别设有挡板（10）, 挡板（10）与上压板（11）及下压板（12）的夹角均为钝角。

4.根据权利要求1所述的肉品定型器，其特征在于：所述的压紧件为弹性套（3），弹性套（3）套装于上压板（11）及下压板（12）的外侧。

5.根据权利要求4所述的肉品定型器，其特征在于：所述的弹性套（3）有多个，且所有的弹性套（3）沿同一方向排列地套装于上压板（11）及下压板（12）的外侧。

6.根据权利要求4所述的肉品定型器，其特征在于：所述的上压板（11）的边沿及下压板（12）的边沿分别设有挡板（10）。

7.根据权利要求6所述的肉品定型器，其特征在于：所述的挡板（10）与上压板（11）及下压板（12）的夹角均为钝角。

8.根据权利要求1所述的肉品定型器，其特征在于：所述的下压板（12）的边沿设有向上压板（11）一侧延伸的围板（121），围板（121）的上端设有向外侧延伸的横板（122），上压板（11）置于横板（122）上方，压紧件为穿过上压板（11）及横板（122）的螺栓（4）。

9.根据权利要求8所述的肉品定型器，其特征在于：所述的螺栓（4）位于上压板（11）相对的两端位置。

10.根据权利要求8所述的肉品定型器，其特征在于：所述的围板（121）与下压板（12）的夹角为钝角。